Skrivnosti in zapletenosti rastoče črne redkev na prostem

Črna redkev je edinstvena zelenjava, ki ima močne zdravilne lastnosti in pikanten okus.

V Rusiji je znano že od 12. stoletja, zato se je v naših geografskih širinah nabralo veliko izkušenj pri gojenju te kulture.

Kljub dejstvu, da je trenutno ta zelenjava nekoliko izgubila svojo popularnost, se število resničnih poznavalcev njegovih uporabnih lastnosti stalno povečuje. Po preprostih pravilih je možno v poletni koči gojiti črno redkvico brez težav.

Značilnosti gojenja te kulture

1. Priporočljivo je, da mesto pristajanja vsako leto spremenite, pri tem pa upoštevajte predhodnika. Radish spada v družino križnic, njeni najbližji sorodniki - zelje, redkev, repa in zato imajo skupne škodljivce. Zato so takšni predhodniki slaba izbira, zato je bolje rediti redkev po predstavnikih drugih družin:
   • Krompir
   • Paradižnik
   • Bow
   • Česen
   • Buče in druge.
2. V procesu gojenja je priporočljivo, da rahlo skalite korenine, da se znebite stranskih korenin in da zagotovite najboljšo prehrano in rast glavnega korena, nato pa redkev postane sočna in velika.
3. Radish ima težnjo k oblikovanju puščic, ki negativno vpliva na kakovost korenin. Da bi se temu izognili, morate nadzorovati vlago v tleh, preprečiti sušenje in redčenje v času.

Nianse agrotehnologije, odvisno od klimatskega območja

Redkev je odporna proti mrazu, odrasle rastline pa lahko prenesejo tudi zmrzali do -6 ° C. Toda kljub temu ima gojenje v različnih klimatskih conah svoje značilnosti. Razlog za to je predvsem čas setve in nabiranja različnih vrst redkev. To so:

• Majhne zgodnje sorte (čas sajenja je marca, vendar v osrednji Rusiji, še bolj pa v Sibiriji, to ni izvedljivo, zato je sajenje možno v avgustu, obdobje zorenja je 40-50 dni).
• Zgodnje sorte (čas sajenja - april-maj, v Sibiriji - ne prej kot v prvem desetletju maja, ko se zemlja dovolj segreje, obdobje zorenja je 60-70 dni);
• Srednje sezonske in pozne zimske sorte (čas setve za moskovsko regijo in srednjo Rusijo je sredi konca julija, za Sibirijo - tretje desetletje junija, obdobje zorenja je 100-115 dni).

Izbira sorte

Obstaja veliko sort črne redkev, je pomembno ugotoviti, katere lastnosti so vam prednostne. Semena lahko naročite v spletni trgovini z dostavo, kar je zelo priročno in enostavno. Povprečna cena (Moskva, St. Petersburg) je 100-200 rubljev. za 1g.

Kako rastejo na odprtem terenu?

Bezrassadno

1. Priprava mesta iztovarjanja. Potrebno je pripraviti posteljo in to narediti jeseni. Mesto za sajenje je izbrano dobro osvetljeno, tla morajo biti rodovitna in ohlapna, zato kopljejo posteljo, se znebijo ostankov rastlin in po potrebi dodajo organsko gnojilo.

   Redkev ne prenaša organskih snovi, tako da spomladi pred sajenjem lahko uporabite le mineralna gnojila in nato v majhni količini, sicer bodo korenine razpokane in zato slabo shranjene.

2. Priprava sadilnega materiala. Izvajajo se standardni postopki: izbira, kalibracija in obdelava.
   • Semena se potopijo v slano raztopino (50 g soli na 1 liter vode), odstranijo se na površino.
   • Nato jih presejemo skozi sito (luknje - 2 mm), visokokakovostni sadilni material mora ostati v situ. Namoči se za en dan v raztopini kalijevega permanganata (0,3 g / 1 l vode).
   • Potem posuši, po katerem lahko začnete sejati.

3. Sejanje Tla so spet razrahljana, popršena z lesnim pepelom, ki dobro odvrača križnico. Iz mineralnih gnojil je priporočljivo uporabiti nitroammofosk ali azofosc po stopnji približno 15 g na 1 m2.
   • Semena so posajena v utore z globino 2-4 cm, razdalja med katero je 30-40 cm.
   • Potem poškropite z zemljo, rahlo zadebeljeno in zalivajte.

   Pozor! Bodite pozorni na datume sajenja v skladu z izbranim razredom, da se izognete streljanju.

4. Odhod Vključuje naslednje dejavnosti:
   • Zalivanje je redno, zemlja mora biti mokra, v nobenem primeru ne sme biti posušena.
   • Weeding - potrebno je pravočasno odstraniti plevel, dodatno popustiti tla.
   • Redčenje je obvezen korak za normalno rast koreninskih rastlin:
     1. Prvič - ko se pojavijo le 2-3 listi.
     2. Drugi - v približno 2 tednih.

   Kot rezultat, mora biti razdalja med rastlinami približno 8-10 cm, in je tudi ni vredno povečati, sicer korenina bo začela rasti, kar bo poslabšalo njen okus.

5. Hilling ima pozitiven učinek na rast in razvoj rastlin.
6. Mulčenje (polaganje na površino tal zaščitne plasti) se uporablja za ohranjanje vlažnosti tal in zaščito pred plevelom. Slama, žagovina, lubje itd. Se uporabljajo kot mulčenje.
7. Gnojenje se proizvede vsaj 2-krat v sezoni:
   • Prvi dodatek dušika - ko bo 3-4 listov.
   • Mesec dni kasneje - drugi.
8. Nadzor škodljivcev.

Rassadno

Ta metoda se razlikuje samo v tem, da se sadike uporabljajo kot sadike, ki jih lahko sami gojite, ali pa jih lahko kupite, na primer v spletni trgovini. Vendar pa je verjetnost poškodbe konice korena med presaditvijo prevelika, kar je mogoče takoj spregledati, vendar se bo posledično pojavila napačna tvorba koreninskega pridelka (s krono). Zato rassadny metoda sejanja redkev se redko uporablja.

Bolezni in škodljivci

Radish ima dovolj sovražnikov:

• Cruciflo bolha in korenje letijo lahko pokvari koren in skozi poškodovano lupino iz tal v notranjost prodrejo bakterije in spore gliv. Takšna zelenjava ne bo shranjena. Učinkovita metoda nadzora je ponavljajoče škropljenje lesnega pepela (v postopku priprave tal, sejalnic in rastlin).
• Polži, listni uši, oljna ogrščica in hrošči lahko uniči kopenske dele rastlin. Obstajajo biološki proizvodi in encimi (npr. Lipocid), ki pomagajo v boju proti škodljivcem, medtem ko so varni in ne vplivajo na kakovost sadja.

Pobiranje in skladiščenje

Če upoštevamo vsa priporočila, ni težko gojiti posevka, ampak da bi ga ohranili in v celoti izkoristili vse koristne lastnosti, je zelo pomembno, da pravilno uredimo čiščenje redkev. Zgodnje sorte rastejo do konca maja in so pripravljene za jesti. Skladiščijo se preprosto v hladilniku. Srednje sezonske sorte čistimo pozno poleti - zgodnja jesen in shranjena v peskovniku v kleti.

Najbolj odgovorna je nabiranje zimskih sort, saj je zelo pomembno, da ostanejo sočne čim dlje, po možnosti do pomladi. Potrebno je počakati na popolno zorenje korenin, potem so bolje shranjene, pa tudi za preprečevanje izpostavljenosti negativnim temperaturam, kar vpliva tudi na ohranjanje kakovosti zelenjave. Konec oktobra in začetek novembra je najboljši čas za čiščenje.

Redkvica je shranjena v kleti v škatlah (ali vrečah) z mokrim peskom pri temperaturi približno + 3 ° C. Hkrati je potrebno redno preverjati zaloge in odstranjevati razpadle vzorce.

Neodvisno gojenje črne redkve na parceli na odprtem polju je težka naloga, vendar povsem izvedljiva. Vse težave, ki se lahko pojavijo v procesu, so rešene na dokaj dostopnih načinih. Zato se lahko samozavestno lotite poslovanja.

Oglejte si video: Okusi brez meja - Skrivnost prekmurske šunke (April 2024).