Od otroštva vsi poznamo okus korenja. Domneva se, da je korenje skladišče vitaminov in da ga mora zaužiti vsak človek.
Malo ljudi ve, da se jugozahodna Azija šteje za rojstno mesto korenja, kjer so jo začeli gojiti že pred 4000 leti!
O koristih te okusne pijače vam bomo povedali za ženske, moške in otroke ter vam povedali, kako jo pravilno vzeti.
Trenutno je veliko vrst korenja:
- vijolična
- rdeča;
- rumena;
- oranžna;
- in celo belo.
Vendar pa upoštevajte sestavo kemične sestave korenja, ki smo jo uporabljali za hrano. Njegova kalorična vsebnost je le 32 kilokalorij na 100 gramov, kar omogoča, da se korenje obravnava kot dietni izdelek.
Zelenjava vsebuje veliko vitamina Ain korenje je bogato z različnimi vitamini skupine B, D, E, PP, C, K.
Vsebuje tudi zelenjavo:
- železo;
- fosfor;
- kalcij;
- magnezij;
- kalija.
Koristi in zdravilne lastnosti
Šteje se, da je sok korenja zelo koristen za nas, ali je tako ali ne? Vendar pa je lahko koristno le, če ga pijete na prazen želodec manj kot 30 minut pred obrokom. Tudi dober začetek dneva s kozarcem soka korenja: napolni vas bo za naslednji dan.
Za moške
Prednosti soka je, da:
- obnovi in izboljša erekcijo;
- povečuje proizvodnjo in gibljivost semenčic;
- ščiti pred nastankom raka prostate;
- spodbuja spolno željo;
- dobro vpliva na plodnost.
Za ženske
Za ženske so prednosti korenja soka naslednje: t
- podpira hormonsko ravnovesje;
- spodbuja zdravljenje neplodnosti;
- lajša stanje med menopavzo;
- preprečuje nastanek tumorjev v mlečnih žlezah;
- podaljšuje mladost kože, odstranjuje gube;
- pospešuje rast las in nohtov.
Za otroke
Pijača bo koristna tudi za otroke:
- obnavlja imunski sistem in ga krepi;
- normalizira raven hemoglobina v krvi;
- pomaga absorbirati kalcij;
- sodeluje pri oblikovanju živčnega in hormonskega sistema;
- podpira zaščitne funkcije sluznice;
- izboljša vid.
Vendar pa je treba pijačo dati otrokom šele po šestih mesecih starosti. Toda tudi v tem primeru je treba to storiti postopoma, začenši z eno žlico razredčenega soka.
Kontraindikacije
Kontraindikacije uporaba soka:
- alergija na korenček;
- poslabšanje kroničnih bolezni prebavnega trakta, kot so gastritis ali peptične razjede;
- diabetes mellitus (zaradi velike količine sladkorja v soku korenja);
- otroci do šestih mesecev.
Katera je boljša - sveža ali kupljena?
Na to vprašanje je mogoče odgovoriti nedvoumno - sveže stisnjeno, ker so vse koristne lastnosti soka shranjene v prvih dvajsetih minutah po pripravi.
- Kupljene pijače skoraj ne vsebujejo enakih vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, ki jih vsebuje svež sok, vendar vsekakor vsebujejo konzervanse in druge snovi, ki pomagajo, da se sok shranjuje dlje.
- Svež sok ohrani svoje koristne lastnosti le pol ure, skladiščni sok pa se lahko hrani več let, kar nam pove, da v njem ni dovolj hranil.
Kako narediti zdravo korenje piti doma?
- Uporaba sokovnika. Sok iz korenja je najlažje pripraviti s sokovnikom, korenček pa samo olupiti in odrezati centimeter korenja na dnu. Sok bo imel brez kaše in rahlo sladkega okusa. Po želji se lahko razredči z vodo.
- Kako stisniti brez sokovnika? Če nimate sokovnika, lahko uporabite bolj naporno, vendar zanesljivo metodo. S pomočjo mešalnika ali drobnega ribe boste morali korenje narezati na pire, nato ga ovijte v gazo (gazo zložite v več plasti) in dobro stisnite.
Koliko korenje potrebujete za 1 liter soka? Ponavadi iz enega kilograma korenja se izkaže približno pol litra pripravljenega soka korenja, za kozarec pa je potrebnih 3-4 korenčka.
Kombinacija z jabolkom in zeleno
- Sok jabolčne korenja. Korist soka korenja in jabolk ni mogoče dvomiti. Jabolka, kot je znano, vsebujejo pektin, s pomočjo katerega se iz našega telesa odstranijo radionuklidi.
Več kalija pomaga ohranjati normalno delovanje srca in kislinsko-bazično ravnovesje. Ta sok se uporablja tudi za anemijo in pomanjkanje vitamina C v telesu.
- Korenčkov sok z zeleno. Zahvaljujoč korenje, ta sok pomaga v boju proti boleznim srca, pomaga odpraviti toksine iz telesa, izboljša vid. Zahvaljujoč zeleni izboljšuje imunski sistem, znižuje krvni tlak in raven holesterola v krvi.
Kako se prijaviti?
Gastritis
Korenčkov sok pri boleznih prebavil, zlasti pri gastritisu, pomaga pri lajšanju bolečih napadov, prav tako pa zmanjšuje vnetni proces v želodcu zaradi antioksidantov, ki jih vsebuje sestava.
Najbolj uporabno med gastritisom za uporabo sveže stisnjenega soka.. Dodate lahko tudi mlečne izdelke, kot je jogurt. Ta sok je treba piti 3-krat na dan pred obrokom 200 mililitrov.
Bolezen jeter
Vitamini v soku E, A nevtralizirajo proste radikale. Tudi vitamin E izboljša presnovo maščob v jetrih in tako prepreči debelost jeter. Zato zdravniki priporočajo uporabo svežega korenja in soka za preprečevanje bolezni jeter.
Lahko se kombinira tudi s sokovi:
- buče;
- oranžna;
- jabolka.
Potrebno je uporabljati največ 3-krat na dan po 200 ml na prazen želodec.
Onkologija
Korenje vsebuje potrebne antioksidante, ki preprečujejo razvoj raka. Te snovi preprečujejo nadaljnjo delitev (razvoj) patoloških celic, kar pomeni, da bolezen postopoma preneha napredovati.
Sok te zelenjave je cenjen tudi zaradi visoke vsebnosti karotenoidov.. Karotenoidi so še posebej pomembni za kadilce, ki imajo večjo verjetnost za razvoj raka grla. Jejte korenčkov sok (izključno sveže stisnjen), ne sme biti več kot 250 ml naenkrat, zdravljenje pa mora trajati vsaj mesec dni.
Kamni v mehurju
Eden glavnih vzrokov za pojav kamnov v mehurju je pomanjkanje vitamina A, ki, kot veste, vsebuje veliko korenja. Potrebno je za 20-25 minut pred obrokom vzeti 1 žlico svežega soka, ponoviti 2-3 krat na dan. Potek zdravljenja je približno 3-4 mesece.
Diabetes
Korenčkov sok je koristen za sladkorno bolezen:
- beta karoten;
- alfa karoten;
- fotokemične spojine.
Vendar pa morate biti previdni, saj sok je tudi veliko sladkorja. Pijte svež sok ne več kot 250 ml enkrat na dan..
Nespečnost
Za zdravljenje nespečnosti je najbolje uporabiti mešanico soka korenja in zelene. Bila bo obogatena z vitamini A in skupino B ter vlakninami. Zato ta pijača pomaga v boju proti nespečnosti.
Recept za sok z zeleno: 5-6 korenje in 2 stebla zelene. Jejte ga zjutraj na prazen želodec, ker ima ta recept najboljši učinek na telo na prazen želodec.
Pankreatitis
Med poslabšanjem bolezni je korenčkov sok kontraindiciran, med remisijo pa lahko popijete sok.
Kako piti? Ne več kot pol kozarca soka vsake 2-3 dni.
Razjede in opekline
V ljudskem zdravilstvu zdravljenje kožnih razjed in opeklin s korenjem. To storite tako, da na poškodovano območje nanesete oblogo iz soka s kašo, pripravljeno z ribežem.
Za strojenje
Namesto sončnega se uporablja korenčkov sok, ki ščiti kožo pred sončnimi žarki in ji pomaga, da se lepo obarva brez škode za zdravje.
Maska za obraz
Korenček vlaži obraz, izenači barvo kože in pomaga odpraviti gube. Recept te maske je zelo preprost: na očiščeno in parjeno kožo z obrazom naribamo korenje z debelo plastjo in pustimo 10-15 minut.
Kdaj lahko poškoduje telo?
Kategorično ne morete jesti korenja za ljudi:
- z razjedo na želodcu;
- z gastritisom;
- v prisotnosti ledvičnih kamnov.
Preveč korenja v prehrani se je treba izogibati, saj lahko to povzroči rumenenje kože.
Korenje - za ali proti? Definitivno za. Ko se uporablja pravilno, je ta zelenjava skladišče vitaminov. po nizki ceni. Pomaga pri boju z mnogimi boleznimi, pomaga ohranjati vid. Glavna stvar je pravilno uporabiti korenje in njegov sok!
