Ni skrivnost, da je uživanje sveže zelenjave in sadja zelo dobro za zdravje. Toda malo ljudi ve, da je taka zelenjava, kot korenje, uporabna ne le za korenasto zelenjavo, ampak tudi za njene vrhove. Vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, kot tudi eterična olja. Oseba izgubi veliko, če v svoji prehrani uporablja samo korenasto zelenjavo in ne upošteva vrednosti vrhov.
Naši predniki so vedeli tudi, da je za zdravje pomembnejša cela zelenjava kot njeni posamezni deli. To znanje so uporabili za tako okusno zelenjavo kot korenje. Botva je bila dodana različnim solatam, juhe pa so pripravljale različne priprave za zimo: soljene, kisle.
Vendar pa je za uporabo korenje vrhovi morajo biti pravilno in v zmernih količinah. Prekomerno prenajedanje zelenega dela korena lahko privede do številnih negativnih posledic za del telesa.
Zavedati se morate, da poleg koristnih snovi vsebuje tudi snovi, ki lahko, če se uporabljajo prekomerno, povzročijo osebi precejšnje nelagodje. V članku je opisano, kako uporabiti korenje v kuhanju in koliko ga uporabiti.
Kako izgleda: opis in fotografija
Rastlina je listje, ki raste nad površino zemlje. V korenju imajo temno zeleno barvo in tanko razrezano strukturo.
Kemična sestava
Kemična sestava listov korenja vpliva na različne vitamine in minerale. Rastlina vsebuje vitamin A, njegova količina pa je stokrat večja kot v koreninski zelenjavi.
Listi so tudi bogati s kalcijem in klorofilom. Visoka vsebnost vitamina K, kot tudi askorbinska kislina, vitamini skupine B.
V vrhovih mase mineralov, kot so:
- železo;
- kalcij;
- kalij;
- magnezij;
- baker;
- cink;
- fosfor;
- natrija
Pomoč! Sestavek vsebuje selen v velikih količinah, ki velja za enega od profilaktičnih sredstev proti raku. Poleg tega antioksidant podpira reproduktivne funkcije moških in žensk. Tudi vrhovi so bogati z vlakni.
Koristi za zdravje in škoda
Hranjenje vrhov je lahko koristno in škodljivo. To je posledica individualnih značilnosti človeškega telesa. Kaj je koristno?
Sveže
V kuhanju se uporabljajo sveži listi. Zeleni dodamo solati in juhe, pripravimo nadev za različne jedi. Uporaba svežih vrhov se šteje za preprečevanje onkologije.
Sok stisnjen iz vrhov je odličen antiseptik. In čaj, napolnjen z listi korenja, bo koristna preventiva za številne različne bolezni. S pomočjo soka in čaja lahko izboljšate svoje telo.
Pred uporabo je treba rastlino temeljito oprati in sprati z vrelo vodo. Prav tako je priporočljivo, da pour vode za nekaj časa, ki bo pomagal znebiti nitratov v listih.
Koristne lastnosti in kontraindikacije za uporabo posušenih listov
Suhi izdelek se pogosto uporablja v tradicionalni medicini v obliki decoctions in čajev. Ta tekočina ima zdravilne in protivnetne lastnosti.
Poleg tega je sposoben normalizirati delo prebavil, urinarnega in kardiovaskularnega sistema. Suhi zdrobljeni listi se dodajo hrani v obliki začimb za sladkorno bolezen. Na splošno je vrednost vrhov v celostnem zdravilnem učinku na vse sisteme in organe osebe, ki jo redno uporablja.
Pomembno je! Kot mnoge druge rastline imajo vrhovi kontraindikacije za uporabo - lahko povzročijo prebavne težave. Ne morete uporabljati rastline med nosečnostjo in dojenjem, razjede in visoko kislost. Posamezne komponente lahko povzročijo alergijsko reakcijo.
Kako obrezati in shraniti za medicinske namene?
Pobiranje korenje je treba požeti pred zorenjem korenovk - junij-julij. Rezani listi morajo biti temeljito oprani, na drobno sesekljani, nato pa na tanek sloj na papir. V tej obliki se zelenice posušijo. Zaželeno je, da se je postopek odvijal na prostem, vendar ne na neposredni sončni svetlobi. Suha trava se lahko shranjuje v tkaninah ali papirnatih vrečah največ eno leto.
Je mogoče jesti?
Obstajajo korenje vrhovi lahko, vendar v majhnih količinah. Nosečnice in doječe matere, pa tudi otroci, je bolje, da ne uživate tega zelenja.
Navodila po korakih: kako uporabljati?
Vrhunec korenja se običajno uporablja kot ljudsko zdravilo, tako za kozmetične namene kot tudi za kuhanje.
Zdravljenje
Ko se uporablja zdravljenje decoctions in infuzije korenja listov znotraj ali topically: t
- Recept za čaj za hemoroide: nekaj čajnih žličk suhe sestavine vlijemo z vrelo vodo (1 skodelico) in vztrajamo deset minut. Pijte za tri odmerke, po možnosti pol ure pred obrokom. Potek zdravljenja traja od enega do pol meseca.
- Pri urolitiaziji: 2 žlici suhe zelišča / 2 skodelici vrele vode, da vztrajajo nekaj ur. Pred zaužitjem 50 mililitrov je treba zaužiti štirikrat na dan. Potek zdravljenja je od šest do osem mesecev.
- Od cistitisa: vrhovi (2 jušni žlici) in vrela voda (2 skodelici), juho napolnite eno uro v dobro zaprti posodi. Pijte pol skodelice štirikrat na dan pred obroki do konca bolezni.
- Z edemi: žlica zdrobljenih rastlin nalijte kozarec vrele vode, vztrajajte nekaj ur, vzemite pred spanjem.
- Od mraza: 5 gramov suhih listov pour 0,5 skodelice vrele vode, pustite 30 minut. Nato 5 mililitrov dokončane infuzije zmešamo s petimi mililitri soka česna in pet mililitrov rastlinskega olja. Mešanico je treba vzeti trikrat na dan, 2 kapljici v eno nosnico.
- Da bi preprečili nastanek rakavih celic: Selen v listih je sposoben zaščititi telo pred rakom. Kot preventivni ukrep je treba dnevno jesti majhno količino svežih in suhih vrhov. Če je koža poškodovana zaradi onkologije, bo tu pomagala lističi korenja - sveži zelenici imajo odličen zdravilni učinek.
- Alergijske kopeli: Sto gramov vrhov je treba politi z dvema litroma vrele vode, mešanico pa infundiramo nekaj ur. Nato koncentrat filtriramo v kopeli, razredčimo z vodo ustrezne temperature. Takšne kopeli se vzamejo vsak dan pol ure, dokler se ne pojavi izpuščaj. Primeren za odrasle in otroke.
- S sladkorno boleznijo: Priporočljivo je, da jedo nasekljane vrhove in jih dodamo v majhnih količinah kot začimbo.
Kozmetologija
Vrhunec korenja se pogosto uporablja v kozmetologiji. Zaradi koncentracije hranil v sestavi njegove uporabe:
- Za pripravo maske, morate vzeti 20 gramov vrhov in kamilice, pereteret in pour kozarec vrele vode, vztrajajo. Nato nastalo zmes oddekantiramo in dodamo utrjeno jajce.
- Losjon iz listov korenja je primeren za kombinirano kožo, ki je nagnjena k izpuščajem. Za njegovo pripravo poleg vrhov uporabite žajbelj in ognjič. Tri sestavine se zmešajo in nalijejo s kozarcem vrele vode, nato pa vztrajajo petnajst minut. Končno mešanico je treba dekantirati in dodati 10 mililitrov jabolčnega kisa in soka. Priporočljivo je, da kožo obrišete z vodo.
- Če imate težave z aknamami na obrazu, lahko pripravite antibakterijsko sredstvo. Treba je napolniti vrhove s kozarcem vrele vode, vztrajati, da filtriramo. Nato dodajte 10 gramov soka korenja in vodke. Nato dodamo majhno količino salicilnega praška. Nastalo orodje mora kožo obrisati dvakrat na dan.
Pri kuhanju
Listi korenja se uporabljajo za kuhanje in peko. Dodajajo začimbo okusu.
Vrhovi se dodajo naslednjim jedem:
- prvi tečaji;
- solate;
- pečice;
- kaša.
Palačinke, polnjene z vrhovi korenja, veljajo za zelo nenavadno jed.
Vrhunec korenjaka nedvomno ni sekundarna surovina, ampak zelo koristna rastlina. Botanika se pogosto uporablja v tradicionalni medicini in kuhanju. Uporaba tega zelenega je preprečevanje številnih bolezni, vključno z rakom.
