Koren zdravja je ingver. Kaj je koristno v posušeni obliki in kako se samostojno pripraviti?

Razpoložljivost ingverja na policah supermarketov je odvisna od sezonskosti, njegova cena pa se spreminja. Če vam je uspelo pridobiti sveže korenine za prihodnost, naj bo v hladilniku sveže le še nekaj tednov. V tem primeru obstaja rešitev - sušenje ingverja.

Najpogosteje v kuhanju ingver se uporablja v obliki kladiva. Mleta začimba je sivkasto rumen praškasti prah.

Razlike v kemijski sestavi iz kisle in sveže korenine

Koristi in škodo proizvoda

Za zdravje

Koristi:

• Učinkovine v posušenem ingverju so sposobne učinkovito boriti proti virusom in vnetjem.
• Imajo antioksidativne lastnosti.
• Posušen ingver zavira škodljive bakterije.
• Ima izkašljevalno in analgetično delovanje.
• Krepi imunski sistem.
• Izboljša spomin.
• Thins krvi.
• Prispeva k uničenju rakavih celic.

Škoda:

• Posušen ingver ogreje telo in pri povišanih temperaturah je treba njegovo uporabo opustiti.
• Za ljudi s srčnimi boleznimi je treba po posvetovanju z zdravnikom strogo zmanjšati telesno maso na osnovi posušenega ingverja.

Hujšanje

Kaj je koristno:

• Posušen koreninski prašek iz korenine ingverja lahko normalizira presnovne procese v telesu.
• Da bi pospešili metabolizem, zaradi česar so ti dodatni kilogrami spali.

Škoda:

• Kljub vsem koristnim lastnostim posušene korenike so v zadnjih mesecih nosečnosti kontraindikacije za njegovo uporabo za doječe matere in ženske.
• Treba se je izogibati takšni metodi hujšanja tistim, ki trpijo za želodčno razjedo ali druge bolezni prebavil.

Navodila po korakih za sušenje doma

Z električnimi sušilniki

1. Rizom narežemo na majhne tanke plošče.
2. Postavite mrežne električne sušilnike na kratki razdalji drug od drugega.
3. Izberite moč šestdeset stopinj.
4. Suho šest do devet ur.
5. Za enakomerno sušenje obdelovanca je treba občasno zamenjati pladnje sušilnika.

V pečici

Poleg električnih sušilnikov, koren ingverja lahko sušimo v pečici. Za to potrebujete naslednje:

1. Pokrijte pekač s papirjem za peko.
2. Narežite rezine sesekljanega ingverja.
3. Pečico segrejte na petdeset stopinj. Če pečica plin in sledenje natančno temperaturo ni mogoče, potem morate samo, da gorilnik na minimalno ogenj.
4. V teh razmerah mora koren preživeti do dve uri in pol.
5. Sušenje se izvede z odprtimi vrati pečice.
6. Nato je treba temperaturo povečati na sedemdeset stopinj in posušiti ingver, dokler ni pripravljen.

Pomembno je! Če ima pečica funkcijo konvekcije, jo morate vklopiti. Skupni čas kuhanja za posušen ingver je pet do sedem ur.

Kako uporabljati koristne lastnosti korena?

Hujšanje

Zelo učinkovit v boju proti debelosti čaj ingver. Za njegovo pripravo je treba posušene rezine zmleti v prah. Glavna stvar pri uporabi korenine je postopno povečanje odmerka suhe aktivne snovi. In začnite jemati čaj v majhnih porcijah, ki jih je treba sčasoma povečati.

Čaj se pripravi na naslednji način:

Sestavine:

• Zeleni čaj - tri žlice.
• Posušen koren prahu ingverja - dve žlici.
• Cimet - po okusu.

Kuhanje:

1. Čaj pripravite na običajen način v prostornini enega litra.
2. Nastalo juho seva in prelijemo v ponev.
3. Vmešajte infuzijo ingverja.
4. Ljubitelji cimeta lahko dodajo še delček v končni sestavi.

Vstopni tečaj:

• Piti morate piti deset dni tik pred jedjo, da zmanjšate apetit, nato pa vzamete isti odmor.
• Ni priporočljivo piti tak čaj ponoči - ima močan tonični učinek.
• Če vzamete vzporedno zeliščne izvlečke, bo čaj iz ingverja povečal njihov učinek na telo.

Na dan ne smete uporabiti več kot dva litra pijače in zavrniti jemanje sveže pripravljene infuzije, čeprav je bila shranjena v hladilniku.

Tudi detoksikacija in posledično hujšanje je močno odvisna od vode, pomešane s suhim ingverjem in limono v prahu. Kombinacija učinkovin ingverja z vitaminom C je močan maščobni gorilnik.

Kašelj

Z močnim kašljem je učinkovit naslednji recept.

Sestavine:

• Ena ščepec prahu ingverja.
• Žlico soka čebule.

Kuhanje: Sestavine zmešajte, dokler niso gladke.

Zdravljenje: Končna sestava se vzame dvakrat ali trikrat na dan za žličko.

Od mraza

Sestavine:

• Pol litra vročega mleka.
• Sesekljan posušen ingver - ena čajna žlička.

Kuhanje:

1. Suho ingversko pivo vroče mleko.
2. Ohladi.

Zdravljenje: Sestavo je treba zaužiti tri žlice trikrat na dan.

Pomembno je! Če prehlad spremljajo akutne faze kroničnih bolezni, ki so se pred samim nanosom ingverja začutile, ocenite, ali to ne bo škodovalo.

Za splošno krepitev telesa

Redno uporaba posušenega ingverja ugodno vpliva na imunost. Do neke mere se lahko šteje za primeren analog česna, ker po njem ni ostrega vonja.

Ginger ima učinek kopičenja, če ga redno vključite v prehrano, pri čemer upoštevajte odmerek, lahko za vedno pozabite na bolezni.

Tonični recept na osnovi suhega ingverja:

Sestavine:

• Sveže limone - štiri.
• Posušen ingver - dvesto gramov.
• Tekoči med - dvesto gramov.

Kuhanje:

1. Limone zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom.
2. Dodajte ingver, premešajte.
3. Nastalo gnojevko nalijemo z medom in pustimo, da se pusti.
4. Nastalo zdravilo ohrani svoje zdravilne lastnosti, če ga shranjujete v hladilniku ne več kot mesec dni.

Uporaba: Pripravljeno mešanico lahko redno uporabljate, dodajajte čaju in občasno odklapljate na recepciji. Še posebej težko se lahko naslanjate na zdravilno sestavo med epidemijo gripe.

Izdelek, pripravljen po tem receptu, se doda le v topel ali ohlajen čaj, saj sestava vsebuje med, ki v kombinaciji z vročo vodo izgubi koristne lastnosti.

O koristnih lastnostih korenine ingverja znanih že od antičnih časov. V današnji medicini je našel široko uporabo. Nutricionisti so aktivno priporočali uporabo korenike v suhi obliki.ker celice tako bolje absorbirajo njegove aktivne snovi.

Oglejte si video: mešavina za imunitet - djumbir, limun i med (Maj 2024).