Topla sezona v naši državi je precej kratka, vendar želite uživati v zelenjavi in sadju. celo leto. Dobro je za zdravje in prinaša okusne užitke.
Nekateri sadje ne more biti dolgo shranjevanjeNekateri od njih se lahko rešijo z nekaj manipulacijami z njimi, nekateri celo ležijo več mesecev brez težav, praktično brez izgube koristnih lastnosti.
V naših člankih smo že podrobno opisali, kako shraniti brazilsko papriko, še posebej, da jo sušimo doma in jo zamrznemo v zamrzovalniku. Danes bomo govorili o vročem poperju in kako ga shraniti. Kako rešiti papriko za zimo doma?
Priprava
Kako pripraviti papriko za dolgoročno shranjevanje? Red Hot Pepper je najljubši vsakdo. To je tisti, ki daje poseben vonj za vsako jedlahko postane tudi odličen dodatek k vsakemu obroku. Rdeča paprika se uporablja pri kuhanju, pri pripravi omak in tudi kot samozadostna.
Ni skrivnost, da se rdeča paprika ohranja dolgo časa.
Naša naloga je ohranjati zelenjavo pozimi, tako da nas lahko razveseli ne le s prijetnim okusom, ampak tudi njegove lastnosti.
Pepper spada v to vrsto sadja, ki se lahko in ni pripravljen za uporabo.
To je vse, kar potrebujete, je prav sperite kapsico in tudi nekatere posuši iz vlage, in priprava je končana.
Vendar pa nekatere vrste ohranjanja in shranjevanja še vedno zahtevajo drugačen pristop. Če ne želite popra postala še bolj grenka ko se odločite, da ga boste pojedli, boste morali odstranite njegova semena. Prispevajo k pojavu grenkobe.
Hiter in preprost način za odstranjevanje semen iz rdečega popra v tem videoposnetku:
Prav tako ne pozabite, da mora biti pravilno pripravljena paprika temeljito oprati. Žuželke, deževje, ostanki zemlje - vse to ne sme ostati na zelenjavi.
Nato poper splaknemo. hladna voda in posušite z brisačo. Če je potreben recept, je poper narezan po dolžini na dva kosa in semena so postrgana. Po tem je vroča paprika pripravljena za nadaljnje priprave.
Načini
Kako rešiti papriko za zimo? Obstaja več načinov za shranjevanje rdečega popra. Da bi izbrali eno, se morate odločiti po vrsti kako boste v prihodnosti uporabljali poper. Obravnavali bomo glavne načine ohranjanja vroče zelenjave in njenih koristnih lastnosti.
Kako ohraniti vroče paprike za zimo? Rdeča vroča paprika se lahko shrani v celoti. To lahko storite tako, da ga obešate za steblo skupaj z drugo zelenjavo na vrvi in visi v sobi. Tako shranjevanje vam ne bo prineslo le okusa, temveč tudi estetskega užitka. Med shranjevanjem se poper malo suši, vendar ne izgubi svojih lastnosti. Preberite več o metodah sušenja vroče paprike v našem članku.
Lahko se hrani tudi poper v obliki ohranjanja. Sončnično olje je idealno za ohranjanje grenkobe zelenjave.
V steriliziran kozarec Poper, ki je bil predhodno opran in očiščen s semena, je treba namestiti.
Nato ga morate napolniti s sončničnim oljem in po želji dodati začimbe in aromatična zelišča.
Jar roll sterilizirano pokrov in pošlje temno suh prostor nekaj mesecev.
Lahko tudi poper zmeljemo v mlin za meso. Ta metoda je primerna, če želite dobiti domače začimbe. Mlečni poper položite na pekač v pečico in ga posušite pri 50 stopinjah. Potem, po ohlajanju, se damo mleto pekočo papriko v paketukjer čakajo na krila.
Sušenje popra v pečici lahko izdelamo v celotni obliki. Če želite to narediti, morate postaviti pranji zelenjave na pekač, prekrit s papirjem in ga poslati v pečico za nekaj ur pri temperaturi petdeset stopinj. Potreben je poper občasno obrnite od strani do strani.
Kako kuhati papriko za zimo? Recept za pripravo vroče paprike za zimo v paradižnikovem soku s tem videom:
Doma
Kako ohraniti svežo papriko za zimo?
Vroče paprike lahko shranite le v toplem prostoru. Na žalost, zelenjave na hladnem grozi, da ga bo poškodovala.
Povsem druga stvar je zamrzovanje paprike za zimo v zamrzovalniku. Več o tem na naši spletni strani.
Temperatura v prostoru ne sme presegati trideset stopinj. Hkrati zagotavlja shranjevanje določene suhe. V mokrem prostoru se bo vroča paprika začela slabšati.
Prav tako je zaželeno shranjevanje v slabo osvetljenem delu prostora ali v zelo temnem prostoru. Ugodno vpliva na koristne snovi, ki lahko izhlapevajo pri neposredni sončni svetlobi ali fluorescentni svetlobi.
Kaj shraniti čili papriko doma? Papir, odvisno od oblike shranjevanja, lahko pustimo dolgo časa. v posebnih škatlah.
Praviloma so več plošč skupaj.
Tudi paprike se lahko shranijo v bankah. Pogosto je tako ostra zelenjava obešena na vrv. za pecelj.
Mleto poper lahko sploh shranite. običajnih paketov.
Kako shraniti rdečo poper? Nasveti za shranjevanje vroče paprike v posoljeni in posušeni obliki v tem videu:
Optimalni načini
Kako ohranjati sveže paprike za zimo? Shranjevanje paprike mora biti pri sobni temperaturi. Mnogi priznavajo, da je ideal temperatura od 20 do 25 stopinj.
Kot je za vlažnost, bi morala biti minimalna, sicer lahko dovolite gnili zelenjave.
Prav tako se spomnite, da je čilija treba pripraviti čim bolj dobro - to je ključ do uspešnega shranjevanja.
Bodite pozorni neposredna sončna svetloba ali neposredna svetloba svetilke.
Uporaba hladilnika
Kako shraniti grenko čilije v hladilnik? Eden od načinov za shranjevanje vročih paprik je shranjevanje v hladilnik. Da bi to naredili, je treba poper pravilno pripraviti, in sicer oprati in pustiti brez semen. Potem se izbere vsebnik, v katerem bo ležala paprika. Ponavadi je sterilizirano pločevinko.
Poleg tega, odvisno od tega, kako želite videti na koncu poper, izbrani recept. Dodate lahko čili papriko čebula in česen. Nalijte vrelo vodo in zaprite pokrov, da počakate, da se poper marinira. Lahko tudi nalijemo toplo poper sončnično olje.
Najbolj priljubljen način je umestitev mleti poper v pločevinki. Medtem ko je v hladilniku, ne bo začel gniti ali izgubiti svojih koristnih lastnosti, pod pogojem, da je posoda, v katero ste jo dali, suha in sterilna.
Kako rešiti čili papriko za zimo? Če želite izvedeti, kako v zimskem času prekuhati chili peppers, lahko iz videoposnetka izvedete:
Čas shranjevanja
Chili se lahko hrani doma za določen čas, odvisno od oblike shranjevanja.
Na primer, poper v kozarcu olja z ustrezno izvedeno konzervacijo lahko stojimo od enega do treh let.
Posušen brušen čili bo zadovoljil natanko eno leto, potem pa bo izgubil svoj okus in lastnosti. Papir, suspendiran s steblom, lahko shranjujete največ eno leto.
Toda vroča paprika, shranjene v hladilnikuTočno štiri do šest mesecev (do pomladi) bodo veljavni od trenutka, ko bodo poslani neposredno v hladilno enoto.
Tako lahko sklepamo, da je varčevanje s poprom doma dejanje precej donosna, ker vsaj še pol leta, lahko uživate v okusu ostre zelenjave, dokler ne zorete nove, ki jih boste zamenjali.
Rezultati
Kako shraniti vročo papriko v pod? Seveda je treba pristopiti k postopku shranjevanja celovito. Morate vedeti, kako pravilno pripraviti zelenjavo, kot tudi, kako izbrati pravo obliko za njeno shranjevanje.
V vsakem primeru, če ste preučevali vsa vprašanja, povezana s to preprosto zadevo, lahko začnete eksperimentiratiKer ni nič prijetnejšega od uživanja zdrave in okusne zelenjave med hladno in dolgo zimo - kot spomin na preteklo poletje.
