To je napovedala švicarska tovarna sira Stadelmann, švicarska tovarna sira, ki je razvila tehnologijo za izdelavo rožnatega sira. Sir se je imenoval Pink Queen, ki v angleščini pomeni "Pink Queen". 
Jürg Stadelmann, lastnik tovarne sira, je povedal, da je zanimivo naročilo za proizvodnjo rožnato rožnatega sira prišlo iz Azije. Po mnenju proizvajalca sira je bila pri kuhanju sira najtežje najti naravni pigment, ki ni spremenil okusa sira. Na vprašanje, za kakšen pigment se uporablja, Jürg ni odgovoril. Za podlago izdelka je Jürg uporabil sir Sehnwald, katerega tehnologijo je izumila njegova družina. Sir je že v prodaji.
