Trenutno so rejci številnih držav na svetu gojili veliko število pasem goveda, ki imajo visoko kakovost mleka in mesa. Mnoge od njih so vredne marmornega mesa ali hitrega pridobivanja telesne teže, danes pa si bomo ogledali pasmo, ki ne zahteva, da mladim plačate veliko stroškov. Nato se naučite značilnosti in opis črno-pestre pasme. Povem vam o zahtevah glede oskrbe s hrano in pogojev.
Zgodovina in opis pasme
Na kratko opišite značilnosti pasme, pa tudi produktivne lastnosti, na podlagi katerih bodo oblikovane prednosti in slabosti. 
Izvor
To je sovjetska pasma mlečnih izdelkov, ki je bila vzgojena v 30.-40. Letih prejšnjega stoletja. Izbor dela je bil izveden z lokalnimi predstavniki goveda in nizozemskih bikov. Dela na pasmi so bila zaključena leta 1959, potem pa so se živali začele množično uporabljati na kolektivnih kmetijah.
Ali veste? Kljub dejstvu, da je v Indiji prepovedano ubijati krave in jesti meso goveda, je ta država prišla na vrh v svetu na področju izvoza govejega mesa, prehiteva Brazilijo. Indija na svetovni trg letno oskrbuje približno 1,89 milijona ton izdelkov.
Videz in postavitev
Glavni parametri črne in pestre pasme:
- teža odraslih - 550-650 / 900-1000 kg;
- višina vihra - 130 cm;
- poševna dolžina telesa - 160 cm;
- globina prsnega koša - 72 cm;
- barva - črna in bela.
Oblika telesa:
- glava - dolga z podolgovatim gobcem;
- rogovi - kratki, sivi;
- vratu srednje dolžine, kožnimi gubami;
- prsni koš - srednja širina;
- nazaj - naravnost z ravnim pasom;
- križev širok;
- noge - gladke, dovolj močne;
- vimena - volumetrična, v obliki sklede.
Preberite tudi o pasmi krav molznic Ayrshire.
Proizvodnja mesa in mleka
Plemensko delo je bilo usmerjeno v količino in vsebnost maščobe v mleku, vendar je vredna tudi kakovost mesa. Vredno je omeniti, da obstaja Uralske in sibirske sorte, ki so nastali na podlagi obstoječega goveda. Imajo različno produktivnost. 
Črno-pestra produktivnost pasme:
- količina mleka uralskega tipa - 3,7-3,8 tisoč kg na leto;
- Uralna mlečna maščoba - 3,8-4%;
- Količina mleka sibirskega tipa - 3,5–5 tisoč kg na leto;
- vsebnost maščobe v mleku sibirskega tipa - 3,7-3,9%;
- vsebnost beljakovin v mleku - 3,1-3,3%;
- izkoristek zakola - 55-60%;
- kakovost mesa je zadovoljiva, z nizko vsebnostjo maščob;
- dnevno povečanje telesne teže mladih staležev - 0,6-0,8 kg, pri dobri prehrani lahko doseže 1 kg;
- Zgodovina je visoka, v starosti 15 mesecev je teža večja od 420 kg.
Pomembno je! Pri standardni prehrani znaša povprečni letni pridelek 2,5-3 tisoč kg. Produktivnost je odvisna od kakovosti in raznolikosti krme.
Prednosti in slabosti
Pros:
- hitro se prilagodite;
- dobro zdravje;
- dobra produktivnost;
- hitro pridobivanje teže;
- visoke ravni mlečne maščobe;
- razpoložljivost in relativno nizko nabavno ceno mladih živali.
Slabosti:
- visoke zahteve glede pogojev pridržanja;
- Kakovost mesa je nižja kot v mnogih evropskih pasmah goveda.
Vzdrževanje in nega
Razmislite o značilnostih in pravilih vzdrževanja doma v črni barvni pasmi krav, ki bodo omogočile pridobivanje velikih količin mleka in preprečile razvoj bolezni.
Naučite se, kako zgraditi skedenj in stojnico za kravo.
Poletno igrišče
Poletno igrišče je potrebno, da lahko v topli sezoni živino pasejo in počivajo na svežem zraku. To zagotavlja oskrbo z vitaminom D in dobro prezračevanje pljuč pri živalih. Vzdrževanje na prostem omogoča ne samo povečanje količine mleka, ampak tudi zmanjšanje stroškov vzdrževanja. To je posledica dejstva, da vam ni treba porabiti električne energije za razsvetljavo in prezračevanje prostora. Prav tako so zmanjšali stroške krme zaradi paše.
Če ima živina več deset ali sto posameznikov, mora biti poletna ploščad opremljena s postajo za molžo in mehkim krošnjami, kjer lahko živali počivajo po molži ali med močnim sončnim žarkom. 
Ureditev prostorov
Osnovne zahteve za urejanje skednja so naslednje:
- površine. Hlev s kravo mora imeti površino najmanj 20 kvadratnih metrov. m, tako da žival ne doživlja nelagodja med počitkom ali hranjenjem. Pri gojenju velike živine veljajo enaki standardi kot za druge pasme mleka s podobnimi telesnimi dimenzijami;
Pomembno je! Vrata in okna v sobi naj gredo na južno ali vzhodno stran.
- korito za hranjenje. Uporabljajte lesena ali plastična podajala, katerih prostornina je enaka enemu delu sena za vsakega posameznika. Če je v enem skednju več kot ena oseba, je treba namestiti več podajalnikov ali jih razdeliti na več delov;
- posoda za pitje. Kot korito se uporablja kovinska posoda zahtevanega volumna brez ostrih robov. Material pivca ne sme pokvariti vode, kot tudi rje;
- leglo. Slama se pogosto uporablja, ker je poceni in ne absorbira vlage.
Pogoji pridržanja
Pri skrbi za živino je treba upoštevati naslednje točke:
- sobni temperaturi. V topli sezoni je potrebno, da temperatura v hlevu ne preseže +25 ° C. V zimskem času je optimalna temperatura + 5 ... +12 ° C. Predstavniki pasme so dobro aklimatizirani, tako da se hitro navadijo na nove razmere. Lahko prenašajo temperaturo zmrzovanja, kot tudi intenzivno toploto, vendar le za kratek čas. Zelo visoke in izredno nizke temperature zraka negativno vplivajo na izkoristek in povečanje žive teže;
- prezračevanje in prepihi. Živali ne prenašajo dobro prepihov, zato je treba vse vrzeli v prostoru popraviti, vrata in okna pa je treba odstraniti tako, da med toploto ne pride do močnih zračnih tokov. Dodatno vgrajeno prezračevanje, tako da izmenjava zraka ni povzročila močnega padca temperature;
- razsvetljava. Trajanje dnevne svetlobe mora biti 16 ur. Lučka mora biti vklopljena ob 4. uri in ugasnjena ob 8 uri. Osvetlitev mora biti neenakomerna. Na počivališču mora biti svetloba pridušena, v bližini korita in podajalnika pa okrepljena. Da bi preprečili poškodbe živali, ponoči vključujejo rdeče svetilke z zmogljivostjo 10 vatov.
Pomembno je! Ustrezna razsvetljava pozitivno vpliva na pridelek.
Redno čiščenje stojnice in inventarja
Stelja se dnevno zamenja s svežo, istočasno pa se odstranijo ostanki gnoja in krme. Stabilnica mora biti vedno čista, da bi izključila »kolonizacijo« parazitov, pa tudi nastanek ugodnega okolja za razvoj mikrobov. 
Posode za pitje in hranilniki so čisti kot onesnaženi. Če se uporablja mokra hrana, je čiščenje pogostejše. Na stenah pitne cevi ne sme biti umazanije, vegetacije ali alg. Inventura se očisti, saj je kontaminirana, vendar brez izjeme med splošno dezinfekcijo.
Popolna dezinfekcija se izvede bodisi enkrat na mesec ali vsake 2 tedne, če je žival okužena. Za dezinfekcijo se uporabljajo kemične raztopine, ki lahko povzročijo zastrupitev pri ljudeh in kravah, zato se živali med trajanjem postopka odstranijo iz hleva. Osebje mora uporabljati zaščitno opremo (rokavice, respirator, očala, predpasnik).
Oglejte si najbolj zanimiva dejstva o kravah.
Krmilni obrok
Ne samo izgled živali, temveč tudi dnevno povečanje telesne mase, količina mleka in odpornost na bolezni so odvisni od pravilno izdelanega menija. 
Poletje na paši
V topli sezoni lahko bistveno prihranite pri hranjenju s pašo, kot tudi pri žetvi dragocenih zelišč. Hkrati je treba živalim dati dodatno hrano, da se doseže optimalno povečanje žive teže, in da se kravam zagotovi potrebno število kalorij.
Pomembno je! Za vsakih 100 kg teže naj bo 1 krmna enota. 1 sobna enota enako 1414 kcal.
Pozno spomladi in poleti dajte naslednja zelišča:
- detelja;
- lucerna;
- zeleni grah ali fižol.
Kravam je na voljo balansirna krma, ki izravnava količino beljakovin, ki vstopajo v telo skozi ves dan, in sicer:
- tovarniška krma za mlečne pasme;
- ječmen;
- pšenica;
- ovs;
- obrok oljne ogrščice;
- sojina moka.
Razlike v zimskem krmljenju
Pozimi je glavna hrana visoko kakovostno seno v zahtevanih živalskih količinah. Za vsakih 100 kg telesne teže morate dati približno 3,5 kg sena. To pomeni, da mora žival z maso 600 kg na dan jesti vsaj 21 kg sena. Poleg tega je v meniju sočna hrana, ki zagotavlja velike količine mleka.
Kravam se dajejo naslednja živila: t
- krompir;
- koruzna silaža;
- krmna pesa;
- korenje;
- rutabaga;
- sladkorne pese.
Potrebna količina sočne krme se izračuna po naslednji shemi: za pridobitev 1 kg mleka mora krava hraniti 2-3 kg sočne krme. Tudi za vsak liter proizvodov mora biti 100-200 g zgoščene krme (otrobi ali torti).
Vitamini in minerali živali se pridobivajo iz sočnih krmil, pozimi pa ne škoduje za vključitev vitamina in mineralov. Tudi kravam je na vsakih 100 kg teže na voljo 5-8 g soli. Bolje je, da v obliki lizun.
Ali veste? Krave imajo dobro razvito uho, tako da se lahko navadijo izvajati določena dejanja, igrajo isto melodijo.
Video: črno-bela pasma krav
Črno-bela pasma krav je dobra izbira tako za veliko kmetijo kot za majhno dvorišče. Živali imajo dobre proizvodne lastnosti, ne potrebujejo drage hrane, hitro se navadijo na podnebje in se ne razlikujejo v agresivnosti do lastnikov.
