Praktično vsak rejec perutnine ve, da je potrebno shranjevanje jajc pred inkubacijo. Ta postopek je potreben za zbiranje zadostne količine inkubacijskega materiala. Konec koncev, v majhnih serijah, da ga v inkubator ni sploh donosna. Da, in nekateri strokovnjaki pravijo, da se odstotek izvalitve piščancev poveča, če jajca nekaj dni po rušenju vstopijo v inkubator. Zato je koristno poznati podrobnosti shranjevanja materiala, preden se ga da v inkubator.
Katera jajca so primerna za inkubacijo
Nestlings se ne rodijo iz vseh jajc. Da ne bi zamudili in poslali neaktivnega izdelka za inkubacijo, se je treba seznaniti z izbirnimi pravili za inkubacijski material. 
Najprej morate razvrstiti gradivo in izbrati ustrezno velikost. Idealno za polaganje v inkubatorju se šteje, da so piščančja jajca, ki tehtajo 52-65 g, raca in puran - 75-95 g, gos - 120-200 g, pegatke - 38-50 g, prepelice - 10-14 g, noj - 1300-1700 Nič manj pomembna oblika.
Ali veste? Največja piščančja jajca v regiji Grodno v Belorusiji. Tehtala je 160 g.
Za inkubacijo niso primerni okrogli, močno podolgovati, prekriti in stožčasti.
Sortiranje jajc po velikosti in obliki, morate preveriti stanje lupine. Biti mora ravna in gladka. Udarci, hrapavost, razpoke, praske, redčenje / zgoščevanje, rastline, madeži in umazanija so nesprejemljivi.
Če ne najdete zunanjih napak, nadaljujte s preverjanjem vsebine. Za to uporabljajo ovoskopi. Lumen jasno prikazuje stanje belega rumenjaka in lokacijo zračne komore.
Več o tem, kako pravilno ovoskopirovat jajca pred polaganjem v inkubatorju in ali lahko naredite ovoskop z lastnimi rokami.
Praviloma se rumenjak nahaja v sredini, z rahlim premikom na topi konec. Njena konsistenca je enakomerna, brez vključkov, madeži. Barva - temno rumena. Če se jajce v vodoravni legi obrne, se rumenjak rahlo odmakne v smeri vrtenja (ne dotika se lupine) in bo znova zavzel svoj prvotni položaj. Protein mora biti viskozen. 
Ovoskopska jajca Zračna komora se nahaja na temnem koncu in ima jasne meje. Majhno odstopanje je dovoljeno. Normalne dimenzije komore: premer - do 15 mm, debelina - do 2 mm. Ko vrtite, fotoaparat ne sme spremeniti svojega položaja.
Zavrnitev potrebnih jajc:
- z dvema rumenjaki;
- z mešanimi beljakovinami in rumenjakom (homogen v lumnu);
- s krvnimi strdki in krvnim pasom;
- s temnimi točkami;
- z rumenjakom, pritrjenim na lupino.
Naučite se, kako izbrati visokokakovostna jajca za inkubacijo.
Rok trajanja
Za inkubacijo so primerna samo sveža jajca. Imajo najvišjo stopnjo valilnih piščancev. Zato je zelo pomembno, koliko je izdelek shranjen pred inkubacijo. 
Zajamčeno
Optimalni rok uporabnosti (dnevi):
- piščanci - do 5-6;
- gos - do 10-12;
- race - do 8-10;
- pegatke - do 8;
- prepelice - do 5-7;
- purana - do 5-6;
- Noj - do 7.
Pomembno je! V takih časih skladiščenja je najvišja stopnja rodnosti piščancev. Vsak naslednji dan zmanjša sposobnost preživetja zarodka za 1%.
Maksimalni rok uporabnosti
V inkubator ni mogoče vedno pravočasno namestiti jajc. Zato je treba vedeti, kako dolgo po garancijskem obdobju skladiščenja zarodek ostaja uspešen. V povprečju se lahko shrani do 15-20 dni. Vendar je to možno le pod določenimi pogoji: periodično segrevanje inkubacijskega materiala ali shranjevanje v ozoniziranem prostoru. 
Kako shraniti valilno jajce: potrebne pogoje
Glavna stvar pri shranjevanju inkubacijskega materiala je vzdrževanje temperature in vlažnosti zraka na določeni točki. Za vsako vrsto so ti kazalniki individualni: t
- piščanec: temperatura - + 8-12 ° C, vlažnost - 75-80%;
- gos: temperatura - + 12-15 ° C, vlažnost - 78-80%;
- raca: temperatura - + 15-18 ° C, vlažnost - 78-80%;
- pegatke: temperatura - + 8-12 ° C, vlažnost - 80-85%;
- prepelica: temperatura - + 12-13 ° C, vlažnost - 60-80%;
- puran: temperatura - + 15-18 ° C, vlažnost - 75-80%;
- Noj: temperatura - + 16-18 ° C, vlažnost - 75-80%.
Kot lahko vidite, povprečna optimalna temperatura shranjevanja - 8-12 ° C, in vlažnost - 75-80%.
Ali veste? Največje število rumenjakov v jajcih, ki je bilo kdaj srečano - devet.
Prostor, v katerem bodo shranjena jajca, mora biti opremljen z instrumenti (po možnosti ne z eno). Imeti mora dobro prezračevanje in čist zrak, saj lahko skozi lupino prodrejo neprijetne vonjave. Osnutki so nesprejemljivi, ker pospešujejo proces izhlapevanja vlage s površine lupine. 
V zaprtih prostorih je najbolje namestiti stojala, na katerih bodo nameščeni zaboji z inkubacijskim materialom. Priporočljivo je, da škatle razdelite v celice s tankimi ploščami ali kartonom. Velikost celice mora ustrezati velikosti jajc. Lahko se uporablja za shranjevanje kartonskih palet, v katerih se izdelek prodaja v trgovinah.
Preberite o inkubaciji piščančjega, puranjega, račjega, gosjega jajca.
V celicah inkubacijskega materiala je treba namestiti z ostrim koncem navzgor ali vodoravno.
Z dolgoročnim shranjevanjem potrebujete:
- segrejte inkubacijski material vsakih 5 dni 5 ur, po segrevanju se vrnite v normalne pogoje;
- dajte proizvod v polietilen, napolnjen z dušikom;
- namestiti ozonizator v skladišču in vzdrževati koncentracijo ozona na ravni 2-3 mg na kubični meter.
Pomembno je! V procesu dolgotrajnega shranjevanja je treba jajca redno vrteti, tako da se rumenjak ne drži lupine.
Ali lahko zadržim svoje valilno jajce v hladilniku
Možno je shranjevanje v hladilniku samo takrat, ko imate možnost ustvariti naslednje pogoje:
- temperatura - ne pod + 8 ° C;
- vlažnost - ne manj kot 75%, vendar ne več kot 85%;
- dobro prezračevanje.
Inkubacijskega jajca ni mogoče shraniti v hladilniku brez ustreznih pogojev, zato lahko zaključimo, da je treba proces inkubacije začeti čim prej, saj dolgoročno shranjevanje škoduje zarodku. Tudi če bi se piščanec lahko rodil po dolgem obdobju pred inkubacijo, ni nobenega zagotovila, da ne bo imel invalidnosti, zdravstvenih težav in da se bo lahko spremenil v odraslo ptico.
Video: Shranjevanje valilnih jajc
Ocene
