Pšenica je ena glavnih živilskih rastlin na svetu. Ta trava se goji že od antičnih časov in je zdaj porazdeljena skoraj po vsem svetu. V tem materialu so obravnavane biološke lastnosti pomladne pšenice in značilnosti njenega gojenja.
Opis
Ta pridelek pripada družini žit in rodu Pšenica. To je letna zelnata rastlina, ki doseže višino enega metra in pol. Socvetje je uho, katerega dolžina lahko doseže 15 cm, zrna pa se razlikujejo - odvisno od vrste, lahko so kratka, podolgovata, rebrasta, okrogla, steklasta, mehka. So bogate z beljakovinami (do 24%) in glutenom (do 40%).
Poleg pomladne pšenice družina žit vključuje tudi: ozimno pšenico, koruzo, ječmen, rž, proso in sirek.
Domneva se, da se je kultivirana pšenica pojavila na ozemlju moderne Turčije, na jugovzhodnem delu Turčije. Trenutno ga gojijo v Evropi, na Bližnjem vzhodu, v Srednji in Južni Aziji, na Daljnem vzhodu, v mnogih regijah Afrike, Severne in Južne Amerike, Avstraliji. 
Lastnosti
Spomladanska pšenica je posejana spomladi, v poletnih mesecih pa je v polnem razvojnem ciklu, ob koncu poletja ali pa jeseni se požanje. Poleg tega ima ta oblika pšenice številne značilnosti, po katerih se razlikuje od zimske oblike:
- je samoprašna naprava;
- koreninski sistem ni zelo razvit, spomladanske sorte potrebujejo več hranil in so manj tolerantne za kisla tla;
- različen počasen razvoj;
- trpi več kot zimo;
- gre za precej hladno odporno kulturo, ki je zmožna prenašati kratkotrajne zmrzali, medtem ko so mehke sorte bolj odporne proti mrazu kot trdim;
- odporna na sušo, še posebej trda, odpornost na sušo se povečuje v prisotnosti vlage v tleh;
- optimalna temperatura zorenja je v območju + 22 ° C ... + 25 ° C;
- v primerjavi z zimsko obliko je bolj zahtevna glede kakovosti prsti, za katere so najprimernejše črnomorska in kostanjeva tla;
- njegove sadike so bolj občutljive na zunanje dejavnike v primerjavi z zimsko obliko - na škodljivce, bolezni, nezadostno vlago, na pretirano hitro sušenje zgornje plasti tal;
- Stročnice se štejejo za najboljše predhodnike.
Za gorečo pšenico so glavni predhodniki fižol, fižol, mišji grah, grašica in lupina.
Vrste
Vse številne sorte pomladne pšenice so razdeljene v dve skupini - trdo in mehko. Te skupine se med seboj bistveno razlikujejo. Upoštevajte njihove značilnosti. 
Trdna
Za rast trdne pomladne pšenice je kontinentalno podnebje optimalno, to je s sorazmerno kratkim, vendar vročim in suhim poletjem - to so na primer regije, kot so regija Orenburg, Altai ali severni Kazahstan. Trde sorte so bolj občutljive na suše v tleh kot mehke, vendar precej bolje prenašajo atmosferske razmere.
Ali veste? Trdna pšenica je v Evropski uniji edini kmetijski proizvod, za katerega velja carina.
Njihov donos je nižji od donosa mehkih sort. Trda zrna so še posebej bogata z glutenom in beljakovinami. Moka iz takih zrn se uporablja za proizvodnjo žit, visoko kakovostnih testenin, poleg tega je mešana v moko za kruh za izboljšanje njegove kakovosti. 
Spomladi trde sorte prikazane veliko. Izbira sort za sajenje je odvisna od lokalnih podnebnih pogojev, od predhodnika pa se lahko izbere za določeno kmetijsko tehnologijo. Tukaj je nekaj pogostih sort:
- "Kharkiv 39" - zanj je značilna visoka steklastost (zrnje je videti pregledno, zlom pa je podoben sekanju stekla), kar je pomembno za proizvajalce žit in visoko kakovostne moke;
- "Orenburg 10" - sorta srednje sezone, odporna na sušo, lomljenje in nastanitev;
- "Bezenchuksky Amber" - srednje sezonsko visoko donosna sorta, odporna na polivanje;
- Nashchadok - sorta je sredi sezone, visoko donosna, prilagojena intenzivnemu kmetovanju, prenaša visoke odmerke mineralnih gnojil brez zmanjšanja steklovine, hkrati pa zahteva veliko vlage;
- "Bezenchukskaya stepa" - sredi sezone, odporna na sušo, zmerno odporna na polaganje, kakovostne testenine so izdelane iz moke.
Mehka
Mehka pomladna pšenica se raje goji v regijah z zagotovljeno vlago, saj ne prenaša atmosferske suše. Je manj zahtevna glede plodnosti tal in manj občutljiva na plevel.
Zrno vsebuje manj glutena, konsistenca moke je tanjša in drobljiva v primerjavi z durum pšenično moko. Takšna moka se uporablja za slaščice in pekarske izdelke. V proizvodnji kruha v moki iz mehkih sort ponavadi mešajo z moko iz trdnih sort, sicer kruh hitro zastade in sesulo. 
Sorte mehke pomladne pšenice je ogromno, so prilagojene na najrazličnejše podnebne razmere in tla. Nekatere od njih so navedene spodaj:
- "Irgina" - zgodnje zrele in visokorodne sorte, ki se uporabljajo v južnih regijah, odporne na polivanje;
- "Prioksky" - zgodaj zrelo, visoko donosno, vendar slabo prenaša sušo in je podvrženo bakterijskim boleznim;
- "Lada" - zgodaj zrela, visoko donosna, odporna proti pepelnici, vendar je nagnjena k polivanju in ne prenaša dolgotrajnih dežev;
- "Daria" - zgodnje zrelo, visoko donosno, odpornost na polivanje in pepelasto plesen je povprečno, vendar hkrati pogosto vpliva na rjavo rjo;
- "Dobrynya" - sredi sezone, odporna na polivanje, zmerno odporna na sušo, odlične pekovske lastnosti, vendar dovzetna za prašno in trdo glavico ter rjavo rjo.
Odraščanje
Postopek gojenja pomladne pšenice je dolgotrajen. Tehnologija pridelave omogoča strogo upoštevanje določenih pravil in visoko tehnološko disciplino.
Koristno bo izvedeti, kako sejati, hraniti in zbirati zimsko pšenico.
Predobdelava
Priporočljivo je, da zemljo za pomladno pšenico obdelamo takoj po obiranju predhodnika. Postopek se izvaja v dveh fazah: jeseni (jesen) in pred setvi (pomlad). Če je bila prejšnja rastlina trajnica, je v procesu zimske predelave zemlja najprej diskirana, po 14 dneh pa oranje.
Pri drugih predhodnih sestavinah, kot so zimski pridelki in stročnice, je lahko obdelovanje zemlje enako, toda na območjih, ki so nagnjena k eroziji, se oranje zemlje brez zemlje nadomesti z vmesnim koritom. 
Priprava pred setvijo se začne z drstenjem - to preprečuje prekomerno izhlapevanje vlage v tleh in prispeva k segrevanju tal. Ta proces se imenuje "zapiranje vlage". Nato gojimo zemljo do globine 10 cm
Pomembno je! Posebne agrotehnične metode so odvisne od predhodnikov, stanja tal, prisotnosti pobočij, prisotnosti ali odsotnosti ene ali druge kmetijske opreme.
Sejanje
Za ta postopek je pomembno, da se seme pripravi, čas in globina setve ter metoda sejanja. Oglejmo si te komponente podrobneje. 
Priprava semen
Postopek razkuževanja semen s pomočjo obdelovalcev je obvezen. Če želite to narediti, uporabite droge, kot so "Vitavaks", "Fundazol". Poleg tega je zelo zaželeno, da se semena segrejejo pred setvijo. To se izvaja na prostem v neposredni sončni svetlobi 3-4 dni ali v sušilniku z aktivno prezračevanje 2-3 ure pri temperaturi okoli + 50 ° C.
Pomembno je! Preveč pozna setev pomladne pšenice povzroči padec donosa za vsaj četrtino.
Datumi sejanja
Čas sejanja je odvisen od podnebnih značilnosti regije. Na primer, v zahodni in vzhodni Sibiriji je to približno od 15. do 25. maja, v večini regij evropske Rusije pa od sredine do konca aprila. V vsakem primeru se spomladanska setev začne takoj po zorenju zemlje. 
Globina sejanja
Ta parameter je odvisen od vrste tal. Za lahka tla je globina setve povprečna 6 cm, v stepah pa se lahko poveča na 9 cm, pri težkih tleh pa se zmanjša na 3-4 cm.
Metode sejanja
Izbira načina sejanja je odvisna od lokalnih značilnosti. Metoda ozkega območja je najpogostejša, čeprav poveča količino sejanja, hkrati pa poveča donos za 2 do 3 centov na hektar. Pogosto se uporabljajo običajne in tračne metode. Navzkrižna metoda se praktično ne uporablja zaradi zaostritve datumov sajenja, prekomerne porabe goriva in pretiranega nabijanja tal med njeno uporabo.
Nega
V sušnih regijah se valjanje tal izvaja po setvi. V ta namen uporabite valjčke različnih oblik, ki drobijo grude in nekoliko izravnajo površino polja. Ko se po deževju tvori zemeljska skorja, se za uničenje uporablja drljanje. 
Pomemben sestavni del gojenja rastlin je nadzor plevela, saj je zaradi tega pridelek tega pridelka zelo prizadet. Največja učinkovitost je dosežena, ko se ta boj izvaja ob upoštevanju vrstne sestave plevelov, njihovega števila in značilnosti lokalnega podnebja.
Glede na te dejavnike se lahko uporabijo splošni herbicidi ("orkan", "krog"), pripravki proti pšenični travi in dvodomni plevel ("atribut"), proti enoletnim dikotilnim (2,4 D in 2M-4X) itd.
Ko se pojavijo škodljivci, potem ko njihovo število preseže prag škodljivosti, se pridelki obdelajo z insekticidi. Za to uporabite zdravila, kot so "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alpha" itd. 
Za pomladno pšenico se lahko pojavijo najnevarnejše bolezni, kot so septorioza in koničasti fuzarij. Borijo se s fungicidi - to je lahko npr. Rex Duo, Carbezim ali Tilt.
Včasih se pomladna pšenica goji pod namakanjem. Najpogosteje se to izvaja pri gojenju trdih sort. Način namakanja je izbran glede na vremenske razmere in kakovost tal. Namakanje v kombinaciji s pravilno uporabo gnojil lahko znatno poveča pridelek.
Obdelava
Ker je pomladna pšenica zahtevna za rodovitnost tal, se gnojila pogosto uporabljajo v njeni pridelavi. Uporablja se predvsem dušik v kombinaciji s fosforno-kalijeva gnojila. Njihovo število se močno razlikuje za različne regije - odvisno je od tal, sorte, podnebja, predhodnikov.
Pri gojenju pomladne pšenice se pogosto uporabljajo dušikova gnojila: amoniakova voda, kalcijev nitrat, nitrofoska, nitroamofoska in "Azofoska".
Na tono pridelka žit in tono slame se porabi povprečno 35–45 kg dušika, 17–27 kg kalija in 8–12 kg fosforja. Poleg tega se uporabljajo tudi organska gnojila: gnoj, kompost, šota. Prinašajo jih v jeseni, ko se jeseni obdelujejo tla. V istem obdobju uvajamo amonijeve oblike dušikovih gnojil: amoniakovo vodo, brezvodni amoniak itd. 
Bolezni in škodljivci
Kot je navedeno zgoraj, so za to kulturo najbolj nevarne bolezni septore in fuzarija ušesa. Manj je dovzeten za pepelasto plesen, rjavo in stebelno rjo, snežno plesen, gnilobo korenin. Za boj proti njim se uporabljajo različni fungicidi (o njih lahko preberete v razdelku »Nega«).
Za boj proti boleznim pšenice uporabite fungicide, kot so Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit in Tilt.
Med škodljivimi organizmi lahko škodljivo škoduje rastlinam škodljiva želva, krušni hrošč, žitna žlička, resni, švedski in hessenski muh, itd.
Agronomi se spodbujajo, da se naučijo, kako se znebiti resarjev.
Produktivnost in čiščenje
Kazalniki donosa so zelo odvisni od vremenskih razmer, podnebja, kakovosti tal in semenskega materiala, sorte pšenice, skrbnega upoštevanja agrotehničnih metod v celotnem ciklu pridelave tega pridelka.
Ali veste? Po površini pridelkov (približno 215 milijonov hektarjev) je pšenica zagotovo na prvem mestu na svetu. Hkrati je približno 90% svetovnih pridelkov mehke sorte. Vodilni v gojenju te kulture so Kitajska, Indija, Rusija, ZDA in Francija.
Na primer, povprečni pridelek mehkih sort "Daria" je 30-35 q / ha, in največja - 72 q / ha. Povprečni pridelek trdih pšenice "Bezenchukskaya stepa" - 17-22 c / ha, največja doseže 38 c / ha. 
Pomembno je, da se žetev začne pravočasno, saj nadure za 10-12 dni zmanjšajo pridelek in znatno zmanjšajo kakovost zrnja. Pri spravilu se lahko uporabi kot neposredna kombinacija in ločena metoda. Bistvo ločene metode je, da žetev kosi steblo, pšenica pa se zbira v zvitke.
V zvitkih se izsuši in zori več dni, nato pa se kombinezoni odstranijo. Če je vreme nestabilno, uporabite neposredno kombiniranje - s to metodo se zmanjša izguba zrna, vendar se njegova umazanija poveča. 
Po zbiranju se žita predelajo na tok: čiščenje in sušenje. V ta namen se uporabljajo različni kompleti za čiščenje in sušenje zrn. V nekaterih primerih sušenje ni potrebno, zato je omejeno na čiščenje zrna.
Če povzamemo, lahko ugotovimo, da bo pridelava pomladne pšenice zahtevala strogo upoštevanje kmetijske tehnologije. Poleg tega je ta kultura občutljiva na kakovost tal in vremenske razmere. Če so vsi ti dejavniki upoštevani in vreme ugodno, lahko računate na veliko žetev.
