Danes, Hereford krave - eden od najpogostejših v svetu goveda pasem (govedo). Te velike in odporne živali se odlikujejo po svojem izjemnem videzu in hitrem pridobivanju teže ter dajejo visoko kakovostno meso.
Sklepna ugotovitev
Prvič je bila vzrejena krava Hereford v Angliji v Herefordshire (mesto Hereford) v XVIII. stoletju. To je bil pravi preboj v vzreji, saj so živali te pasme še posebej mesnate in so še vedno zasluženo priljubljene po vsem svetu.
Pasma je bila vzgojena v obdobju industrializacije, ko se je povpraševanje po mesu znatno povečalo. Potrebno je bilo vzgajati živali, ki lahko zadovoljijo potrebe prebivalstva. Vprašanje mlečnosti v tistem času ni bilo tako izrazito in poudarek na tej sposobnosti krav se ni dvignil. 
Zato so se rejci začeli križati med velikimi rastmi rdečega goveda iz severne Devon in črnih krav Sussex. Teleta nove generacije so prejela veliko telesne vadbe, razvila mišično maso in povečala silo izvira. Pašili so se ločeno od drugih krav in krmili z bogato obogateno hrano. Po dveh generacijah so opazili, da so novi posamezniki veliko večji od staršev.
Ustanovitelj pasme je Benjamin Tomkins, ki je zaznamoval začetek zgodovine Herefordsa leta 1742. Bil je lastnik dveh telic in enega bika, ki so postali uradni predniki govedi Hereford. Nazadnje so se Herefordovi pojavili po tem, ko so predniki krvi krava kratkih hronov.
Hereford bull Gospod Jeffreys, ki je dobil prvo nagrado na Kraljevi kmetijski razstavi leta 1843 v Derbyju
Leta 1846 so bile Hereforde priznane kot prava pasma goveda, pojavila se je njihova prva rodovniška knjiga. Po tem, od sredine XIX. Stoletja, se je začel širiti govedo Hereford po vsem svetu.
Ali veste? Svetovni rekorder med biki, navedenimi v Guinnessovi knjigi rekordov - bik po imenu Feldmaršal angleške pasme Charolais. Tehta 1700 kg in je skoraj dva metra visoka!
Zunanje funkcije
Vizitka v tujini bela glava. To je najsvetlejša lastnost živali. Poleg glave, v belo pobarvane podvki, trebuh in rese na repu. Preostali del telesa je temno rdeče ali pit-rdeče barve. 
Močnost krave so nabite, z razvito mišično maso, teža je velika. Rast nizka, čepenje, noge kratke in močne. Telo je široko in spominja na sod, s štrlečimi boki. Vrat je precej kratek in podaljšek izstopa.
Kožo v Herefordu tanek in elastičen, prekrit z mehkimi in dokaj dolgimi kodrastimi lasmi, kar je še posebej opazno v vratu in glavi. Pod kožo je plast maščobe.
Lastnik je klasična pasma Hereford rogoviki so usmerjene na strani in naprej ali navzdol. Sami rogovi so beli, njihovi konici pa so temni.
Spoznajte meso (Kalmyk, Kazahstan, Highland, Aberdeen-Angus) ter mesne in mlečne pasme krav (Simmental, Shorthorn).
Danes so najpogostejše Herefords kolomskih vrst, ki nimajo rogov. To je edina razlika od klasičnih predstavnikov. Zaradi odsotnosti rogov je življenje živali varnejše, ko ugotovimo razmerja v čredi, tako da so zdaj posebej izločene krave in biki brez rogov.
Tudi predstavniki te vrste ne dajejo velikih donosov, zato vimena krav ni zelo razvita, čista in ima majhno velikost. 
Predstavniki podjetja Hereford KRS imajo naslednje standarde:
- višina vihra od 120 do 130 cm;
- obseg prsnega koša od 190 do 195 cm pri piščancih in od 210 do 215 cm pri bikih;
- globina prsnega koša je približno 72 cm;
- dolžina trupa do 153 cm;
- krave tehtajo od 650 do 850 kg, biki - od 900 do 1350 kg;
- teža novorojenčkov od 25 do 30 kg, biki - od 28 do 33 kg;
- Prvo telitev pri kravah se pojavi v starosti od 24 do 30 mesecev.
Pomembno je! Tukaj, ki se gojijo v Združenem kraljestvu, je veliko večjih dimenzij kot govedo v ruskih gojilnicah. Torej v domovini v Angliji krave običajno tehtajo vsaj 800 kg in bikov - od 1 do 1,5 tone. V Rusiji biki dosežejo le 850 kg, krave pa so še manjše.
Zakaj ohraniti: smer
Tukaj je govedoki daje mesu visokokakovostnega marmoriranega govejega mesa, ki je zelo cenjeno v kuhanju. Donos pri zakolu živali je približno 60% in včasih doseže 70%. 
Mleko krav je maščoba (do 4%), vendar je mlečnost majhna in se večinoma porabi za krmljenje telet. Zato se ta pasma goveda ne hrani za zbiranje mleka.
Tukaj se gojijo za prodajo mesa. Teleta so majhna (do 30 kg teže). Stopnja rodnosti je visoka, zaradi telovadnega telesa in majhnosti ploda je telenje preprosto prehodno, zato je smrtnost telet zelo majhna (ne več kot 2%).
Teleta hitro pridobijo težo - Do leta biki že tehtajo do 320 kg, piščanci pa do 270 kg. V eni in pol letih se njihova teža podvoji. Povečanje mišične mase je v povprečju okoli 1100 na dan, v puberteti pa govedo doseže 2-2,5 leta. Največja dovoljena teža ladje je enaka in pol tone.
Elastične, tanke in trajne kože teh živali so zelo cenjene pri izdelavi torb, denarnic in čevljev. 
Herefordska pasma - To je dobro govedo in njihova mesna produktivnost velja za eno najboljših. Te živali so odlične za proizvodnjo mesa in industrijske vsebine, vendar za zasebno kmetijo ni zelo donosno, ker je strošek pridobitve vzrejnega vzorca dovolj velik.
Za pasme krav molznic se štejejo Yaroslavl, Kholmogory, Jersey, Holstein, rjava latvijska, rdeča stepa, nizozemščina, Ayrshire.
Širiti po svetu
Danes je ta pasma govejih krav ena najpogostejših na svetu. Najbolj se goji v državah, kot so Združeno kraljestvo, Avstralija, Kanada, ZDA, Nova Zelandija. 
V državah SND se govedo Hereford goji v največjih količinah v mnogih regijah Rusije in Kazahstana.
Ali veste? Krave se zelo dobro počutijo. Če zamudite s molžo le za pol ure, se bo količina mleka zmanjšala za 5%, vsebnost maščobe pa za 0,2-0,4%.
Kakovost mesa
Kakovost mesa krave Hereford je zelo visoka. Meso je marmorno in velja za poslastico. Je rdeče barve in vsebuje vključke intramuskularne maščobe, ki daje videz marmorja.
Meso je sočno in mehko, zato ga je priporočljivo uporabljati kuhanje zrezkov - ne ocvrte in srednje. Okusi so visoki in jih gurmani zelo cenijo. 
Koliko mleka daje
Ne bi smeli poskušati dobiti velike količine mleka iz krave Hereford, ker je bila ta žival vzgojena samo za proizvodnjo velikih količin visokokakovostnega mesa.
Udoy običajno ne presega 1000 litrov. Kakovost mleka je visoka, vsebnost maščobe je dobra (4%).
Vse mleko je običajno namenjeno prehranjevanju telet v prvih mesecih njihovega življenja - za te namene je dovolj mleka. Toda za industrijske namene se mleko teh krav ne zbira.
Več o prednostih in slabostih uporabe molznih strojev za krave.
Nega in vzdrževanje
Krave za Hereforde so prostorne, kjer se lahko živali prosto prilagajajo. V sredini so podajalniki. Glavni pogoji za takšno sobo so suhost, pomanjkanje prepiha in čistoča. Kljub temu, da se pasma enostavno prilagaja hladnemu vremenu, ne prenaša prepihov in visoke vlažnosti. Poleg tega te živali niso zelo radi prekomerno toploto, tako da je zima v stojnici je malo hladno, vendar ne preveč vroče. 
Da se živali ne zmrznejo, morajo volno redno čistiti in česati, ker je tanka, dolga in kodrasta, zato je nagnjena k nastanku grudic. Če je volna klobučevina, ne bo ogrela krave in ne bo izgledala estetsko.
V stojnici je nameščena tudi ločena koča za telitev, kjer se krave prenesejo več dni pred porodom in tam ostanejo nekaj časa po telitvi. Za teleta je mogoče opremiti podoben ločen peresnik, da jih ločimo po starosti. Vendar pa so vse poletne paše skupaj na prostem pašniku.
Herefordske krave so svobodoljubne, zato niso na vrvici. Med peresom se morajo prosto gibati, tako da imajo dostop do pitnih posod z vodo, ki jih je treba redno menjati.
Pomembno je! Ta pasma je precej sramežljiva po naravi in jo lahko prestraši vsak nenaden premik ali glasen zvok ob njej. Zato, ko skrbite za živali, bodite tiho in vaši gibi morajo biti počasni in nežni.
Tukaj je dobro zdravje in se pogosto ne obolevajo. Vendar pa so nagnjeni k nekaterim hudim dednim boleznim. Na primer, lahko razvijejo skvamoznocelični karcinom očesa. Posamezniki, ki živijo v vročih državah, kjer prejmejo preveč UV svetlobe, so najbolj dovzetni za to. V nevarnosti so tiste krave, ki nimajo temnih krogov okoli oči. 
Tudi krave, ki živijo v stalnih pogojih sonca, pogosto dobijo opekline na vimenu. To je posledica dejstva, da je pod belo volno običajno bela koža - v njej ni melaninovega pigmenta, ki je odgovoren za zaščito pred ultravijoličnim sevanjem. Vime ima najtanjši plašč, zato pogosto gori.
Preberite tudi o boleznih krav in njihovem zdravljenju: otekanje vimena, bolezen kopit, levkemija, mastitis, pasteureloza, ketoza.
Kar se tiče ostalega, je Herefordova pasma enostavna za vzdrževanje, ne zahtevna glede pogojev in temperature, in je sposobna jesti različne hrane.
Kako se ohladi
Herefordska pasma krav se lahko prilagodi vsem vremenskim razmeram. Vzdržuje mraz, celo ostre sibirske zmrzali, ki se hitro prilagaja spreminjajočim se podnebnim razmeram.
Krave te pasme lahko prenašajo vroče afriško podnebje, spremenljive vremenske razmere v srednjem pasu in nizke severne temperature. Hladen zrak je še bolj zaželen kot nenehno vroče sonce. 
Kaj hraniti
Pri vzreji pasme Hereford so si rejci zastavili cilj, da ustvarijo kravo, ki bi aktivno pridobivala težo samo na travi, na revnih pašnikih. Zato bi moralo biti njihovo hranjenje po možnosti travnato.
Nasveti za rejce živali: kako nahraniti krave molznice in teleta.
Poleti se živali lahko pasejo na pašnikih, pozimi pa se hranijo predvsem s senom. Da bi Forford dobil težo hitreje vključiti v njihovo prehrano:
- seno iz žitnih in stročnic (takšen proizvod je še posebej pomemben za prebavljanje bikov za vzdrževanje zdravstvenih in reproduktivnih funkcij);
- slani ječmen;
- sočna krma;
- rdeče pese (normalizira črevesno mikrofloro);
- gnojenje s fosforjem, beljakovinami in kalcijem (prispeva h krepitvi okostja in hitrejšemu pridobivanju telesne teže).
Grobo krmo, silažo in mineralno dresiranje dajemo kravam, ki hranijo teleta, saj proces prehranjevanja telice precej izčrpa in potrebuje dodatno hranjenje.Pomembno je! V zimskem času krava Hereford porabi zelo veliko krme. Tako lahko do 10 glav lahko sprejme do 150 ton sena.
Prednosti in slabosti
Krave se tu razlikujejo od drugih pasem pozitivne lastnosti:
- visoka stopnja preživetja telet po porodu;
- visoka plodnost;
- zgodnja zrelost;
- hitra rast telet;
- hitro pridobivanje telesne mase, ki lahko doseže 1 kg na dan;
- dobra prilagodljivost na vremenske razmere, celo ostre, kar omogoča vzrejo teh krav, kjer so pogoji neprimerni za druge pasme;
- nezahtevnost do hrane, ko lahko govedo jede celo plevel;
- odpornost na številne bolezni;
- vzdržljivost, zaradi katere krave zlahka prenašajo dolge izvleke, lahko dolgo ostanejo na nogah;
- kakovostno marmorno meso.
Slabosti pasme so:
- ogromno porabo hrane živine, ki jo je težko zagotoviti pozimi;
- slaba toleranca prepiha in visoke vlažnosti;
- povečane zahteve po čistoči in urejenosti;
- nizka mlečnost, ki je dovolj za prehranjevanje telet v prvih mesecih življenja.
Pomembno je! Meso tujcev, ki se gojijo poleti, je skoraj eno in polkrat cenejše kot meso "zimskih" posameznikov. In vse zato, ker se v poletnem obdobju krave prehranjujejo s skoraj 100% travno pašo, kar zmanjšuje stroške njihove krme in vzdrževanja na minimum.
Video: Govedo goveda Hereford
Herefordove vzrejne preglede o pasmi
Herefordska pasma goveda velja za eno najpogostejših na svetu in njegova priljubljenost je v celoti utemeljena z visokim smrtnim donosom kakovostnega marmornega mesa, nezahtevnostjo hrane in dokaj preprosto vsebino. Krave Hereford so odlične za industrijsko živino. In na zasebni kmetiji lahko takšna žival igra dobro službo, sodeluje pri izboljšanju lokalnih pasem.
