Moč in moč hrastovih dreves je neverjetna, če pa mislite, da so skozi stoletja postali tako veličastni, ta drevesa začenjajo občudovati. Odrasli hrasti so čudovita drevesa z gostim listjem in močnim deblom, so simbol nesmrtnosti, modrosti in moči. Rast takšnega drevesa na vaši ploskvi ali blizu nje je, da ostanete v spominu več kot eni generaciji vaših potomcev.
Kemična sestava
Hrast, ali bolje rečeno, njegov les, listi, želodi so prava zakladnica elementov v sledovih in drugih uporabnih snovi, ki jih ljudje uporabljajo v medicinske namene, kot tudi za industrijsko uporabo.
Poglejmo, kaj je vključeno v sestavo želodov:
- tanini (do 20%);
- galne in aegalne organske kisline;
- ogljikovi hidrati, sladkorji (pentozani do 14%);
- flavonoidi;
- vitamini: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
- makrohranila: kalij, kalcij, magnezij, fosfor;
- elementi v sledovih: železo, mangan, baker, cink, aluminij, krom, barij, vanadij, selen, nikelj, stroncij, bor;
- esencialne aminokisline: valin, histidin, izoleucin, levcin, lizin, metionin, treonin, triptofan, fenilalanin;
- zamenljive aminokisline: alanin, asparaginska kislina, glicin, glutaminska kislina, prolin, serin, tirozin, cistein;
- Omega-6 maščobne kisline, palmitinske in stearinske nasičene maščobne kisline, oleinska mononezasičena maščobna kislina, linolna polinenasičena maščobna kislina;
- škrob, beljakovine, olja (do 5%), pepel.
Ali veste? Osemdeseta obletnica je impresiven datum za vsako osebo in če si še vedno uspelo živeti tako veliko v zakonu, si zasluži občudovanje. Zato je ta pojem zakonskega življenja poimenoval "hrastova" poroka prav zaradi dolgoživosti samega drevesa.
Energijska vrednost in kalorij
Žir iz hrasta ima dokaj visoko vrednost moči, njihova kalorična vsebnost pa znaša 387 kcal na 100 g. 
Uporabne lastnosti
Žir v sodobnem svetu je podcenjen izdelek. In koristi od njih so lahko pomembne za osebo, ker imajo posebno prehransko in terapevtsko vrednost. Izdelujemo izdelke (nadomestek za kavo, moko, žita), ki zaradi prisotnosti različnih hranil, vitaminov, elementov v sledovih blagodejno vplivajo na človeško telo.
Naučite se posaditi rdeči hrast.Tinkture, decoctions in druge oblike uporabe plodov hrasta pomagajo pri težavah s srčno-žilnimi, urinarnimi, prebavnimi sistemi. Zdravila iz želodov pomagajo pri boju proti raku, kot tudi pri zdravljenju kile in sladkorne bolezni. Žirji so učinkoviti za barvanje las. Damo jih v obliki hrane domačim živalim (zlasti prašičem), ki se hranijo z divjimi prašiči.
Zbiranje in izbor
Žetev se obirajo od sredine avgusta do začetka oktobra, ko je značilna temno rjava barva. Žir se zbira pravilno iz tal in po nekaj dneh lahko postopek ponovite in zberete novo serijo sadja.
Pomembno je! Padli zgodnji žirji so najverjetneje poškodovani z želodci in drugimi škodljivci. Zato je bolje pobrati padle sadeže šele takrat, ko imajo najboljše lastnosti. Glavna stvar je, da nimajo časa za kalitev.
Ravnanje in čiščenje
Žir za nadaljnjo uporabo je treba predelati. Najprej izvedite postopek čiščenja s pokrovčkov in lupine. Za odstranitev grenkobe, ki jo potrebujejo za namakanje in segrevanje. To je narejeno na ta način. Plodovi se narežemo na štiri dele, napolnimo z vodo, pustimo nekaj dni namakati, vodo pa zamenjamo vsaj trikrat na dan. Po preteku potrebnega časa se voda z želodom zavre, plodovi se ekstrahirajo, zmeljejo, posušijo na soncu in nato v pečici. Zaradi tega so želki pripravljeni za nadaljnjo predelavo in pripravo.
Pobiranje in skladiščenje
Žir za kuhanje se shranjuje na suhem in temnem mestu. Njihovo izkoriščanje za prihodnjo uporabo v celem letu v velikih količinah ni priporočljivo, saj se surovina iz plodov hrasta ne skladišči dolgo časa in hitro postane neuporabna.
Tako lepa rastlina, kot je hrast, bo izgledala zelo harmonično z rumeno barvo: javor, lipa, rumena akacija.
Škoda in kontraindikacije
Preden začnete jesti želod, morate zapomniti naslednje:
- kategorično ni priporočljivo uporabljati padlega želoda v hrani, saj so lahko okužene in nevarne za zdravje;
- Plodovi hrasta potrebujejo veliko časa za prebavo v želodcu, zato, če organ ne deluje v zadostni meri, ni priporočljivo, da bi jih sploh uporabljali;
- uživanje surovih želodov lahko škoduje mehurju;
- da so koristni in ne škodljivi, jih ni mogoče zlorabljati.
Pomembno je! Brez toplotne obdelave ni mogoče jesti želodov, saj je flavonol kvercetin v njih strupen.
Uporaba
Žir se uporablja za kulinarične in medicinske namene. Če jih moderni ljudje redko jedo, za zdravljenje in preprečevanje številnih zdravstvenih težav, se plodovi hrasta uporabljajo veliko pogosteje. 
Pri kuhanju
V času lakote so plodovi hrasta reševali ljudi od lakote. Zdaj so narejeni iz kave, moke, žit. Izdelki iz želodov so skoraj tako dobri kot naravna kava, kakavova zrna, oljke. Slaščice, kava, pecivo, žita - to je glavno področje uporabe želodov:
- pred pečenjem, sušenjem, prekritem s sladkorjem - je bila pridobljena koristna sladkost;
- v XIX stoletju se je kava smatrala za razkošje, tako da so žirji postali alternativa, pridobili so tudi praženo, zmleto in žirno kavo, ki jo nekateri naši sodobniki še naprej uporabljajo;
- kruh je bil pridobljen iz hrastovega sadja, razžetega v moko, zato je bil sestavi dodan desetina pšenične moke;
- znatna količina škroba v njih pomaga, da so ti plodovi odlični zgoščevalci za različne tekoče jedi;
- lahko pripravite maslo iz želodov, ki je zelo podoben mandljevemu ali arašidovemu maslu;
- Nekatere sorte se zaužijejo kot oreški, vendar jim ne sme vsakdo všeč.
Ali veste? Želodji so še posebej priljubljeni v Koreji. Tu so pomembna sestavina nacionalne kuhinje (za kuhanje želeja, rezancev in drugih jedi).
V medicini
Žir, ki ima v svoji sestavi veliko koristnih sestavin za telo, se uspešno uporablja za zdravljenje in preprečevanje številnih zdravstvenih težav:
- lajšajo otekanje, vnetje, krče, imajo diuretične in antioksidativne učinke (zaradi prisotnosti kvercetina v zdravilni učinkovini, vendar ga imajo le želod iz hrastov, ki so stare več kot pol stoletja);
- imajo baktericidne in ovojne učinke, lahko se upirajo tumorjem;
- pomoč pri zobobolu, nezdravih dlesni, pomoč pri ustavitvi krvavitve;
- uporablja se za zdravljenje sečil, z enurezo, ženskimi boleznimi (močna menstruacija, krvavitev), za povečanje moči;
- ugoden učinek na prebavni sistem, decoction od želodov blagodejno vpliva v primeru zastrupitve, razburjen, kolitis;
- tinktura sadja hrasta pomaga pri hipertenziji, osteohondrozi, kilah, težavah s sklepi;
- kava iz želodov lajša astmo, bronhitis in kašelj.
Pomembno je! Hrastovi gozdovi imajo zdravilno moč. Listi in lubje teh dreves oddajajo posebne fitoncide, ki lahko lajšajo glavobol in normalizirajo živčni sistem.
Pridelava hrasta iz žirja doma
Hrast lahko v celoti gojite doma in iz želodov ter od končnega rezanja. Razmišljamo o gojenju hrasta neposredno iz želoda, bolj je ta metoda še posebej priljubljena med tistimi, ki želijo gojiti to močno drevo. V prvem obdobju (2-3 let) se rast pojavi precej hitreje kot kasneje, zato bo ta proces še posebej vznemirljiv za opazovanje v prvih letih življenja mladih dreves.
Zanimivo bo vedeti, koliko dreves živi.
Pobira žir in ga preveri
Postopek gojenja hrastovih sadik iz želodov je lahko precej hiter in enostaven, če material pripravimo za pravilno in pravilno sajenje. Zbiranje sadja za ta namen se priporoča v listopadnih gozdovih v jeseni, ko listje pade in se žira v tem obdobju štejejo za popolnoma zrele. Za kaljenje rezanja so primerni padajoči želod najlepšega in najmočnejšega drevesa. Najprej jih je treba "poslušati", t.j. jih pretresti, da bi ugotovili sposobnost preživetja fetalnega jedra (ne bi smelo trkati). 
Od mesta, kjer je bil zbran sadilni material, morate zbrati listje, ki je nanj prisotno, to je opal, kot tudi zemlja. Vse to je koristno za ustvarjanje pogojev ohranjanja pred izkrcanjem. Doma je ponovno priporočljivo preveriti sadilni material, ki ga prinašajo iz gozda. Za to morate v posodo naliti hladno vodo in tam spustiti sadje. Tisti želodi, ki se pojavijo, niso primerni za sajenje, prazni so. Po nekaj minutah morate postopek ponoviti. Kot sadilni material so primerni neplavajoči plodovi.
Ali veste? Za hrastove je značilna visoka stopnja električne prevodnosti - pogosteje kot pri drugih drevesih obstaja strela.
Stratifikacija semen
Izbrani plodovi se postavijo v kozarec s pokrovom (z luknjami) ali vrečko, kjer so identificirali zemljo in listje, zbrani v gozdu. Vse to se očisti v kleti ali hladilniku s temperaturnim režimom, ki ni nižji od 0 ° C. Ta proces stratifikacije se pojavi na koncu jeseni ali na začetku zime, traja pol do dva meseca in prispeva k dejstvu, da želod aktivno kalijo. 
Sadilni material je treba skrbno spremljati, okolje za hrano mora biti dobro hidrirano. Če pa je normalna vlažnost presežena, bo sadilni material začel gniti, če pa je suha, ne bo mogoče začeti kaliti. Ta proces "konzerviranja" je podoben prezimovanju želodov pod snežno odejo, kar pripomore k ohranjanju zahtevanih pogojev.
Sajenje žir
Ko se majhni procesi korenin pojavijo v stratificiranih sadežih, jih je treba posaditi s korenom v skodelice ali lonce s šoto in perlitom, pokritim v obliki rastlinjaka. V vsaki skodelici ali loncu morate najprej narediti luknje, kar je potrebno za odstranitev odvečne vlage iz njih.
Pomembno je! Prvih nekaj tednov je treba sadike obilno zaliti.Sprva, z zasajenimi želodi, se ne bo zgodilo nič vidno, saj bodo vse sile zavrle rastline na razvoj koreninskega sistema.
Nega rožic
Takoj ko talni del sadik, ki raste v skodelicah, vznikne, jih je treba premakniti pod svetilko (za dodatno svetlobo pozimi) ali na dobro osvetljeno okensko polico. Potrebno je spremljati raven vlažnosti tal. Če opazite, da je sadika začela rasti, kot če bi imela malo prostora, jo morate presaditi v veliko posodo.
Presaditev in izbira lokacije
Ko so sadike prihodnjih hrastovih dreves opazno močnejše, jih je treba presaditi v odprto zemljo (če to dopuščajo vremenske razmere). Za to naj bi rastlina v lončkih narasla ne manj kot 15 cm, nastala bi morala njegova korenina, osrednje steblo bi moralo biti jasno vidno in imeti zdravo belo senco, z lističi. Hrast je treba presaditi šele v najzgodnejšem obdobju njegovega razvoja. V tem primeru koreninski sistem učinkovito raste in se množi, drevo poskuša temeljito zavzeti svoje mesto pod soncem. 
Izbrani za sajenje sadika zemljišče mora biti prost, prostoren, brez soseske z hišami in drugimi zgradbami, kot koren gojene hrasta lahko uniči njihove temelje. Hrasti ne prenašajo temnih prostorov, v senci drugih dreves, proces razvoja in rasti sadik bo trajalo dolgo časa, in takšno drevo se ne bo razlikovalo po moči in moči.
Presaditev jagod, grozdja, orhideje, krizanteme, vijolice in potonike.Pred sajenjem območja, kjer bo sadika rasla, morate očistiti travo iz trave, kopati, medtem ko prejemati enotnost tal, in popustijo, da bi dobili kisik. Premer sadik, ki ga je treba zasaditi, mora biti od 15 do 20 m. Nato se izkopa luknja nekoliko večja od dolžine korenin sadike, precej obilno navlaži. Sadika se vzame iz lonca skupaj s tlemi, določena v pripravljeni luknji, korenina je prekrita z zemljo, stisnjena in dobro zalita.
Pomembno je! Ni treba skrbeti za odvečno vlago za hrastove sadike - bo šel v zemljo, če pa je manjka, je izjemno nezaželeno za drevo.
Okoli sadike je treba zaliti mulch, da se prepreči izsušitev tal in rast nezaželenih plevelov.Tla in gnojila
Za gojenje hrastovih primernih plodnih tal ni izčrpana, v kateri je veliko hranil. Da bi preprečili nastanek kalčkov, ga je najbolje posaditi v predhodno navlaženo zemljo, vzeto iz mesta, kjer raste matično drevo. V odsotnosti takšnih tal primerne plodne zemlje iz parcele, pomešane s šotnim mahom ali vermikulitom, prispevajo k zadrževanju vlage. Če zemlja ni tako hranljiva, kot bi si želeli, jo morate dodatno oploditi z listnato zemljo ali humusom.
Posadite tudi tako čudovita drevesa, kot so: Sakura, Delonix, glicinija, Albizia, Rododendron, Cercis, Magnolia, Lilac in Pyracantha.
Zalivanje in vlaga
Mladi hrasti zahtevajo stalno vlago. Potrebno je spremljati njegovo raven, dokler drevo ne zraste v celoti, običajno do pet let. Hrasti imajo koren z veliko dolžino, ki je sposoben samostojnega izločanja vlage iz zemlje na velikih globinah. Zato se lahko v jeseni zalivanje zmanjša, pozimi ni potrebno sploh. 
Ali veste? Dolgoživost izdelkov iz hrasta je lahko tisočletja: v okrožju Norfolk (Anglija) je predstavljen spomenik bronaste dobe Sihenge, ki je nastal v XXI. er
Namakanje
Poleti mladi drevesi zahtevajo pogosto vlaženje, kapljično namakanje pa lahko pomaga pri tem načrtu, ki lahko zagotovi stalno in enakomerno vlaženje dreves. Ta sistem je še posebej potreben v prvih letih po sajenju sadike na odprtem terenu. Njegova namestitev se izvaja v bližini debla drevesa, da se prepreči presežek in kopičenje vlage, kar lahko privede do gnitja korena.
Preberite tudi, kakšne vrste kapljično namakanje je boljše za rastlinjak, kako narediti kapljično namakanje iz plastičnih steklenic, koliko vode na travniku, kaj je sistem za kapljanje, kako organizirati avtomatsko namakanje s kapljanjem in kako izbrati škropilnice za zalivanje.Z vsakim naslednjim letom življenja drevo potrebuje vedno manj pozornosti in skrbi. Njegova korenina sega globlje in globlje v zemljo, krona raste višje in višje. Zato je za nadaljnjo nego potrebno zalivanje le v zelo vroči in suhi sezoni.
Zimovanje
Dejstvo, da so hrastove sadike posajene že dolgo pred začetkom zime, jim pomaga, da se postopoma strdi in pripravijo na prezimovanje. Drevesa hrasta morajo prenašati hibernacijo pod snegom, saj je zanje topleje, korenine v tem primeru pa so zanesljivo zaščitene. Če je zima brez snega, potem lahko poskrbite za dodatno zavetje obrata s časopisnim papirjem ali mrežo z majhnimi celicami, ki jih je treba položiti na raven drevesnega debla na tleh. 
Bolezni in škodljivci
Nekatere bolezni in škodljivci lahko ogrozijo mlado hrastovo drevo:
- pepelasta plesen je glivična okužba, pri kateri se spore prenesejo med namakanjem. Za zaščito in uničenje okužbe se uporablja raztopina koloidnega žvepla ali "fundazol";
- nekrozo veje, ki jo odstranimo z razprševanjem železovega sulfata;
- moljčica, hrastov mrena, hrastov listnati hrošči - žuželke, ki ogrožajo drevo. Iz njih lahko uporabite "Decis" (25 g na 1 liter vode) ali "Kinmiks" (50 g na 1 liter vode);
- Maja hrošči in listne uši prinesejo veliko trpljenja mladim rastlinam. Da bi se jih znebili, je treba liste zdraviti s pesticidi.
Ali veste? Ribiči bodo cenili plodove hrasta zaradi pogoste prisotnosti žirja, hrošča, ličink - kot privlačne vabe za ribe. Ti škodljivci živijo v celih želodih, v sadju z luknjo ne obstajajo več.
Pridelovanje močnega hrasta iz malega želoda ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled: glavna stvar je pravilno izbrati sadilni material, ga ustrezno posaditi in zagotoviti ustrezno skrb za bodočega junaka, ki bo s svojo velikostjo zadovoljil več generacij vaše družine.
