Paradižnik je med priljubljenimi zelenjavami na svetu. Ena izmed najbolj priljubljenih sort na našem območju - "Mongolski škrat".
Hkrati pa so mnenja in mnenja o njem zelo protislovna.
Od kod ste prišli?
Kako se je pojavila ta sorta paradižnikov, nihče ne ve zagotovo. Znano je le, da ni vpisana v državni register in da se je dobro razvila v Sibiriji. Zato lahko sklepamo, da je "mongolski škrat" amaterska sorta, ki so jo verjetno izpeljali sibirski znanstveniki, po možnosti iz Novosibirska.
Oglejte si najbolj priljubljene sorte paradižnika: "King", "Sibirska zvezda", "Rio Grande", "Honey Spas", "Gigolo", "Rapunzel", "Samara", "Čudež Zemlje", "Pink Paradise", "Volgograd" , "Rdeča je rdeča" in "Kardinal".
Pogosto se dogaja, da amaterski rejci prinesejo nove sorte ali hibride paradižnika iz tujine ali naročijo nove sorte na internetu. Nato jih zbirajo, prilagajajo svojemu kraju, propagirajo in prodajajo. Mogoče se je na enak način pojavila tudi mongolska palčica paradižnika, kar pomeni, da se informacije o njej in njenem nakupu lahko pridobijo s potovanjem po obsežnih internetnih prostorih.Opis
"Mongolski škrat" - je zorenje, super determinanta, kratka in hkrati zelo plodna sorta.
Ali veste? Skoraj vse sorte paradižnika nizke kakovosti so zgodnje zorenje.
Grmičevje
Ime "škrat" paradižnik je prejel zato grmovje z nizko rastjo. Vendar to ni pomanjkljivost, ampak vrlina. Zaradi kratke rasti, grmovja ni treba vezati in stisniti. Rastlina ne tvori osrednjega navpičnega stebla. Od korena raste 4-5 stebla naenkrat. Ko dosežejo višino 20 cm, se začnejo ovijati. Rastejo na vejah, pastorke tudi zaviti navzdol. Izkazalo se je, da grm ne raste, temveč v širini. Debele veje s pastomi tvorijo "blazino", ki doseže premer 80-100 cm, v procesu rasti pa se oblikuje tudi močan koreninski sistem. Listi debeli, ozki in močno puhasti. 
Sadje
Veliki plodovi (100-200 g), okrogle, rdeče barve. Na tako nizkih grmih so videti nesorazmerno velike in praktično ležijo na tleh. Zato, da bi zaščitili paradižnik pred gnilobo in črvi, so izkušeni vrtnarji mletje tal pod grmovjem s črnim filmom ali agrofibre. Prvi paradižnik se obira junija. Imajo značilen okus paradižnika: sočne, sladke in kisle. Čeprav so mnenja o okusu tudi razdeljena: za nekatere sladokusce so ti plodovi preveč vodni, za druge - zelo sladki. Zreli paradižniki ne razpokajo, se dolgo časa shranjujejo in zlahka prenesejo prevoz. Uporabite jih lahko v različnih oblikah: sveže in marinirane. Izdelujejo okusne pripravke za zimo, sok, kečap. Paradižnik se uporablja za solate, omake in dušene z drugo zelenjavo.
Ali veste? Paradižnik vsebuje organske kisline, pektine, vitamine in snovi, ki spodbujajo tvorbo hemoglobina.
Značilna sorta
- Posebnost sorte ni le kratka rast grma, temveč tudi močno razvejane stebla, ki na vrtu zavzemajo veliko prostora. Zato jih je treba posaditi na precej veliki razdalji drug od drugega.
- Privlačna značilnost "škrat" - dolgotrajno pridelovanje. Plodovi so vezani na grmovje skoraj takoj po presaditvi na odprto zemljo. Ta proces se bo nadaljeval do konca jeseni.
- Ker so pastorki, ko rastejo, prav tako upognjeni navzdol, kot so veje, se paradižnik oblikuje in zori v notranjosti grma. Pokrite so z listi, zato se dolgo ne pokvarijo, ostanejo na grmovju in njihov okus se ne poslabša.
- "Mongolski škrat" se ne boji mraza in lahko raste v severnih regijah, kjer je hladno pomlad in jesen. Vetrne regije z sušnim podnebjem so zanj primerne, če tam ni pogostega požara.
Če želite, da so vaši paradižniki zdravi, preberite o učinkovitih ljudskih zdravilih za fitophtore na paradižniku.
Prednosti in slabosti
Prednosti vključujejo naslednje značilnosti sorte:
- Pod zemljo se približa premajhen "škrat", zato ga ne bo zlomil niti močan stepski veter.
- Grmičevje ne zahteva vezanja in stiskanja, kar prihrani čas in trud.
- Rastlina je še posebej odporna: zlahka prenese nenadne spremembe dnevne temperature, nezadostno količino vode za namakanje, začasno znižanje temperature in obilo jutranje rose.
- Paradižnik te sorte le redko prihaja iz klet. In če se čudijo, je šibka in šele pozno jeseni, ko se začne hladno vreme.
- Zgodnja zrelost in dolgo obdobje plodov: od začetka poletja do prve zmrzali.
- Visok izkoristek: iz enega grma lahko odstranite do 10 kg.
Naučite se, kako izbrati paradižnik za gojenje.
Obstaja nekaj slabosti, vendar so:
- "Škrat" ne marajo kislih, težkih tal. Na območjih z vlažnim podnebjem, kjer je zelo vroče, ne bo prinesla dobre letine.
- Začetna faza razvoja je zelo tesna: prvič, sadike »dolgo sedijo«, nato pa se začnejo močno širiti.
- "Mongolski škrat" ni naveden v javnih registrih, zato je nemogoče kupiti v trgovinah.
Značilnosti pristanka
Sajenje paradižnika lahko razdelimo v dve fazi: sejanje semen in sajenje sadik v odprtem terenu.
1. Sejanje semen:
- Strokovnjaki dajejo različna priporočila glede datumov sajenja: nekateri svetujejo, da to storite februarja, drugi pa marca. Prednost februarske seteve je, da se bodo maja cvetoče grmovnice posadile na odprtem terenu, prvi plodovi pa bodo pripravljeni junija.
- Škatle za sadike morajo biti napolnjene z mešanico turf zemljišča in humusa, ali s pripravljeno zemljo za sadike iz trgovine.
- Potapljanje sadike mora biti z videz 2-3 prave liste.
Pomembno je! Majhna velikost pritlikavih sadik ni znak pomanjkanja hranil, temveč značilnost sorte.
2. Sajenje sadik:- Za sadike, ki je zgodaj pridelek, lahko, brez strahu, da ga posadimo na odprtem terenu čim prej. Ne boji se mraza. V primeru zmrzali je nizko grmovje enostavno pokriti s filmom ali kaj drugega.
- Ker sadike močno rastejo, potrebuje veliko prostora. Zato je treba grmovje zasaditi na zadostni razdalji drug od drugega: vsaj 60-80 cm.
- Tla ne smejo biti kisla. Med sajenjem lahko tla oplodi: v vsako luknjo nalijte peščico humusa in 10 g superfosfata.
- Zelo pomembno je, da tla za sadike mulčijo, da plodovi ne ležijo na tleh, temveč na "postelji", ki bo zaščitena pred polži in gnilobe. Za ta namen je najbolje uporabiti črni pokrivni material ali črni film. Ampak mulčenje lahko služijo kot drugi materiali pri roki: žagovina, slama, strnišča koprive. Uporabite lahko plošče in kose vezanega lesa tako, da jih postavite neposredno pod paradižnik, ki zori.
Pomembno je! Grmičevje "Mongolski pritlikavci" se bolje razvijajo in dajejo sadove na odprtem terenu, ne pa v rastlinjaku, kjer je ponavadi zelo vlažen. Pomanjkanje prezračevanja rastlinjaka jih bo enostavno uničilo.
Nega paradižnika
"Mongolski škrat" - nezahtevne sorte. On je vesel, da rastejo tako imenovani "leni" vrtnarji, saj ne zahteva posebno nego. Skrbijo za "škrat" enako kot druge paradižnike: redno zalivajo, izdelujejo pletje, odstranjujejo plevel, hranijo s kompleksnimi mineralnimi gnojili. Za razliko od drugih paradižnikov te sorte ni treba zvezati in pripeti, ker so grmičevja zelo kratka. 
Kje kupiti seme?
Kot smo že omenili, paradižnik "mongolski škrat" ni nikjer registriran, zato ni specializirane trgovine, kjer bi lahko kupili semena te sorte. Možno jih je kupiti samo od zasebnih zbirateljev, ki so naročili na internetu. Ampak morate biti previdni, saj obstajajo nepošteni prodajalci, ki ponujajo običajne sorte paradižnikov, ki jih imenujejo "mongolski škrat". Zato je vredno kupiti nakup samo od zaupanja vrednih prodajalcev, ki so se dobro izkazali. Glavna značilnost tega "pritlikavca" je nizek grm, katerega stebla na višini 15-20 cm ostro upogibajo. Druge sorte paradižnika nimajo te lastnosti.
Paradižnik "Mongolski škrat" ima Privlačne funkcije in funkcije vendar le teoretično, ko se seznanite z opisom sorte, je nemogoče oblikovati svoje mnenje o njej. Nakup semena in posaditev je najboljši način, da ugotovimo, ali je ta sorta res dobra, kot pravijo drugi.
