Skoraj vsi turisti, ki so obiskali Krim, vsaj enkrat, ampak prinesel domov slavni sladek Jalta lok. Mnogi so celo poskušali gojiti sladko zelenjavo v svojem vrtu, vendar niso dosegli značilnega okusa, ki ga ima krimsko čebulo. Danes si bomo ogledali, zakaj doma ni mogoče doseči popolnega okusa krimsko-jaltske čebule, kako raste iz semen v srednjem pasu, da bi nastali pridelek čim bližje znani zelenjavi.
Značilnosti razreda
Krimsko čebulo se šteje sorte solatvsebuje minimalno količino eteričnih olj, ki lahko dražijo sluznice, poleg tega pa ima tudi veliko uporabnih lastnosti, ki jih cenijo potrošniki.
Ali veste? Jalta čebula izvira iz ravne sorte Madersky, ki je bila na ozemlje Krim iz Portugalske sredi XIX. Stoletja.
Najpomembnejša značilnost julške čebule je dejstvo, da te zelenjave z ohranjanjem vseh okusnih lastnosti ni mogoče gojiti v drugih pogojih kot južna obala Krim. Poskusi so na različne načine zasadili čebulice v gorskih območjih krimskega polotoka, vendar so bili poskusi neuspešni, saj na katerem koli drugem mestu zelenjava pridobi pol-oster ali celo pikanten okus. 
Jalta čebula naslednje značilnostiki so predstavljeni v opisu sorte.
Suha tehtnica ima dve barvni vrsti: vijolično in rožnato, sočne luske so pobarvane v belo, včasih rahlo rožnate barve, vse skupaj pa do 7 kosov v eni žarnici. Sukulentne luske so precej velike debeline, ki lahko dosežejo 7 mm. Za žarnico je značilna zaobljena ravna oblika. Zelenjava ima izrazit sladki okus z komaj opazno grenkobo. Vse te lastnosti jaltske čebule je treba upoštevati, da bi znali razlikovati zelenjavo od ponaredka.
Več o koristnih lastnostih rdeče čebule.
Rastlinsko obdobje zelenjave je znotraj 150 dni.
Pomembna značilnost te zelenjave je tudi dejstvo, da je zelo slabo shranjena in večina leži ne več kot 4 mesece po žetvi.
Izbira mesta za rast
Da bi bil okus yaltske čebule čim bližje originalu, je treba pri izbiri primernega območja upoštevati odgovorno ravnanje in upoštevati nekatere njegove značilnosti, zato razmislite, kako pridelovati zelenjavo doma.
Razsvetljava
Zagotovilo, da bo čebula čim bolj sladka, je dobro območje osvetlitve podnevi. Zato je treba posaditi zelenjavo na sončnih odprtih območjih, kjer bo ozemlje nenehno prodrlo neposredno sončno svetlobo, le v takih razmerah bo zelenjava dobila najbolj sladki okus. 
Tla
Neustrezne razmere v tleh so glavni razlog, zakaj je nemogoče gojiti jaltsko čebulo v drugih regijah. Zelenjava raste na ozemlju regij Jalta in Alušta v majhnem številu vasi, ki imajo kot zemlja tavric skrilavcadobro segreta s soncem. Čez dan se ta vrsta tal segreje do maksimuma, čez noč pa se postopoma odreka kopičeni toploti sadja zelenjave.
Ker doma ni mogoče reproducirati vseh značilnosti te vrste tal, je treba čim bolj poskušati izbrati najbolj rodovitno zemljo, da bi posadili rastlino. Prsti je treba najprej dobro oploditi z amonijevim nitratom in kalijevo soljo zgodaj spomladi.
Preberite tudi o lastnostih in uporabi različnih vrst čebule: čebulica, šalotka, shnitta, batun, slizuna.
Predhodniki
Predhodniki, ki jih je mogoče zasaditi na mestu, so gomolji krompirja, semena zelenih pridelkov, grmičevje paradižnika in zelje.
To je strogo ne priporoča, da rastlin te vrste čebule, če so bili predhodniki druge sorte čebule.
Pomembno je! Na izbranem ozemlju letos na splošno ni priporočljivo saditi nobene druge čebule, razen za Jalto.
Priprava mesta
Priprava območja za pristanek morajo biti proizvedeni iz jeseni, v tem času je potrebno odstraniti vse plevele in plug do 40 cm v globino, da izravnamo tla in uničimo rastlinske ostanke. Vsi potrebni postopki za obdelavo tal morajo biti dokončani v oktobru, ker če ne upoštevate časovnega okvira, bo prišlo do prekomernega sušenja, kar bo vplivalo na kakovost pridelka. 
Ko pride pomlad, je treba zemljo tedaj braviti pred sajenjem čebule, da bi dobro zmleti zemljo in jo zmehčali.
Samo rastoče sadike
Da bi posadili čebulo na odprtem zemljišču, morate najprej gojiti sadike.
Optimalno merjenje časa
Idealno obdobje za sejanje semena je februar-marec. V tem času se lahko posejejo v rastlinjakih ali rastlinjakih, če živite v južni regiji, če je vaša regija prebivališča severna, potem morate gojiti sadike v stanovanju ali v ogrevanem rastlinjaku, da zagotovite želeno raven svetlobe.
Zmogljivost in tla
Za setev lahko uporabite vse posode, ki jih imate doma. Previdnejši pristop k izbiri mešanice tal. V tem primeru je priporočljivo, da nakup sod zemljo in humusa, jih zmešamo v enakih količinah, dodamo 50 g mineralnih gnojil.
Tla je treba napolniti v posodi, tako da debelina pripravljene podlage ni manjša od 15 cm.
Naučite se posaditi in gojiti različne vrste čebule: čebulico, šalotko, batun, slizun, por.
Priprava semen
Da bi sanirati sadilni materialje potrebno 40 minut namakati seme v raztopini kalijevega permanganata, pri čemer je treba zagotoviti, da je raztopina rahlo rožnata. Po namakanju je priporočljivo dobro sprati semena in jih skladno z navodili hraniti v rastnem stimulatorju. Nato morate izsušiti tekočino in dobro posušiti sadilni material.
Globina in vzorec sejanja
V pripravljenih posodah je treba žlebove izdelati tako, da njihova globina ne presega 1 cm, razdalja med njimi pa je 5 cm, potem pa je pomembno, da jih dobro zalijemo in začnemo s setvijo. Semena je treba sejati tako, da je razdalja med njimi 1 cm, po setvi pa je treba sadilni material napolniti z zemljo in zaliti z razpršilnikom.
Pogoji rasti
Takoj, ko se semena posejejo v tla, je treba posodo poslati v toplo, okoli 25 stopinjkraj Paziti je treba, da je posoda vedno dobro osvetljena.
Potem ko seme kalijo, je treba posodo premakniti na hladnejše mesto in zagotoviti, da temperatura ne preseže 15 stopinj. Ponoči lahko temperatura pade na 10 stopinj. To je potrebno, da se sadike ne raztegnejo.
Oglejte si nekaj priljubljenih vrst čebule: šalotka, batun, okrasni čebulo.
Nega sadike
Skrb za sadike je potrebna redno. Pomembno je zagotoviti, da je vrhnja plast tal vedno mokra.
V obdobju rasti v posodah je potrebno krme dvakrat sadike gnojilo. Po 15 dneh je treba na tla uporabiti mineralna gnojila, zato je priporočljivo raztopiti 10 g superfosfata, 5 g sečnine in 3 g kalijevega klorida v 5 l vode. 
Po 20 dneh je priporočljivo gnojiti zemljo z nitrom, zato je potrebno zgornjo obdelavo raztopiti v vodi z 1 g gnojila na liter vode.
Ko pridelki rastejo, jih je treba redčiti tako, da so med seboj oddaljeni največ 1 cm.
Da bi zagotovili normalno osvetlitev v času kratkih svetlobnih dni, je priporočljivo uporabiti fitolamp ali druge svetilke, saj lahko pride do raztezanja in oslabitve rastlin.
Ko pride čas, da posadimo rastline v zemljo, je potrebno predhodno strditi sadike, zato je priporočljivo, da jih vzamete na prostem in jih pustite na celi dan, ter jih pripeljete v sobo za noč, ta postopek pa je potreben teden dni. Da bi se pridelki dobro korenili, morate postopoma zmanjšati njihovo zalivanje.
Ali veste? Opravljeno je bilo ogromno poskusov razdeljevanja julske čebule na ozemlje Ukrajine, Kazahstana in Rusije, vendar niso prinesli pozitivnega rezultata: kjer bi bilo seme posajene, bi čebula postala akutna, kar ni značilno za to sorto.
Sajenje sadik na mestu
Ko se sadike krepijo in rastejo dobro, bo prišel čas in izkrcanje na odprtem terenu, zato upoštevajte pravila in čas izkrcanja. 
Optimalno merjenje časa
Za saditev sadik v odprtem terenu je priporočljivo v začetku aprila, če ste pozni s pristankom, bo donos znatno zmanjša.
Vzorec pristanka
V tleh je treba izdelati žlebove, v katere se posadijo rastline. Vzorec pristanka je širok in ima razmik med vrsticami, ne manj kot 40 cm. Razdalja med rastlinami mora biti približno 10 cm, če pa računate, se izkaže, da je na enem kvadratu. m naj sprejme približno 35 sadik.
Pred sajenjem je priporočljivo dobro zaliti zemljo, razširiti rastline in takoj napolniti korenine čebule z zemljo, nato pa zemljišče blizu vsake žarnice in ga zaliti.
Pristojna oskrba - ključ do dobre letine
Da bi bil pridelek čebule dovolj visok, je potrebno redno vzdrževanje, ki obsega zalivanje, hranjenje in nego tal, kjer rastlina raste. 
Zalivanje
Eden najpomembnejših pogojev za sladki okus in sočnost čebulice je pravočasno obilno zalivanje. Če zanemarite to pravilo, potem boste dobili ne sladko krimsko čebulo, ampak običajno oster, ki je podoben Yalta.
Pomembno je! Stop zalivanje rastlin mora biti 20 dni pred načrtovano žetev, da se podaljša njen rok trajanja.
Travnik in rahljanje tal
Da bi rastlinam zagotovili neposredno sončno svetlobo in maksimalno svetlobo, je nujno potrebno redno luščiti travo in odstraniti vse plevele, ki poleg nastajanja sence vplivajo na normalen razvoj čebule.
Vrhnja prevleka
Yalta čebula ljubi gnojilo, tako da boste morali nahraniti redno vsakih 10 dni do konca julija.
Primarno gnojilo mora vsebovati mulleina z vodo ali piščančjim gnojem z vodo. Korovyak je treba razredčiti v količini 1 dela gnojila in 5 delov vode, piščančni gnoj se razredči v količini 1 dela gnojila in 10 delov vode. Nato morate uporabiti kalijevega fosfata gnojilo, ga razredčite v skladu z navodili, z uporabo 10 litrov vode, kjer je treba dodati 20 g kalijevega klorida in 40 g superfosfata.
Pobiranje in skladiščenje pridelka
Žetev je priporočljiva konec avgusta - v začetku septembra, kar je kasneje kot zbiranje redne čebule. Glavna stvar v tem primeru ni odlašanje s kopanjem, saj obstaja možnost, da bo ob koncu jeseni prišlo do močnih dežev in bo čebula gnil. 
Ker ima jabolčna čebula zelo slabo kakovost ohranjanja, preučite, kako in pod kakšnimi pogoji boste shranjevali zelenjavo, da bi čim bolj povečali rok uporabnosti.
Zelenjava mora biti shranjena pri temperaturi zraka, ki ne presega 15 stopinj in pri nizki vlažnosti - do 50%. Najpogosteje, so Yalta čebula vezana na šopke zaradi dolgih poganjkov, ki se postopoma prepletajo v "pletenico", in nastane kup čebule. Bolje jih je obesiti tako, da se ne dotikajo.
Tako je gojenje čebule na Jalti doma dokaj zapleten in težaven postopek. Za dosego najbolj sladkega okusa in kakovostne letine lahko upoštevate priporočila, opisana v tem članku.
