Listnata zelenjava je zelo priljubljena in se uporablja za pripravo solat in različnih jedi. Pritegnejo pozornost bogatega niza vitaminov in nizko kaloričnih. V našem članku bomo opisali, kako izgleda endiv in kako se ga prideluje iz semen.
Opis
Endive pripada družini Astrovye. Pogosteje lahko slišite njegovo priljubljeno ime - radič. Rastlina ima svetlo zeleno glavo in zeleno listje. Nekateri ljudje zaradi močne curlosti zmedejo rastlino z običajno solato.
Pomembno je! Da zelenjava ne bi imela grenkega okusa, je nujno opraviti njeno beljenje. Endive zelena barva označuje, da postopek ni bil izveden.
Zelenjava solate ima grenak priokus, zaradi česar je izjemno priljubljena, za razliko od drugih sort. V prodaji so predstavljene zelje smetanove barve, katerih dolžina je približno 12 cm. 
Verjame se, da Mala Azija je rojstni kraj endivije, vendar ga najdemo na skoraj vseh trgih v Ameriki in Evropi.
Kraj za rast
Če se odločite, da boste na vaši parceli posadili solato, jo je treba pridelovati v skladu z nekaterimi priporočili.
Družina Astrovye vključuje tudi rudbeckia, mordovnik sharogolovy, zinia.
Lokacija in razsvetljava
Najbolje je, da poljščine izberejo tista območja, na katerih so prej krompir ali zelje rasla. Pristanek se priporoča na sončnem, dobro osvetljenem mestu. 
V spomladi je potrebno ustvariti umetno senčenje rastline. Ne bi smeli saditi endivov v bližini topolov, saj imajo skupne škodljivce - korenino uš.
Prednostna tla
Pomladni endiv potrebuje rodovitno drobljivo zemljo. Približno en teden pred pristankom je potrebno izvesti globoko kopanje in oploditi zemljo z amonijevim nitratom ali kalijevim sulfatom.
Sajenje endiv
Pred sajenjem zelenjave se morate seznaniti z nekaj nasveti o tem postopku. 
Priprava tal
Za sajenje endiv potrebujete dodeliti ločeno posteljo.
Ali veste? Endive v svoji sestavi, kot je podoben regrat.
V jeseni, je priporočljivo, da krmo v obliki kalijevega klorida in fosfatnih gnojil, in spomladi - za kopanje tal.
Sejanje semen
Sajenje semen je priporočljivo od drugega desetletja junija do sredine julija. Če posadite rastlino prej, bo začela rasti, vendar ne bo tvorila glave. 
Ko se sete v kasnejših obdobjih, bo zelje zelo majhno. Semena morajo biti razporejena v posteljah do globine približno 1–1,5 cm, razdalja med posteljami pa mora biti približno 30 cm.
Kako skrbeti za kulturo?
Cikorija endivija, kot vsaka rastlina, potrebuje nego. Razmislite, kako ga pravilno izvajati.
Zalivanje
Ta solata je vlažna rastlina. Ko zelenjava aktivno raste, morate narediti obilno zalivanje: 1,5 vedra vode na 1 kvadrat. m 
Vendar pa je treba to storiti previdno, ne moremo dovoliti, da se voda nahaja v iztoku - to bo vodilo k nastajanju gnilobe.
Svetujemo vam, da si preberete o koristnih lastnostih solin iz kres, solate in ledene gore.
Vrhnja prevleka
Rastlinsko krmljenje je treba opraviti 1-krat v 7-10 dneh z rahlo nasičenimi gnojili.
Pomembno je! Solata lahko hitro absorbira vonje, zato ne smete hraniti sadja in drugih izdelkov v bližini.
Pepel lahko raztresemo po postelji - to bo preprečilo pojav polžev.
Beljenje
Če gojite radič, morate vedeti, da je treba pri skrbi za svoj pridelek posebno pozornost posvetiti beljenju. Da bi to naredili, se rozeta listov zbere skupaj in z vrvico ni tesno, tako da svetloba ne doseže notranjih listov. 
Ta postopek se izvede 14-21 dni pred začetkom obiranja, ko se listi povsem gojijo. Beljenje daje notranjim listom svetlo rumenkasto-zelen odtenek, postanejo krhki in imajo občutek okusa.
Za pristanek lahko pokrijemo tudi endiv film. - to ne bo samo olajšalo zelje, temveč jih bo tudi zaščitilo pred vlago na listih, saj morajo biti med postopkom beljenja suhi, saj lahko najmanjše kapljice rose povzročijo gnitje.
Pobiranje in skladiščenje
Pobiranje solate, ki je bila zasajena spomladi, poteka sredi poletja. Kasneje je rastlina pogosto izkopana skupaj s korenom in skupaj z zemljo premaknjena v vlažen pesek. 
Kapaciteta je shranjena v kleti ali v rastlinjaku, malo posuta z mokro zemljo. V tej obliki lahko rastline preživijo do začetka zime.
Ali veste? Zaradi visoke vsebnosti vitamina B bo uporaba te rastline v kratkem času pomagala pri obvladovanju stresa in nevroze.
Po branju članka ste izvedeli, kakšna je endivna solata in kaj je. Pridelovanje zelenjave ni težko in lahko dobite celoten sklop vitaminov z uživanjem listnate solate kot hrano.
