S prihodom novih sort zelenjadnic je repa izgubila svojo popularnost in je danes redkost v gospodinjstvu. Njena kulinarična univerzalnost se še vedno spominja starejša generacija.
In mladi sploh ne vedo o prednostih zelenjave, obogatene z antioksidanti, jantarno kislino, kalcijem in vitamini. V zapuščenem stanju in plemenskih delih morate biti zadovoljni z vrstami, ki so jih samovoljno vzgojili naši predniki.
Nadalje bomo v članku povedali, kaj je repa, kako uspešno izbrati sadilni material in analizirati najboljše sorte rastlin.
Namigi za izbiro
Glede na vrsto in sorto je zelenjava drugačna po obliki, barvi in vonju. Na primer, rumena repa ima zelo sočno jedro z grobimi prehranskimi vlakni in izrazitim okusom.
In bela, nasprotno, odlikujejo mehka občutljiva vlakna in močna aroma. Ta sorta se priporoča za otroško hrano, saj je lahko prebavljiva. 
Ali veste? Repa se je razširila iz zahodnoazijskih držav in gojena pred več kot 4 tisoč leti. Sprva se je sadje štelo za hrano sužnjev, kar dokazujejo ugotovitve arheologov na egiptovskih piramidah. In samo stari Rimljani, ne glede na socialni status, so na mizi postregli s pečeno zelenjavo.
Pri izbiri sadja jih je treba skrbno preučiti. Izkušene gospodinje svetujejo:
- Bodite pozorni na videz zarodka. Ne kupujte osebkov, katerih koža je poškodovana ali neenakomerna, s sumljivimi madeži.
- Izberite samo zrelo zelenjavo. Praviloma so težji od nezrelih.
- Kupi majhno repo, ki se nahaja v dlani. Večji vzorci imajo grenak priokus.
- Naredite nakup med obdobjem zorenja sadja, ko zanje veljajo razumne cene in na trgu je obilna ponudba.
- Če kupite koreninsko zelenjavo konec avgusta ali v začetku septembra, izberite kopije vrhov. Glede na njeno stanje je težko uganiti čas kopanja sadja. Pridobljene repa jeseni lahko shranite v kleti do pomladi.
Najboljše sorte repa
Posebnosti okusa, velikosti in števila plodov, pogoji njihovega zorenja določajo različne sorte pozabljene zelenjave.
Sladko
Sorta je zelo priljubljena pri otrocih. Uporablja se tudi za prehrano. Repo sladkih sort odlikuje razkošna kaša, katere okus nima absolutno grenkobe in trpkosti. Najboljši med njimi so:
Pomembno je! Repo raje svetlo ilovnato in dobro osvetljene prostore.
- "Bela krogla" - značilna je stabilna plodna in srednja zrelost, bele korenine in mlado listje se uporabljajo kot hrana;
- Zlata žoga - stabilno daje oranžno rumeno okroglo zelenjavo teže do 150 g, hladno odporno in nezahtevno pri negi;
- Sneguljasta - Belo-mlečna repa zgodaj dozori, tehta do 80 g, ima hrustljavo sočno meso, je zelo zimsko odporna in se zlahka prilagodi senci.
Na poletni koči lahko gojite tudi korenasto zelenjavo: krompir, pesa, korenje, redkev.
Donos
V klasični izvedbi lastniki pridobivajo visoke pridelke le, ko so pred setvijo oplodili zelenjavni vrt z gnojem in imajo mineralno dreso za večkratno uporabo.
Ampak naenkrat so rejci delali na vzrejo nezahtevnih sort, pri katerih je donos v okviru 4 kg na 1 kvadratni meter. Med njimi so:
- "Petrovskaya - 1" - ima sočne plodove zaokrožene ravne oblike z gosto, sočno jedro idealnega okusa;
- "Snow Maiden" - ima bele korenovke s sladko kašo, ki tehta do 60 g, se dolgo časa ne skladiščijo;
- Tokio - je sorta solate, njeno listje se uporablja za terapevtske namene za normalizacijo tvorbe krvi.
Ali veste? V starih časih so bile repo posajene ne z običajnim raztrosom semen, ampak s pljuvanjem. Ta agrotehnična prednost je bila posledica majhne velikosti semena. Delo ni bilo enostavno in ni delovalo za vse. Zato so najboljši plevalschiki vedno uživali velik ugled v vasi.
Veliki sadeži
Povprečne velikosti korenovk dosežejo 100-300 g. Velikoplodne sorte predstavljajo sorte:
- "Bela noč" - ena repa tehta približno pol kilograma;
- "Bela krogla" - teža ploda do 600 g;
- "Snowball" - do 550 g;
- "Ruska velikost" - Šteje se, da je velikan, saj lahko njegovi plodovi tehtajo do 2 kg, vendar jih je mogoče dobiti le s primerno nego.
Zgodnja zrelost
Glavna razlika v zgodnjih sortah je njihovo zorenje v 45-60 dneh. Priporočamo jih za uživanje v spomladanskih in poletnih sezonah. Najbolj znani med njimi so:
- "Gejša" - to je solatni videz, ki ima majhne bele plodove z rahlo kiselkastim okusom, dobro je prilagojen suši, mrazu in senci, ni primeren za dolgoročne prihranke;
- "May Yellow Greenhead" - je značilna nežna rumena, sočna korenina, ki doseže potrošniško zrelost v 55-60 dneh po sajenju;
- "Vnukinja" - sadje rumene zelenjave majhne velikosti, vendar sladkega okusa, primerno za shranjevanje pozimi.
Pomembno je! Pri pridelavi repne rastline je treba zaliti dvakrat na teden. V nasprotnem primeru se bo kakovost sadja znatno poslabšala.
Srednja sezona
Žetev te skupine korenin je lahko v zadnjem desetletju junija, pa tudi v začetku julija. Znano:
- "Dunyasha" - je prehranska zelenjava z rumeno kožo in nežno mlečno meso;
- "Gribovskaya" - odlikujejo ga veliki plodovi, v katerih je vrh vijoličen, dno pa rumenkasto;
- "Sestra" - To je zelo mesnata zelenjava z umazano rumeno kožo in mlečno belim mesom, ki se uporablja v surovi obliki in za kulinarično obdelavo.
Pozno
Pozne sorte zorijo z vrta približno 90 dni po setvi. Dodeljeni so jim:
- "Comet" - je okusna korenina nenavadne stožčaste oblike, namenjena za dolgoročno skladiščenje;
- "Pull-pull" - to so okrogle zelenjave z rumenkasto sladko kašo;
- "Orbita" - obilno sadje, velik pridelek, bel, sočen, s prijetno kislino, primeren za polaganje za zimo.
Ali veste? Irci in Britanci so dolgo uporabljali repo za luči v obliki svetleče glave. V XIX stoletju se je buča pojavila kot alternativa korenini, ki jo je popolnoma zasenčila.
Značilnosti sajenja in gojenja repa
Ko že poznate vse nianse o izbiri korenovk in sort, si poglejmo razlik v zasaditvi repa.
Za celotno rastno dobo je sejanje vredno načrtovati na lahkih podlagah z nevtralno kislostjo. Idealno za ravne površine z dobro osvetlitvijo.
Upoštevajte, da kultura pripada družini zelja, zato so vse vrste zelja slabi predhodniki repa. Priporočljivo je predhodno oploditi zemljišče z organsko snovjo.
Za poletno porabo se žita sejejo v ogrevano zemljišče konec aprila, za zimovanje pa v začetku junija. V ta namen na plitvih posteljah potekajo plitki utori v razmikih 20 cm, v katere se vgradi mešanica semen in peska. 
To se naredi tako, da pridelki niso predebeli.
Po sajenju je območje prekrito s humusom in po 4-5 dneh posuto z lesnim pepelom na vrhu. Ko se na sadikih pojavijo prvi listi, je treba vrstice redčiti, rastline pa pustiti na vsakih 5 cm.
Pomembno je! Mladim poganjkom se priporoča, da jih zalijemo skozi fino sito, sicer lahko vodni tok postavi nezrele poganjke.
Pri gojenju repa je pomembno redno sprostiti zemljo, jo očistiti plevela, zaliti in občasno dodati posteljo raztopino piščančjega gnoja in borove kisline. 
Pogoji nabiranja sadja so odvisni od značilnosti kultivarjev in namena pridelave. V poletni sezoni lahko pridelate 2 posevka te zelenjave. Po kopanju se stresajo s tal in se očistijo z vrhov, nato pošljejo v skladišče.
Z ustrezno agrotehnologijo je mogoče pridelati do 4 kg korenovk iz 1 kvadratnega metra postelje. Starejša generacija jih je uporabljala za peko, cvrtje, kuhanje, solate, enolončnice in druge kulinarične dobrote. Improvizirajte z ljubeznijo in uspeli boste!
