Sorte in hibridi paradižnika so zelo raznoliki. Vsak pridelovalec jih lahko pobere za sajenje po svojem okusu - nekateri imajo raje velike, mesnate plodove, drugi kot majhne in sladke plodove, nekdo pa je prisiljen izbrati vrsto podnebnih razmer v svoji regiji. Treba je ugotoviti, kako izbrati paradižnik za sajenje v rastlinjaku ali na prostem, katere vrste so najbolj produktivne in imajo odličen okus.
Merila za izbor
Izbira sort paradižnika je običajno odvisna od številnih dejavnikov: kraja do rastline, odprte ali zaščitene zemlje, okusa paradižnika, namena gojenja (sveža uporaba, dekapiranje, konzerviranje), rok trajanja zelenjave, odpornost na bolezni in še veliko več.
Donos
Visoko donosne sorte kulture dajejo več kot 5 kg zelenjave od 1 kvadrata. m pristanek. Nekateri hibridi, ki se gojijo v komercialne namene v rastlinjakih, lahko proizvedejo pridelek 20 kg paradižnika iz 1 metra sajenja. 
Zaželeno je, da je bil skupni pridelek paradižnikov sprva velik, saj bo pri sajenju pridelkov na odprtem terenu znatno nižji kot v rastlinjaku.
Oglejte si najboljše sorte paradižnika za različne regije: Sibirija, Ural, Moskovska regija, Leningradska regija.
Za dosego velikega pridelka na odprtem terenu je treba posaditi take sorte:
- "Anastasia" - srednja sezonska grmičevje, ki doseže 130 cm, s srednje nasičenimi rdečimi ali rdečimi sadeži, do 200 g. Pridelek vrste je 12 kg od 1 m saditve.
- "Diabolični" - kompaktna, visoka grmičevja, do 120 cm, s svetlo rdečimi podolgovatimi jagodami, ki tehtajo 140 g. Sorta je primerna za prevoz, zimske priprave, ni izpostavljena boleznim. V industrijskem merilu lahko dobite do 600 centerjev paradižnikov iz 1 ha zasaditve.
- "Slap" - visoki grmovje zgodnjega obdobja zorenja, imajo svetlo oranžno, gosto, podolgovato sadje. Z upoštevanjem ugodnih rastnih pogojev je pridelek do 8 kg na 1 m izkrcanja.
- "Nastena F1" - visok hibrid zgodnjega zorenja, ki doseže 150 cm v višino, z velikimi mesnatimi rdečimi jagodami, do 300 g. Odporen na nizke temperature, visoko vlažnost in bolezni. Produktivnost lahko doseže 18 kg od 1 m pristanka.
- "Raspberry Giant" - zgodnje zrelega razreda z velikimi rožnatimi sadeži, ki tehtajo do 800 g. Ni izpostavljen boleznim in je stabilen proti razbitinam.
Pomembno je! Opozoriti je treba, da sorte z izrednim pridelekom nimajo močne arome in posebnega okusa, ker je vsa energija teh rastlin namenjena nastajanju velikega števila sadja in ne kopičenju hranljivih vlaken in sladkorjev.
Velikost sadja in grmovja
Velikost sadnega paradižnika se lahko deli na:
- zelo velika (700-1000 g);
- velika (300-500 g);
- medij;
- majhna;
- zelo majhna ("Cherry").
- "Bullovo srce" - paradižnik sredi sezone, s sadjem, ki doseže 600 g, s sladko gosto kašo.
- "Presenečenje sv. Andreja" - Višina grma doseže 2 m. Sorta se uporablja za solate. Velike maline jagode rastejo do 700 g, so sočno, mesnate celuloze in minimalno število semen.
- "Čudež Zemlje" - podolgovate srčaste oblike s sladkasto gosto kašo, ki dosežejo 500 g
- "Black Moor" - Hibrid povprečne zrelosti z majhnimi rjavimi jagodami, ki doseže 50 g. Uporablja se za konzerviranje.
- "Čudež sveta" - majhne, barve in oblike, podobne limoni, paradižnik, ki tehta do 100 g. Donos enega grma je 50 jagod.
- "Tarasenko 2" - visoki grmi, ki tvorijo velike ščetke majhnih jagod, na vsakem grozdu dozori približno 35 plodov do 60 g.
Višino grmičevih paradižnikov lahko razdelimo v naslednje vrste:
- Determinanta (grm podmerni) - njihova višina doseže do 100 cm. Njihova prednost je, da grmovja ni potrebno vezati in odstraniti odvečnih poganjkov.
- Neodmerno (plezanje visok) - rastejo na 2 m, medtem ko grmovje zahtevajo namestitev podpor in oblikovanje grma. Po drugi strani pa so velike sorte in hibridi razdeljeni na naslednje vrste: standard (z gostimi kompaktnimi grmovnicami); nestandardne (tanke grmovje, ki pogosto spadajo pod težo, ki zahteva vgradnjo nosilca).
- Srednje ali delno determinantno - lahko doseže višino od 80 do 110 cm.
Čas zorenja
V času zorenja se paradižniki delijo na vrste:
- Zgodnje zorenje - obdobje zorenja do 100 dni. Takšni paradižniki vključujejo sorte "Don Juan", "hrast", "alfa", "belo polnilo", "valentinovo", "amur shtamb".
- Srednja sezona - dosežejo zrelost do 115. dne. Skupne sorte: "Tsarevna", "Pink Elephant", "Akulina", "Hybrid 35", "Giant 5", "Volgograd".
- Pozno zorenje - 117–130 dni je potrebno za njihovo zorenje. Ti paradižniki niso posebej priljubljeni, vendar imajo daljši rok trajanja. Med njimi so "Wonder of the World", "De Barao", "Brown Sugar", "Titan".
- Ultra zgodnji hibridi - najbolj zahtevna vrsta paradižnika, ki zore v samo 70 dneh. Semena takšnih sort dopuščajo nizke temperature do zmrzali - „daleč sever“, „nevski“, „sanka“ in „rdeča kapica“.
Ali veste? Paradižnik ne vsebuje holesterola, ampak vsebuje veliko količino vlaknin, vitaminov A, C, pigmenta likopena, ki ga ne proizvaja človeško telo, in celo serotonina "hormona sreče".
Bolezen in škodljivci
Najpogostejša in najbolj nevarna bolezen paradižnikov je krompir. Druge bolezni vključujejo naslednje bolezni: rjava lisica, mozaik, siva gniloba, črna noga, rjava gniloba, razpokane plodove. Med škodljivce, ki napadajo paradižnik, spadajo medvedka, žičnate krošnje, gosenice, zajemalke, beli meži. 
Preventivni ukrepi, ki jih sprejmejo vrtnarji za preprečevanje bolezni, vključujejo:
- obdelava semen pred gojenjem sadik s kalijevim permanganatom;
- nanašanje pripravkov, ki vsebujejo baker, na tla;
- popolna zamenjava zemljišča v rastlinjaku ali sprememba lokacije za sajenje na prostem.
- "Boheme" - hibrid srednjeznačilen s težkimi plodovi, zbranimi v ščetkah po 5 kosov. Produktivnost - do 6 kg iz grma.
- "Blitz" - determinantne vrste, ki zorejo približno 80 dni. Odporna na krompir, mozaik tobaka, Fusarium, Septoria in nekroza.
- "Opera F1" - zgodnji zrel hibrid, ki doseže višino do 1 m. Dobro prenaša bolezni: fitoftoroz, belo peg, mozaik, fomoz, nekroza.
- Spartak F1 - nedoločene vrste z velikimi plodovi do 200 g. Sorta je odporna na kladosporijo, plesen, fuzarij, mozaik, črno nogo.
- "Virtuoz F1" - indeterminantny razred odporne na ostra temperaturna nihanja, spreminjajoče se razsvetljavo in pogoje v rastlinjaku. Paradižniki so odporni na krompir, korensko gnilobo, fuzarij, mozaik, kladosporijo in črno.
Rok trajanja
Samo sorte, ki vsebujejo gen, ki zavira zorenje, imajo dolgo življenjsko dobo. Najpogosteje so to hibridi z zorenjem, ki se vzrejajo za dobro ohranjanje. Ti paradižniki se obirajo v začetni fazi zorenja jagod in pridobijo svetlo rjavo barvo. Kasneje se začinijo pri temperaturi zraka 18 ° C.
Dolgoročni hibridi vključujejo:
- "Dominator", "Lazar", "Radical" - shranjeni več kot 1 mesec;
- "Žirafa", "Kmetijska sol" - rok uporabnosti do 4 mesece;
- "Lazybok", "Novo leto", "Long Kiper" - ne izgubi okus do januarja naslednje leto.
Pomembno je! Paradižnik dolgega skladiščenja ima gosto lupino, izrazito aromo in okus. To je posledica dejstva, da proces njihovega zorenja poteka v umetnem okolju.
Pogoji pridelave
Posebej pomembna je prilagodljivost paradižnika podnebnim razmeram. Posajene v severnih regijah paradižnikov, ki so prilagojene južnemu podnebju, ne bodo mogle zagotoviti ustreznega pridelka in obratno.
Vendar pa vedno več rejcev proizvaja univerzalne sorte, ki lahko obrodijo sadove v vseh podnebnih razmerah.
Najboljše vrste paradižnika za rast v rastlinjakih:
- "Roza rozga" - visoko donosna sorta zgodnjega zorenja, ki se pogosto uporablja za ohranjanje. Multipartum krtačo prekrita z gladkimi, podolgovatimi, rožnatimi sadeži.
- "Banana noge" - velik pridelek paradižnika, nenavadna podolgovata oblika z ostrim koncem in sladko mesnato meso. Višina grma ne presega 60 cm, plodovi pa imajo pri soljenju edinstven okus, uporabljajo pa se tudi pri pripravi omak in solat.
- "Pink Angel" - ultraprva podmerna sorta, ki ne potrebuje pastorka. Rožnati sadeži so sladki. Uporablja se za pripravo solat.
- »Renet« - nizko rastoč grm do 40 cm visok, vendar zelo ploden in prezgoden. Ni izbirčen v vremenskih razmerah. Teža sadja doseže 100 g.
Za gojenje v rastlinjakih so primerne tudi naslednje sorte: Sugar Bison, Maryina Roshcha, Mikado Rosy, Raspberry Miracle, Pink Honey, Bely Pouring, Verlioka Plus, Red Guard, Kardinal.
Primerne za uporabo na prostem:
- "Romi" - odločilen grm do 60 cm, plodovi prvotne podolgovate oblike, svetlo rdeči, mesnati in sladki. Popolnoma je primeren tako za soljenje kot za uporabo v svežem videzu.
- "Anastasia" - Hibridni pogled z velikimi, zelo okusnimi rdečimi plodovi, ki dosežejo 200 g. Odporen na bolezni in nezahtevne v negi.
- "Slap" - zgodnje zrelo grmovje, naraslo na 100 cm, obilno sadi majhne rdeče jagode. Uporaba za soljenje ali konzerviranje.
Ali veste? Prevedeno iz italijanske besede "paradižnik" pomeni "zlato jabolko". V Franciji se zelenjava imenuje "jabolko ljubezni" in v Nemčiji - "rajsko jabolko".
Najboljše sorte paradižnika
Splošno uvrstitev najboljših paradižnikov ni lahko, saj se danes prideluje več kot 7.500 vrst zelenjave, število sort in hibridov pa se iz leta v leto povečuje.
Nedoločen (plezalni) paradižnik
Plezalni paradižniki so zelo priljubljeni zaradi visokih donosov in hitre rasti. Najpogostejši predstavniki so:
- "De Barao" - visok 2-metrski grm, ki ima velik pridelek. Srednje plodovi so zelo sočni in mesnati.
- "Admiral" - najpogostejši, hitro zoreni paradižnik, ki se pogosto uporablja za solate in za konzerviranje.
- "Frant" - hibrid, primeren za gojenje na odprtem terenu in v rastlinjaku. Dovoljuje hladno podnebje.
- Scarlet Mustang - visok grm z majhnimi (300 g), sočnimi, tonkoshkurimi plodovi.
- "Komisar" - Hibrid z visoko krono, majhne jagode. Odporen na vse vrste bolezni.
Pololočni paradižniki
Značilno je, da je za te vrste zelenjave značilna dobra odpornost na bolezni in temperaturne nestabilnosti.
Semideterminantni hibridi so zelo razširjeni:
- "Magnus F1" - sredi zgodnji plod ravne zaokrožene oblike svetlo rdeče barve in tehta do 160 g. Uporablja se za konzerviranje in solate.
- "Hlynovsky F1" - velikoplodni grm z mesnatimi rdečimi jagodami, ki doseže 220 g
- "Baron F1" - hibrid zgodnjega zorenja, ki ima rdeče ravne plodove do 140 g s čudovitim okusom.
- "Gunin F1" - zgodnja zrela sorta, ki daje zelo okusne rdeče jagode, ki tehtajo do 120 g
- "Rdeča puščica F1" - hibrid blagih listov, dobro prenašanje senčenja. Zgodnji sadeži, ki tehtajo do 120 g, so popolnoma primerni za prevoz.
Ali veste? Svetovna skupnost ima veliko sporov glede biološke opredelitve paradižnika. Botanika jih uvršča med jagode, vrhovno sodišče ZDA pa se je leta 1893 odločilo, da jih imenuje zelenjava, leta 2001 pa se je Evropska unija odločila, da paradižnike razvrsti med sadje.
Determinantni (grm) paradižnik
Zgodnje zrelo sadje, ki prinaša fino žetev. Najbolj priljubljeni predstavniki vrste so:
- "Dubko" - zgodaj zrelo, odporno na krompir, daje svetlo rdeče sadje prijetnega sladkastega okusa.
- "Medena krema" - se razlikuje v času skladiščenja. Plodovi so v obliki sliv, imajo odličen okus, idealen za ohranjanje.
- "Sanka" - ultra zgodnji hibrid z majhnim grmovjem, ki doseže višino le 40 cm, plodovi so okrogli, svetlo rdeči.
- "Bagheera F1" - zgodnji hibrid z velikimi jagodami do 220 g. Uporablja se pri vsaki predelavi. Dobro prenašanje prevoza.
- "Rio Grande" - bogato produktiven, širok grm, visok do 60 cm, s celo majhnimi plodovi podolgovate oblike. Primerno za konzerviranje in za kakršnokoli obdelavo.
