V naravi raste veliko število užitnih in neužitnih gob. Užitne je mogoče jesti, ne da bi tvegali zdravje. Razlikujejo se od neužitne oblike, barve in strukture himenophore. Razmislite, kaj so gobe, in zagotovite fotografijo z imeni.
Maslata
Ena najbolj znanih užitnih gob je jurčki. To so cevaste glive, ki spadajo v rod vijaka. Prepoznajte jih z mastno in spolzko kapico.
Lahko je ravna in konveksna. Lupina se enostavno odstrani. Pod pokrovčkom so posteljna pregrinjala, ki tvorijo obroč. Ta goba ima več kot 40 predstavnikov. 
Raste v Rusiji, Avstraliji, Afriki, na mestih z zmernim podnebjem. Imamo najpogostejšo navadno maslo ali jesen.
Spoznajte prednosti olja in kako jih pripraviti za zimo.Ima polkrogelni pokrovček, ki ima v sredini hrib. Meso je rumenkasto, sočno in mehko. Noga je cilindrične oblike, trdna, gladka ali zrnata, visoka 11 cm in premera 3 cm, prah prahu je lahko barve vseh rumenih odtenkov.
Pomembno je! Vsaka užitna goba ima strupenega dvojčka. Zato morate biti zelo previdni in pozoren pri zbiranju gob.
Mleko
Mleko - družina russula. Kapica je zelo gosta, njen premer lahko doseže 20 cm, sprva je ravna konveksna, nato pa pridobi lijakasto obliko z zaobljenim robom v notranjosti. 
Lupina je mokra, sluzasta, lahko je rumenkasta ali mlečno bela. Spodnja žleza je votla, valjasta in gladka, do 7 cm in premera do 5 cm. Včasih ima rumene lise ali jame. Ta goba ima debelo belo meso z značilnim vonjem, podobno vonju sadja.
Zanimalo vas bo: kako pripraviti mlečne gobe za zimo.
Krasnushki
Ta vrsta gliv in mlečnih gob spada v družino Russula. Klobuk rdečk je gost, vendar krhek. Sprva konveksno, nato pa pridobi ravno obliko in rahlo razcepljeno. 
Lahko ima premer do 7 cm, gladka ali rahlo nagubana mat koža ima rjavo barvo. Krhko meso ima neprijeten vonj, ki spominja na vonj po gumi ali zdrobljenem hrošču.
Okus je grenak. Če naredite rez, bo izstopal vodno-bel mlečni sok. Okus gobe je sprva sladek, nato pa oddaja grenkobo.
Ploščica rdečk je pogosta in ozka. So bele barve, s starostjo pa se spremenijo v svetlo rjavo z rožnato barvo. Ta gliva ima na dnu valjasto in zoženo nogo, premera 1,5 cm in višino do 7 cm, na njej pa so vzdolžne mehke črte.
Mohoviki
Ta vrsta cevastih gliv spada v družino jurčkov. Ime teh gob se je pojavilo zaradi pogoste rasti mahu. Imajo suho, rahlo žametno zaporko.
Pri nekaterih vrstah je lepljivo v mokrem vremenu. Ko se glive starajo, se na koži pojavijo razpoke. V Mokhovikov rumeno, belo ali rdeče meso, včasih obarva modro v rez. 
Cevasti delki, ki se spuščajo vzdolž stebla, so lahko rumeni ali rdeči, včasih zeleni. Cevke imajo široke pore. Noga je lahko gladka in nagubana. Volvo in prstan pri tej vrsti gliv odsotna.
Pomembno je! Nikoli ne kupujte posušenih gob. Po toplotni obdelavi jih tudi strokovnjak-mikolog ne bo mogel identificirati.
Medena pečurka
Gobe spadajo v družino fizalakrievye. Kapica ima premer 3-10 cm, sprva je konveksna, nato pa postane ravna, ima valovite robove. Barva kože je lahko različna: od rjave do zelenkaste. V sredini je barva temnejša. 
Na površini so lahko redke svetlobne lestvice, ki s starostjo včasih izginejo. Mladi klobuki imajo gosto, belkasto kašo in vlaknate noge.
Oglejte si vrste užitnih in neužitnih gob.Ko gob postane starejši, meso klobukov postane tanko in na nogah grobo. Njihov vonj je prijeten. V izkušnjah plošče redko, ponavadi adherent na nogo.
Pri mladih gobah so bele ali bež barve. Ko glive zori, spremenijo barvo v rožnato-rjavo. Včasih se na njih pojavijo rjave lise. Noge imajo zlato rumeno-rjavo barvo, spodnji del pa rjavo-rjavo. Njihov premer je približno 2 cm, dolžina pa do 10 cm, na nogah in na kapicah pa so lahko tudi luske. Gobe pogosto rastejo skupaj na dnu nog.
Ryzhiki
Druga vrsta gobe pripada družini Russula - gobe. Sprva imajo konveksno kapico, nato pa prevzame lijakasto obliko z ovijenimi (kasnejšimi ravnali) robovi. 
V sredini je včasih majhna izboklina. Površina je gladka in sijoča, ima oranžno barvo s temnejšimi pegami in obroči. Premer kapice lahko doseže 18 cm.
Noge so enake barve kot pokrovček ali rahlo svetlejše. Premer nog - do 2 cm, višina lahko doseže 7 cm, ima valjasto obliko, votlo, se zožuje v podnožje.
Na površini majhne jame. Plošče te gobe so tanke, pogoste, razcepljene. Spustijo se malo na nogo. Imajo oranžno-rdečo barvo in zeleno ob pritisku. Pulpa ima rumeno-oranžno barvo, je gosta. Oranžni in debeli mlečni sok ima saden okus. V zraku je zelena.
Ali veste? Antibiotik, imenovan laktarioviolin, je bil izpeljan iz rdečega okuna in rdečega okuna. Zavira razvoj mnogih bakterij in celo povzročitelja tuberkuloze.
Aspenske gobe
Vrtnica iz družine jurčkov se nanaša na jesenske gobe. Ima konveksno kapico, ki se enostavno loči od noge. Njegov premer je lahko do 15 cm. 
Mlada gobica ima polkrogelni pokrovček, pritisnjen na rob. Koža je žametno rdeča, oranžna ali rjavkasta. Gosta pulpa s starostjo se spremeni v mehko.
V vlakneni pulpi za noge. Na prerezu bele barve in pod nogami modrikasto. Vonj in okus nista izrazita.
Noge v jasli so debele do 5 cm, njihova višina pa je do 15 cm in so trdne, navadno se širijo navzdol. Trosovnica je bela in prosta, kasneje postane siva z oljčnim ali rumenim odtenkom. Ko se dotakne, se porozna površina zatemni.
Bele gobe
Bela gliva spada v rod Boletus. V odrasli gobici je pokrovček konveksen, premer lahko doseže tudi do 30 cm, ima gladko površino ali zgubano površino, ki se v suhem vremenu razpokne.
Lupine so lahko od rdečkastorjave do bele. Toda s starostjo postane temno in ni ločeno od kaše. Običajno je barva neenakomerna, robovi so svetli. 
Meso je sočno, močno. V mladih belih gobah je bela, kasneje pa rumena. Noga te gobe ima višino 8-25 cm in debelino približno 7 cm.
Naučite se vse o nabiranju belih gob za zimo.Je sodovasto, vendar se s starostjo izvleče in postane valjast. Ima belo žično mrežico. Trosovnica blizu nog z globoko zarezo, bela, kasneje pa postane rumena ali olivna. Lahko se loči od celuloze.
Šampinjoni
Ta vrsta gobe spada v družino šampinjonov in ima gosto zaokroženo zaporko, katere premer je lahko do 15 cm, ima belo barvo, včasih rjavkasto, kapa je gladka ali z majhnimi luskami. 
Himenofor prosta, sprva bela, nato potemni in postane rjava. Meso je belih odtenkov.
Prav tako lahko doma rastejo šampinjoni.Gobe imajo gladke noge, visoke približno 9 cm, široke so 2 cm, na sredini pa je širok bel obroč.
Ali veste? Vsaka goba je sestavljena iz vode za 90%.
Mlechniki
Užitne gobe Mlechniki pripadajo družini Russula. Mlada lactealna sluznica in izbočene kape, ki se kasneje raztrgajo. 
Barva vseh odtenkov vijolične ali rjavkaste barve. Hymenophorus po nogi, pogost. Mlade gobe imajo bele barvne plošče, kasneje potemnijo.
Škoda postane sivo-zelena. Pulpa je bela. Sprva je močna, kasneje ohlapna. Noga je valjasta in ravna, s starostjo postane votla. Dolžina je približno 10 cm, barve pa so enake kot pri pokrovčku.
Russula
Te gobe pripadajo družini Russula. Ta vrsta gobe ima polkrogelni pokrovček ali zvonček. Kasneje postane ravna ali lijakasta. 
Rob je lahko ovit ali raven, s črtami. Koža je suha, lahko mat ali sijoča. Himenofor adherent. Lahko je prosto ali navzdol. Meso teh gob je krhko in gobasto, belkasto.
S starostjo lahko spremeni barvo v rjavo, sivo, črno in rdečo. Noge imajo cilindrično obliko. To je enakomerno, včasih pa se lahko zgosti ali obrne na konec.
Lisice
Te gobe spadajo v rod lisičk. Premer kapice doseže 12 cm, v bistvu ima valovit in zavit rob. Pokrovček je ravno in pritisnjen, pri odraslih gobah pa je lahko v obliki lijaka. Njegova površina je gladka. 
Kožo je težko ločiti od pokrovčka. Meso je zelo gosto, na robovih rumeno in v sredini belkasto. Ima kisel okus in vonj spominja na suho sadje. Če pritisnete na kašo, se lahko nekoliko zardijo.
Dolžina noge je približno 7 cm, debelina pa je 3 cm, skupaj s pokrovčkom in je enake barve. Trosovnica pri lisicah je prepognjena in je sestavljena iz valovitih gub, ki se močno spuščajo po nogi.
Zdaj veste, katere vrste užitnih gob so, njihov opis in ste videli na fotografiji. Zahvaljujoč temu bo lahko izbrati pravo okusno gobo brez napake.
