Francozi trdijo, da je lubenica hrana angelov. Ta jagodičja je privlačna ne le okus. Bogata je s fruktozo, folno kislino, kalijem, magnezijem in vitaminom C. Ugasne žejo in napolni z dobro voljo in je odlična poletna poslastica. Vzemite vse o lubenicah.
Opis lubenice in njena sestava
Obstajajo dvomi o vprašanju: kako se imenuje sadje lubenice. Nenavadno, ampak lubenica se nanaša na jagode, ne na sadje. Plod divje lubenice je precej majhen (250 g), okrogle oblike in nejasno podoben plodu gojene rastline. Masa gojene rastline doseže 16 kg, in za obliko, je lahko tako okrogle, in podolgovate in celo kubične. Plodovi vsebujejo vlakna, sladkor, dušikove snovi, maščobe, pigmente, vitamine (A, B)1V2, C, PP). Lubenica je prišla v Kijevsko Rusijo v 8. stoletju iz Indije, njena domovina pa je Južna Afrika. Tam ta rastlina še vedno divje raste.
Vrste lubenic
Obstaja veliko število vrst lubenic. Razlikujejo se v pogojih gojenja in okusu sadja. Zmanjšano obdobje zorenja jagodičja zaradi podnebnih razmer na ozemlju vodi v zmanjšanje velikosti sadja in njegovega okusa. Če se odločite za gojenje lubenice, izberite sorto, ki najbolj ustreza danim podnebnim razmeram. Od vseh sort je možno pogojno razlikovati naslednje vrste: navadna lubenica, lubenica in kvadratna lubenica.
Lubenica navadna
Razmislite o lubenici kot o rastlini in njenem botaničnem opisu. Lubenica navadna se nanaša na letno zelišče s plazečimi stebli. Cvetovi istospolne rumene barve se pojavijo junija in julija. Listi na dolgih pecljah, grobi, pernato ločeni. Meso lubenice duši žejo in ima diuretik, choleretic in protivnetni učinek.
Semena lubenice navadnih se delijo na sortne in hibridne. Njihova razlika v dednih lastnostih matične rastline. Če sortne rastline ohranijo velikost sadeža, obdobje zorenja in druge kazalce iz generacije v generacijo, potem lahko hibridi učinkovito plodovi samo v drugi generaciji, in z nadaljnjo uporabo semen boste dobili izkrivljene plodove in nizke pridelke.
Hibridi celo presegajo sortne lubenice po okusu, odpornosti na bolezni in pridelku. Semena hibridov so v imenu označena s simbolom F1. Zato, nakup lubenice za gojenje, bodite pozorni na to.
Ali veste? "Afroarbuz" - lubenica s črnim mesom, okusna in skoraj brez semen. "Kavbuz" - buča, ki diši po lubenici.
Kolonjica lubenice
Kolonjava lubenice se nanaša na trajne zelnate rastline. Plod ima premer približno 10 cm rumene barve. Moka sadja je grenko belkasta. Raste kot plevel v Turkmenistanu. Plodovi se obirajo oktobra in novembra in se uporabljajo kot zdravilna rastlina. Plodovi vsebujejo fitosteroline, alfa-elaterin, glikozinski calozint, citrulol, alfa-spinosterol, eterično olje. Uporablja se v obliki alkoholnih tinktur ali suhega sadnega prahu kot močno odvajalo. Semena kolokinte se zaužijejo.
Square lubenica
Square lubenica ima nekaj prednosti v primerjavi z navadno lubenico: prvič, je bolj priročno, da jih prevažajo, in drugič, taka lubenica je bolj priročno dajo v hladilnik. Square lubenice ne spadajo v posebno sorto, so navadne lubenice, vendar gojijo s posebno obliko v obliki kocke.
Ko ima jagodičje velikost čebule, se postavi v posebno oblikovano obliko. Lahko je izdelan iz plošč ali vezanega lesa velikosti približno 20 × 20 × 20 cm. Škatla je treba odpreti na eni strani, kar bo omogočilo ekstrakcijo jagodičja na koncu zorenja. Ena stran mora imeti majhno luknjo in režo. To bo dalo majhno sadje v škatlo in steblo bo šlo skozi rez. V vogalih polja morajo biti luknje 5-8 mm za prezračevanje. Vse odprtine morajo biti gladke.
Berry bo rasla, dokler ne bo v obliki škatle. Odstrani se, ostane na soncu 2-3 dni za nakup svetlo zelene barve. In imamo dolgo pričakovano kvadratno lubenico. Podobne poskuse lahko izvedemo s bučkami, bučami, kumaricami.
Koristne lastnosti celuloze, lupine in semena
Kaj vsebuje lubenica? Pulpa, skorja in semena lubenice so zaklad vitaminov, aminokislin in elementov v sledovih. Prvič, uporaba telesa pri uporabi sočne celuloze lubenice je v dobrem razpoloženju in porastu hormonov sreče. Pomaga lažje preživeti stres.
Berry je bogata z antioksidanti, beta-karotenom, vitaminom C in likopenom. Antioksidanti so potrebni za boj proti oksidativnim procesom, ki preprečujejo staranje telesa, beta karoten - za premagovanje fizičnega, moralnega in čustvenega stresa, vitamina C - za boj proti okužbam. Prisotnost likopena v kemični sestavi lubenice je celo večja kot v paradižniku. Ta snov pomaga preprečevati onkologijo.
Semena lubenice 25% sestoji iz olja. Izvleček semena vsebuje maščobne kisline omega 3; 6; 9, minerali in vitamini. Lubenovo olje se uporablja za zdravo spanje, lajšanje stresa, normalizacijo spolne funkcije pri moških. Priporočljivo je, da vsak dan uporabite 1 čajno žličko olja na leto.
Skorja lubenice se uporablja za izdelavo kandiranega sadja. Potrebne sestavine: 1 kg skorje, 1,2 kg sladkorja, 2 kozarca vode. Če želite to narediti, lupine kožo iz trde plasti, narežemo na kose in kuhamo 10-15 minut. Po ohlajanju, vstavite v vreli sladkorni sirup v 3-4 odmerkih. Na koncu se izvede sušenje.
Ali veste?Lubenica se pogosto uporablja za rezbarsko umetniško rezanje, ki je vidna v hotelih.
Uporaba v kozmetologiji
Koristne lastnosti lubenice se uporabljajo v kozmetiki za nego kože obraza. Pulpa in sok sta namenjena elastičnosti, gladkosti, elastičnosti in gladkim gubam. Treba je opozoriti, da je uporaba tega jagodičja primerna za vse tipe kože. Uporaba lubenice za nego kože bo prihranila denar in dosegla pozitiven rezultat.
Lubenični sok je zelo preprost in lahko ga dobite. V soku namočite bombažno krpo in nanesite na obraz 15 minut. Po postopku operite s toplo vodo in nanesite vlažilec.
Lahko izdelujete kocke iz zamrznjenega soka za uporabo kot tonik. Poskrbite, da bodo vedno sveže. Uporabite jih zjutraj - osvežite kožo po spanju. Za mastno kožo lahko uporabite tonik lubenice sok. Pripravite ga na naslednji način: 1 žlica morske soli, 1 žlica medu, 1 kozarec lubenice, 0,5 kozarca vodke.
Uporabite lubenični sok z drugimi sadnimi sokovi kot masko za obraz. Če v sok dodate žlico kave, boste dobili čudovit piling, ki bo pomagal očistiti kožo mrtvih delcev in izboljšati polt.
Tudi lubenični sok se lahko uporablja v negi las. Za pripravo maske, morate zmeljemo meso lubenice, dodamo 1 čajno žličko mandljevega olja. Nanesite masko na celotno površino las in jo držite 20 minut. Umijte si lase s šamponom. Ta maska vam bo dala sijaj in svežino.
V prehrani
Kaj je koristna lubenica? Je dragocen prehranski proizvod in odličen antidepresiv. Vsebnost kalorije lubenice je 30 kcal na 100 g. Hranilna vrednost lubenice je zelo nizka v nasičenih maščobah, brez holesterola, z nizko vsebnostjo natrija, visokega kalija, vitamina A in C. Energijska vrednost melone je odstotek beljakovin - maščob - ogljikovih hidratov, kot je 10: 4 : 93.
Ker je celuloza lubenice 90% vode in je nizkokalorična, nutricionisti priporočajo njeno uporabo s prekomerno telesno težo. Hranjenje lubenice ustvarja občutek sitosti, zato se prehrana lažje prenaša. Za poste dni, uporabite lubenico lubenice v masi 2 kg z dodatkom rž krekerji. Lubenica posta ne pomaga samo izgubiti težo, temveč tudi učinkovito očisti telo. Kontraindikacija za tako dieto je ledvična odpoved in ledvični kamni s premerom več kot 4 mm.
Uporaba koristnih lastnosti lubenice v tradicionalni medicini
Tradicionalna medicina svetuje uporabo lubenice pri zdravljenju ledvičnih kamnov. Vendar je treba upoštevati, da ta metoda lahko pomaga in škoduje. Lubenica ne raztopi ledvičnih kamnov, pomaga pri pranju ledvic. Če so kamni majhni, lahko ta metoda pripelje do pozitivnega rezultata.
Treba je opraviti zdravljenje sredi obiranja. Za zdravljenje je treba jesti meso lubenice s črnim kruhom cel teden. Hkrati za razširitev sečil je potrebno, da se topla kopel. Ta postopek je treba izvesti med delovanjem ledvičnih in jetrnih bioritmov med 17.00 in 21.00. Vroča kopel bo razširila urinarni trakt, kar bo pripomoglo k lajšanju krčev in bolečin pri prehodu kamnov.
Pomembno je! Lubenica je močan diuretik, zato prispeva k raztapljanju soli in preprečuje tvorbo kamna.
Kontraindikacije
Glavna nevarnost, ki lahko stoji za čudovitim okusom, je lahko vsebnost nitratov v tem jagodičju. Prekomerna uporaba dušikovih gnojil vodi do dejstva, da plodovi nenormalno rastejo in so nevarni za zdravje. Škodljive snovi, ki vstopajo v želodec, lahko povzročijo zastrupitev in povzročijo nevarnejše posledice. Zato bodite previdni pri zgodnjih in zelo velikih jagodah.
Pomembno je! Da bi omejili uporabo lubenice, je priporočljivo v zadnjih mesecih nosečnosti.
Z omejitvijo je treba uporabiti lubenice za ljudi s sladkorno boleznijo, bolezni urogenitalnega sistema, hipertenzijo, edeme. Lubenica lahko povzroči povečano uriniranje, zaradi česar se kamni potisnejo v sečevod. To bo povzročilo napad ledvične kolike.
Jejte lubenice jagode v hrani, medtem ko opazujete ukrep, če imate zdravstvene težave, in uživajte v čudovitem okusu.
