Kaj je piloroza (tifus) pri perutnini in ali ogroža ljudi?

Nalezljive bolezni ne ogrožajo le živali, ki so nagnjene k bolezni, ampak tudi ljudi.

Na primer, vir Salmonelle, ki se nahaja v hrani na trgih in v trgovinah, najpogosteje postane meso perutnine, ki se goji za prodajo.

Zato je treba poznati glavne simptome, preventivne ukrepe in zdravljenje tako nevarne nalezljive bolezni kot pullorozo-tifus.

Pulloroza (tifus, bacilarna dizenterija, bela bacilarna driska, bela bacilarna driska) je nevarna nalezljiva bolezen, ki je akutna pri mladih pticah in je kronična, asimptomatska pri odraslih.

Kaj je pulloroza?

Bolezni, ki so nagnjene k perutnini: piščanci, purani, race (zlasti mladi), pa tudi divje ptice: prepelice, fazani, pegatke. Najbolj akutne izbruhe bolezni so opazili pri piščancih od rojstva do starosti 2 tedna.

Pulloz-typhus je prvič odkril leta 1900 v Združenih državah Amerike (Connecticut). Sčasoma se je ta bolezen razširila v ZDA in drugih državah.

V ZSSR je bolezen leta 1924 odkril akademik Ushakov. Pulloz-tifus je bil uveden v zavezništvo z uvoženimi piščanci, vzrejo piščancev in puranov, njihova jajca.

Okužba je trenutno registrirana v številnih perutninskih farmah in industrijskih tovarnah za proizvodnjo in dobavo perutninskega mesa, piščančjih jajc na trge in trgovine.

Porazdelitev in vektorji

Bolezen je zabeležena v vseh državah.

Potomci okuženih posameznikov med nastajanjem jajčec v jajčnikih bolnih ptic, piščancev, rojenih na okuženih posameznikih, okužijo zdrave potomce. Za bolezen je značilna stacionarnost.

Prenos bolezni se lahko izvaja prek okuženih jajc in inkubatorjev, vode, krme, iztrebkov bolnih ptic, neoluščenih jajc, školjk, predmetov za nego bolnih ptic, širjenje pa spodbujajo tudi petelini.

Vektorji so majhni glodalci, vrabci, škorci, joške, bullfinches, govedo in druge prostoživeče ptice.

Stopnja nevarnosti in škode

Brez sprejetja učinkovitih ukrepov za odpravo akutnih izbruhov pullorozo-tifusa, bolezen prizadene vse ptice, pojavnost mladih potomcev doseže 70%, za njih je najnevarnejši pullorozo-tifus.

Smrtonosni izid za perutnino je 80%če čas ne upošteva terapevtskih in preventivnih ukrepov.

Salmonela, ki vstopa v človeško telo s pomočjo mesa bolnih ptic, povzroča akutno zastrupitev črevesja, ki jo spremlja visoka vročina, bruhanje, driska, bolečine v trebuhu, zvišana telesna temperatura in zastrupitev.

Bolniki s salmonelozo so hospitalizirani na infekcijske oddelke.

Patogeni

Vzrok bolezni je Salmonellapullorum-Gallinarum (Salmonella pullorum-gallinarum) - bakterije, ki so kratke (dolge 1-2 mikronov in debele 0,3-0,8 mikrona) fiksne palice, ne tvorijo kapsul ali spor.

V leglu bolnih ptic bakterije vztrajajo do 100 dni, v tleh - več kot 400 dni, v vodi - do 200 dni, lahko pa ostanejo tudi v mrtvih telesih bolnih oseb (do 40 dni).

Bakterije pri sobni temperaturi v prostorih ohranjajo biološke lastnosti že 7 let, vendar jih visoke temperature uničujejo. Torej, pri temperaturi 60 ° C, bakterije uničimo v pol ure, do 100 ° C - v 1 minuti, pri kuhanju jajc - v 8 minutah.

Naravno odporna Salmonella je izredno občutljiva na kemične vplive, uničuje jih formaldehid, belila, raztopine karbolne kisline.

Simptomi se razlikujejo

V akutnem toku bolezni pri pticah opazimo:

  • bele fekalije;
  • depresija;
  • driska;
  • pomanjkanje koordinacije premikov;
  • živčnost;
  • koma;
  • letargija;
  • izpad električne energije;
  • lepljena dlaka v bližini kloake;
  • opustitev kril.

Simptomi subakutnega tečaja:

  • slabo perje;
  • vnetje kotla v stopalih;
  • oslabljeno prebavo;
  • kratka sapa;
  • povišana temperatura na (45 ° C).
Znano je, da se požarni zid piščancev od samega rojstva razlikujejo po videzu in zelo hitro pridobijo na teži.

Ali so vaše ptice bolne s preprosto gonozo? Potem preberite: //selo.guru/ptitsa/kury/bolezni/k-virusnye/prostogonimoz.html.

Kronični tečaj:

  • zaviranje rasti;
  • razvojne zamude;
  • peritonitis (žolčni ali fibrinski);
  • salpingitis;
  • hipertermija;
  • žeja;
  • pomanjkanje apetita;
  • šibkost

Inkubacijska doba je do 20 dni. Posebnost je v tem, da ptice, ki so doživele bolezen, dobijo imuniteto in niso ponovno okužene.

Diagnostika

Diagnoza je kompleksna, upošteva vse simptome, podatke, analizira splošno klinično sliko, vse spremembe, ki se pojavijo v telesu bolnih posameznikov.

Končno diagnozo postavimo le na podlagi rezultatov bakterioloških raziskav, ko se kultura patogena izolira v čisti obliki. Predmet raziskave bo:

  • trupla bolnih ptic;
  • jetra;
  • žolčnik;
  • ledvice;
  • srce;
  • vranica;
  • kri;
  • jajca bolnih živali.

Za intravitalno ugotavljanje bolezni uporabljamo serološko metodo - krvno-aglutinacijsko aglutinacijsko reakcijo (CCRA) na steklu in krvno-krvno reakcijo posredne hemaglutinacije z antigenom eritrocitne pullore (CCRNA).

Zdravljenje in preprečevanje

Osnovni ukrepi:

  • prenos bolnih oseb in oslabljenih piščancev za zakol.
  • izolacijo mladih posameznikov od okuženih.
  • pravilno hranjenje domačih ptic, ki ustreza njihovi starosti in videzu.
  • zdravljenje in profilaktični ukrepi v odnosu do zdravih posameznikov, in sicer uporaba kompleksne metode, ki je sestavljena iz združevanja zdravil iz serij furana (sulfanilamid) v kombinaciji z antibiotiki (klortetraciklin hidroklorid, tetraciklin itd.). Najbolj učinkovita zdravila so furazolidon in furaltadon.
  • mesečno izvajanje reakcije krvi in ​​aglutinacije, dokler se ne doseže negativen rezultat.
  • ohranjanje higiene prostorov, kjer se hranijo ptice in inkubatorji, njihovo redno čiščenje in razkuževanje.
  • Trupe bacilov nosilcev se lahko uporabljajo v živilski industriji, če nimajo kliničnih znakov.
Bolezen ptic s pulloroznim tifusom povzroča škodo na perutninskih kmetijah in kmetijah, mesni in jajčni industriji, vodi do povečanja smrtnosti mladih mladičev (zarodki in izvaljeni piščanci) in odraslih, zmanjšuje plodnost, ogroža ljudi.

Za preprečevanje in odpravljanje okužb je treba izvesti celostne terapevtske in preventivne ukrepe, bakteriološke študije in uničenje okuženih posameznikov.