Rowan rdeče koristne lastnosti in kontraindikacije

Rdeči oreh, njegove zdravstvene koristi, kontraindikacije in morebitna škoda zaradi njegove uporabe so človeštvu znane že več tisoč let.

Edinstvene lastnosti pepela so ji zagotovile posebno mesto v tradicionalni medicini, kuhanju in kozmetologiji. Red Rowan še naprej privlači pozornost in uživa veliko popularnost.

Ali veste? Starodavni grški miti pripovedujejo o poreklu svetlih jagod in pernatih listov pepela iz perja in kapljic kri, ki so se borili z demoni in reševali skodelico boginje mladine Hebe. Keltski druidi so dvanajstim svetim drevesom pripisali rowan. Rowan jagode ("Hrana bogov") bi lahko ozdravil ranjene, in vsak pojedel jagode prinesel leto življenja. Nemško-skandinavske in slovanske mitologije so gorsko pepel obravnavale kot žensko drevo (boginja Freyja je nosila ogrlico iz pepela) kot posoda za Perunovo strelo, talisman, simbol plodnosti in ljubezni.

Kemična sestava in hranilna vrednost rdečega ječmena

Uporabnost rdečega ječmena je že dolgo znana. Rowan je trajnica (lahko živi do 200 let) in vse to (veje, lubje, cvetje, listi, sadje) je dobesedno nasičeno z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi.

Rowan plodovi so še posebej bogati z vitamini. Z njihovo pomočjo lahko pomanjkanje vitaminov zapolnite pozimi in zgodaj spomladi.

Kemijska analiza kaže, da 100 gramov pepela vsebuje:

• 81 mg askorbinske kisline je skoraj dvakrat toliko vitamina C kot v limonah in pomarančah;
• 9 mg β-karotina, t.j.
• 2 mg tokoferola;
• 0,5 mg nikotinske kisline (vitamin PP) - eno vodilnih mest med sadnimi pridelki;
• 0,2 mikrograma folne kisline (vitamin B9);
• 1500 mcg retinola (vitamin A) - zavzema peto mesto po ribjem olju, govedini in jetrih trske ter korenju;
• 0,05 mg tiamina (vitamin B1);
• 0,02 mg riboflavina (vitamin B2);
• minerali (magnezij (331 mg), kalij (230 mg), baker (120 μg), fosfor (17 mg), natrij (10 mg), kalcij (2 mg), mangan (2 mg), železo (2 mg)) .

Velika količina vitamina C in flavonolov (hyperoside, astragalin, itd.) Je v listih, kvercetinu in spireozidu v cvetju, amigdalin glikozid in maščobna olja v semenih, tanini v skorji.

Energetska vrednost 100 g jagod - 50 kcal (81,1 g vode, 8,9 g - ogljikovih hidratov, 0,2 g - maščob, 5,4 g - prehranskih vlaknin itd.)). Svežih sadežev pepela praktično ne jemo: prisotnost sorbinske kisline (naravni konzervans z antimikrobnimi lastnostmi) daje jagodam grenko grenkobo.

Pri obdelavi jagod (pri izdelavi marmelade, tinkture itd.), Kakor tudi pod vplivom mraza, se ta kislina zlahka razgradi, grenkoba izgine, ostane prijeten tartiški okus (pepelnica je sprejemljiva za otroke v obliki marmelade, marmelade, sladkarij, marmelade itd.) .

Ali veste? Znanstveno ime pepela je rdeče - Sorbus aucuparia. Njegovo poreklo je povezano s keltsko besedo "tart" - "sor" in latinsko "aucupari" - "kakšne ptice všeč". Slovanska imena "rowan", "grah" prihaja iz "valovanje" (pegice, pockmarked) zaradi svetle barve rowan jagod. V. Dahl proizvaja tudi ime pepela iz "pomladi" - čisto, lupino. Slovani so verjeli, da gorski pepel očisti zrak, vodo in okolico iz vseh slabih, grdih.

Koristne lastnosti pepela rdeče za telo

Široka razširjenost pepela v Evraziji in Severni Ameriki, prisotnost več kot 100 vrst te rastline je olajšala delo rejcev, med katerimi so se pojavile nove sorte (velike plodove, brez grenkobe, medu itd.), Ki se aktivno uporabljajo pri kuhanju.

Rdeči pepel (navaden) vseh sort rovanov se zaradi izrazitih blagodejnih lastnosti najpogosteje in aktivno uporablja v medicinske namene:

• obilico vitaminov in mineralov (preprečevanje pomanjkanja vitaminov);
• baktericidne lastnosti fitoncidov (preprečevanje in preprečevanje črevesnih okužb, zaviranje rasti gliv);
• lastnost geliranja (profilaksa tvorbe plina, odstranitev odvečnih ogljikovih hidratov);
• prisotnost sorbitola (pomoč pri zaprtju, varna za diabetike);
• diuretično delovanje (zdravljenje urolitiaze, vnetje urogenitalnega sistema, preprečevanje prostatitisa);
• zmožnost zmanjšanja ravni slabega holesterola (normalizacija pritiska, krepitev srčnih in možganskih žil, preprečevanje kapi, srčnih napadov, hipertenzivnih kriz);
• prisotnost kalija in magnezija prispeva k delovanju srčne mišice;
• visoka vsebnost pektina (izločanje iz telesa težkih kovin, škodljivih kemičnih spojin itd.);
• prisotnost vitaminov E, A, PP, K itd. ima učinek proti raku, omogoča zmanjšanje prekomerne telesne teže, itd.).

Kako nabaviti in hraniti medicinske surovine?

V obliki zdravilnih surovin, pridobljenih s cvetjem, vejicami, sadjem, listi in lubjo oreškov. Vse na tak ali drugačen način imajo zdravilne lastnosti.

Rok trajanja surovin je eno leto (za posušene jagode - dve leti).

Pripravlja se:

• zgodaj spomladi (na začetku toka soka) - lupina lubja. Za medicinske namene je primerna skorja mladih letnih vej. Veje sekajo škarje, naredijo vzdolžni prerez v lubju in ločijo od veje. Posušene v senci ali sušilniki;
• Spomladi se izrežejo mladi vejici z brsti. Ko se razrežejo na kose (1 cm) in posušijo;
• med cvetenjem pepela (v maju) se nabirajo cvetovi (potrebno je zbrati socvetje) in lubje;
• konec poletja (avgust) se izrežejo zeleni listi pepela (koncentracija vitamina C v tem času leta je največja). Listi po spravilu se sušijo.

Zbiranje glavnega vira zdravilnih lastnosti pepela - njegove jagode - je poseben in neprekinjen proces. Prav je, da zjutraj zberemo pepel v suhem in jasnem vremenu. Datumi zbiranja jagod so odvisni od skladiščenja surovin (svežih, sušenih, sušenih itd.): T

• September-oktober - čas je za nabiranje jagod, sledi sveže skladiščenje in sušenje. Jagode morajo imeti dovolj časa, da jih odstranijo pred prvo zmrzaljo, da prihranite več hranil. Zbirajte jagode s ščetkami in jih razrežite s škarjami. Krtače visijo za shranjevanje na hladnem.

  Pogosteje jagode se posušijo (tako da ohranijo največ uporabnih lastnosti, voda izhlapi, koncentracija elementov v sledovih se poveča). Potrebno je sušiti konop v senci ali v sušilniku, občasno premešati (sušiti, dokler košček ne izgine, ko ga stisnemo v roko).

  Dokončana opeka bo bolje shranjena v steklenih kozarcih s tesnim pokrovom. Suhi pepel je osnova za izdelavo prahu iz pepela - samo ga morate zmleti. Suhi rovan se skladišči brez izgube kakovosti za dve leti;

• Oktober-november (po prvih zmrzalih) - jagode se zbirajo za kulinarične namene in pripravke (grenkoba se oddaja, enostavno loči od pecljev). Pridelane jagode so zamrznjene, kuhan marmelad iz njih in tinkture so pripravljene.

  Zamrznjene jagode so super za sušenje - tri minute se z vrelo vodo vlije kila jagode rowanov, ki se 12 ur namakajo v mrzli vodi (občasno spremeni). Po izsušitvi vode posušite pepel in nalijte 250 g sladkorja, nato ga pustite v prostoru 20 ur. Izvlecite sok, dodajte še 250 g sladkorja in ponovite postopek.

  Odcedite sok, nalijte vroč sirup (za pokritje vseh jagod), segrejte na 90 stopinj in stojte na takem ognju sedem minut. Po jagode, odstranite, ohladite in posušite v pečici dvakrat za pol ure pri 70 stopinjah. Ko se jagode ohladijo, jih šest ur posušimo pri 30 stopinjah.

Še en običajen način za ohranitev vitaminov - juicing. Obstaja več načinov njegove izdelave. Prva možnost je hitra poraba pijače (ki se ne hrani dolgo časa): kilogram oprane jagode nalijte 600 gramov sladkorja in pustite, da stoji štiri ure. Kuhamo in pustimo vreti 30 minut. Lahko uporabite sokovnik.

Druga možnost - priprava soka za shranjevanje. Zrele jagode sortiramo in večkrat speremo, dodamo vodo in segrejemo na 90 stopinj. Jagode zmehčajo, ohladijo, drgnejo skozi sito ali zmeljejo v mlin za meso.

Zmes zmešamo in kuhamo (da bo sok sladkejši, lahko zmešate sladkorni sirup). Tak sok se skladišči v plodovih v steriliziranih kozarcih.

Uporaba v ljudskem zdravilstvu: zdravljenje rdečega ječmena

Rdeča pepel v narodni medicini se že dolgo uporablja. Uporabljajo se sok, sadje, lubje, cvetje v sveži in posušeni obliki, decoctions, tinkture, mazila, losjoni, itd.

Ali veste? Naši predniki so se naučili uporabljati veliko količino fitoncidov, ki jih vsebuje pepel. V odsotnosti pitne vode, nekaj sveže odrezanih vej pepela, postavljenih v močvirno vodo za dve do tri ure, je zelo primerno za uporabo. Podobno lahko z vodo iz pipe. V veterinarski medicini oljke oskrbujejo živali. V kmetijstvu se nakopičeni krompir hrani z listi rovanov (gnojne bakterije so gnile).

Sok iz riža

Rowan sok, kot jagodičje, vsebuje vitamine, ohranja svoje koristne lastnosti, vendar ima tudi iste kontraindikacije.

Zato je sok iz planinskega pepela (zelo prijeten za okus) priporočljivo jemati le po posvetovanju z zdravnikom.

Najpogosteje in najbolj uspešno, sok Roba pomaga pri zdravljenju:

• hemoroide. Zdravljenje lahko poteka šele jeseni - potreben je sok iz sveže stisnjenih jagod. Za lajšanje poslabšanja hemoroidov se sok planinskega pepela pije trikrat na dan v skodelici, ki se spere z navadno vodo;
• nizka kislost, ateroskleroza, bolezen jeter. 30 minut pred jedjo morate popiti čajno žličko soka rovanov;
• revmatizem. Pomaga trikrat na dan (pred jedjo) koktajl iz soka rovanov, mleko (1/3 skodelice) in žlico medu;
• zaprtje. Pure rowan sok piti 50-70 g trikrat na dan (v kombinaciji z medom, bo učinek boljši);
• bolezni grla (vneto grlo, laringitis, faringitis, itd.). Spiranje bo pomagalo s toplo vodo (eno steklo) z dodatkom soka iz pepela (1 žlica. L.);
• endokrine bolezni. Trikrat na dan pred jedjo popijte žlico soka rovan.

Pomembno je! Trajna uporaba soka Rowan ima kontracepcijski učinek, lajša otekanje okončin.

Rowan Tea

Rowan čaj je še posebej uporaben pri beriberiju, prehladu in epidemiji gripe. Zdravilne lastnosti rdečega oreha so v celoti konzervirane v čaju.

Ima preventivni in terapevtski učinek, odvisno od sestave:

• iz listov rowanov - choleretic, diuretik in anti-edematous ukrepanje. Na liter vrele vode natočite 300 g svežega ali 100 g suhega listja. Vztrajati 30 minut, piti trikrat na dan;
• iz plodov pepela in divje vrtnice - kašelj. Sestavine (vsaka ena žlica) nalijemo z vrelo vodo (dve kozarci) v termos. Vztrajajo osem ur. Za povečanje učinka dodajte med in nariban ingver. Pijte dva ali trikrat na dan za pol skodelice;
• suhe jagode - zdravljenje driske. 10 g suhih jagod prelijemo z 200 ml vrele vode in pustimo vreti 15 minut. Pijte dvakrat na dan (zjutraj in zvečer) 50 ml.

Čaji za preprečevanje vitaminov so sestavljeni iz več sestavin: rowan, črni ribez, malina, črna aronija. Varjene infuzije se dodajo zelenemu ali črnemu čaju, pijejo z medom, malinovo marmelado, limono. Takšni čaji so dobro napeti, povečajo odpornost telesa.

Pomembno je! Priprava čaja iz suhega sadja pepela je najbolje uporabiti termos namesto čajnika. Druga možnost je, da jo zavremo na majhnem ognju. To bo omogočilo daljše zadrževanje toplote, pri čemer bo pepel "dal" izločku največ uporabnih snovi.

Zdravilo za bradavice

Vzroki za bradavice niso vedno jasni. Zdravniki menijo, da je glavni dejavnik, ki povzroča nastanek bradavic, zmanjšanje imunosti (zaradi nepravilne prehrane, stresa, alergij itd.).

Zdravljenje bradavic je povezano s sprejetjem različnih zdravil, ki nimajo vedno pozitivnega učinka na telo (zlasti otroke). Priporoča se uporaba naravnih zdravil.

Obstajajo različni recepti, vsi so preprosti:

• sok iz rowanovega mazila bradavice (dokler ne izginejo);
• zdrobimo jagodičevje v gnojevko, izperemo kožo in jo ponoči nataknemo na bradavico, zavijemo v celofan in gazo. Zjutraj vzlet. Potek zdravljenja je sedem dni;
• narežemo sveže jagode in jih narežemo na bradavico. Jagoda varna z ometom. Vsak dan zamenjati jagode. Potek zdravljenja je sedem do osem dni.

Infuzija za prehlad

Uporaba infuzij rdečega pepela iz mraza je splošno znana.

Glavna zahteva pri proizvodnji medicinske infuzije - t sadja ne zavrejte, sicer se bodo izgubile številne uporabne lastnosti.

Eden od receptov za infuzijo suhih jagod:

• Vlijte 500 ml vode v emajlirano posodo in nalijte 9 g (1 žlico) jagodičevine, tesno prekrijte;
• damo v vodno kopel (za 20 minut);
• Odstranite in vztrajajte eno uro, po napenjanju pijte štiri odmerke pol skodelice čez dan.

Priporočajo se lahko odrasli hladni bolniki. močne infuzije gorskega pepela (za konjak, medicinski alkohol, vodko). Takšne infuzije so preproste: liter vodke na 200 g svežih jagod. Rowan pepel napolnite v stekleno posodo, nalijte vodko in pluto. Na temno mesto postavite 14 dni (večkrat morate steklenico stresati in obrniti). Po filtriranju trikrat na dan pred obroki vzemite 30 g tinkture.

Ali veste? Prvič, gorski pepelni liker na vodki pod blagovno znamko Smirnov je bil prikazan leta 1889 na svetovni razstavi v Parizu. Ni bilo mogoče oblikovati zelo priljubljene tinkture - za njeno pripravo je bila uporabljena edinstvena sladka sorta rovan Nevezhensky, ki se je po naključju vzredila v provinci Vladimir.

Infuzija z gastritisom

Infuzija pepela je učinkovita z nizko kislostjo. Za infundiranje potrebujejo svež rovan (pet kozarcev jagod) in tri kozarca sladkorja. Mash jagode, zmešajte s sladkorjem in pustite osem ur toplo. Ko sok izstopa, kuhamo 30 minut na majhnem ognju in občasno mešamo (pazite, da ne zavre).

Odcedite in sevajte. Sprejemati na mizo 4-krat na dan pred jedjo v enem mesecu.

Za diabetike uporabite infuzijo 400 g svežih jagod in dva litra vrele vode: nalijte razbito jagode z vodo, dobro pretresite in vztrajajte štiri ure. Pred jedjo vzemite infuzijo čajne žličke (najkasneje 30 minut).

Infuzija z anemijo

Za anemijo dobro pomaga infuzijo listov rowanov. 30 g svežih listov se zdrobi v mešalniku, nato nalije kozarec vrele vode in infundira eno uro. Del je razdeljen na tri dele in je pijan na dan.

Z veliko menstruacijo v ozadju obrabljena v robinini jagodičevja (2 žlici. L.), vlijemo 400 ml vrele vode, vztrajamo eno uro in pol in vzamemo dan.

Tinktura z aterosklerozo

Z aterosklerozo pomaga kompleksno infuzijo suhega pepela (20 g), lanenih semen (1 žlica. l.), sesekljanih listov jagode in cvetov ognjiča. Vse premešamo in vlijemo z vrelo vodo (0,5 l), držimo na vodni kopeli 15 minut. Potem vztrajajte še 40 minut. Vzemite trikrat na dan pol skodelice pred jedjo. Potek zdravljenja je dva do tri tedne.

Bujon s skorbutnim in oslovskim kašljem

Za zdravljenje skorbutnega in oslovskega kašlja pripravi juho: suho zbiranje pepela (15 g listov in 15 g jagod), nalijemo z vodo (200 ml), zavremo in pustimo vreti 10 minut. Vztrajati dve uri, ohladiti in filtrirati. Pijte dvakrat na dan za pol skodelice.

Juha z hemoroidi

S to boleznijo bo učinkovita pomoč odrezek iz soka rowan (odpraviti zaprtje, okrepiti stene krvnih žil, ustaviti krvavitev, zdraviti rane). Za kuhanje juhe Potreben je kilogram jagod in liter vode. Jagode nalijejo vodo in polagajo majhen ogenj. Po vrenju odstranite iz toplote, ohladite in drgnite skozi sito. V soku premešamo 0,5 kg sladkorja in zavremo. Pijte trikrat na dan, 100 ml.

Poleg soka, za zdravljenje hemoroidov aktivno uporabite pepel: Z vodo (0,5 l) nalijte pet žlic sesekljane skorje, zavrite in kuhajte dve uri. Pijte 30 ml trikrat na dan pred obroki.

Kako uporabljati rowan v domači kozmetiki

Uporaba rdečega oreha v domači kozmetiki ima dolgo tradicijo. Ljudje so uporabljali baktericidne, zdravilne in regenerativne lastnosti pepela. Sok, sadna pulpa, decoctions se tradicionalno uporabljajo v obliki losjoni, maske, obkladki, kreme itd.

Rezultat je takoj opazen - draženje se odstrani, pore se zožijo, koža je rahlo beljena in izgubi masten sijaj, fine gubice se gladijo, koža postane bolj elastična. Če rdeči rowan ne povzroča alergijskih reakcij in ni drugih kontraindikacij, lahko varno uporabljate naravno kozmetiko.

Hranilna maska ​​za obraz

При изготовлении масок для сухой и нормальной кожи главным ингредиентом является свежая рябина, используются сливочное масло, сливки, мед и др.:

• растереть сливочное масло (1 ст. л.) с желтком и медом (1 ч. л.). В полученную массу добавить раздавленную в пюре рябину (2 ст. л.). Такую маску наносят на 30 минут, после чего протирают лицо салфеткой;
• смешать рябиновый сок (1 ч. л.) со сливочным маслом (1 ст. л.). Nanesite za 20 minut in sperite z ekstraktom lipe.

Za mastno kožo je maska ​​lažja:

• rowan jagode (1 žlica. l.) gnetemo, združimo s kefirjem (2 žlici. l.) in limoninim sokom (1 žlica. l.). Masko nanesemo 20 minut in speremo s toplo vodo.

Losjon je primeren tudi za mastno kožo (pire rowanovih jagod (2 žlici), med (1 žlica), jabolčni kis (1 žlička), vodka (1 žlica) in voda (200 ml)).

Pomembno je! Pri uporabi mask je treba upoštevati, da lahko kombinacija pepela in korenja obarva kožo in ji da oranžni odtenek. Če boste po posegu šli ven, je bolje začasno se izogibati takšni maski ali jo narediti zvečer.

Maska za toniranje

Tonirne maske bodo koristne za vse tipe kože. Pripravite jih preprosto:

• Zmešajte eno žličko soka rovan, med in rastlinsko olje z rumenjakom. Masko nanesite 20 minut. Za najboljše rezultate je maska ​​kombinirana s parno kopeljo. Trajanje tečaja - 8 sej;
• zmešajte žganje iz jagode rowan (2 žlici. l.) z medom (1 žlička) in toplo vodo (2 čajno žličko.). Nanesite na kožo 20 minut. Vrh lahko pokrijemo s toplo oblogo. Trajanje tečaja - 12 postopkov. Ne pozabite, da ima takšna maska ​​za toniranje belilni učinek.

Odličen tonik - zamrznjeni rowanov sok. Vsakodnevna uporaba zamrznjenih kock soka z lahkim masažem bo pomlajevala kožo in dvignila njen tonus.

Pomlajevalna maska

Za pomlajevalno kožo pire rowan plodovi bodo koristne. Nanesite veliko jagod na deset minut in sperite s hladno vodo. Učinkovito kot maska ​​pireja iz rowanov in naribanega korenja (15 minut). Če je koža mastna, potem dodamo k planinskemu pepelu.

Dober učinek proti staranju za problematično kožo je maska ​​iz soka Rowan, naribanih orehov, bujnec bujona in šentjanževke (vse za 2 žlici). Vse sestavine zmešamo in nanesemo 20 minut, izperemo s toplo vodo.

Možne poškodbe in kontraindikacije

Kljub svoji uporabnosti in visokim zdravilnim lastnostim rdečega oreha se morate zavedati, da obstajajo tudi kontraindikacije, pri katerih so možne negativne posledice uporabe tega zdravila.

Zmanjšajte uporabo pepela na minimum, če bodo ljudje:

• s povečano kislostjo želodca;
• z urolitiazo (možno je sprožiti gibanje kamnov);
• hipotenzivna;
• z razjedo želodca ali dvanajstnika;
• po kapi / srčnem napadu;
• z boleznijo koronarnih arterij;
• otroci, mlajši od treh let;
• z individualno nestrpnostjo pepela.

Rdeči oreh med nosečnostjo in dojenjem je prav tako nezaželen v prehrani, saj povečuje verjetnost nenamernega spontanega splava, alergijske reakcije pri otroku.