Momordica, ali kot jo imenujejo tudi indijski granat, grenka buča, divja ali indijska kumara, kitajska melona, je travnata trta družine buč. Domovina te rastline je Indija in Kitajska. Obstajajo eno- in trajne vrste rastlin. Skupaj je skoraj 20 vrst momordice.
Momordica je na našem območju precej eksotična rastlina, toda praksa je pokazala, da lahko zelo uspešno raste in daje sadove na vrtu ali dachi. Sadje, semena, listi in celo poganjki te vinske trte so primerni za hrano. Creeper poganjki so tanki in trajni, približno 2-4 metrov v dolžino, listi so vklesani, svetlo zelene barve. Momordica cvetovi so nasprotni spol - moški cvet je rumene barve, velik, ki se nahaja na dolgem pegavcu, ženski cvet ima manjšo velikost in kratko stopalo.
Plodovi v dolžini dosežejo 10-25 cm, premer - približno 6 cm, barva se spremeni iz zelene v oranžno, odvisno od stopnje zrelosti. Meso sadja je rdeče sočno, prijetnega okusa. Semena temnih odtenkov so prekrita z gosto lupino, podobno semenom granatnega jabolka. Eno sadje Momordice proizvede približno 30 semen.
Pomembno je! Lahko se znebite stafilokokov in streptokokov z uporabo ekstrakta momordika.
Kemična sestava in kalorični momordiki
Kalorična vsebnost momordice je samo 15 kcal na 100 g proizvoda, vsebnost maščobe pa 0,1 g, ogljikovi hidrati - 3 g, beljakovine - 0,8 g, voda - 90 g.
Sestava sadnih momordiki vključuje veliko hranilnih snovi: vitamine A, B, E, F, C, PP, kot tudi organske kisline, flavonoide, aminokisline in alkaloide. Semena so našli olje in momorditsin - alkaloid. Korenina vinske trte vsebuje triterpen saponin.
Vsi talni in podzemni deli Momordice imajo zdravilni učinek, ki ga opisujemo v nadaljevanju.
Zdravilne lastnosti momordikija
Znanstveniki so pred kratkim začeli poglobljeno preučevati mohamdico in so že razkrili nekatere njene zdravilne lastnosti, vendar se klinična preskušanja še naprej izvajajo in možno je, da se bodo kmalu pojavile nove informacije o zdravilni rastlini.
Seme Momordice imajo sposobnost lajšanja otekanja in imajo tudi antiseptična, protivnetna in antifebrilna svojstva. Te jagode, semena lahko izboljšajo vid in splošno stanje oči.
Ali veste? Iz latinščine se ime Momordica dobesedno prevaja kot "ugriz", saj mlada rastlina "piči" kožo kot koprive.
Plodovi rastline edinstvene, zavirajo rast rakavih celic. Ekstrakti Momordice pozitivno vplivajo na zdravljenje sarkomov, levkemij in melanomov. Momordica se lahko pozdravi zaradi hepatitisa, raka jeter, naprednih primerov nalezljivih bolezni, izboljša aktivnost trebušne slinavke, odstrani toksine iz telesa in izboljša imuniteto ter pomaga pri ohranjanju zdravja diabetikov s prilagoditvijo kemične sestave krvi.
Droge celice obnovimo iz te liane, pri čemer imajo blagodejno delovanje bolezni prebavil in centralnega živčnega sistema.
Priprava in shranjevanje medicinskih surovin iz momordiki
Uporabite uporabne lastnosti momordiki za zdravljenje lahko celo letoza to je treba pravočasno založiti zdravilne surovine te zdravilne vinske trte. Listi je bolje, da se pobere v pozni pomladi, potem bo koncentracija hranil v njih največja, sadje in semena - po končnem poletnem zorenju in. t korenine - jeseni.
Sadje in korenina sta predrezana na majhne koščke, semena, poganjki in listi pa se najprej posušijo in posušijo. Surovine osušite v temnem prostoru z dobro prezračevanjem. Suho sadje momordiki ohraniti svoje zdravilne lastnosti za 3-4 let, korenine - 2-3 let, in listi in cvetovi - za 1-2 let. Suhe surovine hranite v nepredušni stekleni posodi ali v vrečah iz blaga.
Pomembno je! Snovi, ki so del momordikija, lahko pospešijo metabolizem, zato se njegovi plodovi uporabljajo za hujšanje.
Recepti za uporabo momordikija v tradicionalni medicini
Eksotična rastlina lahko pomaga osebi, da ozdravi številne bolezni, glavna stvar hkrati - ne sme preseči terapevtskega odmerka.
Momordica lahko pozdravi prehlad in gripo; tinktura na vodki: steklena posoda je napolnjena s celulozo sadja, narezano na majhne kocke, vlijeta z vodko na vrh in vztraja 10-15 dni na temnem mestu. Vzemite tinkturo 1 čajno žličko. 30 minut pred obroki 3-4 dni.
Momordica semenski semen zdravijo hemoroide, prostatitis, sklerozo, zvišano telesno temperaturo, uporabljajo pa se tudi za t. Kosi 20 semen se zdrobi, vlije kozarec vrele vode in 10 minut kuhamo na majhnem ognju. Vztrajati nekaj ur, filtrirati in uporabiti 50 ml 3-4 krat na dan.
Žvečenje 3-4 semen momordice pred jedjo 10 dni bo razbremenilo črevesne in želodčne bolezni.
Z uporabo moordiki korena za bronhitis, je mogoče ublažiti potek bolezni, saj ima izkašljevalne lastnosti. ORZ bo hitrejši, če bo izveden vdihavanje z listi in poganjki momordiki. Izdelki stebla in listi bodo olajšali bolečino artritisa. Sveže meso fetus bo olajšal srbenje in oteklino po pikih žuželk.
Uporaba momordikija v kozmetologiji
Azijske ženske so dolgo uporabljale momordiko za kozmetične namene. Različni decoctions, infuzije in kreme, ki vključujejo to čudovito rastlino, izboljšajo stanje kože, ga nahranijo z vitamini in olji ter gladke gube, zato bo obraz videti mlajši in svežji.
Decoction listi se znebijo bodičaste vročine in različnih kožnih izpuščajev. Sok momordiki za kožne bolezni, za to je povoj namočen s sokom in nanesen na prizadeto območje večkrat na dan. Decoction listje in poganjki bodo pospešili celjenje opeklin in zmanjšali verjetnost brazgotine. Z redno uporabo svežih listov se bo izboljšalo celotno stanje kože, postalo bo bolj žametno na otip.
Ali veste? Plodove momordikija v srednjem veku so jedli samo pripadniki cesarske družine stare Kitajske.
Uporaba pri kuhanju
Semena nezrelih momordikov so strupena, po popolnem zorenju jih lahko zaužijejo, ko postanejo sladka. Plodovi momordiki zbrani v nezreli obliki. Pulpa fetusa je vodena, spominja na kumare v okusu, jedo se v nezrelem stanju. Ko zori, postane sadje mehko in spremeni barvo v oranžno, medtem ko postane grenak okus. Grenkobo iz zrelih sadežev lahko odstranite tako, da jo namočite v slano vodo za 3-4 ure, potem pa jo pripravite za kuhanje ali kuhanje.
Majhno sadje v konzervah za prihodnjo uporabo. Cvetje, listi in mladi stebli, ki se kuhajo in jedo. Talni deli lian je dodani mesu, krompirjevi jedi in različni solati. Seme in narezano sadje po praženju dodamo jušam in borščem, enolončnicam in solatam ter v kislo-mlečnih izdelkih namesto sadja. Okus momordice se dobro ujema s stročnicami.
Kontraindikacije
Uporaba mormordika je prepovedana za nosečnice in doječe matere, otroke in ljudi, ki imajo bolezni ščitnice, ali pa obstaja individualna nestrpnost do te rastline. Semena je treba zaužiti v omejenih količinah, da se izognemo zastrupitvam in vročini. Previdnost je treba uporabiti momordika z boleznimi prebavnega trakta, lahko pride do poslabšanja.
