Ginger zgleda kot bambus, zato ga pogosto gojijo kot dekorativni element v vrtovih. Toda večinoma se uporablja kot začimba, ki se dodaja k različnim jedem. Res je, da so zdravilne lastnosti rastlinske korenine pred kratkim cenjene. Izboljšuje prebavo, povečuje moč, krepi spomin. Ni presenetljivo, da jih je danes veliko željnih rasti na svojem območju. Kljub temu, da je ingver tropska rastlina, je njena sajenje pomembna tudi v naših zemljepisnih širinah, zato je pomembno, da se na dachi dobro skrbi za to.
Značilnosti rasti ingverja na prostem
Vprašanje, kako raste ingver v vrtu, je v nekaj trikih. Rastlina kot celota je nezahtevna, vendar ima več bistvenih zahtev za sajenje in gojenje, katerih neupoštevanje vodi v smrt. Ginger - je trajnica, ki pripada družini ingverjev. Njegove korenike krožijo vodoravno, proizvajajo močno steblo do dolžine do enega in pol metra. Vsak poganjek pokriva listje, ki so dolgi do 20 cm, v Južni Aziji pa domovino, z določenimi napori pa se v naših geografskih širinah lahko goji tudi ingver.
Ali veste? Ginger ima čudovito socvetje, zaradi katerega je posajena v dekorativne namene, vendar je glavni namen gojenja ingverja pikantni koren, ki se uporablja kot začimba in za medicinske namene.
Izbira lokacije za sajenje
Za ingverja je treba izbrati dobro osvetljeno mesto, vendar tako, da ne bo goril sončnih žarkov v poldneva. V skrajnih primerih razporedite senco za ta čas. Kraj je treba zaščititi tudi pred močnimi sunki vetra - rastlina ne mara prepiha. Praviloma izberemo južno stran mesta. Če ste vzeli gojenje ingverja v hladnih zemljepisnih širinah, je varneje, da to storite v rastlinjakih, pri čemer upoštevate vse zgoraj opisane pogoje.
Kaj bi morala biti zemlja za sajenje
Ginger potrebuje sajenje v posebni zemlji. Sestavljen naj bi iz peska, listov humusa in sodine. Poleg tega morata biti oba dela listnega humusa odvzeta na enem delu drugih sestavnih delov. Čeprav nekateri vrtnarji trdijo, da bo ingver ustrezal razmeroma rahli zemlji.
Tla pod tovarno morajo biti dobro izsušena. V jarek ali luknjo, kjer nameravate posaditi ingverja, je treba drobni prod prodati do centimetra. Pokrijemo ga z dvoslojnim slojem peska, nato pa s podlago.
Kako posaditi ingverja v odprtem terenu
Ginger semena se ne množijo, zato bomo pogledali, kako posaditi ingverja iz korena.
Pogoji sajenja ingverja v državi
V svojem naravnem okolju rastlina raste od šestih mesecev do enega leta. V naših zemljepisnih širinah za to ni več kot 9 mesecev, od katerih je večina namenjena pripravi in kalitvi sadilnega materiala. Za sadike korenine so zasajene na začetku leta - februarja ali celo januarja. Korenine, pripravljene za sajenje, se preselijo na odprto zemljo v aprilu in maju, ko ni nevarnosti ponavljajočih se spomladanskih pozeb.
Ampak izkušeni vrtnarji priporočajo, da se ne mudi s sajenjem na odprtem terenu, ampak najprej ga premaknite v rastlinjak ob koncu marca, tako da se bo rastlina postopoma prilagajala novim razmeram.
Da bi se ingver normalno razvil, temperatura okolice ne sme biti nižja od 25 ° C. Če pade na 18 ° C, bo »prezimila« in težko jo bo vrniti v aktivno rast.
Izbor sadilnega materiala
Preden iščete odgovor na vprašanje, kako posaditi in gojiti ingver, se vprašajte, ali boste našli ustrezen sadilni material. Kot že omenjeno reproducira korenike, ki jih lahko razdelimo. Lahko ga kupite v kateri koli trgovini. Pomembno je le izbrati zdravega in mladega korena.
Imeti mora gladko, skoraj sijajno kožo, ne sme biti zamrznjena in suha. Bodite pozorni: da bi koren kalila, mora imeti brstice - "oči", kot na krompirju.
Pomembno je! Če ste vzeli gojenje rastlin v severnih zemljepisnih širinah, ga posadite le v rastlinjakih. Samo na ta način mu lahko zagotovite ustrezne temperature in vlažnosti. Tam mora biti tudi zemlja z dodatkom peska, rahla, oplojena, z dobro drenažno plastjo. V nasprotnem primeru lahko koren gnezdi.
Pripravljalna dela za saditev ingverja
Pristanek ingverja na dacha je pred pripravljalnimi deli ne samo na tleh, ampak tudi na samem sadilnem materialu. Korenino je treba hraniti nekaj ur v raztopini kalijevega permanganata ali preprosto v topli vodi. Pomaga ga prebuditi in spodbuditi rast.
Če se koren razdeli ali razreže pred sajenjem, je treba razrez predelati: rahlo posušiti in posuti s sesekljenim pepelom ali aktivnim ogljem. Pri odrezovanju korena za sajenje poskrbite, da bo na sajenju vsaj dva popka.
Kako posaditi ingverja na dacha
Vprašanje, kako posaditi ingverja, ima svoje posebne rešitve. Za normalno rast mora biti koren lociran blizu površine: raste ne globlje, ampak v širini. Zato za sajenje kopanje plitve kivete z globino 5-10 cm. Sadilni material se potopi v njih v 10 cm korakih med koreninami, tako da so brsti na koreninah obrnjeni navzgor. Ne pozabite, da mora biti zemlja pred sajenjem dobro hidrirana in ohlapna.
Pomembno je! Če želite doseči cvetenje iz rastline, morate skrbno upoštevati vsa pravila kmetijske tehnologije: vzdrževati visoko vlažnost, zagotoviti optimalno temperaturo, senco pred neposrednimi sončnimi žarki, zlasti v opoldanskih urah. Ampak tudi ob upoštevanju vseh teh pogojev, boste videli prvo svetlo rumeno cvet z lila odtenek ne prej kot dve leti po sajenju.
Kako skrbeti za ingverja v državi
Ker je ingver tropska rastlina, pridelava na dachi zahteva posebne kmetijske tehnike.
Pravila o napajanju
Po sajenju korenin in dokler se ne pojavijo prvi poganjki, mora biti zalivanje zelo bogato, saj je ingver vlažna rastlina. "Pekel" bi morali biti čez dva tedna. Ko se poganjki pojavijo, se zalivanje rahlo zmanjša, še naprej pa redno oskrbuje rastlino z vlago. Pomembno je, da ne prepogostite tal, hkrati pa zagotovite, da vlaga v njem ne bo stagnirala, drugače bodo korenine gnilobe.
Po napajanju je priporočljivo zrahljati zemljo, na katero se rastlina odziva živo. Odvijte ga do globine približno centimeter. To je treba storiti med rastjo sezone ingverja. In ne pozabite pršiti rastline, še posebej v vročih poletnih dneh. Vendar je treba to storiti zgodaj zjutraj ali pozno zvečer, da ne bi povzročili opeklin na listih.
Kdaj in kako nahraniti ingverja na prostem
Ginger potrebuje krme, ki jih je treba pripraviti v celotni rastni dobi. Toda v različnih življenjskih obdobjih bo potreboval drugačno hranjenje. Zato je sprva priporočljivo uporabljati organska gnojila enkrat na 10 dni. V ta namen razredčite mulleina z vodo v razmerju 1:10. Avgusta začnejo nadomestiti organsko snov s kalijevim gnojili, ki gomoljem pomagajo oblikovati in jim dati lepo zelenje. Pred cvetenjem je treba uporabiti fosforna zdravila.
Kako in kdaj naj žetjejo ingver
Obdobje zorenja ingverja od trenutka sajenja je 10 mesecev, vendar so korenine načeloma že pripravljene za uporabo in po polovici tega obdobja, čeprav so še vedno zelo majhne. Pri žetvi se je treba osredotočiti na zemeljski del obrata. Sprva se rahlo suši, nato počasi razpade in izsuši. Ker te transformacije postopoma zmanjšujejo zalivanje, se škropljenje ustavi ob prvih znakih venenja. 
Tehnologija nabiranja se malo razlikuje od pravil za pobiranje drugih korenovk. Nekaj dni pred zbiranjem naprave ustavite zalivanje. Kopljejo korenine z lopato, jih očistijo od tal, odlomijo naključne korenine in jih tri dni osušijo na prostem.
Pomembno je! Če ste posadili ingverja za okrasne namene na vrtu, pridelava v tem primeru ni pomembna. Pustite korenine za zimo v tleh, naslednja sezona pa vas bo navdušila z novimi poganjki.
Del pridelka se lahko takoj izbere za uporabo, del pa v skladišče.
Ginger Nasveti za pravilno shranjevanje
Pridelavo je priporočljivo shraniti na hladnem temnem mestu, kjer se temperatura ohranja pri 2-4 ° C. Praviloma je to klet, klet ali zelenjavni predel v hladilniku. V slednjem primeru je treba suhi koren najprej zaviti v papirnato vrečko. Tako se lahko shranjuje več mesecev.
Ali veste? Do pol leta se lahko v zamrzovalniku shranjuje zamrznjen ingver, toda ko se odmrzne, izgubi skoraj vse koristne lastnosti. V tem primeru se lahko uporablja le kot začimba.
Pridelek lahko posušite. Korenino olupimo in narežemo na tanke rezine. Toda pred uporabo jih boste morali namakati vsaj šest ur, preden bo uporabljen ingver. Upoštevajte, da bo v tem primeru korenina dobila ostrejšo aromo in okus.
Tako čudovito tropsko rastlino, kot je ingver, lahko gojimo v našem traku. Seveda, za to morate upoštevati priporočila o tem, kako rastejo ingver na vrtu. Omogoča pristanek, ki ga lahko najdete v sadikih v kateri koli trgovini.
Lahko žetev v prvi sezoni, če pa želite videti čudovite cvetove ingverja, morate počakati vsaj dve leti. Pri shranjevanju pridelka ne bo nobenih težav: koren je lahko pol ure v rastlinskem predelu v hladilniku, nato pa se ga lahko ponovno prebudi za naslednji vegetativni cikel.
