Prva omemba capsicuma se je pojavila v evropskih državah, začenši s Španijo in Italijo, z začetkom kolonizacije Amerike.
Nihče ni mogel najti divjih sorodnikov »domačinov«, do takrat pa so ga že gojili kot kultivirano rastlino na poljih in vrtovih severne Mehike.
V preteklem stoletju so potomci mehiške kulture osvojili ves svet, ljudje z različnimi tradicijami okusa so se zaljubili v to.
Značilnosti pridelave paprike v Rusiji
V naši državi je več kot polovica ozemlja v težkih podnebnih razmerah, kjer kmetovanje spremlja določeno tveganje. Pepper like kultura, ki ljubi toploto lahko rastejo v odprtih tleh samo na nekaj južnih območjih. Toda s prihodom posebnih pokrivnih materialov je mogoče gojiti na zaščitenem terenu.
Postopek gojenja sadik ni zapleten, v mnogih pogledih je podoben tehnikam gojenja paradižnika.
Pomembno je! Edino obvezno pravilo je, da se v istem prostoru ne nasadi ostrih in sladkih sort. V nasprotnem primeru pride do opraševanja in vse paprike bodo okusile grenko.
Priprava na pristanek
Ena od pomembnih stopenj - izbor sort. Za svežo porabo najbolje je, da izberete debele stene, velike plodove paprike. Upoštevati je treba, da bodo potrebovali posebno skrb, pogosto hranjenje in udobne pogoje.
Plodovi s tanjimi stenami in manjše velikosti so primernejši za konzerviranje in kuhanje polnjenih jedi.
Osnovna pravila za pridobivanje sadik paprike
Agrotehnične metode za sajenje paprike so enake za vse sorte in regije. Za družino treh ali štirih ljudi je običajno dovolj 20 parnih grmov.. Setev semena v zemljo je najboljši z maržo, saj so v povprečju kalivost je 60-70%.
Pred setvijo, jih lahko držite 5-7 minut v raztopini soli (2-3 žlice na 1 liter tople vode). Pop-up semena popra so odstranjeni, seveda ne bodo rasli. Počivamo in razkužimo 1-2 uri v 1-2% raztopini kalijevega permanganata. Nato sperite, da očistite vodo.
Semena popra - eden najbolj tesno preživetih. V najboljših pogojih lahko čas od setve do prvih poganjkov traja od 10 do 20 dni. Da bi pospešili ta proces, mnogi vrtnarji uporabljajo posebne stimulanse, na primer "cirkon" ali humate.
Kot kultura, ki ljubi toploto, je poper zelo občutljiv na temperaturna nihanja, zato za večjo produktivnost se lahko pred sajenjem strdi. Če želite to narediti, dovolj namočeno med več plasti gaze za en teden, da semen izmenično na spodnji polici hladilnika in pri sobni temperaturi. Preberite več o pripravi semen.
Tla za sadike morajo biti hranljiva. To je mogoče kupiti v trgovini, kot univerzalno, in še posebej za papriko.
Enostavno pripravite zemljo in sebe. Za to dva dela zemljo mešana, del peska, del šote. 15 gramov sečnine in kalijevega sulfata, 40 gramov superfosfata in enega kozarca lesnega pepela se doda v eno vedro takšne zemlje.
Pepper root system je zelo občutljiv, ko se presaditev zlahka poškoduje in rastlina lahko dolgo upočasni rast. Zato je zelo dobra rešitev gojenje sadik brez nabiranja. Semena so takoj posajena v posameznih kozarcih s kapaciteto 100 mililitrov.
Šotni lončki so lahko ena od možnosti, kot tudi domače posode iz več plasti papirja. Pri izkrcanju v rastlinjaku jih ni treba sprostiti, lahko jih skupaj z vsebnikom namestite v pripravljene jame. V kratkem času bosta šota in papir iz vlage in mikroflore zlahka postala del zemlje.
Lahko posadite semena v druge posode, v tem primeru morate pri presajanju v zemljo biti še posebej previdni glede korenin. Potrebno bo presaditi celo zemeljsko grmičevje, ki je predhodno dobro zalilo rastlino.
Sow semena morajo biti na globini 1-1,5 centimetrov, jih shed s toplo vodo, pokrijemo s plastično folijo. Pred kalitvijo mora biti temperatura zagotovljena od 2 do 25 stopinj Celzija. Potem ne pod 17 stopinj.
Pogoji sajenja paprik v različnih regijah
Pri določanju časa pristanka je zelo priročno uporabiti preprost izračun. Paprike različnih razredov lahko tako zgodnji kot srednji.
Čas od prvih poganjkov do plodov vedno navede proizvajalec semena na embalaži. Povprečen čas je 100-135 dni. Njemu dodamo trajanje kalivosti 14-21 dni in, pod vodstvom želenega časa žetve, izračunamo potrebne številke.
V različnih regijah se spomladanske zmrzali končajo ob različnih časih. Če gre za ogrevan toplogredni material, lahko pridelek pridobi 2-3 tedne prej. V nasprotnem primeru bo treba razmisliti o možni nevarnosti nizkih nočnih temperatur.
- Pogoji sajenja poper za sadike v regiji Leningrad: za neogrevanih rastlinjakih, semena so posajene konec februarja in v začetku marca, in konec maja v rastlinjakih;
- Datumi setve poper za sadike v osrednji Rusiji - začetek setve od 1. do 15. februarja;
- Pri sajenju paprike za sadike v Vologdi - konec februarja in začetek marca;
- Kdaj posaditi papriko za sadike v Irkutsku? V vzhodni Sibiriji, na primer, v Irkutsku, od 15. do 20. februarja.
V vsakem primeru je najbolje, da sadike sadijo v tleh v starosti 55-65 dni, ne da bi mu omogočili rast.
Gorka paprika je odlična začimba. Sladka paprika je prava poslastica med rastlinskimi vrstami. Njegov okus in aroma sta edinstvena in ima najširšo uporabo pri kuhanju.
Sveže solate, enolončnice, slaščice, kisle, soljene in zamrznjene mešanice, polnjene z različnimi nadevi, lecho in ketchupom - ta izbira bo ustrezala vsem poznavalcem dobre kuhinje. Gojenje tega pridelka in pridobivanje dostojne letine je veliko veselje!
Uporabni materiali
Preberite druge članke o sadikih popra:
- Pravilno gojenje semen in ali jih namakati pred sajenjem?
- Kako gojiti črni poper grah, chili, grenko ali sladko doma?
- Glavni razlogi, zakaj so listi zaviti na poganjkih, sadike padejo ali se raztezajo, in zakaj lahko umre?
- Značilnosti pridelave na Uralu, v Sibiriji in Moskvi regiji.
- Naučite se receptov za gnojila na osnovi kvasa.
