Cvetača s sirom je zdrava in hranljiva jed, ki jo lahko pripravimo na več načinov, kakor tudi raznovrstno z dodajanjem različnih sestavin, kot so jajca, gobe, smetanova omaka itd.
Jedi, pripravljene iz te zelenjave, so celo otroci, vsebina ogromne količine vitaminov in elementov v sledovih pa je nepogrešljiva za telo. Poskusite pripraviti predstavljene jedi, ki bodo zagotovo zasedli častno mesto na vaši počitniški in vsakodnevni mizi.
Koristi in škoda
Nasičenost vitaminov A, B in C ter beljakovin, železa in kalcija naredi to posodo koristno za mnoge ljudi. Poleg tega Ta kislina vsebuje različne kisline., vključno tartronic, ki pozitivno vpliva na proces hujšanja, ne da bi se akumulirale maščobne obloge. Tako je lahko cvetača s sirom povsem dietni izdelek s pravo izbiro nizko vsebnosti maščob sira.
Z skrbjo, da se v vašo prehrano to jed je treba ljudi, ki trpijo zaradi protina, črevesne bolezni, gastritis z visoko kislostjo in dovzetni za alergije.
To se morate tudi spomniti maščobni sir je lahko precej težak proizvodzato je bolje izbrati prehranske vrste.
Povprečna energijska vrednost (natančne številke so odvisne od vrste sira in drugih uporabljenih sestavin): t
- vsebnost kalorij - 190 kcal;
- beljakovine - 6 g;
- maščobe - 12 g;
- ogljikovi hidrati - 13 gr.
Možnosti kuhanja, recepti s fotografijami
Jajčna in kisla krema
Dišeča, topna v ustih, kombinacija hrustljavih zračnih testov in okusnega sočnega polnila. Torta se enostavno in hitro pripravi.
Potrebne sestavine:
- Cvetača - pol kilograma.
- Nariban sir - 150 gr.
- Pakirni lističi.
- Kisla smetana - 4-5 žlic.
- Eno jajce.
- Olje za mazanje pekač ali pekač - olivno ali kremasto.
- Sol, poper in blage začimbe - po okusu.
Metoda priprave:
- Zelje kuhamo v slani vodi, če je to potrebno, predno jo razdelimo na majhne cvetove za udobje. Čas kuhanja - 5-7 minut. Nato ohladite in narežite zelenjavo, razdeljeno na majhne koščke.
- Razvaljano testo položimo v pekač in oblikujemo osnovo bodoče pite, upognemo stranice.
- V skledi zmešamo kislo smetano z jajcem, sirom, začimbami in zeljem. Polnjenje je pripravljeno.
- Postavite nadev v obliki testa in pošljite v pečico pol ure na 180 stopinj.Ko se testo obarva rdeče, bo torta pripravljena, kar pomeni, da jo lahko odstranimo iz pečice.
Več o receptu za torto iz cvetače si lahko preberete tukaj.
Ponudimo vam pripravo pite iz cvetače z jajcem in kislo smetano po video receptu:
Palačinke
Takšne palačinke so odlična ideja za zajtrk, ki diverzificira vsako prehrano.
Kaj potrebujete:
- Ena majhna vilice iz cvetače.
- Sir, nariban na drobnem ribniku - en peščica.
- Pol velik sladki korenček - pre-rešetka.
- Dva jajca.
- Vrhnja moka - 4 žlice.
- Sol, začimbe po okusu.
Kako kuhati:
- Razstavite barvo. zelje v majhne cvetove in kuhamo v slani vodi 5 minut.
- Drobno jo narežemo, potresemo z naribanim sirom, dodamo korenje, sol in poper. Premešamo in oblikujemo pršila.
- Popecite v ponvi z maslom.
Več o palačinkah iz cvetače si lahko ogledate tukaj.
Ponujamo vam pripravo palačinke iz cvetače po video receptu:
Kotleta, korak za korakom recept
Hitra in okusna vegetarijanska priloga, popolnoma usklajena z mnogimi jedmi.
Sestavine:
- Kilogram cvetače.
- Adygei sir - 200-300 gr.
- Pol skodelice.
- Sol, začimbe - po okusu.
- Moka - ena peščica.
Kuhanje:
- Pripravite zelenjavo kot standard: umijte in kuhajte v slani vodi 5-7 minut, dokler se ne skuha.
- Sesek ročno, dodamo fino nariban sir, premešamo.
- Dodajte zdrob, sol in začimbe.
Uporabljate lahko kurkumo, česen, kari, papriko, muškatni orešček in asafoetid ter črni mleti poper.
Ponovno premešamo in oblikujemo kroglice.
- Zdaj se lahko pečejo v ponvi ali pečejo v pečici.
Če želite izvedeti, kako kuhati različne cvetače, preberite naš članek.
Nudimo kuhanje koščkov cvetače po video receptu:
Lonec
Prvotna pečenka, prijetna preprostost pri kuhanju in odličen okus.
Potrebne sestavine:
- Funt cvetače.
- Dva peščica naribanega sira.
- Kisla smetana - 4 žlice.
- Tri jajca.
- Začinjena sol.
Metoda priprave:
- Zelje, prej razdeljen na majhne socvetje, kuhamo v slani vodi 5-7 minut, vendar se prepričajte, da ne prebavi. Ohladi.
- Zelenjavo položite na pekač.
- Mešajte jajca z začinjeno soljo in kislo smetano, prelijte z zelje.
- Takoj ali 5 minut pred pripravo potresemo z naribanim sirom.
- Pečemo 15-20 minut pri 180-200 stopinjah. Pokrov lahko pokrijete, dokler se polnilo ne strdi, nato odprite in počakajte na rožnatost.
Poleg zgoraj navedenih možnosti je vedno na voljo tudi možnost dodajanja različnih dodatnih sestavin, ki bodo jedi dali nov okus. Tako na primer te izdelke lahko pečemo s smetano in jih polnimo z glavnimi sestavinami in dodamo malo kisle smetane, da postane debela omaka. Pomembno je tudi, da uporabite blage začimbe, dobro se premešamo z nežnim kremnim okusom.
Kremni sir, nariban, nariban, namesto običajne trdne snovi, bo posoda še lažje in bo odličen dodatek k loncu in piti.
Umešana jajca z začimbami in soljo se nahajajo v številnih možnostih kuhanja. cvetača s sirom, in bodo dali posebno "polet", če jih premagate vsaj eno minuto - potem se bo vse izkazalo, da je res zračno.
Najlažji recept za kuhanje te jedi z jajci je naslednji: cvetačo razdelite na majhne cvetove v ponvi s maslom in na nanj nanesite nekaj jajc, solite, poperite in premešajte, dokler jajca niso pripravljena (za več podrobnosti o kuhanju cvetače z jajci glej tukaj ).
Nudimo kuhanje cvetače po video receptu:
Kako kuhati v mikrovalovni pečici?
- Če želite to narediti, morate razstaviti cvetačo v florets, dal na ploščo za mikrovalovno pečico, nalijemo malo vode in, prekrita s pokrovom, kuhamo 7 minut za 800 vatov.
- Ko kuhamo zelenjavo, jo malo ohladimo, prelijemo s kislo smetano, dodamo solno poper, premešamo in jo 5 minut ponovno spravimo v mikrovalovno pečico.
- Medtem razmaščite sir in potresite zelje iz kisle smetane z eno polovico sira iz mikrovalovne pečice, premešajte in kuhajte še 3 minute, ter preostalo polovico potresite s pripravljeno posodo.
Več podrobnosti o kuhanju cvetače v mikrovalovni pečici najdete tukaj.
Nudimo kuhanje cvetače v mikrovalovni pečici s sirom po video receptu:
Najbolj vroče služi cvetača in sir, z mlečno smetanovo omako, z ribami, solatami in žitaricami. Da bi dobili eksotični okus, lahko dodate sesekljane oreške. Cvetača s sirom - idealna možnost za prigrizek, poln drugi in prvi tečaj. Koristne lastnosti zelenjave v kombinaciji z občutljivo hrustljavo skorjo sira ali sočno polnilo bodo privlačne za vso družino.
