Enostavno, vendar z odličnim okusom: cvetača z jajcem, pečena v ponvi

Cvetača v ponvi z jajcem je uporabna in enostavna za pripravo. Idealen je tako za zajtrk kot za prilogo za večerjo.

Vsaka gospodinja, še posebej mati, mora imeti svoj preprost recept, ki je prijeten za vse njene družinske člane.

V članku bomo korak za korakom opisali, kako okusno in zelo hitro lahko zelenjavo z jajcem ali drugimi izdelki prepražimo, pokažemo fotografijo.

Preizkusite hranljivo in lahko prebavljivo kulinarično mojstrovino v različnih variacijah in izberite svojo najljubšo za sebe in svojo družino.

Koristi in škoda

Cvetača je resnično edinstvena zelenjava, saj je nizkokalorična in dolgo časa ohranja občutek sitosti, ki je izven dosega vsakega izdelka. Hipoalergeni vam omogočajo, da ga varno vključite v otroško hrano in kot nepogrešljiv sestavni del prehrane starejših otrok.

Pogosto uživanje cvetače pomaga izgorevati maščobo, zaradi česar je zaželena sestavina prehranskega menija.

Cvetača je bogata:

1. vitamini A, B, C, D, E, K, PP;
2. minerali - kalcij, kalij, kobalt, magnezij, natrij, klor, cink, železo;
3. jabolčno, citronsko in tartronsko kislino.

Znanstveno je dokazano, da njegova pogosta uporaba polni zdravja in izboljša videz kože in las, preprečuje nastanek presežnega holesterola na stenah krvnih žil, ugodno vpliva na delovanje želodca in prebavil ter preprečuje bolezni, kot so zaprtje in prebavne težave.

Glede na rezultate medicinskih študij je bilo dokazano, da predstavnik te rastlinske kulture ne omogoča razvoja kancerogenih tumorjev. In odpravlja povečane živčne obremenitve in izboljša razpoloženje.

Na 100 gramov ocvrtega računa:

• Protein - 3,0 gr.
• Maščoba - 10,0 gr.
• Ogljikovi hidrati - 5,7 gr.

Energetska vrednost - 120 kcal. Seveda obstajajo kontraindikacije za uporabo. Nezaželeno je uporabiti "kodrasto" lepoto v hrani za ljudi, ki trpijo zaradi:

1. vse bolezni želodca - razjeda, gastritis;
2. nestabilno črevo;
3. odpoved ledvic.

Kako hitro in okusno kuhati?

Zdaj dajemo navodila za kuhanje po korakih.

Potrebovali boste:

• Glava cvetače - 1 kos.
• Jajce - 3 kos.
• Maslo - 30 g ali 2-3 žlice sončnice.
• Sol

Kako se prepražimo:

1. Najprej morate temeljito umiti glavo pod tekočo vodo, ločeno od listov, razstaviti v socvetje in rezati posebej velike kose v 2-3 kosov.
2. Nato zlijte vodo v emajlirano ponev, sol malo in jo položite na ogenj.
3. Takoj, ko voda začne vreti, jo postavite v posodo s socvetjem in jo kuhajte na srednjem ognju 10-15 minut.
4. Po, preverite pripravljenost - prebadite socvetje z vilicami. Če je zlahka prebodena, je pripravljena. Kuhane kose vrzite v cedilo in pustite, da voda odteče.
5. Na plino postavite posodo in dodajte olje. Segrejte in nato položite kuhane kose. Na vseh straneh popražimo.
6. Razstavite jajca v skledo, dodajte ščepec soli in malo premagajte z vilicami. Na vrh nanesite zelje in ga takoj premešajte. Medtem ko se jajčna masa ne zgrabi, mora vsebino popolnoma premazati.
7. Kot začimbe, lahko uporabite lovorov list, ko kuhanje socvetja, in ko cvrtje - česen, ki poteka skozi tisk. Cvetača ima sama po sebi delikaten in nežen okus, zato ga lahko pretirana količina začimb samo ubije.
8. Zaprite pokrov, potujte nekaj minut in izklopite plin.

Posodo je treba jesti vroče, zato jo takoj položimo na a la carte krožnike ali postrežemo na veliko.

Zanimive možnosti

Recept lahko spreminjate z dodajanjem naslednjih sestavin:

• Sir.

  Za to metodo je primerna polna trdnost.

  1. 80-100 gramov sira naribamo na grobo Rende in jih potresemo na vrh takoj po praženju zelenjave in jajc.
  2. Nato zaprite pokrov in počakajte, da se topi, in enakomerno pokrijte okusno skorjo.

• Paradižnik.

  Uporabljajte samo zrele paradižnike, sicer kisli okus ali vodnost ne dajejo želenega okusa.

  1. 2 paradižnika morata biti oprana, narezana na rezine in poslana na peko na samem začetku.
  2. Takoj ko postanejo mehki in dajo sok - razporedite ostale izdelke.

  Tak omlet ni mogoče shraniti v hladilniku, zato kuhajte naenkrat.

• Mleko.
  1. Če želite doseči nežen in kremast okus - vlijte 1 skodelico mleka, smetano ali 3-4 žlice kisle smetane v skodelico z jajci.
  2. Dobro udarite in napolnite socvetja.

  Smetana in cvetača se odlično dopolnjujeta. Ta možnost prav tako ni predmet dolgega shranjevanja.

• Meso.

  Če nameravate služiti takšno jed za večerjo, vam ne bo škodilo, če dodate 250 gramov. živalskih beljakovin, zaradi česar je poln obrok.

  Meso skuhamo v ponvi z obilo vode in eno čebulo, nato pa 5 minut pred pečenjem glavnih sestavin. Hitreje bo uporabil mleto meso. Treba je popražiti približno pol ure.

• Piščanec.

  Kako se prepražimo z njeno cvetačo, nimamo dolgo povedati. Recept je preprost:

  1. Na majhne kocke narežite prsi ali koščen file.
  2. Čebula - pol obročki in prepražimo s ptico, dokler ne dobite skorjo.
  3. Nato kuhajte približno pol ure, dokler ne končate.

• Klobasa.

  Najhitrejši in najbolj priročen način. Dejansko gre za izdelek, pripravljen za zaužitje, zato potrebujete le 5 minut toplotne obdelave, da dobite zlato skorjo.

  Klobase in wieners tudi odlično dopolnjujejo recept, čeprav nekoliko zmanjša uporabnost, a - hitro in zadovoljivo.

Da bi bilo še bolj zdravo, lahko meso namakate v sojini omaki 10 minut pred pečenjem, ker je bolj uporabno kot običajna kuhinjska sol.

Krma

Za dekoracijo lahko uporabite sveža zelišča - čebulo, peteršilj in koper. Primerno je, da za krekerje in postrežbo svetle zelenjave - na primer, papriko in kumare.

Fotografija

Spodaj si lahko ogledate fotografijo dokončane jedi.

Zaključek

Nedvomno bi morala biti takšna jed na vaši mizi čim pogostejša. Vsi izdelki so skoraj vedno na voljo in je v hladilniku katere koli hostese, kar je še posebej pomembno v primeru nepričakovanih gostov. Diverzificirajte zdravo hrano in uživajte v blagodejnem učinku.

Oglejte si video: Čokoladne rezine s kokosovo kremo. (November 2024).