Recepti solata Pekinškega zelja z jajcem za vsak okus: s piščancem, krekerji, kumaricami in drugimi izdelki

Hrana mora biti ne le okusna, ampak tudi zdrava. Če se odločamo za hitro prehrano in pripravljene jedi, se obsojamo na prekomerni vnos kalorij in beriberi. Zato bi morali vsi razmišljati o svoji prehrani in skrbeti za uravnoteženo prehrano, ki bo povečala moč in energijo.

Vitamin C je nepogrešljiv za telo in je potreben za krepitev imunskega sistema. In Peking zelje vsebuje v izobilju, v katerem presega belo zelje. Jedo Peking zelje, oseba zdravi živčni sistem, se bori proti boleznim srca in ožilja in peptični ulkus, medtem ko se pritisk, prebava in presnova normalizirajo.

Takšno zelje najdemo v meniju različnih terapevtskih diet. Ne obidejte tega skladišča vitaminov in kuhanja. Pekinški zeljni listi so podobni solati, zato se pogosto uporablja v sendvičevih in solatah.

Kako kuhati kitajsko zelenjavo z jajci?

Imeti morate naslednje izdelke:

  • Pekingsko zelje 100 gramov.
  • Kuhani piščančji jajce 2 kosa.
  • Zelena čebula 10 peres.
  • Sveža kumara 80 gramov.
  • Sol po okusu.
  • Oljčno olje 1-2 žlici.

Hranilna vrednost jedi: t

  • 86,4 kcal.
  • 4,6 g veverice.
  • 7,2 g maščobe.
  • 3.1 Ogljikovi hidrati.

Korak za korakom naredite naslednje:

  1. Narezano zelenjavo.
  2. Sečite zelenice.
  3. Dodajte jajca na kocke.
  4. Sol in napolnite z oljem, premešajte.

Postrezite kot ločeno posodo ali prilogo k mesu.

Piščančja jajca se razlikujejo od prepelic, prednost slednjega je več kot večkratnik, v nasprotju s piščančjimi jajci, vsebnost aminokisline, ki je pomanjkljiva za organizem, imenovan metionin.

Prednost jajc prepelice je dejstvo, da njihova svežina traja dlje zaradi debelih lupin.

Prvotni recept za jajca prepelice

Komponente:

  • Kitajsko zelje 200 g.
  • Jajce prepelice 4 kos.
  • Svež veliki paradižnik 1 kos.
  • Kumara 1 kos.
  • Koper 1 kup.
  • Kisla smetana za preliv ali naravni nemastni jogurt.
  • Solni ščepec.

Za kuhanje boste potrebovali:

  1. Operite in stisnite zeljene liste in zelišča, sesekljajte.
  2. Kumare in paradižnik na drobno.
  3. Pražite jajca, položite na zelenjavo in zelenjavo.
  4. Začinite s kislo smetano ali jogurt, sol po okusu.

Ta jed je primeren za zajtrk, je hranljiv in zdrav. Postrezite s polnozrnatim kruhom.

Preprosti in okusni recepti z različnimi komponentami in njihovimi fotografijami

Salate s kitajskim zeljem so široko porazdeljene, glavna sestavina je lahko raznolika in dopolnjena, zlahka je kombinirana s številnimi živili.

S krekerji in piščancem

Če:

  1. List zelja, narezan na trakove (250 g).
  2. Posušen beli kruh (2-3 rezine), narežemo na kocke.
  3. Dodajte 2 stroka česna.
  4. Dodajte piščančje prsi (200 g): kuhano ali prekajeno.
  5. Začinite s soljo in poprom, lahko uporabite svoje najljubše začimbe.
  6. Pour omako iz kisle smetane, majoneze, sesekljane zelenice pred postrežbo, ne dovoljuje, da se kruhovi zmehčajo.

S kumarico

Potrebno je:

  1. Liste zelja izpirajte pod tekočo vodo in sesekljajte (185 g).
  2. Dve sveži kumari prelijemo z vrelo vodo in odrežemo kožo, narežemo na majhne rezine.
  3. Oprana rotkvica (7-8 kosov) Rezano v kroge.
  4. Solite, premešajte in potresite z naribanim sirom, okrasite z zelišči po lastni presoji.

Z rakovastimi palicami in koruzo

  1. 220 gr.
  2. Dva kuhana jajca, velik rez, si lahko nahajate.
  3. Poteze v pekinških zelje (3-4 listi).
  4. 170 g konzervirane koruzne mešanice z 1-2 klinčki česna.
  5. Drobno narežemo eno majhno čebulo in dodamo preostale sestavine.
  6. Vsebino zmešamo in napolnimo z majhno mastjo.

Z zelenim grahom

  1. 250 gramov pekinškega zelja speremo in narežemo na tanke trakove.
  2. Eno posodo z zelenim grahom, pred-izčrpajte tekočino, dodajte v skledo za solato.
  3. Popecite rdečo čebulo, znebite se grenkega okusa in poškropite z kisom, ki daje okus po kislih.
  4. 150 gramov prekajene klobase, narezane na dolge rezine.
  5. Vse dobro premešamo in napolnimo s kislo smetano ali majonezo, rahlo nasolimo.

Z paradižnikom

  1. Cherry paradižnik (6 kosov), operite in delite na pol rezine.
  2. Zelje chaotically break, bo trajalo približno 250 gramov.
  3. Bolgarski poper: polovice rdeče in rumene narežite na kocke in prepražite z eno čebulico.
  4. Konzervirane oljke, narezane na kolobarje (1 kozarec).
  5. Potresemo z limono in začinimo s sojino omako.

S sirom

  1. Feta sir narežemo na kocke.
  2. Dolge trakove zrezka.
  3. 1 kozarec oljk v pločevinkah, narezanih na pol.
  4. Sladka paprika 1 kos. narežemo na polobroče.
  5. Sol in poper, začinite z oljčnim oljem.

Z piščančjo prsi

  1. Pražene kokošje meso prepražimo na zlato skorjo, sol in poper.
  2. Posušene marelice vlijemo z vrelo vodo in pustimo, da se zmehča, nato odcedimo in narežemo.
  3. Kikirikijevo zelje 160 gr fino narezano.
  4. Dva piščančja jajca in 100 gramov durumovega sira.
  5. Dodamo sol, kislo smetano.

S klobaso

  1. Klobasa, po možnosti dimljena 200 gramov, narezana na trakove.
  2. Pekinško zelje 140 gr, narežite veliko.
  3. Sveža kumara 1 kos, zdrobimo v kocke.
  4. Gomila zelenja (koper, peteršilj, zelena čebula) drobno narezana.
  5. Trdo kuhana jajca, 2 kom, olupljena, narezana na rezine.
  6. Sol in obdelava s kislo smetano in majonezo v razmerju 1: 1.

Z zelenimi

Za pripravo spomladanske solate potrebujete:

  1. Cut zelje približno 250 gr.
  2. Sesekljite koper, peteršilj, baziliko.
  3. Velika redkev 10 kosov razrezane v kroge.
  4. Naravnajte eno svežo kumarico.
  5. Sol po okusu in dodamo kislo smetano.

Z mesom

Korak za korakom naredite naslednje:

  1. 200 g govedine zavremo v slano vodo s 3 lončki črnega popra in z lovorovim listom ohladimo, pripravimo meso v vlakna.
  2. Dodajte sesekljano kitajsko zelje.
  3. 1-2 čebuli in korenje, porjavljeno v rastlinskem olju, dodajte skupaj z ostalimi sestavinami.
  4. Soljeno kumare ali kislo narezano na trakove.
  5. Kuhani ali konzervirani šampinjoni se stisnejo in razrežejo na četrti.
  6. Rahlo solite, napolnite z nizko kalorično majonezo.

Sadje

Skupaj z mesnimi in zelenjavnimi solatami, sadjem uživali jih bodo sladokusci vseh starosti.

Z orehi in jabolki

Sestavine:

  • Kačana iz pekinškega zelja.
  • Jabolko sladko in kislo 2 kos.
  • Pinjoli 100g.
  • Jogurt brez dodatkov je klasičen.
  • Sol, sladkor po okusu. Možno ga je zamenjati z medom.

Postopno kuhanje:

  1. Izperemo in olupimo jabolko, ga narežemo na tanke trakove.
  2. Peking zelje, sperite, pritisnite, drobno sesekljajte.
  3. Suho pinjole olupimo v ponvi brez dodajanja olja približno 3 minute.
  4. Začnite z jogurtom, dodajte sol in sladkor na ščepec ali medu 2 žlici.
  5. Pustite solato stati 10 minut.

Ta možnost je primerna za otroško počitniško mizo. Toda tudi odrasli bodo pritegnili svojo svežino in kombinacijo okusov izdelkov.

Postrezite lahko v skledi.

Z rozinami

Komponente:

  • Rozin 150 gr.
  • Posušene marelice 110 gr.
  • Pekinško zelje 180 gr.
  • Jabolko 2 kos.
  • Hruška 1 kos.
  • Klasični ali sadni jogurt 250 gr.

Potrebno med kuhanjem:

  1. Operite zelje, sadje in suho sadje ter posušite.
  2. Jabolko in hruške olupite in narežite na dolge trakove.
  3. Posušeno sadje lahko dodamo cele, če želimo, posušene marelice delimo na pol.
  4. Zelje fino sesekljamo.
  5. Napolnite z jogurtom, zmešajte vse in postrezite.

Ne smemo pozabiti na dostojanstvo pekinškega zelja, kot na nizko kalorično vsebino. 100 gr. samo 16 kcal. Bogata je z vitamini A, E, C, K, pa tudi z minerali, kot so kalcij, kalij, železo, natrij, fosfor, mangan, cink, baker in selen.

V naši državi se je ta zelenjava uveljavila in našla široko distribucijo, postala je dostopna in priljubljena. Neuporabljen del pekinškega zelja skladiščite v hladilniku, zaviti v film, tako da je ohranila svežino in sočnost že dolgo časa.

Oglejte si video: Pirjani crveni kupus Braised red cabbage - SOS Kuhinja (April 2020).