Različne preproste in zdrave solate s lignji in kitajsko zelje

Morska hrana je bila vedno znana po zasičenosti različnih elementov v sledovih in polinenasičenih maščob.

To je zelo koristno za telo, saj vam omogoča, da skozi hrano dobite vse bogastvo morskih globin. Uporaba lignjev je priporočljiva za vsakogar, zlasti za tiste z oslabljeno imuniteto.

Lignji in pekinško zelje se dobro ujemata in njihov okus bo osvojil tudi najbolj vznemirljive.

Solate iz teh izdelkov so neverjetno lahke, občutljive in zelo okusne. Po poskusu te jedi vsaj enkrat bo za vedno ostala glavna jed na vaši praznični in dnevni tabeli.

Prednosti "morskega ginsenga"

Meso lignjev je koristen proizvod, bogat z različnimi elementi v sledovih, vitamini in polinenasičenimi maščobami. Zato se ta školjka imenuje tudi "morski ginseng".

Vitamini: C, B1, B2, B6, B9, ZZ, E.

Elementi sledenja:

• Selen.
• Cink
• Nikelj.
• Magnezij.
• Natrij.
• Kalcij.
• Kalij.
• Jod
• Baker.
• Železo
• Fosfor.

81% mesnih lignjev je sestavljeno iz beljakovin. Edinstvenost tega izdelka je visoka vsebnost selena, ki pomaga odstraniti težke kovine iz telesa. V kombinaciji z vitaminom E ta element v sledovih spodbuja evakuacijo toksinov z izboljšanjem diuretične funkcije. Prav tako pomaga krepiti genitourinarni sistem.

Meso kalorij lignjev je samo 100 Kcal na 100 g tega izdelka.

Hranilna vrednost: 18% beljakovin, 2,2% maščobe in 2% ogljikovih hidratov.

Kontraindikacije za uporabo mehkužcev

Za ljudi, ki imajo individualno nestrpnost do morskih sadežev, se morate vzdržati solate s lignji in kitajskega zelja. Lignji v posušeni obliki lahko povzročijo zakasnitev telesnih tekočin in soli.. Treba je omeniti, da v tej skupini izdelkov obstajajo močne alergene lastnosti.

Pravila za pripravo sestavin

Najtežja stvar v receptih solat iz lignjev in kitajskega zelja je pravilno obdelati in kuhati sam školjk.

To storite tako:

1. Kuharji lignjev so samo olupljeni. Koža na telesu mehkužca bistveno pokvari okus jedi in njene estetike med serviranjem.
2. Pršenje za eno minuto trupa v vroči vodi (približno 70 ° C) in po umivanju v mrzli vodi pomaga pri odstranjevanju kože.
3. Odstranitev tetive (hrbtenice morskih sadežev) se lahko izvede tako, da jo izvlečemo iz prostega roba.
4. Olupljene školjke je treba sprati in posušiti.

Po teh enostavnih manipulacijah je meso lignjev pripravljeno za kuhanje.

Zelo okusni recepti s fotografijami

S paličicami

Striped Cut

Kuhanje:

1. Prekuhano koruzo in preostanek proizvoda narežemo na trakove.
2. Združite sestavine, zmešajte, dodajte koruzo, majonezo, sol in poper.

Rezano

Kuhanje:

1. Zdrobimo vse sestavine, narežemo iste rezine.
2. zmešajte vse v globoko posodo.
3. Začinjeno z majonezo.
4. Potresemo s poprom in soljo.

Z koruzo

Z zelenimi

Kuhanje:

1. Izrežite vse pripravljene izdelke.
2. Zrezkajte zelenice, zaspite v skledi za solato, vse zdrobljene sestavine.
3. Posolimo, začinimo z oljem in premešamo.

S prelivom iz majoneze

Kuhanje:

1. Vse sestavine narežite skupaj.
2. Združite, potresite s poprom in soljo po okusu, premešajte, začinite z majonezo.

S svežo kumarico

Z okusom limone

Kuhanje:

1. Vse izdelke narežite na tanke rezine.
2. Združite vse sestavine in premešajte.
3. Sol, posuto z limoninim sokom, napolnjena z oljem.

Možnost številka 2

Kuhanje:

1. Vsi izdelki so narezani na tanke rezine, kumare se drgnejo.
2. Kombinirano v isti posodi, mešano.
3. Osoljen in oblečen z majonezo.

Da bo solata bolj spektakularna, jo položite na krožnik in okrasite z rezinami kumaric. Na vrh dodajte zelenice.

Z jajci

Z gorčično omako

Kuhanje:

1. V slani vodi z začimbami kuhajte 2-3 minute.
2. Vsi izdelki so narezani na trakove.
3. Kis, olje, gorčico zmešamo za pripravo in mešanje.
4. Sol, poper, premešamo, dodamo apreturo.

Z jabolkom

Kuhanje:

1. Mollusk 1-2 minuti, kuhano v slani vodi z začimbami.
2. Izdelki narezani na trakove.
3. Narezana jabolčna voda v limoninem soku.
4. Za pripravo mešanice majoneze, pomarančnega soka, Tabasco omake, mešanice paprike, vse zmešajte.
5. Povežite vse komponente, prelijte preliv, premešajte.
6. Vse nalijte in premešajte.
7. Postrezite na ploščah v listih kitajskega zelja, obložene z vejico peteršilja.

Če imate radi izredne kombinacije, dodajte solato z zelenim konzerviranim grahom.

Predstavljamo vam video recept za okusno in zdravo solato s lignji, kitajsko zelje in jajca:

S krekerji

Z marinado

Kuhanje:

1. Mollusk kuhamo 1-2 minuti, narežemo na trakove, mariniramo v raztopini kisa in začimb, prav tako s čebulo v ločeni skledi.
2. Vse izdelke narežite na trakove.
3. Združite vse sestavine, začinite z majonezo.
4. Pred serviranjem se dodajo krekerji.

Z lokom

Kuhanje:

1. Pripravljene izdelke narežite na trakove, združite.
2. Čebulo drobno narežemo, 15 minut mariniramo v kisu.
3. Združite vse sestavine, premešajte, dodajte majonezo.
4. Stojte nekaj ur, da namočite krekerje.

Z ananasom

Z piščancem

Kuhanje:

1. Kuhani file mehkužcev, piščancev in drugih izdelkov narežite na rezine.
2. Zmešamo, solimo, dodamo jogurt ali kislo smetano.

Video recept za okusno solato kitajskega zelja, piščanca in lignjev:

Začinjeno

Kuhanje:

1. Trup mehkužcev je kuhan v začinjeni modi z limoninim sokom.
2. Vse izdelke narežite na trakove.
3. Preliv pripravimo iz zgornjih komponent, zmešamo v eni skodelici, dodamo sol po okusu.
4. Mešajte izdelke, dodajte apreturo.

S sirom

Prva sprememba

Kuhanje:

1. Pripravljene izdelke narežite na trakove.
2. Narežite sir, dodajte vse sestavine, premešajte.
3. Domača majoneza se vlije v mešanico, zmeša.

Sir lahko naribamo ali narežemo na rezine. Za solato kitajskega zelja, lignje, z dodatkom sira je zelo primerna oljka ali oljka.

Drugi

Kuhanje:

1. Pripravljene izdelke narežite na trakove.
2. Narežite sir, dodajte vse sestavine, premešajte.
3. Domača majoneza se vlije v mešanico, zmeša.

Brez majoneze

Narežite na tanke trakove

Kuhanje:

1. Vsi izdelki so narezani na tanke slamice.
2. Združite zdrobljene izdelke, rahlo solite in popaprite, potresite z limoninim sokom in premešajte.
3. Dodajte maslo.

Še ena posoda

Kuhanje:

1. Kuhano hrano narežemo na rezine.
2. Potresemo z oljem, limoninim sokom in soljo.
3. Premešamo.

Z papriko

Z kislo smetano

Kuhanje:

1. Pripravljene izdelke razrežite, premešajte.
2. Solite, dodajte kislo smetano in zmešajte.

Druga modifikacija s sladko papriko

Kuhanje:

1. Pripravljene sestavine narežemo na trakove.
2. Nežno premešamo, dodamo majonezo.
3. Ponovno premešajte.

Hitri prigrizki

»Pet minut«

Kuhanje:

1. Tanko rezani pripravljeni izdelki.
2. Zmešajte, potresite z limoninim sokom, začinite z majonezo.

Z kuhanim krompirjem

Kuhanje:

1. Pripravljene izdelke narežite na trakove.
2. Predkuhani krompir in korenje se zmleti, jabolko se drgne.
3. Sol in premešamo.
4. Dodamo majonezo in ponovno premešamo.

Kako služiti?

Najbolj okusno solate iz morskih sadežev se običajno postrežejo na listih zelje. Zaradi tega je predstavitev bolj spektakularna, sama podlaga pa ni potrebna. Zelo pomembno je, da krožnik pravilno okrasite, ker postane bolj okusen.

Okraski iz sestavin jedi, ki so že bili uporabljeni in so v tleh, bodo zelo harmonični. Lahko izrežete različne številke ali preprosto položite dekoracijo celih rezin.

Lignji so odlična hrana za vse, saj je zdravo., hranljivo in okusno. Zelo enostavno se je naučiti kuhati ta izdelek, saj je dovolj, da se lupina trupa lupine in rahlo zavre. Za originalne solate je ta morski rezident preprosto nepogrešljiv.

Oglejte si video: Hitro in poceni kosilo (Maj 2024).