Veliko ljudi ve o koristih ingverja. Korenina ingverja se že od nekdaj aktivno uporablja, zlasti na vzhodu, kot začimba in kot zdravilo.
Kakšna je koristnost te rastline in morda je nekdo ne bi smel uporabljati?
Je ingver res sposoben izboljšati imuniteto in osvojiti številne bolezni, kako pripraviti formulacije za povečanje tonov, pravilno kuhanje in uporabo infuzij, piti čaj in jesti mešanice za krepitev telesa: recepti z limono in medom, pripravljeni z mlinom za meso in ne samo. Odgovor je v tem članku!
Rastlinska sestava
Ginger je res skladišče elementov v sledovih in vitaminov.. Naslednje snovi bodo služile kot imunostimulanti, koristni za naše zdravje:
- askorbinska kislina;
- vitamin A;
- vitamini B1 in B2;
- naravni rastlinski antibiotiki;
- cink;
- kalcij;
- jod;
- snovi seskviterpeni, ki jih človeško telo potrebuje za boj proti rinovirusom.
Koristi in škoda
- Ginger pospešuje metabolizem telesa, uničuje patogene bakterije, lahko se bori proti večini vrst gliv, paraziti ga ne prenašajo.
- Ta rastlina spodbuja tvorbo protiteles v krvi. Pod vplivom ingverja pride do obnove celic.
- Očisti stene krvnih žil iz plakov holesterola.
- Krepi in tonira telo, ga pripravlja, da se upre bakterijam in virusom, nizkim temperaturam in drugim jesensko-zimskim težavam.
- Eterična olja imajo tudi terapevtski učinek.
Da bi povečali učinkovitost, je treba ingver stalno uživati.. Ne smete pričakovati, da boste, ko boste popili čaj iz ingverja, zagotovili "zavarovanje" za prehlad in gripo celo leto. Kopičenje vitaminov in elementov v sledovih poteka postopoma. Zato, da bi izpolnili "sezono ORZ", ki je popolnoma oborožena, morate poleti začeti jemati zdravila z ingverjem.
Vendar ne pozabite na individualnost vsakega organizma - poslušajte sebe! Če vas jemanje ingverja povzroči neprijetno, poskusite začasno zmanjšati vnos.
Obstajajo tudi omejitve:
- otrokom, mlajšim od 3 let, ne dajajte ingverja;
- absolutno izključiti ljudi, ki so alergični na ingverja;
- Ni priporočljivo za tiste, ki imajo razjedo ali gastritis, ne prenašajo začinjene hrane in začimb;
- lahko povzroči negativno reakcijo pri boleznih jeter in žolčevodov;
- previdno jemljite hipotoniko;
- kot ingver zmanjša pritisk.
Kako pripraviti formulacije za dvig tonov in okrepitev telesa: priljubljeni recepti
Najboljša kombinacija, če želite "prečrpati" vašo imuniteto: ingver, med in limona, pa tudi nekatera zelišča (kot so meta, melisa) in suho sadje.
Obstaja več učinkovitih receptov.
Ginger čaj z limono in medom
Sestavine za 1 skodelico:
- 250 ml vroče vode;
- 1 čajna žlička suhi čaj;
- 1 hl zdrobljen ingver;
- 1 hl med
- 1 rezino limone.
- V čajnik (poparjen z vrelo vodo) nalijte zeleni ali črni čaj.
- Dodajte drobno sesekljani ali zmleti ingver.
Koren je bolje očistiti tik pred uporabo, ali temeljito sperite in pustite kožo. Če čistite, poskusite odrezati zelo tanek sloj lupine, saj je pod njim sloj, nasičen z eteričnimi olji.
- Nato dodamo limono in med.
- Napolnite z vročo kuhano vodo (ne z vrelo vodo, pustite, da se ohladi 1-2 minuti).
- Zaprite pokrov, počakajte 3-5 minut.
- Uživajte v čudoviti in zdravi pijači!
Ta čaj je priporočljivo uporabljati zjutraj in zvečer skozi jesensko-zimsko sezono.. To je odlično orodje za preprečevanje prehladov in gripe. V to pijačo lahko zamenjate čaj z vrelim prahom - ta pijača bo še bolj uporabna!
Postopek izdelave čaja iz ingverja v videu je jasno prikazan:
S suhim sadjem
Sestavine za 1 liter vrele vode:
- 3 žličke. suhi čaj;
- 1 čajna žlička zdrobljen ingver (ali 0,5 tsp suhega prahu);
- 30 gramov suhega sadja (primerna jabolka, hruške, rozine, suhe marelice);
- 1/3 limone;
- 0,5 žličke mleti cimet.
- Bolje je pripraviti pijačo v termosu.
- Postavite vse v termos (ali čajnik).
- Prelijemo z vrelo vodo.
- Zaprite (če ste v kotličku - zavijte v brisačo).
- Pustite, da se kuha 10-15 minut.
- Dodajte med ali sladkor po okusu in popijte skodelico neverjetno okusnega čaja!
Pijte na vodi
Sestavine in razmerja v receptu za povečanje imunitete: t
- 100 gramov korenine ingverja;
- 1 liter vode, po okusu in želji, medu in limoni.
- Grind rizoma na Rende ali mlin za meso.
- Nalijte vrelo vodo in vztrajajte 1 uro.
- Sečite in shranjujte v hladilniku.
- Pijte 150-200 ml na dan, rahlo segrevajte. Dodate lahko med in limono.
Popolnoma pomaga pri prvem znaku prehlada in oslabitvi telesa.
Tinktura na vodki ali alkoholu
Sestavine:
- 400 gramov korenine ingverja;
- 0,5 litra vodke.
- Korenino drobno narežemo.
- Vzemite temno stekleno posodo, dajte kuhano "kašo".
- Pour vodko (lahko uporabite medicinski alkohol, prej razredčen do 40 stopinj).
- Teden dni pustite na temnem, hladnem mestu (ne v hladilniku!). Enkrat dnevno temeljito pretresite steklenico.
- Odcedite tinkturo - pripravljena je za jesti.
Nanesite 1 žličko. pred obroki zjutraj in zvečer.
Ta tinktura normalizira delovanje celotnega organizma, spodbuja imunski sistem, obnovi po dolgi bolezni.
Drugi način, kako narediti tinkturo ingverja, je prikazan v videoposnetku:
Mešanica
Sestavine:
- 3 limone;
- 300 gramov ingverja;
- 200 gramov medu.
- Korenino olupimo in zmeljemo v mlincu za meso.
- Lemon sperite in zmeljemo v mlincu za meso.
- Zmes zmešajte z medom (bolje je uporabiti tekočino ali jo vnaprej stopiti v vodni kopeli, pri čemer se izognemo vrenju).
- Nastali sestavek za premik v stekleni posodi, zaprite pokrov in za dan postavite na temno hladno mesto (ne v hladilnik!).
- Potem lahko jeste in zdaj hranite v hladilniku.
Kako uporabljati: Zjutraj pred obroki zaužijte 1 žlico (odrasli) ali 1 čajno žličko (otroci). Mešanico je treba zaužiti vsak dan 1 mesec., nato pa si vzemite odmor v mesecu in ponovite tečaj.
Razlike v kuhanju si lahko ogledate v videoposnetku:
Ginger svež sok
Stisnite sok je zelo preprosto. Treba je olupiti korenino, naribati in stisniti skozi čisto gazo (povoj). Za en sprejem je dovolj 1 žlička. nastala tekočina.
Ginger sok je zelo nasičen, tako da ga lahko pijete le malo, bolje razredčite.
Sveži ingverjev sok ima več kontraindikacij kot druge podobne pijače.. Ne sme se uporabljati za poslabšanje bolezni prebavnega sistema, med nosečnostjo in dojenjem, otroke, mlajše od 3 let, s težavami s pritiskom, z visoko telesno temperaturo.
Sok ima poseben okus. Priporočamo, da ga dodate drugim pijačam - zelenjavnim ali sadnim svežim sokom, čaju, mleku, vodi. Dnevna poraba največ 1-2 čajnih žličk. Bolje je začeti z nekaj kapljicami, postopoma povečevati odmerek.
Možni neželeni učinki
Kljub uporabnosti ingverja, ne pozabite, da lahko on, tako kot druge začimbe, povzroči alergije. Uporabite ingver posebej skrbno za otroke..
Lahko se pojavijo naslednje reakcije:
- Edemi (do črevesja, nosu).
- Rdečina kože.
- Kašelj, težko dihanje.
- Izcedek iz nosu
- Težave s prebavnim traktom (driska, slabost, bruhanje).
Ti simptomi se ne kažejo vedno na kompleksen način, vendar če jih opazite po zaužitju ingverja, je bolje, da se obrnete na specialista in preverite, ali ste alergični na ta izdelek.
Ne pozabite, da je ta priljubljena začimba dodana številnim jedem, pecivom, kozmetiki. Vnaprej vemo, da je ta rastlina nevarna za vas, lahko skrbno izbirate hrano in kozmetiko, zato se izogibajte neprijetnim posledicam.
Torej Ginger je koristen in naraven pomočnik v boju proti številnim boleznim. On je res sposoben povečati vašo imuniteto in pomagati preživeti "hladno sezono in napadi virusov" brez izgub. Ampak, kot v vsakem poslu, je bolje, da ne pretiravajte. Bodite previdni, jedite ingver v zmernih količinah, poslušajte občutke svojega telesa in bodite zdravi!