Ali je možno jesti prežgan česen ali posaditi rastlino v zemlji?

Zagotovo so se mnogi soočili s situacijo, ko je česen, ki je bil odložen za nekaj časa, vzklil. Zelo pogosto, ko kupujemo česen in ga dolgo ne uporabljamo, se v njem pojavijo kalčki. Kaj običajno počnete v takih primerih? Ali odstranjujete kalčke? Potem morate vedeti, da se na ta način prikrajšate za večino koristnih lastnosti kaljenega česna, o katerem malo ve. Kaj storiti z njim? Nekdo uporablja takšen česen po namenu, ne da bi razmišljal o tem, kako lahko kalitev dejansko vpliva na telo. Razmislite v tem članku, kako uporabljati kalijo česen.

Kako ugotoviti, da je rastlina izvirala?

Česen začne kaliti na koncu zime - zgodaj spomladi. Bližje času pristanka. Malo mehkejši, pojavijo se korenine. V pikantnih rastlinskih ohrovtih nastajajo svetlo zeleni kalčki, podobni čebuli.

Uporabne lastnosti

Včasih se ljudje sprašujejo, če je česen izrastel, ali se lahko zaužije, ali je dobro in kaj? Kljub temu, da čebula ni videti privlačna in je videti zbledela, vsebuje bogato količino vitaminov in mineralov, ki koristijo telesu tako mladih kot starejših ljudi.

Vsebnost organsko prostih kislin, vključno z oksalno, vinsko, jantarno in jabolčno, naredi česen s kalčki zelo uporaben proizvod za uporabo v čisti obliki in kot sestavni del prigrizka, jed. Česen je bogat s fitoncidi, eteričnimi olji, aminokislinami, magnezijem, bakrom, beta-karotenom, askorbinsko kislino, žveplom.

Cvetni česen ima številne koristne lastnosti.:

• Krepi imuniteto med epidemijami ARVI, gripe in drugih virusnih bolezni. Dovolj je, da se vsak dan poje en sam košček česna, nato pa bo verjetnost, da bo bolan, minimalen.
• Pomaga pri soočanju s hudo drisko v primeru zastrupitve.
• Kaljen česen vsebuje antioksidante, ki upočasnjujejo proces staranja celic celotnega organizma.
• Čisti telo pred toksini in rakotvornimi snovmi, preprečuje razvoj malignih celic telesa (kako zdraviti rak s česnom, preberite tukaj).
• Sprouted česen odlično očisti krvne žile in normalizira delo srca (o uporabi česna za kardiovaskularni sistem lahko najdete tukaj).
• Hitro znižuje krvni sladkor in s tem izboljšuje njegovo sestavo. Izsuši in odstrani viskoznost.

Ponujamo si ogled videoposnetka o prednostih kaluženega česna:

Škoda

Je česen škodljiv in škodljiv? Česen vsebuje številne koristne lastnosti.zgoraj navedeno. Hkrati pa ga je treba obravnavati previdno, če imate:

• Različne bolezni prebavil - želodčni ulkus, razjeda na dvanajstniku v akutni fazi, gastritis in drugi. Na učinek česna na prebavni trakt lahko najdete v tem članku.
• Bolezni mehurja in sečil.
• Anemija
• Pankreatitis.
• Hemoroidi.
• Alergijske reakcije in individualna intoleranca na sestavine česna.

Česen se ne sme jesti ponoči, saj deluje stimulativno na živčni sistem in lahko povzroči nespečnost. Zgaga je še en stranski učinek česna, če ga uporabljate nepremišljeno.

Od uporabe česna, ki jih je kalila lahko koristi ali škodo, zato je treba spomniti kontraindikacij, ki so zapisane zgoraj. Kot pri vseh uporabnih izdelkih, bodite previdni, da ne pretiravate pri iskanju okrevanja.

Kaj lahko kuhate?

• Veliko ljudi se sprašuje, ali je možno jesti česen, ki je zrasel pozimi? Da, in koristno je uporabiti ne le surovo. Iz nje lahko pripravite okusne in zdrave prigrizke.
  1. Očistite kalčke, drobno jih narežite ročno, v mešalnik ali mlin za meso.
  2. Nato dodajte sol po okusu, položite v stekleno posodo in zaprite pokrov.

  Shranjujte v hladilniku. Ta začimba se lahko doda solati in pripravljeni obroki brez toplotne obdelave. Zeleno perje daje okus svežine in začimb.

• Začinjen česen je popoln kot suha začimba.
  1. Če želite to narediti, ga morate drobno narezati, položiti na list papirja in ga pustiti dva dni.
  2. Nato posušen česen zberemo v posebej pripravljeno posodo.

  Začimbe lahko dodamo juhi in drugi tečaji.

• Ni veliko ljudi, ki vedo, da lahko naredite prijeten prigrizek iz česna.
  1. To storite tako, da jo očistite in zrežete na tanke plošče.
  2. Nato vlijemo vrelo vodo za 2-3 minute, odcedimo in sperite s hladno vodo.
  3. Zložite v kozarec, dodajte malo pese za barvo, sladkor, sol in vlijte kis 9%.
  4. Vstavite hladilnik in prigrizek pripravljen v 24 urah.

Pristanek

Kaj storiti s kaljenim česnom, razen za neposredno uporabo v hrani? Odlična rešitev bi bila njegova pristanek. V nadaljevanju preučujemo, kako posaditi česen na vrtu dacha. Da bi bil pridelek velik, dobre kakovosti, sadilni material je treba shraniti na hladnem in minimalni prosti temperaturi.

Če boste česen postavili v toplo sobo pri sobni temperaturi, bo pridelek narasel, vendar bo imel manjšo velikost in nižjo kakovost.

Pred neposrednim sajenjem s kaljivim česnom je treba izvesti naslednje korake:

1. Razdelite glavo na dele in izberite največje dele brez poškodb v obliki temnih lis in razpok.
2. Razkužite rezine z raztopino pepela. Za to potrebujete 300-500 gramov pepela na dva litra vode. Zmes kuhamo pol ure in nato po ohlajenju sadilni material namakamo za uro in pol.
3. Česen je treba posaditi v pripravljeno zemljo, da se lahko vzpenja in dobro raste. Tla je treba skrbno kopati in odstraniti plevel iz nje. Nato shed slano vodo.

Česen posadimo spomladi. Razmik med zobmi pri pristanku mora biti 10 cm. Globina sajenja približno 5 cm, se prepričajte, da pazite, da ne poškodujete koreninski sistem in perje kalčka. Česen je treba hraniti s humusom ali piščančjim iztrebkom.

Potrebno je pravočasno zrahljati in razjedati zemljo, da lahko redno zalivamo. Ko pride do vegetacije česna, jo je treba obilno zaliti. Med zorenjem čebulic je treba zalivanje zmanjšati na zmerno, en mesec pred spravilom pa je treba ustaviti zalivanje.

Ponujamo si ogled videoposnetka o sajenju kaljenega česna:

Zaključek

Tako se vsakdo sam odloči, ali je možno jesti česen, ki je izrastel, ker je to zelenjava je dragocen proizvod, ki v sestavi vsebuje vitaminsko-mineralni kompleks. Lahko se uživa neposredno, pripravlja prigrizke ali začimbe in s tem krepi vaše zdravje. Lahko se ga sadi tudi za nadaljnjo gojitveno kulturo.