Korenje v skladiščenju vseh zelenjave je najbolj prizadeto. gnili .
Vedno lahko imate pri roki ta slasten izdelek svež in hrustljav, če pravilno pripraviti za prezimovanje.
Za to obstaja veliko možnosti. Poglejmo, kakšni ukrepi so potrebni za pravilen zaznamek v kleti, jami ali samo hišnem skladišču v stanovanju okusna in zdrava zelenjave.
Pobiranje korenin
Kako pripraviti korenje za shranjevanje za zimo? Odstranite korenje mora biti pravočasno, to je pred prvo zmrzaljo. Pletje pred spravilom se opravi, če je postelja močno zaraščena s plevelom. Nezrela zelenjava ni tako koristna kot popolnoma zrelo. Toda prekomerna izpostavljenost na vrtu je preobremenjena s prekomernim kopičenjem sladkorjev in pogosteje je izpostavljena napadom miši in žuželk.
Preberite o tem, kako in kdaj je najbolje, da pobirate korenje na naši spletni strani. Ko pobirate korenje razvrščeno korenine in njihove poškodbe.
Korenine poganjke so izkopane in previdno. Odstranjevanje delcev iz tal z udarcem med seboj vodi do razpok. Kako zmanjšati korenje v skladišču pozimi?
Rastlina se razreže na rastlinsko glavo in dvakrat. Prvič, listi se odstranijo, drugič pa se razreže pod zgornjim robom glave. za 1 cm. To bo izključilo kalitev pozimi in venenje.
Kako rezati korenje za shranjevanje - foto:
Kako pravilno rezati pese in korenje za shranjevanje? Nameravate korenje za semevrhovi so dolgi do 2 cm. Korenino je mogoče oprati samo, če je njena glava močno onesnažena z vlažno zemljo. Kopanje iz peščene zemlje je dovolj, da se otrese umazanije. Podrobneje, kako rezati pesa pred polaganjem na dolgoročno shranjevanje, preberite na naši spletni strani.
Ali je možno umiti korenje za shranjevanje za zimo? Pranje korenja poteka na dan spravila toplo vodo brez mila in drugih snovinato se posuši pred polaganjem za zimsko shranjevanje v zraku pod krošnjami in nato ohranja pri temperaturi od 10 do 14 stopinj Celzija toplote Na tej "karanteni" korenje je od 7 do 10 dni, odvisno od vlažnosti zraka. Po tem, ko je ponovno razvrščena za poškodbe.
Kako zmanjšati vrhove korenja za shranjevanje? V tem videu vam bo vrtnar delil način priprave korenja za shranjevanje:
Metode predelave
Kako obdelati korenje za shranjevanje? Ali moram umiti korenje pred shranjevanjem? Obstaja več načinov shranjevanja korenja. Pred tem se zelenjava predeluje kalijevega permanganata.
Bela gniloba, ki vpliva na sadje, se hitro razširi, če je shranjen v enem vsebniku, kar se razlikuje od črne gnilobe, ki se ne prenaša iz korena v koren.
Obdelava čistega korenja s kalijevim permanganatom poteka v velikem vsebniku (bazenu ali kopeli). Pripravljamo se temno vijolična raztopina in nalijemo na tamkajšnjo zelenjavo. Izpostavljenost traja do 2 uri, nato se korenček odstrani in posušeno na debelo krpo ali ponjavo.
Ta metoda predelave je učinkovita le od poraza korenin bele gnilobe in škodljivcev. Možnost kvarjenja črna gniloba ostaja. Postopek za predelavo korenja pred polaganjem v zimskem času je naslednji:
- Povlečena ali izkopana korenska zelenjava očiščen umazanije.
- Vsaka korenček gledam okoli za škodo.
- Umijte ali ne perite korenje pred skladiščenjem? Izpirače se umazanija razporedi nad njimi in ni druge možnosti, da bi jo odstranili.
- Obrezani vrhovi kot je opisano zgoraj.
- Korenje se suši v zraku, po možnosti ne na soncuin pod katerim koli zavetjem.
- Priprave na to čisto posodo - lesene škatle, plastične vrečke, vendar jih je mogoče shraniti brez njega - v skladih v razsutem stanju.
- Končano obdelavo kalijev permanganat (njegova raztopina), če so škodljivci močno pokvarili korenine.
- Prvi sloj korenja je v škatli in posuto s peskom.
- Nato, plast za plastjo, je vsako polje napolnjeno do vrha, vendar ne zapira in postavi v klet za shranjevanje.
Nasveti za pripravo korena za shranjevanje v tem videoposnetku:
Pravila shranjevanja
Kako shraniti korenje?
Večina sprejemljiva temperatura za shranjevanje opranih korenje pozimi - od 0 do +1 stopinj Celzija. Klicanje se začne nad to mejo. Na vrtu so zelenjava že poškodovana na minus 2 stopinji Celzija. Spoznajte možnost shranjevanja korenja v zimskem času na vrtu iz našega izdelka.
V skladišču (klet, klet) lahko korenje zložimo v pilote (ramena) brez uporabe embalaže, posipamo pesek v vrstice. Za določitev vlaga v pesku preprosto - stisnite v dlan, grudica se ne sme sesati. V korenček zložene glave. Preberite o shranjevanju korenja v kleti ali kleti na naši spletni strani.
Lahko ga shranite v majhnem slamniku jarek, vendar prezračevati, če se ne nalije s peskom ali žagovino.
Shrani pridelano korenje korenja lahko in mora biti. Če po polaganju v kleti za zimo imate levo podargata korenčekne hitite ga odmetavati.
Naši izdelki vam bodo povedali, kako sušiti korenasto zelenjavo doma za kuhanje in kako jo zamrzniti v zamrzovalniku.
Pozimi bo karoten bogat proizvod zelo koristno. Kakšna juha brez korenja! Krepi zobe, izboljšuje vid in spomin, ščiti srce pred boleznimi. Tukaj lahko ugotovite, kako narediti suhe korenje. Jejte korenje pozimi, zdravje se bo izboljšalo!
