Ptice so na zasebnih kmetijah precej redke, čeprav so njihovi mesni in jajčni proizvodi zaradi svoje kakovosti in hranilne vrednosti zelo cenjeni. Poleg tega so ti pestri hišni ljubljenčki pravi okras dvorišča. O njihovih značilnostih in življenjskem slogu bomo govorili kasneje v članku ter vas naučili razlikovati med mesom kokoši in jajci.
Zgodovinsko ozadje
Prvi, ki je vedel o obstoju divjih pegatk, je bil južnoafriška plemena. In v V. stoletju pr. To ptico so odkrili stari Grki, ki se je pred njim poklonila. 200 let kasneje, ko je izbruhnila punska vojna, so se Rimljani začeli zanimati za pisane ptice.
V teh dneh je bilo to zelo drago živo bitje, ki so si ga lahko privoščili le premožni posamezniki. Vrednotil je vse: jajca, meso in perje. Ko je Caligula prišel na oblast, se je slava pisanih ptic razširila na zahodno Azijo in Bizant.
Ali veste? Sodobni ameriški rejci perutnine so odkrili še eno pozitivno kakovost v perutnini: ptica se hrani z Ixodes in jelenjskimi pršicami, ki se skozi poletje skrivajo v travi in ogrožajo človeka s širjenjem nevarnih bolezni.
V srednjem veku pa je bila pozabljena nekdanja priljubljenost morskih ptic, ptice pa so začele izginjati iz gospodinjstva. Ponovljeno njihovo "odkritje" se je zgodilo šele po invaziji Špancev na ozemlje Gvinejikjer so stoletja gojili te predstavnike favne. 
Opis in videz
Sodobni zoologi razlikujejo 6 vrst ptic iz različnih rodov kokošje družine. Za vse je značilno, da ima posebno biserno plitvo perja in posebno strukturo telesa. S temi znaki najdemo eksotične ptice od daleč.
Navadne pegatke imajo temno perje z majhnimi belimi pikami. Imajo tudi značilne stožčaste, mesnate izrasline na krošnji in pod vratom. Kožni, goli del telesa izstopa v kontrastni modrikasti barvi na rdeče-sivem ovratniku.
Zanimivo je spoznati vrste divjih in domačih pegatk.
Rep ptic je kratek, z nižjo zrelostjo. Noge so sive barve, krila so zaobljena, telo je težko in gosto, hrbet je zaobljen. Kljunov pegatka - kljukast, srednje velik. Telesna teža samic doseže 1,5 kg, moški pa 1,7 kg. 
Kje prebiva
Znanstveniki menijo, da je domovina pegatk osrednja in južna Afrika, pa tudi otok Madagaskar. Ptice se raje naselijo v savanah ali travnatih stepah.
Ali veste? Zaradi dolgotrajnega skladiščenja so jajca kokoši izbrali mornarji in popotniki. Prav tako so jih redno raziskovali ameriški polarni raziskovalci.
Življenjski slog in značaj
V večini primerov pegatke ne preveč sramežljiva in hrupna. Če se znajdete za volanom, boste na cesti pred seboj videli jato odraslih bisernih ptic, ne pričakujte, da se bodo takoj pomikali v različnih smereh - nasprotno, to živo bitje bo pokazalo svoj pomen. Ampak, da bi prestrašili dovolj mladega, se že približuje hrup. 
Gvinejska peglica se hrani v skupinah, število ptic, v katerih lahko včasih doseže več sto posameznikov. Ptice so navajene na hitro hojo in tek. Pegata prav tako vedo, kako leteti, vendar to počnejo izjemno redko, predvsem kadar obstaja nevarnost za njihovo življenje.
Preberite tudi o videzu, habitatu in razmnoževanju prepelice.
V divjini imajo pegatke veliko sovražnikov. Lovijo jih plenilske živali, kače in druge ptice. Zato so vsi člani črede zelo prijazni, sledijo vodji vzdolž verige. Mimogrede, samo najstarejši in zato izkušen moški lahko vodi paket. 
Ob pogledu na nevarnost se te ptice prenehajo odzivati na svojo okolico, pri čemer se osredotočajo izključno na groženj sovražnika. To značilnost pogosto uporabljajo kmetovalci perutnine za ulov ptice.
Ugotovite, kako so kokoši udomačene in kakšne so divje piščance, pa tudi gosi in race.
Kaj se hrani
Prefinjenost prehranske prehrane teh ptic je v veliki meri odvisna od njihovega življenjskega prostora. Zaradi življenja na sušnih mestih so ptice pridobivale sposobnost absorbiranja vlage bolj intenzivno iz prejete hrane med procesom prebave, za katero imajo preveč podolgovato cekum. Krma za pegatke rastlinska hrana: jagode, rastlinske čebulice, semena, listi, črvi, polži, v sezoni parjenja pa imajo raje prehrano žuželk. 
Vzreja
Začne se sezona parjenja divje perutnine prihod monsuna v suhem obdobju- V tem času je jata razdeljena v pare. Gnezdo je ponavadi votlo v tleh v visoki travi ali pod grmovjem, ženska se ukvarja z razporeditvijo. Število jajc se giblje od 5 do 19 kosov. 
Valjenje traja 25 dni. Moški ni posebej vključen v proces. Po izvalitvi piščancev njihova mama ponovno poskrbi za njihovo hranjenje. Toda oče se pojavi tudi v življenju svojega potomca, ki hitro zapusti gnezdo - potem pa se moški najprej ukvarja z vzgojo cara.
Preberite tudi o vzreji pegatk doma in vzreji piščancev v inkubatorju.
Jajca in kokošma
Stoletja meso in jajčni izdelki teh ptic cenijo pravi sladokusci. Spoznajmo njegove značilnosti.
Jajca
Jajca pegatov imajo povprečno težo 40-45 g. Odlikujejo jih hruškasta oblika in kremasto trda lupina s temnimi pikami, včasih pa se barve lahko razlikujejo od dimnih odtenkov. Ta izdelek je primeren za shranjevanje pri temperaturah od 0 do +10 stopinj za 6 mesecev. 
Toda večina piščančjih jajc je cenjena visoka vsebnost vitaminov in uporabnih sestavin. Med njimi so:
- beljakovine - 12,8 g;
- maščoba 0,5 g;
- glukoza;
- encimi;
- Vitamini B;
- ovalbumin;
- konalbumin;
- lizocim;
- temucoid;
- temucid;
- olelobulini;
- maščobne kisline (linolna, linolenska, palmitinska, oleinska, stearinska, miristična);
- retinol - 2,3 g;
- Riboflavin - 0,44 g;
- tiamin, 0,7 mg;
- tokoferol - 1,2 g;
- folacin µ1,2 µg;
- Niacin - 0, 43 mg;
- holin - 3,2 mg;
- Biotin - 7,0 mg.
100 gramov izdelka vsebuje samo 45 kalorij. Po mnenju zdravnikov je ta izdelek zelo zdrav. Priporočajo se za:
- debelost;
- anemija zaradi pomanjkanja železa;
- nosečnost in dojenje;
- anemija;
- starost otrok;
- alergije;
- bolezni živčnega sistema;
- okvare prebavnega trakta;
- presnovne motnje.
Pomembno je! Če se zlorabijo, lahko jajca perutnine negativno vplivajo na jetra in ledvice. Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni teh organov, je bolje, da takšno poslastico sploh zavrnejo.
Meso
Najbolj slasten del teh ptic je prsi, v sto obrokov je vsebovanih:
- beljakovine - 20,6 g;
- maščoba - 2,5 g;
- ogljikovi hidrati - 1,2 g;
- voda - 75 g;
- fosfor - 169 mg;
- tiamin - 0,012 mg;
- retinol - 0,067 mg;
- Riboflavin - 0,112 mg;
- selen - 0,0175 mg;
- Pantotenska kislina - 0,936 mg;
- kalcij - 11 mg;
- piridoksin - 0,47 mg;
- folna kislina - 0,006 mg;
- natrijev 69 mg;
- kobalamin - 0,37 mg;
- askorbinska kislina - 1,7 mg;
- Nikotinamid - 8,782 mg;
- kalij - 220 mg;
- magnezij - 24 mg;
- Cink - 1,2 mg.
- mangan - 0,018 mg;
- železo - 0,77 mg;
- bakra - 0,044 mg;
- aminokisline;
- omega-3 in omega-6.
Količina teh hranil večkrat presega sestavo piščančjega mesa. Zato se izdelek pegatk šteje za dietetično poslastico. Konec koncev, z obsežnim seznamom uporabnih komponent, vsebuje le 110 kilokalorij. Poleg tega ima file občutek sočnega okusa.
Po mnenju strokovnjakov je meso pegatk koristno za:
- izčrpanost telesa;
- hipovitaminoza;
- pooperativna rehabilitacija;
- različne diete;
- debelost;
- dojenje in nosečnost;
- okvaro živčnega sistema;
- alergije;
- motnje prebavnega trakta.
Pomembno je! Ta izdelek je priporočljiv za uporabo v vseh starostih. Poleg tega zdravniki ne nalagajo kontraindikacij za prejemanje takšne poslastice. Pazite, da je to samo za ljudi s posamezno nestrpnostjo.
Video: navadne pegatke
Če povzamemo, lahko rečemo, da so pegatke zelo zanimivi predstavniki aviarnega sveta. Pritegnejo jih s svojo nenavadno podobo, poleg tega pa je lahko njihovo meso in jajca koristen in okusen izdelek, čeprav je pri naši mizi precej nenavaden.
