Kaj gobe rastejo v Kaliningrad regiji

Zaradi toplega in prijetnega podnebja ima Kaliningrajska regija bogato, raznoliko floro in favno. Obstajajo lepe gore, gozdovi, stepe, rezervati, obstajajo različne živali in številne vrste gob rastejo. Vendar pa pri zbiranju gob, tako imenovani "tihi lov", morate poskrbeti za posebno skrb, saj podnebje daje prednost ne samo užitnim sortam, temveč tudi tistim, ki so popolnoma neprimerne za hrano. Vnaprej je treba preučiti njihove značilne lastnosti, da ne bi pozneje zmotili.

Užitne gobe

Sezona gob v Kaliningrajski regiji traja več kot šest mesecev, od aprila do konca novembra. Tu gobe rastejo skoraj povsod - ni nujno, da gredo v gozd, ker je par mogoče najti celo v njihovem vrtu.

Na tem območju obstajajo štiri glavna območja, kjer je označena posebna obilnost »gozdnih daril«:

1. Nemanska nižina, ki obsega lesno industrijo Slavsko, gozdne razsežnosti Illichivsk in Polesskoe. Za regijo je značilna prisotnost podzolskih, šotnih, močvirnatih in muljevitih tal, na katerih črna jelša živi v velikih količinah.
2. Baltsko in kuronsko gozdarstvo, ki se razlikujejo po peščenih tleh. Skupaj s stalnimi vetrovi iz morja tvorijo primerne pogoje za rast gliv. V večini primerov lahko srečate bor. V nižinah rastejo breza in črna jelša, občasno najdete hrast, pepel in gaber.
3. Še ena regija, ki je še posebej ugodna za rast gliv, se šteje za parcele Nesterovskega gozdarstva in Krasnoznamenskega gozdarstva, ki se odlikujejo z različnimi reliefi. V okrožju Nesterovsky prevladujejo s številnimi hribi. Bor raste dobro na kamnitih tleh. Smreka in listopadni gozdovi uspevajo v ilovnatih zemljiščih.
4. Preostale regije sestavljajo četrto območje, ki je bogato z gozdovi smreke in breze. Tu so najpogostejši drevesni grab, jesen in hrast, v nižinah pa črna jelša.

Gobe ​​so razdeljene na užitne, pogojno užitne in neužitne, pa tudi strupene. Vendar pa neužitno vrsto ni vedno mogoče zastrupiti; Hkrati lahko užitne gobe, pravila montaže, nabave ali shranjevanja, ki so bile kršene, povzročijo zdravstvene težave.

Med užitnimi in strupenimi vrstami ni jasne razlike. Kljub temu je veliko strupenih vrst - na primer amanita - težko zamenjati z drugimi.

Ali veste? V Italiji je prepovedano samostojno zbiranje jurčkov v gozdu. Za "lov" za bele glive, morate dobiti posebno dovoljenje lokalnih oblasti.

Najbolj očitna znamenja toadstool in toadstools je prisotnost volvo, ostanki zunanje lupine, ki že v zgodnjem obdobju pokriva celotno telo, nato pa oblikuje "kahlo", iz katere raste steblo. Gobe ​​primerne za uporabo, se razlikujejo gobasto strukturo pokrovčka, vendar večina neužitnih, je lamelarnih.

Pomembno je! Med strupenimi vrstami ima gobasta struktura pokrovčka izključno satansko gobo, ki spominja na jurčki. Ampak, da ga ločimo od jurčke, je zelo preprosta - strupena goba ima belkasto kapo, ne rjavo. Poleg tega je srednji del noge obarvan rožnato ali rdeče, meso na rezu pa se hitro obarva modro.

V regiji Kaliningrad lahko najdete veliko število gob, tako tradicionalnih kot izvirnih. Uporabljajo se za kuhanje juh, prilog, predjedi, solat, omak. Gobe ​​prepražimo, zavremo, kuhamo, posušimo, škripci, naredimo vse vrste priprav za zimo. Poleg tega se v ljudskem zdravljenju uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Bela goba

Cep, on je jurček - eden najbolj priljubljenih in priljubljenih med ljudmi. Svojo slavo je pridobil ne le zaradi njegovega opaznega, dobro znanega videza, ampak tudi zaradi odličnega okusa. Vrtnice se razlikujejo v precej velikih velikostih: pokrov je do 25-30 cm v premeru, noga je debela, dno je odebeljeno. Barva pokrovčka bo odvisna od območja, kjer raste. V brezovih gozdovih ima klobuk svetlo rjav odtenek, v borovih gozdovih pridobi vijolično barvo, v smrekovih gozdovih - rdečkasto rjavi. Meso je čvrsto, elastično, belo, ne spremeni barve pri rezanju.

Seznanite se z vrstami in koristnimi lastnostmi jurčkov, pa tudi se naučite pripraviti jurčke za zimo.

Najbolj udoben habitat za bele glive so breza, borovi gozdovi in ​​smrekovi gozdovi.

Navadno gladko

V Kaliningradu je veliko mešanih gozdov, ki so ugodni za nemoteno življenje. Njihova zbirka se začne od zadnjega meseca poletja do oktobra. Smoothys lahko prepoznate po značilni vijolično-sivi barvi pokrovčka. S starostjo obročki na pokrovčku izginejo in postane rumeno-rdeča. Noga je dolga in tanka, odebeljena na dnu ali na sredini. Belo meso je krhko in krhko, ko je stisnjeno, se sprosti pekoči sok, ki pri stiku z zrakom postane rumen. Smoothies so odlični za dekapiranje. Pred tem pa se morajo namočiti v slano vodo in zavreti.

Mlečni belci so črni

Mlekarne se zberejo samo v Rusiji - na Zahodu so razvrščene kot neužitne. Vendar pa pri pravilnem kuhanju (predvsem soljenju) mlečne gobe niso samo užitne, temveč tudi okusne. V Kaliningradu so povsod prisotni: v brezi, borovih, smrekovih gozdovih, na jasah, gozdnih robovih itd.

Svetujemo vam, da preberete, kakšne vrste mlečnih gob obstajajo, kako so uporabne, pa tudi kako zbirati in pobirati črne, jasenove gobe.

Bela mlečna goba

Glavne sorte moorie so bele in črne.

• Posebnost beljakov je mlečno bela, včasih rumenkasta barva pokrovčka z majhnimi madeži in edinstvenimi obročki. Cap do 8 cm v premeru. Gobe ​​so kratke, gosto, rastejo v skupinah. Pulpa ima gosto strukturo, ko je stisnjena, se mlečni sok loči, kar na zraku postane rumeno.
• Temno črna ali črna je značilna za črni losos. Včasih so tudi vzdevek chernushki. Noga je kratka, pokrovček ima rahlo ukrivljene robove, plošče so umazano zelene barve. Priljubljene habitatni Chernushkas - mešani gozdovi. Najdemo jih lahko tudi v starih listih, mahovih, pod vejami.

Črne mlečne gobe so lepe v slanih oblikah; tako jih je mogoče shraniti brez okusa do treh let.

Pomembno je! Pred soljenjem črnih mlečnih gob jih je treba namakati vsaj tri dni in nato kuhati.

Zelenuška

Odličen kraj za gojenje zelenjakov je suh borov gozd, kjer jih naseljujejo cele družine. Začnejo se zbirati ob koncu sezone gob v jeseni. Ime so dobili zaradi rumeno-zelene barve pokrovčka - ta barva se ohrani tudi med toplotno obdelavo.

Zelenuška ima gosto, rahlo trdno belo barvo, ki se kmalu spremeni v rumeno. Pod pokrovčkom so občutljive plošče različnih barv. Zelenushki je priporočljivo, da zavre, prepražimo ali škripci. Glavna stvar - pred vsako kuhanje morajo biti olupljen

Koza

Koza je grda goba, ki ima hkrati precej prijeten okus. Kapica s premerom 4-12 cm ima svetlo rjavo barvo. Pri mladih zastopnikih ima zaokroženo obliko, pozneje skoraj povsem poravnano in postane ravno.

Noga - tanka, ukrivljena, enake barve kot pokrovček. V deževnem vremenu je koza pokrita z debelo plastjo sluzi, zaradi česar je videti še bolj neprijetno. Meso je precej gosto in ima prijetno aromo.

Kozje je treba iskati na močvirnih, vlažnih mestih, v vlažnih borovih gozdovih. V hrani je treba uporabiti mlade gobe. Priporočljivo je pražiti, kuhati, kislino ali sušiti.

Lisica

Majhne, ​​svetle in lepe lisičke naseljujejo mešani, listopadni in borovi gozdovi, na travnikih ali mahu. Zaradi izjemnega videza jih je težko zamenjati z drugimi vrstami gob.

Verjetno vas bo zanimalo, kako boste zasledili, kje rastejo lisičke in kako ne boste dobili lažnih gob, kako koristni so in kako zamrzniti in marinirati lisičke doma.

Za lisaste značke je značilna lijakasta, valovita kapica, pokrita s spodnjimi ploščami v obliki fanov in tanko nogo do 12 cm. Imajo svetlo rumeno-oranžno barvo. Meso je gosto, sočno, dolgo časa ohranja svežino in je v redkih primerih črv.

Okus lisičk podoben gobam in jurčki. So okusne v kateri koli obliki: ocvrte, kuhane, dušene, vložene. Pogosto postanejo orodje za zdravljenje različnih bolezni.

Maslata

Olje lahko najdemo skoraj povsod: v gozdovih, jasah, robovih, poljih, poteh, med travo. Prvo žetev zbirajo gobarji med cvetenjem bora, drugi - s cvetenjem lipe. Vendar pa se največji pridelek kaže v obdobju žetve.

Maslata ima klobuk različnih odtenkov, odvisno od habitata: od rumene in svetlo rjave do rdeče-rjave. Premer 2–10 cm Cevasto plast, ki se nahaja pod glavo, je prekrita z belim filmom, ki se nato pretvori v obroč. Meso je mehko, rumenkasto, ima prijetno aromo z notami sadja.

Maslata je cenjena zaradi odličnega okusa, zaradi česar se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Lahko jih kuhamo in pečemo, vlagamo in vlagamo. Kuhano maslo, ki je dušeno v mleku, ima posebej okusen okus.

Mokhovik

V SND je pogostih 7 vrst molja; Na tem območju so najpogostejši zeleni in rumeno-rjavi (kostanjevi). Habitatni habitat - peščena zemlja, iglavci, goščavi listavcev, robovi, travniki.

• Zelena mah odlikuje ga velik (3-12 cm), rahlo konveksen klobuk zelenkastih ali oljčnih odtenkov, ki je prekrit z majhnimi luskami od zgoraj. Noga ravna, dolga, rahlo se širi navzgor. Meso je belo.
• Kostanjev vztrajnik Ima temno rjavo, čokoladno ali rjavo barvo, gosto in mesnat pokrovček z luskami, valjasto nogo trdne strukture in rumenkasto barvo. Meso je rumeno.

Pri obeh vrstah meso na rezu dobi modrikast odtenek, vendar to ni znak nevarnosti. Omeniti je treba, da strupene mokhovikov ali gobe podobne z njimi ne obstajajo. Mokhoviki imajo prijeten okus, ki se uporablja za luženje, sušenje, soljenje. Popolnoma toplotno obdelani kot cvrtje, kuhanje ali kuhanje.

Pomembno je! Zbiranje jastrebov je potrebno skrbno spremljati, da gobe niso bile prekrite s plesnijo. Nevarno je za zdravje.

Poletna medena

Glavna prednost izkušnje je, da rastejo v družinah, velikih skupinah. Poletne gobe - ali lipove gobe, kot se imenujejo tudi - se naselijo na gnili les in drevesa.

Molj ima majhno velikost; kapica doseže 3-6 cm, ima konveksno obliko s srednjim robom, okrog katerega so vidni krogi v mokrem vremenu. Noga je tanka, do 7 cm dolga, v zgornjem delu je lahka, gladka, na dnu pa se nahajajo luske. Nahaja se obroč v obliki krila, ki lahko kasneje izgine.

Jesenska satja

Jesenske gobe večje. Njihova noga lahko doseže 10 cm, pokrovček pa do 17 cm, klobuk ima konveksno obliko, s starostjo pa postane ravna. Njena podlaga je prekrita s plastjo lusk. Pod samim klobukom je krilo, bele barve z rumeno obrobo.

Obarvanost satovja je odvisna od vrste drevesa, kjer se je naselil: hrast je rjav, topol je rumene barve z medom, bor je rjavo rdeč.

Izvedite več o užitnih gobah, kot so jurčki, otroci, jurčki, pečurke, zelenjavke, peteršilj, jurčki, gobe.

Vretenčar

V času cvetenja Viburnuma, med sečnjo, gobarji iščejo jurčke, ki najbolj rastejo na odprtih površinah, v gozdnih robovih, na robovih polj in v brezovih gozdovih.

Zgornji del se razlikuje po precej velikih velikostih: pokrov lahko doseže 15 cm, noga je dolga, gosta, prekrita s temnimi luskami. Obstajajo gobe bele, rumene ali rjave barve. Vrtnice so idealne za dekapiranje. So posušene, ocvrte ali kuhane.

Vretenčar

V gozdu ni težko opaziti jantarja z oranžno kapico. Odlikuje ga velik okrogel klobuk oranžne, rjave ali bele barve in tudi gosta in dolga noga, odebeljena navzdol, katere površina je prekrita z luskami. Pri rezanju meso postane modro. Aspenske gobe raje naselijo v mešanih, brezovih gozdovih in borovnicah.

Ali veste? Mnogi verjamejo, da je goba, ki »govori« ime, pridobljena zaradi mesta rasti in tudi zaradi barve pokrovčka, ki je po barvi podobna jesenskim listom. Vendar pa ga najdemo ne le pod aspeni, temveč tudi na gozdnih robovih, gozdnih poteh, travnikih.

Aspenska zbirka se začne julija in se konča s prvo zmrzaljo. Te gobe se uporabljajo za kuhanje juh, enolončnic, dodajajo jih zelenjavi. Tudi kisli in posušeni.

Pridelovalci gob bodo zainteresirani, da preberejo o tem, kaj jesenske gobe rastejo.

Poljski gob

Chestnut mokhovik znan v Kaliningrad regiji pod imenom "poljski gob". Najljubši kraj njenega habitata so borovi gozdovi z močvirjem, iglavci, drevesa. Najdemo ga tudi na peščenih tleh.

Poljska goba ima svetlo rjavo, rjavo kostanjevo ali temno rjavo klobuk s kožo, ki ne ločuje. Po padavinah postane kapa lepljiva in spolzka na otip. Noga ima nagubano površino rumene barve in gosto strukturo. Pri rezanju meso postane modro. Ker ima kostanjev vztrajnik prijeten okus, je primeren za vse vrste predelave: kumarice, dekapiranje, cvrtje itd.

Rdečelaska

Ryzhiki, čeprav nimajo izjemnega "videza", so bili ljubljeni s številnimi nabiralci gob za njihov edinstven okus. Zbirajte jih na višjih mestih med borovci in smrekovimi drevesi, začenši sredi avgusta. Ginger se razlikuje svetlo oranžne barve in prisotnost zelenih blotches na pokrov.

Koristno bo, da preberete o tem, katere gobe so užitne in strupene, in se naučite, kako s pomočjo popularnih metod preveriti gobe za užitnost.

Steblo gob je tudi oranžno. Velikost pokrovčka se giblje od 4 do 17 cm, pri mladih predstavnikih pa je navzgor, pri starejših pa lijakasto z ravnimi robovi. Svinje se uporabljajo za cvrtje in kuhanje, vendar je najboljše sredstvo soljenje.

Toaletni sedež

Redbird ali, kot so ga domačini imenovali, bokoprstnik, je goba, ki raste v mešanih in brezovih gozdovih, ob cestah, po poteh. Njegove značilne značilnosti so: tesen, sivo-vijoličast klobuk 4-10 cm z obročki, enake barve kot tanka noga, mesnato meso, ki se ob pritisku sprosti mlečni sok.

Ali veste? Obstaja približno 3000 vrst klobasastih gob, med katerimi je samo 400 primernih za uživanje.

Češnja raste v skupinah, pogosto se njihova telesa delno zrastejo skupaj. Ta tip je primeren samo za soljenje. Poleg tega so izdelane različne medicinske paste in mazila.

Russula

Russula so bili tako imenovani zaradi dejstva, da se lahko nekatere njihove sorte zaužijejo surovo. Gobe ​​se odlikujejo z različnimi barvami: njihova kapa je sposobna pridobiti vse barve mavrice. Toda noga je bela in močna.

V zgodnji starosti je kapica konveksna, zaobljena, kasneje postane ravna ali celo lijakasta. Pulpa je gosta, gobasta, bela na rezu. Russulae naseljujejo močvirnate predele v smrekovo-borovih, listnatih gozdovih. Rastejo v skupinah, se ne skrivajo v travi ali listih, zato jih je težko najti tudi za neizkušene nabiralce gob.

Vendar pa zaradi svoje krhke strukture niso zelo priljubljeni. Nekatere vrste russules imajo grenak, pekoč okus, tako da pred kuhanjem jih je treba namakati v mrzli vodi za dva dni.

Neužitne, strupene gobe

Glavna nevarnost neužitnih in strupenih gob je, da se spretno prikrijejo kot določene vrste užitnih. Zato se je treba naučiti razlikovati med užitnimi in neprimernimi sortami, da ne bi postali žrtev zastrupitve.

Pale grebe

Bledo pecivo - najbolj nevarno med strupene gobe. Njena poraba se konča v paralizi, nato pa v smrti. Majhna gliva je lahko dovolj za zastrupitev štirih odraslih.

Konfiguracija pokrovčka je polobla, v zgodnji starosti pa ima bolj okroglo, jajčasto obliko. Kapica s premerom 5-15 cm, ima oljčno barvo (lahko se spreminja od bele do sivkaste), površina je vlaknasta z gladkimi robovi. Noga tanka - približno 2,5 cm, z belo luskasto površino.

Meso je drobljivo, mehko, bele barve, nevtralnega okusa in rahlo sladkega, vendar neprijetnega vonja. Značilnost toadstool je prisotnost široke volve na dnu noge.

Pomembno je! Glavna nevarnost toadstool je, da oseba zboli šele po tem, ko so začeli delovati strupi. Oseba se sooča s prebavnimi težavami, bolečinami v mišicah, drisko, zmanjšanjem tlaka. Через некоторое время состояние больного может улучшиться, но это всего лишь ложное затишье, во время которого разрушаются почки и печень.

Желчный гриб

Чаще всего желчный гриб встречается в хвойных и лиственных лесах, на кислых, плодородных почвах. Внешне он напоминает белый гриб, однако его можно легко распознать по уникальному сетчатому рисунку, расположенному на ножке. Pokrovček ima polkrogelno obliko, lahko doseže velikosti od 4 do 15 cm; njena površina je suha, rahlo žametna, v mokrem vremenu postane lepljiva. Barva pokrovčka je drugačna: od rumeno-rjave do temno rjave. Noga je visoka in tanka, cilindrična, otekla navzdol.

Meso je belo, z rezano rožnato barvo, neprijetnega grenkega okusa, ni črvasto in nima izrazitega vonja. Simptomi zastrupitve s tem organizmom so podobni prehranjevanju z žaganjem ali satansko glivico. Pri starejših se 85% primerov zastrupitve konča s smrtjo.

Amanita rdeča

Amanita - najbolj barvita predstavnica strupenih gob, ki jo je težko zamenjati z drugimi. Njegova svetlo rdeča polkrožna pokrovček ima značilno belo luknjo. Noga gosta, kratka in precej debela. Agaric raste predvsem na kislih tleh, v mešanih gozdovih. V večini primerov uporaba rdeče gobe ne povzroči smrti, ampak vodi do pojava halucinacij, izgube sluha in vida. V majhnih količinah se v medicini uporabljajo izvlečki iz glive za proizvodnjo zdravil, ki imajo protivnetni, protirakav učinek.

Priporočamo, da preberete o tem, kako izgledajo različne vrste toadstools, kot tudi koristne lastnosti fly-agarics.

Amanita gob

Manj živa, a nič manj strupena, je bližnji sorodnik rdeče gobe - gobova goba. Njegove značilne lastnosti veljajo za svetlo rumeno limonasto barvo in debelo, čisto, sferično na prvi, nato pa ravno ploščo, pokrito z velikimi belkastimi kosmiči na vrhu. Steblo je precej dolgo, do 12 cm, valjaste oblike, na koncu je odebeljeno z utori nad obročem. Meso je mehko, ohlapno, z aromo krompirja in grenkim, neprijetnim okusom.

Simptomi zastrupitve z gobami so podobni zastrupitvi z rdečo barvo: pride do zasoplosti, slabosti, bruhanja in pri močnih koncentracijah strupa se lahko razvijejo krči, halucinacije in izguba zavesti.

Priporočamo vam, da se seznanite z opisom takšnih neužitnih gliv, kot so gnojni hroščki, lažni jurčki, satanska goba, žolčnata glava, pedala.

Satanična goba

Satanična goba je podobna beli. Najdemo ga v mešanih in listavcih na območjih z apnenčastimi tlemi. Precej velik je: kapica doseže 8–20 cm, noga je visoka do 15 cm, širina pa do 10 cm. Barve pokrovčkov segajo od svetlo sive do sive. Noga otekla, ima obliko gomolja. Meso se odlikuje po rumenkastem odtenku, pri rezu pridobi zmerno modro barvo.

Razlika med satansko glivico in belo je prisotnost na nogi značilne mreže oljke ali rdeče barve. Tudi iz glivic je neprijeten vonj. Satanična gliva, ko se zaužije, povzroča motnje živčnega sistema, prizadene jetra in vranico.

Champignon false

Posebnost lažnega šampinjona je trajni jodirani vonj ali aroma karbolne kisline. Kapa je bela, ima gladko podlago z majhnimi luskami. Meso je belo, toda ko je pritisnjeno rumeno. Lažno belo gobasto steblo, zgoščeno na dnu.

Ko prerežete, meso noge postane rumeno, postopoma postane oranžno, nato pa rjavo. Pri kuhanju lažnih šampinjonov se njihov značilen vonj poveča in voda postane rumena.

Pomembno je! Tudi z dolgim ​​kuhanjem strup iz glive ne izgine. Po samo dveh urah po zaužitju lažnega šampinjona se pojavijo svetli znaki zastrupitve: bruhanje, slabost, driska.

Gobe ​​v Kaliningrajski regiji

"Lov na gobe" v regiji Kaliningrad se začne od aprila in se konča s prvimi zmrzali.

Da je kampanja za gobe uspešna, morate poznati "gobaste kraje":

• gobe najpogosteje najdemo na ozemljih kuronskih in baltskih gozdnih podjetij, v bližini mesta Nesterov, v severovzhodni regiji, v Novoderevenskem gozdu, Bolshie Gorki, Bolshakovsky gozdu;
• priljubljenih krajev lisičke so morje in soseska Povarovka;
• Zelenushkas pobiralci gob iščejo po sipinah na Kuronijskem ražnju;
• v iskanju gobec lahko greste na baltsko pletenico, Kumachevo, Kruglovo, obiščite jugozahodne regije - Laduškinski gozd, Chertov Most, Ushakovo;
• izpolnite sanje nabiralcev gob in najdite veliko čistino borovikov, lahko greste do vasi Kosmodemyanskaya, Big Village, v sovjetskem gozdu; Okolica Vyshtynetskega jezera velja tudi za dobro območje za bele gobe.

Ne smemo pozabiti, da brez izjeme vse vrste gliv izberejo sprejemljive pogoje za rast. Če so gozdovi temni, je treba gobe iskati na lahkih travnikih, na gozdnih robovih, ob cestah; Če je veliko razsvetljave, morate usmeriti iskanje temnejših predelov. S preveliko vlažnostjo se bodo gobe preselile na dvignjena območja, in če jih bo manjkalo, se bodo skrile v soteske.

Pravila za nabiranje gob

Včasih lahko tudi užitne gobe postanejo neškodljive. In vse to je v strupenih snoveh - ti organizmi jih lahko absorbirajo kot gobo.

Torej, gredo na "tiho lov, morate upoštevati nekaj pravil:

1. "Zlato pravilo" nabiralcev gob je zbiranje samo znanih gob. Če obstaja tudi najmanjši dvom o izvoru in vrsti gliv - in še bolj, če ob vznožju gobastega stebla obstajajo gomoljaste zgostitve - jih je bolje takoj zavreči. Nepoznanih gob se ne da dotakniti in še bolj okusiti.
2. Zberite le zdrave, mlade gobe. Ne ogrožajte sebe, pazite na črvljive, suhe, ohlapne gnile gobe, ki so vsaj izgubile okus in uporabne snovi.
3. Ne motite micelija. Pri zbiranju je zelo pomembno, da ne poškodujete micelija, ki bo služil kot rojstvo novega pridelka. Priporočljivo je, da se cevasto oblikovane gobe preprosto "zavijejo" iz zemlje, na dnu pa narezati narezke z ostrim nožem.
4. Gobe ​​zbirajte na okolju prijaznih mestih. Ni potrebno "loviti" blizu ceste, tovarne, v industrijski coni. Bolje je obiskati gozd ali se odpraviti v gore.
5. Postavite gobe v košare. Za zbiranje idealne embalaže iz materialov naravnega izvora: lesene lubyanka, škatle iz vrbovega protja. Ni potrebe, da bi celofan vrečke, v katerih gobe preprosto "pare".
6. Najboljši čas za "tihi lov" so jutranje ure. Gobe ​​rastejo ponoči, tako da bodo zjutraj sveže, gosto in vztrajno v tranzitu.
7. Dodatni čas se šteje za iskanje "plena" v visoki travi in ​​debelih vetrih. Največja vrednost, za katero lahko upamo, je nekaj kosov na uro.
8. Takoj po prihodu domov morajo biti najdene »trofeje« očiščene, saj hitro izgubijo svoje lastnosti. Luščene gobe kuhamo brez izjeme.

Video: pravila za zbiranje gob

Pomembno je! To je strogo prepovedano uporabljati gobova juha, tudi če je bila priprava znane sorte vseh.

Kaliningrajska regija je bogata z različnimi vrstami gob, ki jih nabiralci gob z veseljem založijo od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Toda na "tihi lov" na okusne, dišeče in zelo uporabne trofeje ne smemo pozabiti na obstoj strupenih vrst.

Samo sledite glavnim pravilom zbiranja in uporabe - in potem bo postopek priprave ne le razburljiv, ampak tudi varen za zdravje.

Pregledi iz omrežja