Visokokakovostno nabiranje rac doma je dokaj težak proces. Vnaprej pridobljena znanja vam bodo pomagala, da se ne boste izgubili in naredili vse hitro in učinkovito, tudi če bo to storjeno prvič. V tem članku si bomo ogledali, kako pravilno odstraniti race doma.
Kdaj nadaljevati: takoj po zakolu ali malo počakati
Prve ure po smrti ne priporočamo. Po 3 urah se podkožna maščoba strdi in s tem ne poškoduje kože ptic med postopkom.
Pomembno je! Perje je treba izvleči v smeri, v kateri rastejo. V nasprotnem primeru delo ne bo opravljeno previdno in izdelek ne bo predstavljen.
Kako grickati z roko
Obstaja več načinov rokovanja z zaklano raco. Odstranjevanje perja je lahko suha ali vroča voda, ročno ali mehansko.
Razmislite o vseh podrobnostih vsebine pasem pasem, kot so Peking, Star-53, Gogol, Indo-mošus, Mulard, Mandarin Duck, Blue Favorite in Baškir.
Suha metoda
Najenostavnejši način za ročno lupljenje ptic je primeren tudi za obvladovanje rac. Ne potrebuje posebnega znanja, ampak zahteva le potrpljenje in marljivost. Lovci na polju, če je mogoče, pičijo toplo - to je lažje. Ampak, kot je navedeno zgoraj, je mogoče poškodovati kožo. Metode lova na dom niso v celoti uporabne, še posebej, če je bila ptica vzgojena za prodajo. 
Navodilo:
- Raca stoji na ceradi, na drugi krpi ali na več plasti papirja, časopisih, filmih.
- Najprej se odstranijo velika perja na repu in krila.
- Perje iz prsnega in vratnega dela se odstranijo - tu so majhne, zato je postopek za njihovo odstranjevanje precej težaven.
- Po oščipi velikega perja se odstrani dlako, ki jo je treba odstraniti ročno ali z žganjem trupa.
- Zadnja operacija te metode je pranje ptice z vodo, da se odstranijo ostanki perja in saje iz telesa.
Pomembno je! Pri sežiganju dlake s površine ptičje kože, je treba to storiti hitro, saj se po nekaj minutah podkožna maščoba začne tali in to bo pokvarilo predstavitev izdelka.
Odtrganje po opeklini
Poleg suhe metode čiščenja ptic obstaja več profesionalnih načinov, ki pomagajo izboljšati delo. Eden od njih je opeklina z račjo. Po tej operaciji se perje odstrani veliko lažje.
Navodilo:
- Voda se segreje do 80 ° C - možno je poškodovati kožo raca pri skubljenju perja.
- Ptica se za minuto potopi v lonček z vodo.
- Perje se iz kril iztrgajo na stran repa, ne glede na smer rasti.
- Zadnji, ki odstrani perje v prsni in vratni regiji.
- Ptica se požari nad ognjem, da odstrani majhne vključke - dlake, perje, dlake.
- Raca se izpere s tekočo hladno vodo.
Spoznajte pogoje za gojenje račka v inkubatorju.
Z vrečko in železom
Druga metoda črtanja rac je uporaba vrečke iz blaga in železa. Za postopek boste potrebovali železo, umivalnik, vrečko s krpo in vodo.
Navodilo:
- Vreča je 15 minut namočena v vodi in nato odtrgana.
- Ptičja trup se postavi v vrečko, ki je tesno povezana.
- Vrečko race potopimo 5-7 minut v posodo z vročo vodo (približno 80 ° C).
- Ko je trup v vodi, se železo segreje na najvišjo temperaturo.
- Ptica je proglazhivaetsya skozi mokro vrečko z vročim železa. Hkrati je treba zagotoviti, da na vrečki ne pride do pregibov in da je celotno območje trupa opravilo tako toplotno obdelavo.
- Raca pride iz vrečke in je oskubljena.
Ali veste? Vsaka raca nima polnega razkroja, zaradi česar je tako cenjena - piščanci jo izvlečejo iz trebuha in prsi, da se ogrejejo.
Pobegnemo raco z vrečko in železoKako vtakniti s šobo
Tehnološki napredek je prav tako dosegel perutninsko industrijo, kar omogoča uporabo mehanskih naprav, da se ptice nabirajo doma. To bo pomagalo tako imenovano perosemny šobo za vrtanje, kladivo vrtalnik ali mlinček. Naprava ima precej »bodičasti« videz z večsmernim utorom z gumijastimi »prsti«.
Preberite, kako pravilno iztrgati piščanca, raco in gosko s šobo.Za uporabo šobe uporabite sveder, kladivo, izvijač ali drugo električno orodje z nastavljivim rotacijskim gibanjem. Delo šobe je sestavljeno iz pobiranja perja iz rase z napravo, ki posnema gibanje človeških prstov s svojimi hitrimi gibi. Da bi se na ta način iztrgali, je potrebno le trdno pritrditi orodje in prinesiti trupla ptic.
Potegnite raco s šoboPri vzreji race mora perutnina izpolnjevati številne pogoje in odgovornosti. Naučite se, kako vzgajati race doma.
Prihranimo raca perja in navzdol
Perje in puh, pridobljene med odstranitvijo iz telesa ptice, so lahko koristne, zato jih ne smete izločiti. Toplotne izolacijske lastnosti navzdol članov družine rac so zelo cenjene s strani ljudi in lahko služijo kot grelec za oblačila.
Potem ko je raca oskubljena, jo splaknemo v toplo vodo z majhno količino detergenta, perje pa nekaj ur namočimo v milnico. Ti ukrepi bodo pomagali sprati maščobo, ostanke telesa in neprijetne vonjave. Nato drobovje izperemo s hladno tekočo vodo in izrežemo. Surovine postavimo v vrečko iz tkanine in obešamo za sušenje (po možnosti na soncu). Od časa do časa je treba dlako mešati, da se prepreči drobljenje in gnitje.
Ali veste? Z največjo velikostjo vratu, celo v primerjavi z drugo perutnino, ima raca več vratnih vretenc kot žirafa!
Koristni nasveti
Da bi bil postopek čim bolj uspešen, upoštevajte naslednja pravila:
- čiščenje trupa je najbolje opraviti na ulici, da bi se izognili vdihavanju telesnega vonja;
- ptičje telo mora biti popolnoma izčrpano iz krvi;
- lupina se pred odstranjevanjem odstrani;
- bolj je priročno odstraniti perje z ostrim potegom s palcem in kazalcem;
- globoko sedeče perje se odstranijo s pinceto ali s posebno pinceto, da se izognejo štoricam;
- ptica se zakolje v obdobju, ko ni molta - potem je bolje očiščeno perja in dlake;
- divjo raco pred dekapiranjem in razkosavanjem je treba preveriti glede prisotnosti peletov v njenem telesu.
Zanimivo je vedeti, kako nahraniti majhne račke in kako dvigniti račke v inkubatorju.Pačje meso je prehranski proizvod. Da bi ga lahko pojedli z užitkom in koristili, mora biti postopek čiščenja izveden pravilno in v skladu z vsemi pravili. Potem bo izdelek varen in jedi iz njega so primerne za redno večerjo in praznično mizo.
Video: kako hitro spraviti raco z roko
Povratne informacije uporabnikov omrežja o tem, kako iztrebiti račo
Na pripravljeno polo ali papir položite raco, začnite izvleči vsa velika perja. Vlečenje je najbolje za rast, da ne poškoduje ali zlomi kože. Potem nadaljujte z iskanjem prsi, ki se gladko premikajo k vratu in hrbtu. Ko odstranite vse dlake, lahko lasje ostanejo na telesu. Težko jih je ustreliti, zato se trup najpogosteje vtira z moko in sežgana. Da se znebite dlačic, samo nekaj sekund držite čez ogenj. Ampak ga ne smete obdržati dlje časa, da se podkožna maščoba ne topi in koža ne gori. Na koncu mojega trupa in očistil saje.
Rako se lahko oskubi na dva načina suha (takoj po zakolu) in mokra (3-4 ure po zakolu).
Suho: ptica mora biti še topla, iztrgati ptico na kolena na glavo (to je bolj priročno). Mokra: potopljena v vročo vodo za minuto, vendar ne vrele vode (70-80 stopinj), nato pa se odstrani perje. Potem je ptica obešena za noge in čim hitreje oskubljena. Ta metoda ima pomanjkljivost: račje meso postane rdeče, če se ta postopek izvede takoj po zakolu qqq_.
Če nameravate obdržati ptico, je bolje uporabiti metodo suhega čiščenja. Ne pozabite zapreti trupa.
Rako morate oviti z mokro, debelo brisačo ali s podlogo. Brisačo dobro navlažite in rahlo izrežite, samo da voda ne teče. In potem potrebujete račo ... likano z zelo ogretim železom :). Torej se tako gladi, piha in pari ... Včasih se zgodi, da se perje odstrani skupaj s kožo. In iz železa - nikoli! Samo perje. Če na nekem odmaknjenem mestu perje ostanejo neparna, se postopek lahko ponovi na "lokalni" ravni: znova temeljito navlažite brisačo in likalnik))).
Po odstranitvi vseh perja mora biti raca oshmal. Za to lahko uporabite kos posušenega suhega alkohola.
