Paprike so rastline dveh rodov, ki niso povezani z ničemer. Rod Kapsikum je čep, njegove sorte pa so rdeče (grenko ali čili) in druge. Imajo oster okus za alkaloid kapsaicin. In rod Pepper je isti črni (ali grah) in dolg poper - ima oster okus zaradi prisotnosti alkaloid piperine.
Kalorija in hranilna vrednost
V grenkem popru je približno 1,87 g (7 kcal) beljakovin, 0,45 g (4 kcal) maščob in 7,3 g (29 kcal) ogljikovih hidratov. Razmerje v energetskem načrtu je: (b / w / s): 19% / 10% / 73%. Poleg tega vsebuje nasičene maščobne kisline (0,042 g), mono- in disaharide (5,3 g), vodo (88,02 g) in prehranska vlakna (1,5 g).
Vitamini, mikro in makrohranila
V zelenjavi je približno štirideset vitaminov, dvajset mineralov in veliko drugih hranil:
- Veliko vitaminov skupine B (holin, piridoksin, pantotenska kislina, riboflavin, tiamin), kot tudi vitamini PP, K, E, C, A in beta-karoten;
- Paprika vsebuje mangan, selen, baker, cink, železo, fosfor, kalij, kalcij in natrij.
Sorte grenkih paprik
Čili vključuje vse vroče paprike. Prihajajo iz tropske Amerike. Po vsem svetu je okoli 500 sort. Plodovi se razlikujejo po okusu, obliki, vonju in seveda gorenju.
Ali veste? Vroča rdeča paprika je jagoda! Najbolj goreče v njem so semena in notranje pregrade.
Poimenujmo nekatere njegove sorte:
- Anaheim - plod je zelen, dolg. Ima rahlo ostrino.
- Banana - tanke in dolge oblike, majhna količina semen. Ima pikantno aromo, sladki okus.
- Cayenne - nagubana lupina in ukrivljena oblika. Okus okus in trpka okus.
- Habanero - obliko luči. Odtenek se spremeni iz zelene v rdečo. Eksotični okus in tropski okus.
Ali veste? Ko se doda hrani, se tudi majhna količina popra zažge okoli 45 kcal.
- Padron - ukrivljena oblika z utori. Vonj slanih, peteršiljevih in vročih poprov.
- Serrano - majhna, podolgovata oblika z zaobljenimi konci. Okusite z malo kislosti.
Kaj je koristno vroče poper
Zelenjava ima veliko koristnih lastnosti: zdravi čutne motnje, bolezni centralnega živčnega sistema, blagodejno vpliva na prebavo, poveča krvni obtok, raztopi krvne strdke in izboljša delovanje jeter. Na račun endorfinov lajša bolečine in izboljšuje razpoloženje ter odpravlja toksine iz debelega črevesa. Zdravila iz nje se uporabljajo za nespečnost in nevralgijo.
Za moške
Zelenjava ima pozitiven učinek na moško potentnost. Na račun endorfinov človek doživlja val moči in se tako znebi tesnobe, kar pogosto povzroči zmanjšanje moči.
Šipka, Zheleznitsa krimski, melona, scorzonera, zimzelena, maral koren, leska, peteršilj, navadna droga, hren, šparglji, puščice česna, goryanka, ingver, timijan, žafran, orehi in muškatni orešček prav tako pozitivno vplivajo na moč.
Za ženske
To je dobro orodje za hujšanje, vendar z zdravimi ledvicami, srcem in želodcem. Poper izboljšuje in pospešuje krvni obtok in presnovo, kar pozitivno vpliva na razgradnjo maščob. Ima malo kalorij in ogljikovih hidratov. 
Je mogoče
O popru, lahko rečemo, da je dobro v zmernih količinah. Tudi če ste zdravi, to ne pomeni, da se lahko zaužije v neomejenih količinah.
Majhni otroci
Ta zelenjava je popolnoma prepovedana za otroke, mlajše od 12 let.
Nosečnica
Tudi za nosečnice, tudi če ni zdravstvenih težav, je prepovedana.
Med dojenjem
Bolje je, da ga izključimo iz hrane doječih mater. Z mlekom vstopa v telo otroka in kot smo rekli, je za otroke, mlajše od 12 let, prepovedano. 
Pri izgubi teže
Za hujšanje čilija poper je Božji dar. Hrani dodaja pikantnost, omogoča zmanjšanje obroka (ne morete jesti veliko) in pozitivno vpliva na presnovo in krvni obtok.
Izguba teže prispeva tudi k: kardamom, šveđi, por, okri, cvetači, češnja, brokoli, brusnice, špinača, jabolka, rozine, fižol, korenje, rdeči ribez.
Uporaba v kuhinji različnih držav sveta
V kuhinji vseh držav se uporablja vroče zelenjavo. Predvsem se uporablja v kuhinji Južne Amerike. Izboljšuje okus ribjih in mesnih jedi, juh, zelenjave in priloge. Soljeno je, dušeno, kislo in marinirano.
Drobljeni posušeni sadeži se uporabljajo kot začimbe. Vroča paprika se dobro ujema z baziliko, česnom, koriandrom in drugimi začimbami. Je del začimb za kari in omake Tabasco. 
Pomembno je! Da bi se izognili draženju in opeklinam pri kuhanju z vročo papriko, se ne dotikajte sluznic z rokami (ne drgnite nosu, oči ali ga prinesite v usta).
Kako izbrati pri nakupu
Nakup mora biti pozoren na takšne dejavnike:
- stroki morajo biti svetli, plodovi so gosti, gladki, brez gub;
- potrebo po izogibanju poškodbam, letargičnim in pokvarljivim paprikam;
- Posušeno sadje pred pitjem je treba 30 minut namočiti v vroči vodi.
Kako shraniti doma
Da bi ohranili zelenjavo dlje, morate upoštevati več pravil:
- skladiščenje mora biti temno in hladno;
- vse morate dati v plastično vrečko in jo uporabiti v 2 tednih;
- Veliko količino je treba pakirati v majhne zavitke in shraniti v zamrzovalniku.
Pred zamrznitvijo je treba sadje oprati. Predpakirano, da ne bi zamrznili. S ponavljajočimi se zmrzali izgubila hranila. V zamrzovalniku ležijo približno eno leto.
Uporaba vroče medicine v tradicionalni medicini
Različne sorte popra odlikuje njihova zhguchestyu. Višja je, bolj zdravilne lastnosti. Uporaba v tradicionalni medicini je zelo različna.
Zbiranje črvov
Vse anthelmintic pristojbine ali tinkture s poprom, tradicionalna medicina ne vodi. Tradicionalni zdravilci preprosto priporočajo vključitev zelenjave v majhne količine v njihovo dnevno prehrano.
Z mrazom
- Ko se prehlad začne, v kozarec mleka položimo majhen kos popra in zavremo. Odvijte poper, pijte mleko in pojdite v posteljo.
Za zdravljenje gripe in prehladov uporabite tudi: česen, vetrnico, lyubku dvo-listni, liste malin, kislo, žajbelj travnik, črno kumino, čebulo, brusnice in stevia vijolično.
- Pri tem lahko vztrajate 1 kapsul v 0,5 litra vodke 7 dni na temnem mestu. Na začetku bolezni popijte četrtino skodelice. Lahko dodamo poper na čaj.
- Kot trituracijo uporabimo tinkturo oljnega kerozina. Za to morate zmleti 10 stroki in dodajte 1 skodelico rastlinskega olja in kerozina. Pustite v vročini 10 dni. Ponoči, zbadajte prsi in hrbet ter nosite toplo spodnje perilo.
Z mrazom
- Najlažji način, da se znebite mraza, je, da v nočne nogavice vtaknete mleto papriko. Ne uporabljajte pri temperaturi.
- Lahko uporabite tinkturo popra. Za njegovo pripravo vzemite stroki in 90% alkohol v razmerju 1:10. Teden vztraja in napne. Navlažite več slojev gaze tinkture, ovijte noge, oblecite volnene nogavice na vrh.
Protin
Protini prizadeti sklepi so premazani z tinkturo 1 delne rdeče paprike in 5 delov vodke. Vztrajati pred uporabo 7 dni v temi in seva.
Za bolečine v sklepih
Od sklepne bolečine uporabite oljno-kerozinsko tinkturo. Njen recept je podan v poglavju "Za prehlade". Noč je podmazana z bolečimi sklepi. 
Kako uporabljati v domači kozmetiki
V kozmetologiji se uporablja tudi vroče zelenjavo. Je del anticelulitnih pripravkov, šamponov, mask in balzamov. Prav tako poper je v sestavi nekaterih zobne paste in pomaga, da se znebite slabosti in krvavitve dlesni.
Za krepitev las
Papir spodbuja dotok krvi v lasne mešičke, zmanjša mastne lase in pozitivno vpliva na tanke in barvane lase. Za pripravo domače maske morate vzeti 2 žlici rastlinskega olja in 1 žlico tinkture rdečega popra. Zmes vtrite v lasišče, nanesite plastično vrečko in šal. Pustite pol ure in nato dobro sperite.
Za krepitev nohtov
Lastnosti gorenja se uporabljajo za lepoto in moč nohtov. Za masko za nohte morate zmešati pol čajne žličke mletega popra z 10 kapljicami kuhane vode in žličko kreme za roke. 
Mešanico hranimo 10 minut v vodni kopeli, nato ohladimo. Nožice namažite 15 minut in jih sperite. Uporabite lahko največ 8-krat na mesec.
Kontraindikacije in škoda
V mnogih državah se vroče paprike porabijo v zelo velikih količinah. Toda kljub nesporni koristi lahko prinese in škoduje.
Pomembno je! Velika količina popra lahko poškoduje sluznico, povzroči zgago in celo maligne tumorje.
Kontraindikacije za sprejem goreče zelenjave so:
- težave s prebavnim traktom;
- bolezni srca, jeter in ledvic;
- individualne nestrpnosti;
- nosečnost in dojenje;
- starosti do 12 let.
Tudi če nimate kontraindikacij za uporabo popra, ga morate še vedno uporabljati v majhnih količinah, da ne poškodujete telesa. 
Pomen vročega popra v naših življenjih je težko preceniti. Uporabljamo ga v kuhanju, medicini, kozmetologiji. Toda preden ga uporabimo, je treba preučiti njegov vpliv na naše telo, da bi pridobili korist in ne povzročili škode.
