Ko gre za popoln paradižnik, si večina od nas najprej predstavi mehko, sočno, dišeče in vedno sladko sadje.
Odsotnost neprijetne kislosti je glavna kakovost, ki jo veliko ljudi uporablja pri izbiri naslednje sorte za sajenje, saj je idealno, da je sladki paradižnik najboljša izbira za vsak izdelek iz paradižnika.
Zato je hrana iz sladkih sort tega sadja tako cenjena pri kuhanju, sladke sorte pa so med strokovnjaki in ljubiteljskimi vrtnarji zelo cenjene.
Danes je trg za visokokakovostne paradižnike napolnjen z obilico različnih vrst, zato je večini ljubiteljev tega sadja težko izbrati najbolj sladko in kakovostno paradižnik.
Zato smo se danes odločili, da določimo TOP-10 najlepših sort paradižnika in opišemo njihove glavne prednosti in slabosti.
"Orange Pear"
"Pomarančna hruška" se nanaša na enega najnovejših hibridov kmetijskih rastlin, ki so znani domači reji, saj je bila ta rastlina registrirana pred kratkim (leta 2008) v registru sadnih vrst.
Sorta sodi med univerzalne rastline, zato se ta paradižnik lahko goji na slabih in bogatih tleh južnih in severnih klimatskih območij.
Vendar pa je v pogojih hladne severne regije ta paradižnik priporočljivo gojiti pod filmom, za maksimalno plodnost pa se sorta goji na vlago intenzivnih, rodovitnih tleh.
Ali veste? V zvezi s splošno sprejetimi botaničnimi značilnostmi se paradižnik šteje za jagodičje. Kljub temu pa se še vedno štejejo za zelenjavo v vsakdanjem življenju.
Steblo paradižnika je nedoločeno - to pomeni, da ima rastlina neomejeno rast, ki jo omejujejo pogoji naravnega okolja. Zato rastlinskemu organizmu ni težko doseči višine 1,5 m. Kar zadeva čas zorenja, je "pomarančna hruška" sorta srednje sezone, ki se sadi po 110 dneh po pojavu prvih poganjkov.
Rastlina daje odlične sadove tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu. Povprečni pridelek v naravnem okolju je okoli 5 kg na 1 kvadratni kilometer. m, v umetnih - do 6,5 kg na 1 kvadratnih kilometrov. m
Posebnost paradižnika je sadje. Imajo izvirno rumeno barvo in značilno hruškasto obliko. Velikost plodov je majhna in teža ene enote je približno 65 g.
Rastlina se ne razlikuje po visoki odpornosti na različne bolezni, vendar pravilne kmetijske tehnike in nega pomagajo preprečiti njihovo širjenje.
Glavne prednosti sorte so:
- visok donos;
- odličen okus in kulinarične lastnosti;
- zanimiva dekorativna vrsta sadja.
Preberite več o boleznih paradižnika, kot so fusarium, alternarioz, top gniloba, pepelasta plesen.
Pomembno je! Za povečanje sort pridelka "Oranžna hruška" Pri aktivnem zorenju prve krtače je priporočljivo odrezati rastno točko in liste, ki jo obkrožajo.
"Staroselsky"
"Staroselsky" paradižnik je nezahtevna nega v visoko donosnih sort paradižnikov, ki je značilna zgodnje zorenje.
Kljub temu, da ta rastlina spada v sorte ljubiteljske reje, ima paradižnik odlične ekonomske, tehnične in kulinarične lastnosti.
Poleg tega je sorta idealna za gojenje v pogojih odprtega zemljišča, saj se ne boji niti nenadnih sprememb temperature in splošnih vremenskih razmer.
Povprečni rastlinski grm doseže višino ne več kot 1 meter, precej kompaktno, z zmerno količino listavcev. Listi so označeni z majhno velikostjo, preprosto strukturo in svetlo temno zeleno barvo. Donos sorte je zelo visok in dosega najmanj 6 kg izbranih plodov z 1 kvadrata. m. Paradižnik dozori v velikih rese, 6-8 kosov vsak.
Plodovi so veliki, v povprečju teža enega samega paradižnika je okoli 300 g. V barvi so svetlo rdeče barve, brez črt in madežev. Njihova oblika je zaobljena, rahlo ukrivljena.
"Staroselsky" je eden najbolj okusnih paradižnikov med vsemi sladkimi sortami. Njihova kaša je mesnata, zmerno sočna, z majhno količino semena, dišeča. Poleg tega je okus teh paradižnikov popolnoma uravnotežen in se ne razlikuje od pretirane kislosti.
Ali veste? Paradižnikov sok lahko takoj poveča imunost ljudi, saj je v enem kozarcu sveže stisnjenega paradižnikovega soka dnevni vnos vitamina C in provitamina A, ki odlično spodbujata odpornost telesa na okoljske izzive.
Glavne prednosti sorte glede na druge sorte paradižnika so: t
- izboljšane lastnosti okusa;
- visok donos;
- dobra odpornost na številne bolezni;
- univerzalnost plodov za kuhanje.
"Medena kapljica"
Paradižnik "Honey drop" je rastlina lianoid, ki je eden najboljših izdelkov ruskega izbora. Za grmičevje in poganjke rastlin je značilna hitra in neomejena rast.
To pomeni, da lahko paradižnik popolnoma zapolni ves prostor, vendar v pogojih omejenega okolja doseže največjo dolžino približno 2 m.
V takih pogojih vrtnar izkorišča vse naravne vire, ki jih ima na zalogi, z najvišjo kakovostjo. Listi grma so nenavadni, v obliki, ki spominja na liste krompirja. Paradižnik je sladka sorta paradižnikov, ki je namenjen izključno za rastlinjake, v subtropskem in tropskem podnebju pa se lahko goji na odprtem terenu.
Sadna rastlina je bogata. Pod optimalnimi pogoji se lahko sadje pridobi od prve polovice julija do začetka oktobra. Paradižnik v različnih majhnih, značilnih hruškastih oblikah, ki tehtajo največ 30 gramov (srednji plodovi tehtajo približno 15 gramov).
Zbirajo se v velikih ščetkah v količini od 10 do 15 kosov. Njihova barva je bogatih rumenih odtenkov, okus je prijeten, z izrazito sladkostjo in lahkim mednim okusom. Poleg tega je za plodove značilna visoka sočnost, nežna celuloza in minimalno število semen.
Pomembno je! Da bi dobili največji pridelek sort paradižnika "Padec medu", rastline potrebujejo podvezico za trdne opore in zibelko. Poleg tega so ti paradižniki zelo zahtevni na tleh, zato je za njihovo gojenje potrebno vsako leto spremeniti zgornjo plast substrata v rastlinjaku.
Glavne prednosti tega sladkega paradižnika so:
- odlično kalitev semen (približno 95%);
- visoke kulinarične in okusne lastnosti;
- skoraj popolna odpornost na številne bakterijske, glivične bolezni in parazite.
- potrebo po stalnem in skrbnem stiskanju;
- Paradižnik zahteva obvezno podvezico;
- rastline so zelo cviljene na temperaturo in vodne razmere, razmere v tleh, hranjenje.
"Riddle"
Paradižnik "Mystery" za javnost je znan kot sladka, zgodaj zrela sorta paradižnika, ki je, tako kot nobena druga sorta, najprimernejša za pripravo solat, omak in svežih jedi.
Poleg tega so to lastnino pridnestrske vzrejne šole ljubile številne gospodinje zaradi dejstva, da je paradižnik idealen za soljenje kot celoto.
Priporočamo vam, da se naučite, kako žetejo paradižnik za zimo.Paradižnik "Riddle" je grm z zelo močnim steblom in odločilno vrsto rasti. Istočasno je povprečno sadje označeno kot travnati grm nizke rasti, ki ni višji od 50 cm, vendar se lahko v umetnih pogojih njegova velikost poveča za 20-30%.
Listi rastline so srednje velikosti, se ne razlikujejo po videzu in barvi od standardnih sort te sadne vrste. Paradižnik je odporen na glavne povzročitelje bolezni paradižnika. Sorta se nanaša na zgodaj zreli paradižnik, tako da obdobje od setve semen za pridobitev tehnično zrelega sadja ne doseže več kot 85 dni.
Plodovi imajo visoko stopnjo zrelosti. Po obliki so okrogle, vendar blizu stebla, lahko se spremeni v rahlo rebrasto. Njihova masa je približno 90 g, vendar se lahko v rastlinjakih poveča za 10%.
Barva sadja je nasičena, svetlo rdeče barve, meso je mehko, sočno in prijetno na okus. Povprečni donos "skrivnosti", z 1 kvadrat. m, lahko dobite v povprečju približno 20 kg sadja.
Ali veste? Prvo botanično ime paradižnika je dal švedski naravoslovec Carl Linnaeus. Za razliko od moderne, je zvenel kot "volk breskve", vendar se je kmalu začel imenovati starodavni azteški besedi "paradižnik".Različne prednosti sorte vključujejo:
- kratka rastna sezona od prvih sadik do zrelih plodov;
- kompaktna oblika in velikost grma;
- ni potrebe po stiskanju;
- nezahtevnost v oskrbi in okoljskih pogojih;
- lastnosti izdelka.
Glede minusov sorte je mogoče ugotoviti, da v industrijskih in domačih razmerah v tem paradižniku ni bilo resnih pomanjkljivosti.
"Sladkorni velikan"
Sladkorni velikan je zelo rodna in velikoplodna sorta, vzrejena zaradi vztrajnosti in dela ruskih rejcev, od leta 1999 pa je bila uradno priznana sorta zelenjadnic.
Paradižnik je nastal kot univerzalna in ena izmed najlepših sort paradižnikov, primerna tako za rastlinja kot za odprte površine.
Paradižnik je neomejena rast shtambovym vrst, ki se nanaša na zgodnje sorte sadja in zelenjave. V naravnih pogojih njegova dolžina doseže 180 cm, v rastlinjakih pa ne presega 150 cm.
Preberite več o takšnih sortah paradižnikov, kot so Labrador, Eagle Heart, Tretjakovski, Mikado Rosy, Dragun, Kardinal, Yamal, Casanova, Gigolo, Teddy Bear , "Sugar Bison", "Belo polnjenje", "Bobkat", "Babica", "Verlioka".Rastlina je zelo močna, po videzu je tipičen predstavnik paradižnika, tako v strukturi grma kot v obliki listov.
Plodovi paradižnika so veliki, zaokroženi, vendar nekoliko podolgovati v vzdolžni smeri. So mehke, sočne in dišeče, s svetlo rdečim odtenkom. Njihova teža v povprečju znaša približno 400 g, vendar pod optimalnimi pogoji lahko rastejo do 600 g (izključno v južnih regijah).
Plodovi so primerni za kuhanje in dekapiranje ter za uporabo v surovi obliki, vendar so zaradi velikosti popolnoma neprimerni za konzerviranje na splošno.
S stalno nego in pravočasno kmetijsko tehnologijo lahko pridelek sladkorja velikan doseže približno 6 kg iz enega grma, kar je približno 18 kg od 1 kvadratnega metra. m
Poleg tega je treba omeniti, da je sorta nezahtevna in precej odporna na večino škodljivcev in bolezni, značilnih za paradižnik.
Pomembno je! Ko rastejo različni paradižniki "Sladkorni velikan" v zmerni ali hladni zemljepisni širini, je treba paziti na dejstvo, da bodo v tem primeru opazni grmi in sadje rastline manj kot je opisano, vendar okus sadja ni prizadet.
Med glavnimi prednostmi "sladkornega velikana" so:
- velikost in vsestranskost paradižnika v uporabi;
- odpornost na nenadne spremembe vremenskih razmer in suše;
- odlična odpornost na glivične in bakterijske bolezni.
- zahtevne prehranske sposobnosti tal (zlasti med cvetenjem in aktivnim zorenjem plodov);
- šibke veje, ki potrebujejo pravočasno podvezo.
"Raspberry Giant"
"Raspberry Giant" bo osvojil vse tiste kmete in pridelovalce zelenjave, ki so zaljubljeni v nezahtevne, a visokorodne in dišeče paradižnike. Sorta je ena najmlajših stvaritev ruske selekcije, saj je bila registrirana v zadnjem letu 2007.
Tipičen predstavnik sorte je odločilna, neobstojna rastlina, ki ne zahteva stiskanja rastoče točke. Raspberry Giant je srednje velika in kompaktna.
Poleg tega grm ne zahteva stiskanja, kar dodatno olajša njegovo oskrbo. Rastlinska stebla so močna in odporna, do 1 metra visoka, bogato listana.
Listi so precej velike, barve in oblike se ne razlikujejo od povprečnega videza. Krtače na sorti se nahajajo na vrhu stebla, število plodov na vsaki od njih pa ne presega 12 kosov. Plodovi sorte so veliki, imajo rahlo rebrasto strukturo s premerom do 10 cm, njihova povprečna teža pa je okoli 300 g, barva je svetla in svetla, mesnato meso ima povprečno gostoto in majhno količino semena.
Sorta se nanaša na zgodnje zrele paradižnike, katerih vegetacijsko obdobje ne presega 90 dni. Zato rastlina začne plod do sredine poletja. Donos "Crimson Gianta" je visok, približno 6 kg iz enega grma, kar je približno 18 kg od 1 kvadratnega metra. m
Priporočljivo je, da odraščate v rastlinjaku in na odprtem. Toda v pogojih postelj so sadike potrebovale kratko obdobje prilagoditve pod filmsko kupolo.
Pomembno je! Za gojenje različnih paradižnikov "Velikan maline" Najbolj ugodne bodo južne regije s subtropskim podnebjem, vendar se lahko v rastlinjakih ta rastlinska rastlina goji na skoraj vseh podnebnih območjih.Nedvomne prednosti "Crimson Gianta" so naslednje značilnosti:
- kratko obdobje od prvih poganjkov do zrelosti sadja;
- velikost sadja;
- odličen donos;
- visoke lastnosti izdelka;
- odpornost na glivične bakterijske bolezni.
"Carbon"
Paradižnik "Carbon" je ena izmed najbolj priljubljenih komercialnih sort zelenjadnic, ki izvira iz trdega dela ameriških rejcev.
Zato je ta rastlina večkratni zmagovalec številnih kmetijskih razstav v Združenih državah. Sorta se nanaša na srednje zrele sorte paradižnika, zorenje plodov pa je doseženo v 110 dneh po sadikih.
Rastlina je bila vzgojena za raznovrstno pridelavo, zato jo lahko gojimo v rastlinjakih in na odprtem.
Povprečni predstavnik paradižnika "Ogljik" je srednje velika košatasta rastlina z 2-3 stebli, katere višina v optimalnih pogojih ne presega 1,5 m. Steblo je precej močno, vendar zahteva pravočasno podvezico. Velikost listov je povprečna, njihova oblika je standardna in se ne razlikuje od drugih predstavnikov vrste.
Plodovi te sorte so okrogli, sploščeni v vodoravni smeri, velike in težke okoli 300 g. Meso je sočno, mesnato in zelo dišeče, z izrazito sladkastim okusom.
Posebnost sorte je barva paradižnika. Zrelo sadje ima temen češnjev odtenek z značilnimi čokoladnimi trakovi, ki mu dajejo edinstven in svetel videz. Hkrati je produktivnost visoka, obdobje plodov pa je veliko daljše kot pri podobnih predstavnikih vrste.
Pomembno je! Da bi dobili visok donos pri gojenju paradižnika "Ogljik"v obdobju aktivne rasti grma je priporočljivo pustiti največ 2 stebla, sicer lahko škodljivo vpliva na število plodov in njihovo velikost.Glavne posebnosti sorte "Carbon" so:
- visoka odpornost na hude bolezni, ki so del paradižnika;
- odlične izdelke in kulinarične lastnosti;
- kratka rastna sezona (od prve kalitve do žetve);
- dolgem obdobju plodov.
- obrat potrebuje podvezico, da podpira in pravočasno zlaga;
- zaradi velikosti sadja paradižnik ni primeren za soljenje kot celoto;
- rastline zahtevajo stalno pletje, hranjenje in redno zalivanje.
"Car Bell"
Paradižnik "Tsar Kolokol" lahko najbolje opišemo kot reprezentativne sorte z velikimi izbranimi plodovi, za katere je značilen svetel delikatni okus in neverjeten pookus. Ta rastlina spada v visoko pridelek zelenjadnic z zgodnjim zorenjem sadja.
Sorta ni produkt profesionalne selekcije, kljub temu pa imajo plodovi odlične okusne in tehnične lastnosti in lahko zorijo zunaj rastlinskega telesa, tudi pri sobni temperaturi.
Za grm je značilna neomejena rast in razvoj, dokler na steblu ne zori približno 10 socvetij, nato pa se njegova rast nenadoma ustavi. Zato višina grma odraslih ne presega 1 metra.
Количество листьев на побегах среднее, тяготеет к умеренной облиственности, форма листовой пластинки небольших размеров, характерной для томатов формы. Plodovi tega reprezentativca sladkih paradižnikov so precej veliki, njihova masa lahko doseže okoli 800 g. Oblika je okrogla, rahlo podolgovata v vzdolžni smeri in barva je pretežno temno rdeča.
Za sadje je značilna elastična in gosta koža, mesnato in sočno meso, svetel paradižnikov okus z izrazito sladkastim okusom. Donos sorte "Tsar Kolok" je močno odvisen od pogostosti zalivanja in krmljenja, zato se lahko giblje od 8 do 18 kg na 1 kvadratni kilometer. m zasaditve.
Pomembno je! Rast paradižnikovega sadja "Car Bell" nastane na račun razvoja koreninskega sistema in grma, zato mora biti rastlina pravočasno vezana. V nasprotnem primeru se lahko pod težo sadja poškoduje in umre.Med glavne prednosti paradižnika Car Bell so:
- precej veliki plodovi in njihov odličen okus;
- nezahtevna nega;
- visoka stopnja ohranitve paradižnika v daljšem obdobju;
- odpornost sorte do nenadnih temperaturnih sprememb;
- odpornost rastline na glavne bolezni paradižnika.
Znatne pomanjkljivosti pri paradižniku "Tsar Kolok" niso zabeležene, vendar za doseganje maksimalnih donosov sorta zahteva obvezno hranjenje.
"Tea Rose"
"Čajna vrtnica" je ena od glavnih prednosti ruske vzrejne šole, saj ta sorta ni le visoko donosna in okusna, temveč tudi precej estetska glede na videz.
Rastlina je grm, podoben trti, dolg okoli 2 metra. Hkrati zelena masa raste z zmerno silo. Listi so majhni, svetlo zelene barve, z značilno obliko paradižnika.
Plodovi so razporejeni na rokah 4-6 kosov v posebnem vrstnem redu, medtem ko plodni grm izgleda kot venca, bogato obarvan s svetlimi paradižniki. Plod sorte je velik, okrogle oblike, z rahlim rebrom na steblu in tehta približno 400 g.
V procesu tehničnega zorenja pridobijo občutljivo roza odtenek. Meso je precej sočno, mesnato in gosto, prijetnega okusa, z občutljivo in nežno aromo in precej opazno sladkasto aromo. Donos je relativno visok in dosega približno 6 kg iz enega grma. V pogojih rastlinjaka se sorta lahko goji v skoraj vseh hladnih podnebjih, na odprtem polju pa se paradižniki Tea Rose pridelujejo izključno v subtropskem ali tropskem podnebju.
Med glavne prednosti paradižnika Tea Rose so:
- odlične lastnosti okusa paradižnika;
- dobri pridelki;
- odpornost na prehlade in glavne bolezni, značilne za paradižnik.
V sorti je malo pomanjkljivosti, med najresnejšimi je potreba po dodatni oskrbi rastlin (pravočasna podvezica, pasynkovanie in gnojenje), kot tudi potreba po rasti pri številnih dodatnih hranilih.
Ali veste? Največji paradižnik na svetu je bil registriran v ZDA. Masa sadja je dosegla 2,9 kg.
"Medni pozdrav"
Medni salut je odličen primer dejstva, da kakovosten paradižnik ne sme le okusiti dobro, ampak tudi videti svetlo. Poleg tega se plodovi "medene salute" odlikujejo po takšni stopnji sladkosti in subtilnem okusu, da se lahko izkaže celo zelo dobra sladica.
Tudi rastlina lahko preseneti in geografijo njene razširjenosti. Dobre fiziološke lastnosti vam omogočajo, da na jugu na odprtem polju in na severu gojite "medeni salut", vendar le v pogojih v rastlinjaku.
Paradižnik je reprezentativen za sadne vrste, za katere je značilna neomejena rast, v kulturnih razmerah pa dolžina grma ne presega 180 cm.
Oblika grma je večstranska in razvejana. Glede časa zorenja je mogoče opaziti, da paradižnik iz medene salute sodi v pozne rastlinske pridelke, saj je za tehnično zorenje plodov potrebno vzdrževati obdobje najmanj 120 dni.
Donos sorte je precej visok in znaša najmanj 7 kg na 1 m2. m Plodovi sorte so okrogle oblike, rahlo sploščeni v prečni smeri. Meso je sočno, mesnato, aromatično, z omejenim številom semen. Značilnost paradižnika je barva sadja.
So svetle, pikčaste, s prevlado rumenih in rdečih odtenkov. Največja masa enega paradižnika doseže približno 450 g, vendar v večini primerov ne presega 300 g.
Paradižnik je namenjen za uporabo kot sveža hrana kot sestavina v vseh vrstah solat, zato je sorta razvita za shranjevanje sadja. Pod pogoji konvencionalnega hladilnika 45 dni ne izgubijo svojih okusnih lastnosti in predstavitve.
Ali veste? Po izseljevanju paradižnikov iz ameriške celine v Evropo so se dolgo časa šteli za strupeno vrsto, zato so jih gojili izključno kot okrasno rastlino.Glavne prednosti sorte:
- visoka količina sladkorja v sadju s svetlim mednim okusom;
- odlične izdelke in kulinarične lastnosti;
- dobri pridelki;
- svetlo in nepozabno vrsto sadja.
- šibka odpornost rastlinskega organizma na veliko število bolezni;
- zahtevnost prehranskih pogojev in tal;
- dodatna prizadevanja na formaciji in grmovje podveze.
Danes so sladke sorte paradižnika ne le dragoceno darilo rejcev, ki se odlikuje po svetlih okusnih lastnostih, ampak tudi pravi dekorativni poudarek, ki ga zlahka ustreza estetiki.
Zahvaljujoč vztrajnosti številnih znanstvenikov, se sodobne sorte sladkih paradižnikov odlikujejo po sladkorju brez primere, zaradi česar je ta rastlina vsestranska zelenjava za kuhanje svežih, sveže kuhanih in konzerviranih živil.
Zato svetel, dišeč in precej privlačen paradižnik z značilnim sladkim dotikom aktivno pridobiva na priljubljenosti tako v trgovinah kot na večini grajskih površin.