Saditev grenkega popra s pomočjo pripravljenih sadik. Kljub vsem sporom pridelovalcev zelenjave, gojenje grenke zelenjave sploh ni težko.
Tudi začetnik amaterski pridelovalec bo lahko dosegel dobre sadove iz grma.
Kratka predstavitev kulture
Danes se goji skoraj 2000 vrst popra. Gorka paprika je rastlinska kultura, ki ima izrazit pikanten okus. Semena in notranje lamele, ki vsebujejo alkaloid kapsaicin, dajejo zelenjavo vročino.. 
Nekatere sorte vroče poper so tako pekoč, da en dotik z njimi je dovolj, da draži kožo.
Za kulturo je značilna dolga vegetacijska faza: 90-180 dni. Rastlina doseže višino 60 cm, grm ima razvejane veje, ovalne liste, velike sive ali belkaste cvetove.
Plodovi so nizko rezani: njihova barva se spreminja od rdeče in rumene do črno-oljčne, oblika - od okrogle do trupaste oblike. Ostre plodove posušimo, nato ločimo semena in zmeljemo meso. V procesu sušenja, stroki pridobijo temno rdeč ali oranžno-rdeč odtenek.
Ali veste? Gorka paprika je bila gojena pred več kot 6 tisoč leti na ozemlju moderne Bolivije. To rastlino je v Evropo prinesel Christopher Columbus.
Vroča paprika se šteje za enoletno rastlino. Pravzaprav je to zmota.. Če v jeseni odkopate grm, ga presadite v širok vsebnik - rastlina bo še naprej rodila celo do pomladi ali celo dlje.
Pravila iztovarjanja
Gorka paprika se na široko goji na prostem in v zabojnikih. Majhen grm s čudovitimi svetlim plodovi pogosto služi kot dekoracija vrta ali kot del sobe.
Peper lahko posadimo poleg jajčevcev, korenja, zelja, paradižnika, timijana in bazilike. Njegovi slabi sosedje so pesa, fižol, komarček.
Časovna razporeditev
Semena grenkega popra, ki naj bi se gojila na odprtem terenu, je treba posejati v začetku januarja. Semena notranje zelenjave se lahko posejejo v vseh letnih časih, vendar jim morate zagotoviti dodaten vir svetlobe. Osvetlitev je potrebna do konca faze potopa. Odvisno od regije in podnebnih razmer je pridelava vroče rdeče paprike priporočljiva konec maja - v začetku junija.
Predpogoji
Upoštevajte osnovne pogoje, ki jih je treba zagotoviti za uspešno gojenje čilijeve paprike. Ta rastlina zahteva dobro in redno oskrbo. Hranite temperaturo, osvetlitev, vlažnost zraka in tal na ustreznem načinu. Semena potrebujejo sončno ali umetno svetlobo za 12 ur na dan. Vrtna zemlja in humus se pred uporabo segrejeta na ognju. Neposredno sejanje je treba izvajati na substratu tal, segretem na 40 ° C.
Ali veste? Najpogostejša vrsta vroče poper - Cayenne sorte, imenovane po mestu Cayenne (Južna Amerika).
Kako sejati poper na sadike
Za gojenje sadik na prvem mestu bodo potrebovali semena te rastline. Pripravite tudi šotne posode in zabojnike za sadike in pepel.
Priprava semen
Samostojna priprava semen je sestavljena iz njihove ločitve v frakcije in potopitve v posebno raztopino (30 g soli na 1 liter vode). Semena v tej tekočini hranite 10 minut: brezvredna semena bodo plavala na površje, kakovost pa bo padla na dno. Izsušite izsekana semena, sperite in posušite kakovostna semena.
Nato semena so določeni na vlažno krpo, prekriti in hraniti približno teden dni pri sobni temperaturi. Da bi zaščitili mlade sadike pred boleznimi, se zrno razkuži.
Tudi za izboljšanje imunosti se lahko seme strdi na standardni način za 3-5 dni. Vendar pa se pogasijo samo suha zrna.
Pomembno je! Novice vrtnarji so bolje kupiti semena (že predelana in pripravljena za setev) v specializiranih trgovinah.
Kako izbrati zemljo in zmogljivost
Medtem ko seme kalijo, izberite posodo in substrat za seme. S sejalno shemo 5x4 ali 6x3 dobimo 500 sadik iz enega kvadratnega metra uporabne površine. Če potrebujete malo zelenjave, lahko vzgajate sadike doma - v majhnih skodelicah.
Hranilna sestava mešanice vključuje naslednje sestavine: t
- tla iz listov ali trate (2 dela);
- visokotlačni šot (2 dela) ali humus (1 del);
- pesek (1 del).
Zbirko mešamo in razkužimo z zamrzovanjem, paro ali kalciniranjem.
Shema setev
Pripravljeno zemeljsko mešanico navlažimo v posodi za sadike, na vrhu postavimo rešetko s pripravljeno shemo setve. Če nimate rešetke, potem s pomočjo navadnih palic popustite zemljo na kvadratih (po shemi). V sredino vsakega kvadrata postavite 1-2 zrni.
Pokrijte s steklom ali filmom in prenesite na toplo mesto. Sadike rastejo v posodah 30-32 dni. S prihodom 1-2 listov sadik presajenih v novo posodo. Sadike v mokri mešanici tal potopimo v klične liste. Nato prenesite posodo v svetlo penumbro. Sadike v posameznih posodah ne iskrijo.
Pomembno je! Za pridobitev zdrave in dobro razvite sadike je zelo pomembno ohraniti optimalno temperaturo v strukturi sadike. - 22-27 ° C.
Pravila o negi sadik
Skrb za sadike grenkega popra je ohraniti optimalno vlažnost, temperaturo in zagotoviti koristne snovi. Namakanje sadik se izvede po 2-3 dneh. Tla morajo biti vedno mokra. Po pojavu 3-4 listov spreminjamo način namakanja - zdaj je 1-krat na dan. Voda za namakanje se mora segreti na 20-25 ° C.
Krmimo sadike z dušikovimi, fosfatnimi in kalijevim gnojili ter lesnim pepelom.
Štirinajst dni pred sajenjem morajo biti sadike strjene:
- zalivanje se postopoma omejuje;
- temperatura se zmanjša;
- povečuje bivanje v naravnih pogojih.
Paprika se lahko še vedno hrani in ptičji iztrebki, saj je prehransko boljša od govejega in konjskega gnoja.
Sajenje vroče paprike na odprtem terenu
2 meseca po gojenju sadik lahko papriko presadimo v odprto zemljo.
Ko gre za sajenje sadik vroče paprike, se bo zemlja segrela na 16 ° C: ta temperatura bo pomagala preprečiti nevarnost morebitnih spomladanskih pozeb. To obdobje je na tretjem desetletju maja - prvi polovici junija. Pred sajenjem se sadike obilno namakajo.
Značilnosti rastlin
Poleg zgoraj navedenega so sestavine uspešne rasti rastlin sistematično sproščanje tal blizu korenike in odstranjevanje plevela. Prav tako ne pozabite, da v bližini grenkih poper ni zaželeno, da rastejo paprike. Ta soseska pogosto vodi v navzkrižno opraševanje in preobrazbo okusov pri obeh vrstah.
Najboljše kulinarične značilnosti so naslednje vrste začinjene zelenjave:
- zgodnje zorenje: “Jubilej”, “Gorgon”, “Adjika”, “Fiery Maiden”, “Double Abundance”, “Spark”;
- sredi sezone: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
- pozno zorenje: "Hercules", "Mali princ", "Habanero", "vezir".
Kako in kdaj pobrati poper
Cvetje na grmovju se bo zdelo dovolj hitro, in prikazani plodovi vas bodo navdušili do jeseni. Obiranje se izvaja po določenih pravilih. Sadje mora imeti rahlo trdno strukturo. Če je sadje mehko, še ni zrelo. Več vrst nezrele zelenjave se običajno vzame za sadike do naslednjega leta. Ko se preostanek sadja končno strdi, pridelek.
Ali veste? Azijski ljudje pogosto uporabljajo vroče paprike pri pripravi hrane. - Eden od glavnih razlogov za to so antibakterijske lastnosti zelenjave. Da bi zmanjšali tveganje zastrupitve in širjenja nalezljivih bolezni, se vroče paprike pojejo tudi pri nosečnicah.
Gojenje rdeče vroče paprike ni tako težko, kot se zdi. In jeseni boste za kuhanje jedi uporabljali vročo zelenjavo.
