Vsak dan je na policah vedno manj zelenja, razlog za to je bila nezmožnost prevoza izdelkov iz Evrope zaradi snega. V Ukrajini so zelenice zelo hitro rasle v ceni. Izkazalo se je, da je od vseh sestavin sendviča zelo draga. En list solate je dvakrat dražji kot kos sira ali klobase, 3-krat dražji kot maslo na istem sendviču, 10-krat dražji kot bagueta in 20-krat dražji kot jajce.
V začetku februarja so se cene solate povišale z galaktično stopnjo - s povečanjem za 230% na običajno vrednost v Evropi. Vodilni dobavitelji solat v Ukrajino - Španijo in Italijo - so bili prekriti s snegom, zato trgovske verige v Evropi omejujejo prodajo zelenja v eni roki. Dobave v Ukrajino so bile zaradi pomanjkanja skoraj prepolovljene. Trenutno kilogram solate stane več kot 5 kilogramov elitne svinjine.
Lastna solata v Ukrajini se goji zelo malo, zato je tudi vredna kot uvožena. Kot je povedal direktor domačega saladarja Sergej Lenčuk, je solata postala draga zaradi cen energentov: plina in električne energije. V zimskem času, ko je sonce nizko, svetloba traja 16 ur na dan. Na splošno velja, da se rast rastlinjakov postopoma povečuje, povpraševanje po zelenju pa se je povečalo, saj ljudje porabijo manj in manj ohranjajo. 
