V južnih deželah moderne Ukrajine in Rusije se vinogradništvo šteje za eno najstarejših kmetijskih rastlin.
Verjetno je zaradi tega danes ta rastlina bogov postala tako cenovno dostopna za vse.
Pravzaprav je težko najti zasebno zemljišče, ki ni okrašeno z grozdjem.
Ena izmed sort grozdja, ki jo je mogoče najti na dachasih in volji ljubiteljskih hiš, je grozd "kardinala".
Ta sorta je že vrsto let v samem vrhu najpogostejšega grozdja, kar je posledica visokih in nenavadno okusnih pridelkov.
Gre za njegove značilnosti, značilnosti sajenja in gojenja, o katerih bomo razpravljali v nadaljevanju.
Kako razlikovati grozdje "Cardinal" od drugih sort? Opisne značilnosti sorte
Zelo razširjena sorta grozdja, znana v južnih evropskih državah, v Ukrajini, Rusiji in državah Srednje Azije. Izvor sorte "kardinal" je ameriški, kjer so bili znanstveniki sorte "Kraljica vinogradov" z grozdjem "Alfons Lavalle". Kot rezultat te izkušnje so pridelali fino namizno grozdje z nenavadno velikimi jagodami privlačnega videza.
Značilnosti grozdov "kardinal" t
Velikost grozdov "kardinal" je zelo velika. V povprečju dolžina ene skupine je od 19 do 28 centimetrov, širina pa od 13 do 19 centimetrov. Čeprav je obenem povprečna masa grozda relativno majhna - le 342-510 gramov. Včasih so grozdi, ki tehtajo 900 gramov.
Prav tako se grozdi te sorte razlikujejo v cilindrični stožčasti obliki, znatno podolgovati na dnu. Struktura grozda je zelo ohlapna. Noga takega grozda je običajno dolga, z zelenim glavnikom, ki se lahko zlahka raztrga.
Kot smo že omenili, so jagode te sorte zelo velike. Dolžina enega jagodičja se lahko giblje od 2,1 do 2,9 centimetrov, njegova dolžina pa od 1,8 do 2,3 centimetra. Obenem je masa enega "grozda" grozdja približno 7-9 gramov. Po videzu se razlikujejo tudi v ovalni ali ovalni obliki.
Včasih so jagode z nagnjeno konico, za katero je značilen majhen žleb. Grozdje je pobarvano v vijolično-rdeči barvi. Lupina je prekrita s tanko plastjo voska, ki je zadimljena. Kljub relativni gostoti koze grozdja "kardinal", se zlahka zlomi.
Grozdna kaša "Cardinal" ima zelo mesnato, sočno in hrustljavo strukturo. Barva celuloze jagode te sorte je zelenkasto bela, malce podobna želeju. V sredini so tudi semena. Njihovo število je približno 2-4, vendar so velike. Jagode imajo nenavadno nežen okus, ki je v kombinaciji s prijetno, vendar ne jasno, okus muškatnega oreščka.
Jagoda vsebuje veliko količino sladkorjev, enako 15-18 gramov na 100 mililitrov grozdnega soka. Skladno s tem kislost sorte navadno ne presega 7–9 gramov v enem litru soka.
Glavni namen grozdnega "kardinala" je predvsem miza. Posebno cenjeni so kompoti in džemi iz njih, ki imajo odličen videz in okus. Vsi proizvedeni proizvodi so dobro shranjeni, ko so potrebni standardi za njihovo pripravo. Veliko pridelovalcev, ta sorta se prideluje samo za uživanje svežega ali za prodajo.
Značilnosti časa zorenja grozdja in indikatorji njegovega donosa
V času zorenja grozdja "kardinal" je sorta ena od prvih. Zrelost jagod tega grozdja prihaja že 121. dan po cvetočih očeh, torej dejansko zaključuje vegetativno obdobje grma. Grozdne jagode dobijo svojo naravno barvo, ki kaže na zrelost, do sredine ali v začetku druge polovice avgusta. Pomembno je omeniti, da je za to sorto značilna biseksualna roža, zaradi katere se letno in na visoki ravni pojavlja pridelek.
Donos te sorte grozdja se šteje za potencialno visok, čeprav ni vedno mogoče doseči visokih rezultatov. Razlog za to je prisotnost številnih pomanjkljivosti v grozdju "kardinala", ki zelo pogosto povzročajo nestabilne pridelke, jih oslabijo ali popolnoma zasežejo grmičevje. Več o tem spodaj.
Prednosti pridelka opisane sorte vključujejo dejstvo, da se v povprečju na enem grmu tvori okoli 67 poganjkov, kar lahko potencialno daje zelo visok donos. Konec koncev, samo en tak skalnat pobeg večinoma koncentrira 0,9 grozdov, medtem ko je pri sadju s to številko 1,3.
Rastna moč kardinalnega grozdja je sorazmerno povprečna, čeprav je treba opozoriti, da lahko z dobro kmetijsko tehnologijo tako grm kot rastline znatno izboljšata svojo učinkovitost. Ker tukaj predlagamo povprečne vrednosti vseh kazalcev sorte grozdja, ki združujejo rezultate industrijskih in gospodinjskih vinogradov.
Prednosti grozdja "Kardinal" - glavne skrivnosti sorte
Pri izbiri te sorte grozdja za sajenje na lastni ploskvi, vinogradniki najprej posvečajo pozornost velikosti jagod, pa tudi njihovemu odličnemu videzu in okusu. Prav tako je treba omeniti, da: t
- Grape "kardinal" ima relativno dolga obdobja shranjevanja pridelka, kar je približno 3 mesece.
- Okusne lastnosti grozdnih jagod "kardinal" ocenjujejo profesionalni degustatorji s 8-9 točkami.
- Grozdne sorte te sorte prenašajo zelo dolgo prevozistočasno brez poškodb in brez izgube privlačnosti.
- Visoka kakovost iz grozdja.
- Sorta "kardinal" je sposoben prosim visoke donose ob zagotavljanju optimalnih pogojev kmetijstva
Slabosti grozdja "kardinal" - oborožujemo se z znanjem, da bi se izognili negativnim posledicam
Da bi dosegli resnično visoke in okusne pridelke grozdja "kardinal" pravzaprav ni zelo lahka, saj se šteje za eno najbolj kapriciozno in ne posebej trajnostno. Toda če je prezgodaj, da se zavedamo vseh težav, s katerimi se lahko srečamo, je mogoče zagotoviti grozdje z vso potrebno oskrbo in jo zaščititi pred poškodbami in izgubo žetve.
- Sorta ima povprečno odpornost na takšne običajne vinogradniške bolezni, kot je moka, plesen in rak bakterij.
- Obstajajo zelo pogosti primeri porazov grozdja "kardinalov" sivkasto sivo gnilobo. Mleko za zavijanje grozdja predstavlja veliko nevarnost za grozdje te sorte.
- Pri slabih vremenskih razmerah je prihodnja žetev zelo prizadeta: cvetje in jajčniki na grozdju so obloženi, grozdne jagode so lahko olupljene. Tako pade trgovska obleka grozdja, grozdi postanejo manjši.
- Odpornost na nizke temperature zimskega obdobja pri opisani sorti je tudi nizka. Prav tako lahko zelo pogosto vpliva na spomladanske pozebe, saj grozdje začne zgodaj cveteti.
- Jagode te sorte grozdja pogosto ne zorijo enakomerno.
Prav tako zanimivo, da se glasi o jesenski presaditvi grozdja
Vsa potrebna navodila za pravilno sajenje grozdja "Kardinal" na mestu
Glavno vprašanje, ki se pojavi pred sajenjem grozdja: kako in kaj saditi. V primeru sorte kardinala bi bila bolj racionalna izbira načina sajenja grozdja. Prednost te možnosti je, da je veliko bolj verjetno, da bo pridelala visoko donosno trto, ko bo cepljenje na trajni les. Seveda je možno gojiti to sorto iz mladice, vendar bo ta proces precej daljši in ta grm bo manj odporen na bolezni.
Pravilna izbira podnebnih razmer, letnega časa in tal za sorto "kardinal"
Kot je bilo že omenjeno, se ta sorta šteje za precej muhasto, zato je treba pri sajenju upoštevati naslednje:
- To grozdje nenavadno zahtevno za ogrevanje. Zato je bolje, da ga posadimo v toplih podnebnih razmerah z zelo blagimi zimami. Vendar pa lahko daje precej dobre rezultate tudi, če so zasajene v razmeroma hladnih regijah in ob zagotavljanju nujne nege grozdju.
- Prednostni čas za sajenje kardinala je seveda pomlad, saj ima ta sorta zelo nizko odpornost na nizke temperature. Potrebno je izbrati čas pred cvetenjem zelenih pridelkov, vendar pod vremenskimi pogoji pri + 15ºС in pri temperaturi tal, ki ni nižja od +10 ºС.
- Najbolj opisana sorta grozdja lahko obrodi sadove na tleh, kot je npr ilovica in peščenjak. Najboljša možnost je črna zemlja, ki velja za najbolj rodovitno zemljo z vsemi potrebnimi značilnostmi za sajenje grozdja.
- Priporočljivo je sadje grozdja na vaši ploskvi le na južni strani stavb ali drugih podpor, ki bi jo zaščitila pred mrzlimi vetrovi. Relief grozdja najbolj ustreza južnim ali jugozahodnim pobočjem.
Rastlinsko grozdje "kardinal" do staleža
Preden začnemo neposredno s procesom cepljenja grozdja, je zelo pomembno, da pripravimo rezanje.
- Dobro steblo mora imeti 2-3 oči.
- Spodnji del rezanja je treba odrezati za nekaj milimetrov pod luknjo samo z dveh strani, da dobimo nekakšen klin.
- Zgornji del rezanja je voskan da bi ostala vlažna. Da bi to naredili, se rezanje zelo hitro potopi v vroč topen parafin in takoj odide v vodo za hlajenje.
- Odrezani del rezanja mora biti v vodi nekaj časa pred inokulacijo, kar bo ugodno vplivalo na korenine. Prav tako ga lahko potopite v raztopino za spodbujanje humata (10 kapljic zdravila na liter vode).
Staležu je treba zagotoviti tudi potrebno usposabljanje. Najpogosteje je za grozdje "kardinal" priporočljivo uporabljati stare grozdje "Berlandieri X Riparia" ali "Shasla X Berlandieri". Po odstranitvi starega grma ostane majhen panj, katerega površino je treba očistiti do popolne gladkosti.
Točno na sredini se zaloga razcepi, tako da obstaja možnost, da v razcep vstavimo rožo. Delitev staleža mora biti zelo previdna, z majhno sekiro in kladivom. Začnemo s cepljenjem:
- Rez je previdno nameščen v razcepu z obrezanim delom, tako da ramena ostanejo v razponu med razcepom.
- Stalež je zelo močno zategnjen in vezan, da ga je mogoče čim tesneje pritrditi na ročaj. Za vezanje je najbolje uporabiti bombažno tkanino, ki je dovolj močna in se po določenem času lahko razgradi.
- Mesto cepljenja se lahko premazuje z glino., ki bo zadržala potrebno vlago v podlage.
- Po cepljenju, je zelo pomembno, da pour veliko zaloge, nasičene s potrebno vlago. V ta namen optimalno uporabite vsaj 3 vedra vode.
- Mulčenje tal okoli samo cepljenega grozdja ima pozitiven učinek na lepljenje peclja.
Skrb za sorto grozdja "Kardinal" - način za reševanje žetve
Neravnovesje v pridelku grozdja kardinala je še vedno mogoče preprečiti in zmagati. Da bi to dosegli, je zelo pomembno, da upoštevamo vse njegove pomanjkljivosti in možne bolezni, da bi se pravočasno spopadli z njimi.
Pravilno zalivanje sort »Kardinal: kaj je pomembno vedeti o grozdju?
Grozdje sodi med rastline, ki ljubijo vlago. Vendar pa njegova prevelika ponudba pogosto povzroči razpoke tudi v zrelih jagodah. Zato je optimalno, da zalivanje trte poteka približno dvakrat na sezono: preden vstopi v cvetenje in po zaključku tega procesa. Med sušo pa se zalivanje znatno poveča. V istem primeru, če je zelo veliko količin padavin, je priporočljivo, da se na lokaciji ustvarijo posebni drenažni sistemi.
Vrhnja obdelava in mulčenje vinogradniške zemlje
Zaradi takšnih postopkov je grozdje optimalno nasičeno s potrebno količino hranil in na višji ravni se lahko uprejo boleznim. Mulčenje grozdne prsti je najboljše za spomladi in jeseni, pri tem pa se uporablja približno 3 centimetre trdovratnega humusa. Poleg tega lahko krmo grozdja in mineralnih gnojil, med katerimi je najboljši kalijevega fosforja.
Priprava kardinalne trte za hladno
Ta sorta je zelo strah mraza, tako da tudi v regijah s toplo zimo, je priporočljivo, da ga zajema.
Za zavetje lahko uporabite seno in slamo, ki se skupaj z mulčkom razprostre na krogu s sodom, ki skuša pokriti grozdni škarnik čim višje. Če obstaja tveganje za ozebline vinske trte - je najbolje, da ga položite na tla in zavetje dobro, kot tudi deblo.
Natančneje je treba pokriti samo zasajene vinske trte. Za to se pogosto uporablja veliko plovilo (po možnosti leseno), ki nima dna. Postavljena je nad grozdje in popolnoma prekrita z zemljo.
Obrezovanje vinske trte "kardinal": kaj je pomembno upoštevati?
Ko je obrezovanje zelo pomembno za oblikovanje same trte. Za sorto "kardinal" je najprimernejša oblika ventilatorja, ali pa jo lahko formuliramo z uporabo metode Huyo. V vsakem primeru je pomembno, da se za dobro plodnost pazite obremenitev na eni puši ne sme presegati 25-30 lukenjKer je grm te sorte srednje velikosti. Število poganjkov, ki ne bodo preobremenili grma, je 13-16.
Obrezovanje poteka v večini primerov jeseni. Če se odločite za izvedbo tega postopka spomladi - to je treba storiti pred začetkom odpiranja grozdnih oči. Za "kardinal" grozdje, mora biti obrezovanje kratko, tako da na vsakem strelu ostane do 6 oči.
Kako ravnati z boleznimi in škodljivci grozdja "kardinal"?
Opraviti je treba preventivno razprševanje grma grozdja "kardinal"Brez čakanja na pojavnost znakov bolezni. Najbolje je, da grozdje brizgamo fungicide v obdobju pred cvetenjem grma in po zaključku tega procesa. V primeru pojava bolezni izvajamo večkratno škropljenje. Kot droge lahko pobirate univerzalne, ki ne škodujejo pridelkom.
