Ukrajinci porabijo približno 827 tisoč ton svinjine in mesnih izdelkov za leto 2016, kar je za 6,7% več kot v preteklem letu. Poročilo je analitični oddelek združenja "Svinjska Ukrajina" s sklicevanjem na podatke kluba za ekonomske razprave. Lani je bila uporaba svinjskega mesa višja od predvidljive ravni. V začetku leta 2016 so strokovnjaki čakali, da se zmanjša za pol kilograma ali za 2,76%, vendar so se bližje koncu leta spremenile napovedi. V povprečju, Ukrajinci povečanje uporabe svinjine je bilo 7%. Posledično se je v letu 2016 povečal tudi izbor odjemalcev 1,3 kg svinjine. Medtem ko je svinjina "osvojila trg", je bila perutnina in goveje meso manj kot v letu 2015 (za 6% oz. 2%), zato se skupna poraba mesa na osebo ni spremenila.
Treba je omeniti, da so v povprečju za prejšnje leto Ukrajinci bolje ocenili trenutno finančno stanje. Po podatkih nadzorne agencije GfK je bil ustrezni indeks višji za 40% kot v letu 2015. Proti koncu leta se je „vrzel“ nekoliko zmanjšala, vendar so bili potrošniki v zadnjem mesecu bolj optimistični glede lastnega finančnega položaja kot decembra 2015. Upoštevajte, da analitiki Ekonomskega diskusijskega kluba poraba mesa v Ukrajini se lahko poveča za 2%. To lahko prispeva k povečanju porabe perutninskega mesa. 
