Eden od najstarejših italijanskih pasem piščancev je treba pripisati pasmo Polverara. Te ptice spadajo v produktivnost mesa in jajc.
Vendar pa so kmete privabili ne le z okusnim mesom in velikim številom jajc, ampak tudi z nenavadno strukturo grebena in majhnim snopom.
Prva pisna omemba pasme Polverara iz leta 1400. Zgodovinarji tega časa so pokazali, da so se v mestecu Polverara pojavili nenavadni piščanci z visokim mesom in jajcem.
Žal je skoraj nemogoče natančno ugotoviti, katere pasme so sodelovale med prehodom.
Rejci nakazujejo, da so bili za pasmo uporabljeni italijanski in francoski piščanci.
V zadnjem času so domači piščanci našli znake pri piščancih Polverar in Padova. Povsem možno je, da so bili najbolj produktivni "Paduans" izbrani za vzrejo, in so lahko novo vrsto dali tako izjemno takrat.
Opis pasme Polverara
Polverarah imajo skoraj vedno belo barvno perje.
Samo po sebi je zelo gladka in gosta, kar piščancem dopušča, da prenašajo vsako slabo vreme. Petel te pasme ima močno zloženo telo, pravokotne oblike. Toda njegovo telo je videti nekoliko zaobljeno zaradi prisotnosti obilnega perja, ki skriva obliko ptice.
Vrat je precej dolg, vendar na njem ni dolgega perja, ki pade na ramena. Postopoma se petelin vrat potisne v hrbet, ki je komaj opazen. Ramena so ozka, krila so tesno pritrjena na telo. Na koncih kril pade dolga ledvena perje.
Petelinji pasme Polverara imajo majhen, visoko zastavljen rep. Na njej rastejo majhne zaobljene pletenice, ki so prav tako pobarvane v belo barvo. Prsni koš je globok, vendar ne dovolj širok. Hkrati je trebuh pasme velik, vendar ga vlečejo petelini.
Glava petelina je majhna. Na rdečem obrazu ptice raste kratko belo perje. Greben pri pasmi ni prisoten. Namesto tega na glavi petelina rastejo majhni in razvejani "rogovi".
Uhani so kratki, skoraj neopazni, škrlatni. Ušesne ploskve so pobarvane v belo barvo. Oči so rdeče ali oranžno-rdeče. Kljun je močan, lahek. Na koncu je konica rahlo zaobljena.
Piščanci brivnik beli in brivnik se razlikujejo le v barvi perja. V svojih proizvodnih značilnostih so enake.Vse subtilnosti hranjenja mladih piščancev preberite tukaj: //selo.guru/ptitsa/kury/kormlenie/molodnyak.html.
Gole pasme Polverare so jasno vidne, saj so noge te ptice precej dolge. Praviloma so pobarvane v svetlo sivi barvi. Hocks dolgi, podolgovati prsti široko narazen.
Piščanci te pasme imajo vodoravno hrbet. V primerjavi s petelini imajo bolj masiven trebuh in večje prsi. Majhen rep piščanca je nastavljen skoraj naravnost, tako da se z zadnjim delom piščanca oblikuje majhen kot. Majhen glavnik je rdeče razvejani "rogovi".
Lastnosti
Polverara so mesne in jajčne pasme piščancev, zato so enako dobro pri proizvodnji mesa in jajc.
Vendar je treba upoštevati dejstvo, da jajčna produktivnost te pasme morda ne zadovoljuje sodobnih potreb. Ta pasma je bila vzrejena več stoletij nazaj, tako da lahko na leto le položi 150 jajc.
Kar se tiče kakovosti mesa, je res na vrhu. Številni italijanski kmetje še naprej gojijo pasmo, saj obstaja potreba po trupih teh piščancev.
Polverare so svobodne ptice.. Že dolgo se gojijo na italijanskih kmetijah, tako da ptice ne prenašajo celične vsebine. Piščanci pasme Polverara potrebujejo konstantno prostost, kar bo prispevalo k nastanku normalnega polaganja jajc.
Dobra pernata prevleka na telesu ptice omogoča, da zlahka prenaša vse vremenske razmere. Polverarah enako dobro počutijo v mrazu in v času vročine. Zato se nekateri ruski zasebni rejci ne bojijo obdržati te pasme na svojih kmetijah.
Mladi te pasme so še posebej občutljivi na zunanje dejavnike. Dejstvo je, da je bil prepočasi.
V tem trenutku se lahko piščanec prehladi in umre, kar bo kmalu prineslo dodatne izgube. Tudi puberteta se ne pojavi takoj. Povprečno se mladi piščanci začnejo gojiti pri starosti 8 mesecev.
Vsebina in pridelava
Piščance pasme Polverara je treba hraniti v prostornih perutninskih hišah z dvoriščem za hojo.
Ti piščanci imajo zelo živahen značaj, zato potrebujejo vsakodnevne sprehode. Tudi kmetje morajo imeti v mislih, da te ptice dobro letijo.
Raje drstijo drevesakjer lahko sedijo dolgo časa in obračajo perje. Da bi preprečili, da bi ptice odletele ali pobegnile izven dvorišča, bi morale biti zaprte z zanesljivo ograjo. Priporočljivo je tudi opremiti streho ali urediti sprehajalno dvorišče na vrtu, kjer so debela drevesa.
Hranjenje te pasme piščancev praktično ni zapleteno. Vendar pa zahtevajo vsebino zelene komponente v drozgi.
Zaradi tega je treba krmi vedno dodati sesekljano travo, zelenjavo in vitamine, da lahko ptice normalno rastejo. Seveda lahko med hojo sami najdejo pašo, vendar to očitno ni dovolj za kakovostno hranjenje pasme.
Za kokoši nesnice pasme Polverara lahko dodatno kupite krmo, ki vsebuje velike količine kalcija. Če ni dodatnih sredstev za nakup takšne krme, je treba običajnim zrnatim maskam dodati kuhana jajca in zdrobljene lupine. Jajca lahko pomagajo kokošim nesnicam ponovno pridobiti zaloge beljakovin, zdrobljene lupine pa lahko pomagajo s kalcijem.
Značilnosti
Skupna teža petelinov Polverara je lahko od 2,5 do 2,8 kg. Kokoši te pasme lahko dobijo maso do 2,1 kg.
V povprečju ležijo do 130-150 jajc na leto. V povprečju lahko vsako jajce z belo lupino doseže maso 40 g. Za inkubacijo je treba izbrati samo največje vzorce.
Produktivnost pasme traja do 3-4 let. Po tem se močno zmanjša moč in staranje vseh posameznikov. Nekateri od njih lahko razvijejo možgansko kilo, kar praktično ni mogoče zdraviti.
Analogi
Isti nenavadni "rogovi" namesto grebena so v pasmi La Flush.
To pasmo so vzgojili francoski kmetje že pred več stoletji, zato se šteje, da je precej stara. Za te piščance je značilno visoko kakovost mesa in dobra proizvodnja jajc. Vendar jih postopoma nadomeščajo bolj produktivni analogi.
Druga redka pasma z "rogovi" je Appenzeller. Vzgajali so jih švicarski kmetje, ki so živeli v oddaljenih gorskih predelih države, tako da dolgo nihče ni vedel za obstoj pasme.
Zdaj ti piščanci ostanejo tako redki, kot se njihova živina stalno zmanjšuje, kar zahteva takojšnje posredovanje rejcev.
Zaključek
Italijanske kokoške Polverare so najboljši vir kakovostnega mesa in majhnih jajc. To niso povsem navadne piščance, saj imajo namesto grba kratke rdeče "rogove" in majhen greben.
Toda rejci ne privlačijo toliko zaradi produktivnosti piščancev in njihovega videza kot njihove redkosti. Zdaj je na svetu okoli 2000 kokoši pasme Polverara.
