Nianse uporabe cvetače med nosečnostjo in dojenjem. Nasveti zdravniki in okusne recepte

Nosečnica med nosečnostjo pozorno spremlja zdravje. In po rojstvu otroka se drži pravilne prehrane. Konec koncev bodo podstandardni ali škodljivi izdelki takoj vplivali na otrokovo dobro počutje. S to šalo ne želim.

Nutricionisti pravijo: v prehrani nosečnice morajo biti živila, bogata z lahko prebavljivimi beljakovinami.

Ti izdelki vključujejo predvsem cvetačo - dragocen vir vitaminov, mineralnih elementov in esencialnih aminokislin. V tem primeru ne bo odveč jesti sadja in zelenjave, zlasti cvetače. Ta članek podrobneje opisuje nianse uporabe cvetače med nosečnostjo in dojenjem, svetuje zdravnikom in predstavlja recept za zdravo hrano za doječo mater.

Sestava izdelka

Dojenje Cvetača - dragocen izdelek. Hrani žensko telo z koristnimi minerali, vitamini, organskimi kislinami, pomembnimi za zdravje. Dojenček te snovi prejema tudi prek mleka.

Cvetača vsebuje vitamine, ki podpirajo materino telo pri pomanjkanju vitamina:

• vitamin C;
• Vitamin B1 (tiamin);
• riboflavin;
• piridoksin;
• vitamin K;
• vitamin U.

Poleg tega vlakna zelja vsebujejo številne makro in mikroelemente: kalcij, kalij, magnezij, jod, mangan, selen, baker, klor, cink, železo, fosfor, natrij. Minerali izboljšujejo imunski sistem.

Ne pozabite na mineralne soli, pektin, encime, biotin, vlakna, holin, omega-3 maščobne kisline. Pozitivno vplivajo na prebavila, jetra, ledvice in mlečno žlezo ženske. Podrobneje o sestavi in ​​kalorični cvetačici se lahko naučite iz našega članka.

Je mogoče jesti zelenjavo?

Med nosečnostjo

V tem času lahko cvetača, in celo potrebo po jesti. Za telo nosečnice je koristno zelenjava.

Cvetača vsebuje:

1. Fosfor vpliva na nastanek kostnega sistema dojenčka. In tudi ne dovoljuje, da bi se mater zlila.
2. Kalij krepi srčno mišico.
3. Železo podpira normalni hemoglobin in s tem prihrani razvoj anemije in fetalne hiperplazije.
4. Magnezij - neke vrste blokator stresa in depresije, ki je pomemben v obdobju prenašanja otroka. Snov krepi centralni živčni sistem, zlasti v duetu z vitaminom B6.
5. Tartronska kislina preprečuje odlaganje maščobnega tkiva.
6. Folna kislina varuje plod pred prirojenimi okvarami.

V prvem in drugem mesecu GW

Nutricionisti priporočajo tudi v prehrani žensk med dojenjem cvetačo. Vendar ne takoj. Prvič lahko poskusite zelenjavo 2-3 tedne po rojstvu.

Delež ne sme presegati 50 gramov. Priporočljivo je jesti zelje, kuhati na pari brez začimb in z minimalno količino soli. Nato nekaj dni ne uporabljate, poglejte stanje otroka. Če ne najdemo negativnih rezultatov, je vredno postopoma povečevati delež na 100 gramov.

Pri 2 mesecih bo dnevna količina kuhanega zelja približno 200 gramov. Sčasoma lahko dodamo prehransko zelenjavo v juhe, pečene jedi, enolončnice. Vendar pa ne prepražite. Seveda je poraba surovine kontraindicirana. Zloraba tudi ni dobrodošla.

Korist za doječe matere in otroka

1. Visoka vsebnost vitamina C krepi imunski sistem, zmanjšuje verjetnost virusnih in nalezljivih bolezni.
2. Cvetača zmanjšuje neželen holesterol v krvi. Normalizira kvantitativno komponento lipidov.
3. Zagotavlja preprečevanje raka na dojki.
4. Zdravniki svetujejo zelenjavi v boju proti prekomerni telesni teži. Kljub obsežnim rezervam mineralnih surovin je izdelek nizko kaloričen. V 100 g je le 30 kcal.
5. Fiber normalizira presnovo, črevesno delo. Če ima ženska po porodu težave s stolom, bo ta izdelek pomagal pri njihovem reševanju.
6. Za dojenčke je pomembno, da je cvetača rahlo alergična zelenjava. Alergijske reakcije so zelo redke.
7. Še ena prednost za dojenčke - izdelek ne povzroča kolike in povečane tvorbe plina v črevesju. Pri majhnih otrocih je to pogosto.

V tem članku boste izvedeli, kako pravilno uvesti cvetačo v otroški hrani.

Kontraindikacije

Cvetače za matere z boleznimi ni mogoče uporabiti:

• Gastrointestinalni trakt, gastritis, pankreatitis, razjeda;
• povečana kislost želodca;
• črevesne kolike;
• težave s sečilnim sistemom;
• hipertenzija;
• bolezni ledvic.

Prav tako ne morete jesti zelenjave z individualno nestrpnostjo. Če je opaziti alergijske izpuščaje ali razbarvanje kože otroka, je treba zdravilo zavrniti. Ko ima otrok otekanje, kolike, krče v črevesju, cvetačo izključite iz ženskega menija. Za več informacij o koristnih in škodljivih lastnosti, kot tudi o tem, katere bolezni je treba uporabljati previdno cvetačo, preberite tukaj.

Kako kuhati - recepti po korakih

Prehrana nosečnice mora biti popolna in uravnotežena.. Zelenjava in sadje - njegova glavna sestavina.

Idealno, če bo meni za nosečnico ½ rastlinskih izdelkov.

Za nosečnice

Proces prenašanja otroka ni bolezen, pri kateri je predpisana prehrana. Dnevna prehrana ni nujno potrebna za drastično spremembo. Treba se je osredotočiti le na koristne lastnosti izdelkov in ne samo na okusne.

Pečena

Sestavine:

• cvetača 500 g;
• mleko z nizko vsebnostjo maščobe - 80 ml;
• maslo - 20g;
• trdi sir - 30-40g;
• moka visoke kakovosti - 25 g;
• maščobna krema - 30g;
• drobtine;
• sol, zelenice.

Kuhanje:

1. Vnašaj moje zelje in razstavi v socvetje.
2. Kuhamo v slani vodi do polovice pripravka. Približno 7-10 minut.
3. V tem času pripravljamo smetanovo omako: moko na ponev prepražimo, dokler ne zlat. Dodamo mleko, kislo smetano in del naribanega sira. Po vrenju izklopite.
4. Ko je zelje kuhano, morate odvečno tekočino steklo.
5. Medtem ko pripravljate majhen pekač, namažite z oljem. Nanesite na to cvetje, nalijte omako, potresite s preostalim sirom.
6. Posodo pustite v pečico s temperaturo 180 ° C za 20 minut.
7. Po kuhanju lahko potresemo z zelišči.

Para

Sestavine:

• glava cvetače;
• oljčno olje;
• sol, poper.

Kuhanje:

1. Najprej je treba razdeliti na florets in oprati zelje.
2. Voda v dvojni kotel zavre, nato položite zelenjavo na vrh. Pokrijte s pokrovom.
3. Čas kuhanja 10-15 minut.
4. Ko vzamemo in damo dodatno tekočino za odtekanje.
5. Potresemo z oljčnim oljem, soljo. Zelje je pripravljeno kot priloga.
6. Končno zelje lahko tudi sekljate z mešalnikom do pireja, dodamo maslo ali mleko in ga ponudimo na mizo.

Dojenje

Pražene, kisle in dimljene jedi je treba vsekakor zapustiti. Med dojenjem je treba v prehransko cvetačo vključiti še cvetačo.

Zelenjavna juha

Sestavine:

• cvetača 300 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 3 kos;
• zeleni grah - 100 g;
• krema po volji;
• sol, zelenice.

Kuhanje:

1. V posodo nalijte 2 litra vode in jo položite na ogenj.
2. Po vrenju pošljite narezane čebule, krompir, korenje.
3. Kuhajte na srednjem ognju 15 minut.
4. Nato na zelenjavo pošljemo zelje in grah ter še 7 minut kuhamo.
5. Na koncu kuhanja dodamo sol in smetano.
6. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Lonec

Sestavine:

• cvetača 500 g;
• piščančji file - 300g;
• jajca - 3 kose;
• mleko - 150 ml;
• nariban sir - 100 g;
• sol, zelenice.

Kuhanje:

1. Pred kuhati zelje in meso.
2. Nato pripravljene socvetja dobro pregnetemo z vilicami, spremenimo v kašo.
3. Meso drobno narežemo in dodamo v zelje.
4. To mešanico dajte na pekač.
5. Naredite polnilo: v globoko posodo zmešajte mleko, jajca, 50g sira.
6. Solite in zlijte zmes na pekač, nad zelje z mesom.
7. Nato potresemo s preostalim sirom.
8. Pečemo v pečici 20 minut pri 150 ° C.

Recept za pečenje lahko uporabite, če otrok nima alergijskih reakcij na sestavine jedi.

Tukaj lahko najdete več receptov iz cvetače.

Cvetača je zbrala ogromno količino hranil. In ona - pomembna sestavina prehranske prehrane med dojenjem, ker je začetni nabor izdelkov za prehrano po porodu redka. Hrano za žensko zase in otroka je treba nekje vzeti. Hkrati brez škode za telo.

Oglejte si video: Zdravnik svetuje - predstavitev (Maj 2024).