Če nameravate začeti vzrejo krav mesa in mlečnih izdelkov, ki ne bi bili posebej zahtevni za nego, ne bi zahtevali znatnih gospodarskih stroškov za vzdrževanje, vendar bi hkrati pokazali spodobne kazalnike finančne produktivnosti, pozorni na pasmo krav Tagil. Ta pasma ne premaga zapisov v nobenem od kazalnikov produktivnosti, vendar je kljub temu v zelo širokem povpraševanju kmetov zaradi precej visokih organoleptičnih in kakovostnih lastnosti mesa in mleka. V tem članku bomo podrobneje govorili o taki pasmi krav kot Tagil.
Zgodovina izvora
Nastajanje pasme krav Tagil je potekalo na prelomu XYIII in XIX stoletja v več fazah, med katerimi so lokalno govedo Tagil sistematično prečkali s kholmogorskimi in nizozemskimi pasmami krav. 
Pri takem križanju je lokalno govedo Ural pridobil močnejše kazalnike mlečnosti in pridobilo manj nestabilno in impresivno okostje.
Poudariti je treba, da so se pred tem živino, ki je bila vzrejena na ozemlju takratnega Urala, odlikovali zanemarljivo šibki kazalniki v skoraj vseh pomembnih parametrih.
Ali veste? Povprečna kravica opravi približno 40 tisoč žvečilnih gibov na dan, v povprečju žvečenje hrane do 40-45 krat na minuto.
Moderna pasma krav krstnih ptic v sebi nosi gene najrazličnejših vzrediteljev najvišje kakovosti, vključno z rekorderji in zmagovalci številnih razstav in tekmovanj, toda drugi del njihove izvorne krvi, prvotni Ural, močno oslabi njihov potencial.
Danes se ta pasma krav šteje za genofodično (shranjeno kot vir primarnih podatkov o genu) in se aktivno goji v regijah Perm in Sverdlovsk. 
Videz in postavitev
Videz predstavnikov te pasme ima naslednje značilnosti:
- to pasmo goveda pojavlja v skoraj vseh možnih in znanih barvah za človeštvo, značilne za krave. V gospodinjstvih lahko najdemo bele, pikčaste, črne, rdeče, črne in pestra, rdeča in pestra, poraščena, siva in rjave mutne pasme Tagil. Vsi imajo splošno moč hrbtenice in veliko variabilnost v strukturi mišičnega steznika, ki lahko tako estetsko sedi in ima močan vtis, ali visi v vrečki, saj je komaj pritrjen na hrbtenico;
- povprečno višino te male krave na vihru se gibljejo od 125 do 130 centimetrov, masa odrasle ženske pa doseže približno 450-500 kilogramov, moški pa okoli 750-900 kilogramov. Teleta se rodijo s težo približno 30-35 kilogramov in po šestih mesecih življenja dosežejo težo 160-180 kilogramov;
Ali veste? Krave so zelo družbeno aktivna bitja in so vedno v nekem drugem podjetju. Če vidite, da se krava trudi biti sama, potem bo bodisi rodila bodisi bolna.
- glavo pri vseh predstavnikih srednje velikosti pasme, sorazmerne telesu, s simetrično razporejenimi očmi in ušesi. Nos je velik, vlažen, razrezan na dve enaki polovici z navpično mimo brazde. Usta so precej ravna, z dobro razvitimi ustnicami in zobmi, nenehno žvečijo. Vrat je dolg in tanek, povezuje trup z glavo pod kotom 45-50 °;
- trup precej močna prsih - širok, s štrlečim osrednjim delom, včasih je njegov spodnji del nekoliko nižji od spodnjega dela trebuha. Želodec skoraj nikoli ni izbočen, elastičen in okrogel, na najnižji točki skoraj ni prekrit z volno, gre v vime pod kotom 180 °. Vime - se nahaja v precej ozkem videznem prostoru medenice, zelo dobro razvit, vidni volumen je 6-8 litrov, ima pravilno nameščene bradavičke, prekrit je z razmeroma elastično in gosto kožo;
- nazaj - ravna, ravna, široka, ima jasno opredeljeno srednjo črto, ki se oblikuje iz spinoznih procesov vretenc, prehaja v rep pod kotom 180 °. Rep - doseže mejo spodnje tretjine zadnjih nog, precej razvita, močna, debela, ima na koncu veliko krtačo, ki je namenjena razpršitvi insektov. Okončine - rahlo ukrivljene, ki se nahajajo pod majhnim kotom glede na tla, pogosto se pojavi rahla valgusna deformacija prednjih in zadnjih nog;
- biki nosijo majhne (5-8 cm) rogove, ki se skoraj nikoli ne uporabljajo kot orožje, samice so skoraj popolnoma zdrobljene (brez rogov). Skoraj celo telo Tagilske krave, razen nosu, rogov in majhnega dela spodnjega dela trebuha, je prekrito z mehko, kratko, prijetno na otip žametno dlako. Kopita - močna, debela (do 10-15 centimetrov), pogosto temnejše odtenke, seznanjena.
Lastnosti mesa in mlečnih izdelkov
Kot smo že omenili, ta pasma goveda ne uniči rekordov v nobenem od posameznih sektorjev živinoreje, vendar na splošno kažejo te živali dokaj močne in samozavestne rezultate pri vseh potrebnih parametrih.
Pomembno je! Pri nakupu krave Tagil, najprej bodite pozorni na njeno vime, vsi drugi parametri so precej spremenljivi in odvisni od posameznih sprememb.
Tu so vse potrebne številke:
- povprečna letna količina mleka - 3500-4000 kg;
- kazalniki porazdelitve - + 30-50% začetnih kazalcev, v 3-5 mesecih;
- število potrebnih mlečnih krmil na dan - 2;
- vsebnost mlečne maščobe - 4-4,5%;
- indeks mlečnih beljakovin - 3-3,5%;
- organoleptične lastnosti mleka - 8/10 (rahlo okus zelene trave, ki se z vrenjem zlahka izloči);
- dinamika pridobivanja teže mesa - +150 kg za 6 mesecev;
- povprečna teža trupa pred razčlenitvijo na sestavne dele - krave je 400–450 kg; biki - 700-850 kg;
- donos klavnega mesa - 53-60%;
- organoleptične lastnosti mesa - 7/10 (veliko je odvisno od starosti zaklane živali in načina življenja).
Prednosti in slabosti
Če povzamemo, lahko rečemo, da je ta pasma goveda ena najboljših možnosti za vzrejo tistih lastnikov, ki se še niso prepričali, kateri mesni ali mlečni parametri želijo razviti pri živalih, vzrejenih na njihovi kmetiji.
Med mesne in mlečne pasme krav so tudi simentalska, Bestuzhevskaya, bela rjava, Sychevskaya, Schwyzka, jakutska mini krava, Krasnogorbatovskaya.
Nenehno nadpovprečni kazalniki v vseh panogah so univerzalne krave, ki lahko zadovoljijo vse muhe tudi najzahtevnejših lastnikov.
Tukaj je seznam prednosti te pasme:
- univerzalnost pri mesnih in mlečnih parametrih: višje stopnje od mlečnih pri mesnih pasmah in mesu kot v mlekarnah;
- krave imajo visoko stopnjo porazdelitve in dokaj dober količinski kazalnik;
- relativno majhno nakupno ceno zastopnika podobne pasme (800-1000 ameriških dolarjev);
- ni potrebno skrbno in natančno skrbeti za zunanje parametre teh živali, kar jim ne preprečuje ohranjanja vidnega in svežega videza;
- ni potrebe, da bi zgradili ločen prostor za ohranjanje takih krav, da so popolnoma soobstajali z drugimi živalskimi vrstami;
- skoraj nikoli ne napada ljudi, drugih živali in njihovih sorodnikov;
- prenašajo ostro, hladno, severno podnebje in so dobro prilagojeni revnim pašnikom;
- sodobna pasma je odpravila težavo s skoraj povsem odsotnim zaslišanjem avtohtonih predstavnikov živine na območju Urala;
- odličen vonj, zaradi katerega se krava lahko premika skozi pašo, skoraj brez uporabe vida;
- ne izgubite zmožnosti razmnoževanja skozi celo življenje.
Med negativnimi vidiki ohranjanja takšne pasme goveda na kmetiji so:- rahlo zeliščni okus v svežem mleku;
- prenizka vsebnost beljakovin v mleku in nizka vsebnost maščob;
- odvisnost okusa od mesa zaklanih predstavnikov pasme glede na njihovo starost, prehrano in presnovno aktivnost organizma;
- manjše zunanje napake (prisotnost neprekritih mest na telesu, vizualno ukrivljene noge, tanek, nepredstavljiv vrat itd.);
- nepriljubljenost pasme zunaj Urala in posledično zmanjšanje verjetnosti njenega pridobivanja;
- Komolost preprečuje predstavnikom pasme, da se med pašo branijo pred različnimi plenilci;
- popolno dedovanje vseh negativnih vidikov videza in produktivnosti od staršev do otrok (za pravičnost pa je treba opozoriti, da so vsi pozitivni vidiki prav tako podedovani skoraj v celoti);
- Ohranjeni so problemi paše v čredi, tradicionalni za govedo v določeni regiji, ko vsak njen predstavnik poskuša iti po svoji poti.
Pomembno je! Meso pasme krav Tagil se zelo dobro kaže kot sestavina za dekapiranje, kebab in druge vrste praženja v različnih oblikah. Mleko proizvaja odlične sire, skuto, kislo smetano in smetano.
To so glavne značilnosti predstavnikov kravske pasme Tagil. Zaradi svoje nezahtevnosti in odličnih lastnosti vam bo ta pasma pomagala pridobiti dober dobiček od vzreje.
