Okusni recepti s kitajskim zelje: solate z oljkami, krekerji in drugimi sestavinami

Peking zelje je zdrava in okusna rastlina, ki se pogosto uporablja v kuhanju.

Na voljo je v različnih solatah in prilogah, večina ljudi pa je znana kot prvotna sestavina Cezarjeve solate, kjer jo pogosto zamenjujejo s solato (npr. Solata Iceberg).

V tem članku vam ne bomo razkrili recepta pravega italijanskega cezarja, vendar vas bomo naučili, da kuhate druge solate s kitajskim zeljem. Seveda, v našem članku boste našli nekaj, kar vam je všeč!

Koristi in škoda

Pekinško zelje je malo kalorično in bogato z vitamini. A, skupine B in PP, kot tudi aminokisline. Ampak to ni priporočljivo za ljudi z gastritis in bolezni prebavil. Vse bi moralo biti zmerno: preveč pogosta uporaba pekinga lahko privede do slabe prebave. Ne jejte te solate za ljudi, katerih telo trpi zaradi visoke kislosti.

Nasvet: Pred uporabo nove jedi je bolje prebrati kontraindikacije bolj podrobno.

Z oljkami in piščancem

Sestavine:

  • Oljke (oljke) - 25 gramov.
  • Pekinško zelje - 150 gramov.
  • Sladka paprika (npr. Bolgarska) - 40 gramov.
  • Majoneza - 35 gramov.
  • Piščančji file - 50 gramov.
  • Paradižnik - 50 gramov.

Kuhanje:

  1. Sperite vso zelenjavo, še posebej sperite pekinsko zelje. S paradižnikom odstranite kožo.
  2. Pekenku, meso in slama izrezka približno enake velikosti.
  3. Oljke narežemo na obročke (eno oljko narežemo na približno tri obročke).
  4. Paradižnik narežite na majhne kocke, tako da niso največja sestavina v velikosti.
  5. Vse zmešajte in solato napolnite z majonezo.

Z oljkami

Sestavine:

  • Sladka paprika - 2 kosa.
  • Pekingsko zelje je glava zelja (približno 500 gramov).
  • Kumare - 2 kosa.
  • Oljke brez koščic - 150 gramov.
  • Oljčno olje - po okusu.
  • Limonin sok - po okusu.

Kuhanje:

  1. Izperite vso zelenjavo, odstranite kožo s kumaric.
  2. Zelje zrežite na četrtine, nato pa nasekljajte palice.
  3. Cut poper in kumare trakovi, cut oliv na pol.
  4. Vse premešajte, dodajte sol in poper po okusu.
  5. Solato začinite z mešanico oljčnega olja in limoninega soka.
Škampi in druge morske sadeže so idealno kombinirani s kitajsko solato. Lahko se dodajo v posodo ali skupaj služijo kot priloga.

S krekerji in koruzo

Sestavine:

  • Pekinško zelje - naslov.
  • Konzervirana koruza - 100 gramov.
  • Jajce - 3 kose.
  • Trdi sir - 100 gramov.
  • Prepečenec - 70 gramov.
  • Majoneza - 4 žlice.
  • Sol

Kuhanje:

  1. Pekinško zelje sperite in razrežite.
  2. Sir narežite na majhne kocke.
  3. Koruzo vlijemo v cedilo, da se znebimo tekočine, v kateri se ohranja.
  4. Kuhamo kuhana jajca in narežemo na velike kose.
  5. Zmešajte vse sestavine, nalijte krompir. Trgovina lahko vzamete s katerimkoli okusom (okusi in okusi morskih sadežev, na primer, rakovice so zelo primerni) ali pa jih sami skuhate.
    Krekerji morajo imeti svetel, morda rahlo pikanten okus!
  6. Vse zmešajte z majonezo in postrežite, okrasite tri dele jajc.

Ponujamo vam pripravo druge različice solate s kitajskim zeljem, koruzo in krekerji:

Z krekerji in fižolom

Sestavine:

  • Prepečenec - 70 gramov.
  • Česen - 4 klinčki.
  • Pekinško zelje je majhna glava zelja.
  • Sol - po okusu.
  • Konzervirani rdeči fižol - 300-350 gramov.
  • Majoneza - 5 žlic.
  • Trdi sir - 50 gramov.

Kuhanje:

  1. Zelje dobro sperite, posušite in narežite na majhne koščke.
  2. Sperite fižol iz kozarca.
  3. Sesek in česen naravnajte na drobnem ribniku.
  4. V globoki skledi združite vse sestavine, začinite z majonezo, premešajte.
    Med serviranjem lahko postavite še nekaj krekerjev.

S kumaricami in medom

Trajalo bo:

  • Pekinško zelje - 300 gramov.
  • Sveža kumara.
  • Oljčno olje - 4 žlice.
  • Origano, bazilika, majaron - pol čajne žličke.
  • Črni poper - po okusu.
  • Med - pol čajne žličke.
  • Sveže stisnjen limonin sok ali jabolčni kis - pol čajne žličke.
  • Sezam - po okusu.
  • Sol

Kuhanje:

  1. V skledo nalijte oljčno olje in limonin sok. Dodamo med, sol, poper in zelišča, premešamo.
    Začeti moramo s pripravo polnjenja, saj se mora kuhati dvajset minut.
  2. Izperite vso zelenjavo, odstranite kožo s kumaric.
  3. Peking in kumare narežite na majhne trakove.
  4. Pečemo sezam v ponev brez olja.
  5. Zmešajte zelenjavo in napolnite.
  6. Hranjenje, nalijte sezam. Če vam ni všeč sezama - tega ne morete storiti, okus ne bo postal slabši.

Nudimo kuhanje solate s kitajskim zeljem, kumaricami in medom po video receptu:

Z kumarem in jajcem

Sestavine:

  • Pekinško zelje - ena glava srednje velikosti.
  • Kumare sveže - 2-3 kose.
  • Kuhano trdo kuhano jajce - 2 kosa.
  • Zelena čebula (z majhno čebulo) - kup (okoli štirideset gramov).
  • Majoneza, sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje:

  1. Dobro sperite in dobro zrežite zelje.
  2. Operite kumarico, olupite, narežite na tanke rezine in dajte v ločeno skledo, sol. Nato izcedite sok in dodajte zelje.
  3. Jajca sesekljan ali nariban na velikem Rende.
  4. Zeleno čebulo operemo in nasekamo.
  5. Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo in začinite s poprom.
Postrezite takoj, ko premešate! Krožnik lahko okrasite s granatnim jabolkom.

Ponujamo vam pripravo druge različice solate s kitajskim zeljem, kumaricami in jajcem:

S sirom in česnom

Sestavine:

  • Pekinško zelje - 300 gramov.
  • Kuhano piščančje jajce v strmih - 3 kose.
  • Gouda sir - 100 gramov.
  • Konzervirana koruza - pol kozarca.
  • Česen - polovica klinčkov.
  • Mlet črni poper (po možnosti sveže mleto).
  • Majoneza z limoninim sokom (po možnosti Provencal).
  • Koper

Kuhanje:

  1. Peking zelje, sperite in narežite na trakove.
  2. Kuhana jajca narežemo, kot želite.
  3. Sir grobo naribamo.
  4. Dodajte konzervirano koruzo.
  5. Začinite z majonezo, začinite s poprom in sesekljanim česnom.
  6. Vse zmešamo in damo v skledo za solato. Postrezite posuto s koprom.
Z dodajanjem malo piščanca tej solati bo postalo veliko bolj zadovoljivo.

Ponujamo vam pripravo druge solate s kitajskim zeljem, česnom in sirom:

S sirom in kislo smetano

Sestavine:

  • Pekinško zelje je srednje velika glavica zelja.
  • Sir po okusu - približno 100 gramov.
  • Kisla smetana - 5 žlic.
  • Majoneza - po volji.
  • Konzervirana koruza - neobvezno.
  • Sol - po okusu.

Kuhanje:

  1. Operite zelje in razrežite.
  2. Sir naribamo velik Rende.
  3. Zmešajte vse sestavine.
  4. Postrezite s škropljenjem s semenom chia ali sezamovim semenom.
Na vrh potresemo solato. Kupljene ali kuhane lahko uporabite sami.

S šunko

Enako kot prva solata s kitajskim kupusom in sirom, samo z dodatkom kocke narezane šunke (120 gramov).

S šunko in paradižnikom

Sestavine:

  • Šunka - 100 gramov.
  • Sir trdi - 50 gramov.
  • Sladki poper - stvar.
  • Pekinško zelje - 250 gramov.
  • Paradižnik - 2 kosa.
  • Kumare - 2 kosa.
  • Majoneza - 30 gramov.
  • Sol

Kuhanje:

  1. Operite vse zelenjavo, olupite paradižnik in kumare.
  2. Odstranite semena iz popra.
  3. Sesekljano zelje.
  4. Paradižnike in kumare narežite na rezine, poper, sir in šunko - rezine.
  5. Vse zmešajte, napolnite in solite.

Ponujamo vam pripravo še ene solate iz pekinškega zelja, šunke in paradižnika:

Z papriko

  1. Kuhanje je enako kot prva solata s kumarico. Če ne dodamo začimb, dobite zelo dietno solato. Za to jed morate vzeti eno papriko.
  2. Lahko preprosto zmešate papriko s kitajskim zeljem in jo napolnite z oljčnim oljem.

Z jabolkom

  1. Prvemu solatnemu receptu z oljkami dodajte 40 gramov jabolk.
  2. Samo zmešajte jabolko s kitajskim zeljem.

Nekaj ​​preprostih receptov

  1. Drobno nasekljajte peking, začinite z oljčnim oljem in dodajte sezamovo seme.
  2. Pekinško zelje se lahko kombinira z korejskim korenjem.

Torej, povedali smo vam nekaj receptov. Zdaj za vas - samo kuhajte. Dobro postrežene pequine solate so lahko tudi praznična okrasna miza. Vso srečo v vaših kulinaričnih prizadevanjih!

Oglejte si video: Naturetini recepti: Solata v kozarcu (November 2024).

Priljubljene Objave

https://farmforage.com sl.farmforage.com © Zelenjavni vrt 2024