Priprava na zimo

Adjika je zelo priljubljena začimba. Lahko okrasi katero koli mesno jed, doda posebne note, tako da jo bo presenetilo z novim in edinstvenim okusom in aromo. Najbolje je, da se začnete pripravljati na poletje, ko je zelenjava polna sonca in sočnosti. Za njegovo pripravo ni potrebno veliko truda, mi pa vam bomo zagotovili recept za slastno adzhiko v tem članku.

Vinske jagode, smokve, fige so sopomenke sadu znanih fig. Najpogosteje najdete fige na policah v posušeni obliki. Sveže fige so shranjene za zelo kratek čas, zato je poleg sušenja na voljo še en način za pripravo jedi za zimo - za ohranitev. Marmelada iz smeti je izjemno okusna, sladka, zdrava, spominja na marmelado ali marmelado v doslednosti.

Vsaka gospodinja je verjetno imela primere, ko je v razmerah katastrofalnega pomanjkanja časa treba pripraviti okusno in krepko kosilo. Takrat pride do reševanja, ki velja za univerzalno pripravo. Uporablja se lahko kot samostojna jed, priloga ali sestavina za juhe, žele, peko.

V naših zemljepisnih širinah je glavna zelenjava ob večerji ali praznični mizi zelje, marinirano ali kislo. Odlična je za številne jedi kot prilogo in je tudi odličen prigrizek. Težko je reči, katere vrste, vložene ali vložene, imajo boljši okus. Vsak v svojem okusnem.