Rdeča pesa

Mangold je dvoletna zelnata rastlina, podvrsta pese, ki pripada poddružini sokolu iz družine amarant. Razpon distribucije je srednja in južna širina Evrope. Obstaja veliko sort, ki se razlikujejo v barvi stebla (bela, rumena, svetlo zelena in temno zelena) in tekstura listov, ki so lahko kodrasti in celo.

Preberi Več

Praviloma ljudje ne dvomijo, da je sladkorna pesa le surovina za industrijsko predelavo, v njeni pridelavi pa se ukvarjajo le veliki kmetijski sektorji ali kmetije. Medtem, tehnologija gojenja sladkorne pese je povsem na voljo na vrtnih ležiščih, ki jih pozna vsak lastnik majhne parcele.

Preberi Več

Rdeča pesa je proizvod, ki je že dolgo shranjen, na policah je prisoten celo leto, zato se zdi, da ni smiselno posebej pripravljati za zimo. Toda, če je pridelek opazen, vendar ni nobene kleti za skladiščenje, nič ne ostane, kot da bi poskušali zamrzniti korenine. Izkazalo se je, da obstaja veliko načinov, kako narediti tak obdelovalec, kot pravijo, "doma".

Preberi Več

Rdeča pesa je ena najbolj priljubljenih zelenjave v Ukrajini in bližnji tujini. In to ni presenetljivo, saj je rdeča zelenjava bogata z vitamini in minerali. Sušenje pese vam omogoča, da ohranite koristne lastnosti izdelka za celo leto. Prednosti metode žetve Ljudje so že dolgo opazili, da če bo sveže sadje ali zelenjava pravilno posušena, bo ohranila maksimalno količino koristnih snovi.

Preberi Več

Rdeča pesa je proizvod, ki ni le zelo razširjen v naših zemljepisnih širinah, ampak je tudi izjemno uporaben zaradi visoke vsebnosti vlaknin, celih nizov elementov v sledovih in vitaminov (A, B, C) ter organskih kislin in aminokislin. Uporablja se kot zdravilo za mačka, izboljšuje endokrini sistem in ledvice, je uporaben v prehrani in je potreben nosečnicam.

Preberi Več