KAKO OHRANITI ZIMSKI ČESEN DO POMLADI V STANOVANJU?

Zimski česen - Moody obrezovanje glede skladiščenja, zlasti doma.

Katere načine gospodinje uspejo ohraniti sveže pred novim letom?

Kako pripraviti česnove žarnice za dolgoročno skladiščenje, in kakšni pogoji so potrebni za zimski česen, da ostane svež in ne suh?

Na ta in druga vprašanja bomo odgovorili v našem članku.

Preberite več o tem, kako shraniti česen doma in kako ga shraniti v kleti ali kleti na naši spletni strani.

Načini

Kako shraniti zimski česen do pomladi? Načini shranjevanja zimskega česna doma:

Hladno način shranjevanja (v hladilniku, v pasteriziranem kozarcu, tesno zaprtem pokrovu ali v platneni vrečki, obdelani z raztopino soli).
Prelivanje zimskih glav česna sol.
Preliva moke.
Preliva lupina čebule.
Nekatere gospodinje uporabljajo za shranjevanje zimskih pridelkov. ekspandiran vermikulitglave česna.
Nalivanje stroka česna rastlinsko olje.
Potopite se parafinski vosek - Drug način za pripravo glave zimskega česna za dolgoročno skladiščenje. Parafinsko obložene žarnice ne izgubijo vlage in ostanejo sveže dlje časa.
Pletenje s kostmi.
Shranjevanje v škatli škatle, v mrežah, v kapronastih nogavicahpodobno kot lok.

Kako ohraniti stroke česna v olju, boste izvedeli iz videa:

Dolgoročno shranjevanje česna lahko v določeni meri pripišemo tudi zamrzovanju v zamrzovalniku za zimo in ga sušimo za začimbe s svežim zrakom ali gospodinjskimi aparati.

Priprava

Kako pripraviti zimski česen za dolgoročno shranjevanje?

Če želite ohraniti zimski česen dolgo časa, ga ne smete gojiti v vlažnih prostorih in ga pretirano vnašati v ledvice. dušikovim gnojilom. Pred čiščenjem česna ne zalivajte tri tedne.

Zrele, nepoškodovane (mehansko ali škodljivo) žarnice se vzamejo za skladiščenje: le da imajo dobro ohranjeno kakovost. Vsak mora imeti vsaj 3 gosto lestvicepokrivajo celotno čebulo.

Česenske čebulice posušene v 28 dneh, odlepljen iz zgornjih kontaminiranih lusk in razrezan (če skladiščenje pridelka ni pričakovano v ovinkih), steblo na višini 5 cm od glave, in korenine - odhod 1 centimeter. Korenine, po želji, se lahko tudi oskubijo ali sežgejo preko plinske peči, pri čemer ostane le dno.

Nasveti za nabiranje zimskega česna in pripravo na shranjevanje v tem videu:

Kako shraniti zimski česen v stanovanju? Da bi zimski česen ohranili dlje, je priporočljivo, da se njegove glave kuhajo 2 uri. rastlinsko olje z nekaj kapljicami joda (0,5 litra olja - 10 kapljic joda), nato posevke posušite na prostem.

Kje shraniti zimski česen doma? Zimski česen se običajno shranjuje v shrambav kuhinji ali v v hladilniku. Najprej jo je treba zaužiti: za razliko od spomladanskega česna je manj primeren za dolgoročno shranjevanje.

Kako ohraniti zimski česen doma - v kateri posodi? Vlijemo s soljo, moko, ali s pilingom vermikulita, zimski česen lahko shranimo v Stekleni kozarci ali ponve.

Na dno se vlije sol (moka, vermikulit), nato pa se nanese plast česna.

Sloji se morajo menjavati, višina posode pa omogoča. Čez zadnji sloj česna bi moral biti 2 cm plast. Ta metoda vključuje zamenjavo soli večkrat pozimi, saj sčasoma postane mokra.

Česen nerezan vezalke in okrasite njihove kuhinjske stene. Prav tako kot čebula, v vaseh, je zimski česen shranjen v najlonske najlonke.

Posebne mreže za zelenjavo, so primerni za shranjevanje česna, vendar v njih, kot tudi v koščke in najlonske nogavice, če se pravila skladiščenja ne upoštevajo, se zimski česen zelo hitro suši.

Zimski česen shranjen v majhnih platnene vrečke. In tako, da ne izgubi vlage, ga prelijemo z luknjico.

Kako shraniti zimski česen za zimo doma? Način shranjevanja zimskega česna doma v platnenih vrečah v tem videoposnetku:

Optimalni pogoji

Kako ohraniti zimski česen v stanovanju malo dlje? Temperatura: +2 - +3 stopinje Celzija (pri shranjevanju v hladilniku); +15 - +20 stopinj Celzija (shranjevanje v shrambi ali v kuhinji). VlažnostA: od 70 do 80 odstotkov.

Zimskega česna ni priporočljivo shranjevati v bližini grelne naprave: hitro izgubi vlago in zob postane suh.

Rezultati eksperimenta o shranjevanju česna v stanovanju za šest mesecev v različnih pogojih v tem videu:

Pogoji varčevanja

Zimski česen je težko vzdrževati do pomladi doma. Njihov rok uporabnosti v stanovanju je običajno 4 - 5 mesecev.

Pogovarjali smo se o tem, kako, kje in kaj hraniti zimski česen doma.

Obstaja veliko načinov, vendar je cilj vseh načinov shranjevanja preprečiti sušenje žetev.

Uspešno shranjeno samo zdrave, neokužene in mehansko poškodovane čebule, ki so bile pravilno gojene, pravočasno odstranjene in skrbno pripravljene za skladiščenje.