Švedska pasma goveda

Švedska živina je merilo, za katero si mnogi kmetje prizadevajo izenačiti. Čeprav je v severozahodnem delu države podnebje precej ostro (povprečna temperatura pozimi je -17 ° C, poleti + 10 ° C) in je flora slaba, preostala Švedska je toplejša, rastlinstvo pa je veliko bogatejše.

V teh regijah (osrednji in jugovzhodni del države) se gojijo znane švedske pasme goveda.

Značilnosti glavnih pasem krav na Švedskem

Vse pasme goveda, o katerih bomo razpravljali, so dobro znane ne samo na Švedskem, ampak tudi daleč zunaj njenih meja. Nekateri, kot so Herefords, so bili na splošno vzrejeni v drugih državah (Hereford je ime okrožja v Angliji, v katerem se je pojavila ta pasma).

Vendar so zahvaljujoč švedskim rejcem, živinorejcem in znanstvenikom te živali prejele svetovno priznanje.

Hereford

Obstajajo 3 vrste živali iz skupine Hereford:

• podmerne;
• medij;
• velik.

Videz tujcev ustreza tipični zunanji obliki mesnih pasem:

1. Rast: bik v povprečju zraste na 135 cm pri vihru, krava do 125 cm.
2. Masa: biki tehtajo do 900 kg (bilo je primerov, ko je teža bika dosegla 1250 kg), krave - približno 640-860 kg.
3. Masa telet ob rojstvu: bikova teleta se rodijo s težo do 35 kg, piščanci - 26-32 kg.
4. Volumen dojk: v biku lahko prsni koš doseže 215 cm v obsegu, v kravi - 195 cm.
5. Vodja: majhen, vrat je močan in kratek.
6. Torso: trdno prepognjen, jasno stoji za podvlak.
7. Telo: kompaktna.
8. Rogovi: svetlo rumeno-sive barve, s temnimi konci.
9. Prsi in ramena: močna.
10. Nazaj: ravna, ravna, z razvitim zadaj.
11. Noge: močna, kratka.
12. Vime: ne razlikuje po velikosti.

Ali veste? Podonavski bik pasme Hereford iz regije Čeljabinsk je največji predstavnik pasme v Rusiji. Njegova teža je 1250 kg.

Rahlo zavita volna je debela in dolga, kar prispeva k vzreji te pasme v pogojih nizkih zimskih temperatur. Za te krave je značilna rdeče-rjava barva. Prsnica, trebuh, konica repa - bela. Včasih beli trak prečka hrbet krave.

V primeru, da je eden od staršev imel belo glavo, je ta kakovost podedovana. Produktivnost:

• Proizvodnja mleka. Ta pasma spada med izrazite pasme mesne produktivnosti, zato je njihova mlečnost izjemno majhna - ne več kot 1200 kg letno. Mleko je dovolj, da nahrani teleta.
• Mlečna maščoba. Ta številka je blizu 4%.
• Predčasnost. Pasma spada v pozno zorenje. Čeprav je bilo opravljeno delo za povečanje hitrosti, niso dali oprijemljivega rezultata.
• Pubertet. Živali so pripravljene za parjenje približno 2-2,5 let. Pri starosti približno treh let krave prinesejo svoje prvo potomstvo.
• Izhod za zakol. Ta številka je 62-70%.
• Pridobivanje teže. Živali te pasme imajo eno od najvišjih razmerij prirasta / količine krme. S pravo vsebino, bik postaja težji za 1,5 kg, telica - za 1,25 kg. Do starosti 2 let bik tehta več kot 800 kg, tele tehta več kot 650 kg.

Krave Hereford v povprečju živijo do 18 let. Zaradi močne gradnje in majhnosti telet so krave zlahka oskrbljene in običajno ni potrebe po strokovni intervenciji. Starševski instinkt je zelo razvit - krave obkrožajo novorojenčka s skrbnostjo in pozornostjo, ne dovolijo drugih telet v vimenu.

Pomembno je! Če želite pridobiti zdravega, uspešnega potomca iz Hereforda, morate izračunati čas gnojenja s kravami tako, da telitev pade v prvo polovico marca.

Ker se povpraševanje po maščobnem mesu zniža in raste na pusto meso, se hitrega pitja zdaj uporablja vedno manj. Kmetje raje gojijo živali dlje in jih hranijo z visoko vsebnostjo vlaknin, ki imajo nižjo kalorično vsebnost. Pasma je boljša od večine drugih za pridobivanje marmoriranega govejega mesa.

Tu se dobro prilagajajo katerim koli podnebnim razmeram, so zdrave, skoraj ne zbolijo, tudi če so na prostem. Glavni pogoj za ohranjanje dobrega zdravja živali je ustrezno uravnavanje prehranjevanja. V tem primeru lahko prenašajo zmrzal običajno na -30 ° C.

Pri slabi prehrani se telesna masa dvakrat zmanjša, žival ne prenaša prehlada. V Rusiji, Ukrajini in Belorusiji je priporočljivo, da hranimo Herefords z uporabo kombinirane metode: poleti na pašnikih, pozimi - silažo, seno in mešano krmo.

Golshtinsky

Holstein je najbolj priljubljena mlečna pasma na svetu. Večina teh živali ima črno barvo s pestro barvo, redkeje so rdeče pestre. Do leta 1971 so lastniki rdeče-pestre barve šteli, da ne ustrezajo standardom, po tem datumu pa so bili registrirani v ločeni pasmi.

Med mlečne pasme krav spadajo tudi rjava latvijska, rdeča stepa, Jersey, Ayrshire, Yaroslavl.

Nastop Holsteinov:

1. Rast: odrasli bik zraste do 160 cm, krava - do 145 cm.
2. Teža: masa odraslega bika doseže 1200 kg, v nekaterih primerih lahko doseže 1500 kg. Telo tehta 700-750 kg. Bili so primeri, ko so piščanci pitali do 900 kg in več.
3. Masa telet ob rojstvu: Novorojenček tehta 35-43 kg, masa telice je 32-37 kg.
4. Zgradite: Klinasto telo, ramenski pas je dolg in širok, ledveni del je dobro razvit.
5. Vime: velike, z izrazito razpoznavnimi žilami, trdno držane na steni peritoneuma.

Produktivnost:

1. Predčasnost. Polna starost prihaja precej zgodaj. Teleta, ki niso primerna za nadaljnjo vzrejo, so poslana na zakol približno 1 leto. V tem času njihova teža doseže 700–750 kg.
2. Mlečna maščoba. Ta številka znaša 3,1-3,8%.
3. Protein. V mlečnih proizvodih iz Holsteina je vsebnost beljakovin 3-3,2%.
4. Izhod za zakol. Ta številka je nizka, približno 55%. Vendar to ni presenetljivo, da je glavni namen pasme proizvodnja mleka. Živali hitro pridobivajo na teži, in čeprav v kravah ni veliko mesa, se ceni zaradi dobrega okusa in pomanjkanja maščobe.

Ali veste? Polovico celotnega mleka, proizvedenega na Švedskem, dajo holštajnske krave.

Holstein ljudje so najbolj produktivni med vsemi predstavniki mlečnih govedi. Posebni kazalniki so odvisni od pogojev pridržanja, regije, prehranjevanja. Izraelski strokovnjaki so na primer ustvarili pogoje, ki združujejo vse ugodne dejavnike, ki ustvarjajo donos Holsteinov, na 10.000 kg na leto.

Živali svetlo rdeče barve dajejo veliko manjšo količino mleka - ne več kot 4 tone na leto; medtem ko je zelo maščoba - skoraj 4%.

Holstein se pogosto uporablja v vzreji za izboljšanje drugih pasem. Vendar so te živali precej zahtevne. Če želite, da je vaše govedo zdravo, mora zagotoviti potrebne pogoje. Da bi žival normalno rasla in pridobivala na teži, se je treba izogibati naslednjim dejavnikom:

• nezdrava prehrana;
• velika nihanja temperature;
• težka nosečnost;
• motnje v procesu molže.

Holsteinovi ljudje so zelo dovzetni za stres, kar vodi v hujšanje in celo bolezen.

Pomembno je! Manjša mlečnost holštajnskih krav, večja je vsebnost maščob in beljakovin v njej. V ZDA na primer daje eno žival povprečno do 9000 kg mleka na leto. Poleg tega je vsebnost maščobe 3,6%, vsebnost beljakovin je 3,2%. V Rusiji se od te krave letno pridobi 7.500 kg mleka. Kazalec vsebnosti maščobe je 3,8%.

Red-motley

Delo na vzreji rdeče-pestre pasme se je začelo v poznih 70. letih 20. stoletja. Za prečkanje so vzeli rdeče-pestro Holstein in simentalsko pasmo krav. Plemensko delo je trajalo več kot dve desetletji, leta 1998 pa je bila v vzrejno knjigo vpisana rdeča in črna pasma goveda.

Videz rdeče-belih krav:

1. Rast: Ta indikator pri bikih doseže 140-150 cm, krave narastejo na 132-140 cm.
2. Teža: ob rojstvu, bik tehta 36-39 kg, pri 1,5 letih - 435-445 kg, zreli bik ima težo 920-1000 kg. Masa krave med prvo laktacijo je 505 kg.
3. Zgradite: močna gradnja, razvita prsnica.
4. Obleka: rdeča in črna.

5. Vime: okrogla, masivna.

Produktivnost:

1. Proizvodnja mleka. Krave dajejo vsaj 5000 kg mleka letno. Povprečna produktivnost je 6,600-7,000 kg na leto. Krave so produktivne v obsegu 10.000 kg ali več.
2. Fat Mleko ima visoko vsebnost maščobe, povprečno 3,8%. V celotni zgodovini vzreje pasme je bilo uradno registriranih 16 posameznikov, katerih produktivnost je bila več kot 8.400 kg mleka z vsebnostjo maščobe 4,26%. Tudi 10 krav, ki so dale več kot 9.250 kg na leto z vsebnostjo maščobe 4,01%, 5 krav, ki so dali več kot 10.280 kg mleka (4.09% maščobe) med letom, in 4 krave ženske z mlečnostjo nad 12.000 kg (4.0) %).
3. Protein. Značilni kazalniki - 3,2-3,4%.

Do danes potekajo plemenska dela za izboljšanje pasme. Njihov glavni cilj je povečanje mlečne produktivnosti.

Prav tako si rejci prizadevajo izboljšati prilagodljivost živali pogojem hude zime.

Ta sorta goveda je po vsebini dokaj nezahtevna. Da bi žival dosegla največje koristi, ne da bi škodovala svojemu zdravju, je treba upoštevati nekaj preprostih priporočil:

1. Razvijte in dosledno upoštevajte urnik krmljenja in molzenja. Odstopanje od določenega urnika ne sme presegati 13 minut, sicer lahko škodljivo vpliva na prebavila in produktivnost.
2. Vsak dan morate očistiti stojnico, skedenj ali prostor, kjer je žival pod krošnjami.
3. Razpoložljivost sveže vode v zahtevanih količinah.
4. Pozimi je treba hlev dobro izolirati, prepihi so popolnoma nesprejemljivi. Poleti se je treba izogibati pregrevanju.
5. Prosta paša v topli sezoni. V tem obdobju je treba živali nahraniti večinoma s sočnimi zelišči.
6. V preostalem delu leta mora biti krma uravnotežena in mora vsebovati vse, kar je potrebno za kravo (kakovostno seno, silaža, seno, stročnice in mešana krma). Da bi zapolnili potrebo po beljakovinah, je treba v prehrano vključiti ovseno kašo in grah.
7. Dajanje krme je odvisno od tega, kolikokrat se dnevno izvaja molža. V primeru, da je kravo dvakrat dnevno molzeno, se žival neposredno pred postopkom daje koncentratu.

Simmental

Krave so na Švedskem zelo priljubljene, zlasti v osrednjem delu države.

Pomembno je! Simentalci so zelo rodovitni. Če se odločite za vzrejo goveda, je ta pasma najboljša za ta namen.

Obstajajo mlečne in mesne in mlečne sorte simentalske pasme. Mesna linija je precej dobro prilagojena razmeram na severu. Smer mesa in mlečnih izdelkov potrebuje sočno krmo. Zato krave, ki se hranijo v severnem in zahodnem delu države, niso zelo produktivne.

V teh regijah je postala mesna linija bolj razširjena. Toda mlečne živali, ki se gojijo v središču države, pa tudi v vzhodnih in južnih predelih, lahko proizvedejo do 10.000 kg mleka na laktacijo. Videz simulatorjev:

1. Rast Živali niso zelo visoke: biki rastejo do 147 cm, krave - do 135 cm.
2. Teža Krava tehta 560-880 kg. Odrasli bik ima maso 840-1280 kg. Masa živali je odvisna od posebnega namena te vrste: meso je bolj mlečno.
3. Masa telet ob rojstvu. Gobies so rojeni, ki imajo maso približno 44 kg, piščanci tehtajo do 37 kg.
4. Zgradite: krave imajo ravno nazaj, podolgovato obliko telesa z zaobljenimi stranicami. Biki imajo grbo tik pod glavo.
5. Vodja: majhna.
6. Vrat: kratek
7. Ekstremnosti: kratek in močan, zahvaljujoč jim lahko simentalci potujejo po več kilometrih v iskanju bogate trave.
8. Obleka: krave so bledo pisane, biki imajo kremni odtenek. Notranjost nog, trebuha in glave je bela.
9. Vime: majhna.

Produktivnost:

1. Produktivnost mesa. Imajo visoko mesno produktivnost (do 65% pri bikih, do 57% pri piščancih). V mesu čutijo izrazito vlakna, čeprav jih ni mogoče imenovati grobo. Vsebnost maščobe v mesu je približno 12%.
2. Produktivnost mleka. Produktivnost mlečne linije je tudi precej visoka - 4500-5700 kg na laktacijo. Registrirani so bili primeri, ko so simmentali za laktacijo dali več kot 12000 kg. Mesne palice za meso lahko proizvedejo do 2500 kg mleka na laktacijo, kar je dovolj le za krmljenje telet. Obstajajo primeri, ko simentalke rodijo 2 teleta.
3. Fat Mleko teh krav ima visoko vsebnost maščob - približno 4,1%.
4. Pubertet. Krave so pripravljene za paritev v 8 mesecih, biki lahko postanejo proizvajalci v 18 mesecih. Običajno prvo telitvo pade na starost 24-30 mesecev. Drugo telitev - 13 mesecev po prvem.
5. Predčasnost. Starost bikov znaša približno 5 let.
6. Pridobivanje teže. Živali dobro pridobijo težo. V šestih mesecih tele tehta 185-225 kg. V 1 letu teleta že tehtajo od 225 do 355 kg. Če se živali pravilno hranijo, se njihova teža vsak dan poveča za 0,8-1,0 kg. Pri starosti enega leta zavržene krave in biki gredo na zakol.

Simentalci so postali osnova za vzrejo novih pasem v različnih državah z razvito živinorejo. Na primer, v ZDA so se gojili črni predstavniki pasme, v ZSSR pa so lokalni »ruski simmentali« predstavljali 25% celotnega prebivalstva države.

Pomembno je! Mastitis je bolezen, ki je pogostejša pri drugih boleznih v simentalicah.

Pri vzreji simentalcev si je treba zapomniti o nekaterih značilnostih njihove vsebine:

1. Simentalci morajo biti dobro hranjeni. Samo v prisotnosti bogate uravnotežene prehrane bo krava enakomerno tehtala.
2. Te živali so kontraindicirane za stalno bivanje v stojnici. Tudi pozimi potrebujejo sprehod, če ni veliko snega.
3. Za hranjenje simentalov potrebujete kakovostno seno, seno, veliko možnost - kuhano koruzo. Poleg tega žival potrebuje sočno hrano, 2-3 kg krme vsak dan, korenine, pogače in veliko sveže vode.

Značilnosti plemenskih krav na Švedskem

Pred uspehom Švedske v živinoreji na splošno in predvsem v živinoreji je sledila resna priprava in razvoj tehnoloških, zakonodajnih in gospodarskih ukrepov, s katerimi smo uspeli živinorejo doseči na zelo visoki ravni. Opravljeno je bilo veliko dela, ki so ga nadaljevali znanstveniki-rejci. Posledično je možno na kratko opisati trenutno stanje živinoreje v tej državi:

• Govedo, ki se goji na Švedskem, ima najbolj stabilen imunski sistem;
• za krave je značilen miren, uravnotežen temperament in stabilna psiha zaradi odličnih pogojev pridržanja;
• živali imajo odlične kazalnike uspešnosti, tako meso kot mlečne.

Kljub dejstvu, da je Švedska severna država, ki nima velikih ozemelj, in severozahodni del države je tundra na splošno, je vzreja goveda v njem na najvišji ravni.

Izkušnje Švedov kažejo, da lahko s pravim pristopom, ki združuje dosežke sodobne znanosti in trdega dela, rešujete probleme, ki se na prvi pogled zdijo nemogoči.

Oglejte si video: U20 Švédsko - přechod středního pásma a vstup do útočného pásma (April 2024).