Alevria oranžna goba: užitna ali ne

Bright, neverjetno gob je mogoče najti na "tihi lov" - to je oranžna aleria. Pogosto se gobarji preprosto občudujejo čudne oblike, ne da bi vedeli, da se ta čudež narave lahko uživa. V članku bomo podrobneje opisali neverjetno gobo.

Drugo ime

Latinsko ime čudne gobe - Aleuria aurantia. Najdete ga lahko tudi pod naslednjimi imeni:

  • Helvella coccinea;
  • Peziza aurantia Pers;
  • Scodellina aurantiaca.
Pri ljudeh se ta gob imenuje rožnato-rdeča, oranžna skodelica ali pomarančna pizza.

Užitnost

Alevrija se nanaša na pogojno užitne gobe (pred uporabo je potrebna toplotna obdelava). Redko se jede, ker preprosto ne vedo, da ni strupena. Niti izrazit okus niti poseben vonj ni drugačen. Lahko jo uporabite v solatah ali zavrite v juhi - na splošno uporabite, kot vse druge gobe.

Pogojno užitne gobe so tudi zelenice, vijolične vrste, prašiči, potisalci, walui, flakefish, črne mlečne gobe.

Kako izgleda

Alevria izgleda zelo nenavadno in se od drugih gob razlikuje po barvi in ​​obliki.

Pomembno je! Alevria nima strupenega nasprotnika.

Sadno telo

Oblika sadnega telesa je pokrita z neenakimi ukrivljenimi robovi. Premer "skledo" - od 2 do 4 cm, vendar obstajajo tudi 10-centimeter vzorcev. Steblo je zelo kratko. Zgornja površina je zelo svetla: oranžna ali oranžno-rdeča, gladka. Spodnja površina, nasprotno, je svetla z mikrovili.

S starostjo barva postane manj svetla, zaobljeni robovi pa se nekoliko izravnajo.

Ali veste? Posušeno in zdrobljeno meso se uporablja kot naravno barvilo v jedeh visoke kuhinje.

Celuloza

Bela alerna celuloza, precej tanka, podobna hrustancu. Lahko se razbije.

Prašek za spore

Bele spore, z dvema kapljicama v notranjosti.

Raziščite priljubljene vrste užitnih in neužitnih gob.

Kje in kdaj raste

Oranžna ribica je pogosta v zmerno-severni klimi. Raste v družinah in je tako gosta, da pogosto zrastejo kape sosednjih gob.

S tal in okolja nezahtevne, lahko rastejo v iglavcev in listavcev. Nastane v parkih, travnikih, padlih drevesih in ruševinah.

Z obilnim deževnim namakanjem se krožnik zelo aktivno razvija. V primerih, ko mulj ni dovolj sončen, imajo kape dim, belkast odtenek. Prve gobe lahko opazimo na začetku poletja, konča se obdobje plodov sredi jeseni.

Pomembno je! Mlajša je aleuria, mehkejša in mehkejša je njena kaša.

Kaj lahko zamenjamo

Oranžna pezitsu lahko zamenjate z listnim listjem (Melastiza chateri). Gobe ​​so zelo podobne, kroglice pa imajo oranžno spodnjo površino in dlake vzdolž robov. Melastiti dlake Drugi primerki rodu Aleuria so podobni mulju, vendar manjši in bledi.

Vidite to barvito in nenavadno gobo, ki jo lahko vstavite v košaro. Alevria bo pomagala diverzificirati vašo prehrano in celo vaše goste presenetila z eksotično jedjo.

VIDEO: ALEVIRIA ORANGE

Ocene

Torej ni nič za jesti)) Majhne so po videzu in potiti se morate za zbiranje sto gramov!)
Jimmi
//gribo4ek.info/topic/2194-aleuria-aurantia/?do=findComment&comment=47845

Sem prišel čez gobo od sredine oktobra do začetka novembra. Goba je svetla in lepa. Obožuje robove gozda, gre skoraj na odprto. Raste družine - kup. Goba je zelo krhka, zato jo je treba iz zemlje odtrgati previdno (bolje je, da jo izvlečemo z nožem, kot lopatico). Vonj ima zelo majhen (komaj zaznavni) vonj po milah za dojenčke. Po vrenju lahko gobo opečemo in je okus normalna goba, vendar okus ni gob, ampak najverjetneje spominja na čips (zaradi svojih ostrih lastnosti po praženju). Krtačo fino, pravkar je normalno očistil v topli vodi. Po vrenju gob ne izgubi svoje barve, po praženju pa bo izginila, čeprav je morda zelo malo (ne do skorje), potem je barva skoraj enaka. Ja, oranžna zmrzal ni posebej strah mraza.
Drunia
//grib.rolebb.ru/viewtopic.php?id=432#p6962

Oglejte si video: Užitne gobe - Laris Survival School (Marec 2024).