Kot je znano, se piščanci glede na namen gospodinjstva delijo na meso in jajce. Prve imajo večje velikosti in so značilne za neaktivnost, druge so lažje, bolj aktivne in bolj "ranljive", vendar hitreje dozorevajo in prenašajo dobro. Obstajajo pa tudi univerzalne pasme, ki se lahko uporabljajo tako za valjenje jajc kot za meso. Osupljiv primer takšne ptice je piščančja pasma Welsumer.
Vzreja
Welzumera je bila vzrejena na Nizozemskem pred več kot sto leti. V lepem imenu pasme ni nič skrivnostnega. Velzum - to je bilo ime majhnega mesta, nedaleč od katerega je potekalo selekcijsko delo.
Zanesljivo je znano, da so bili pri ustvarjanju novih vrst uporabljeni tri vrstice:
- lokalne piščance rdeče "kuropatochnogo" barve, ki je postala osnova pasme;
- Malajske bojne pasme, ki so pticam dale močno gradnjo in vzdržljivost;
- Angleško meso Dorking, dovoljeno doseči večje velikosti.
Začetni rezultat se je z leti izboljšal, pri čemer so Britanci veliko prispevali k vzrejnemu delu.
Končni standard piščanca je nastal v drugi polovici 20. let prejšnjega stoletja, malo kasneje pa so Nemci prinesli palčico velzumer, ki je primerna za vzrejo na majhnih območjih.
Tudi madžarski velikan, srebrno srebro, kitajska svila, Bielefelder, Maran, Amrox, Broken Brown, Redbro, Dominant, Master Gray imajo tudi tuji izvor.
Opis in funkcije
Za precej dolgo zgodovino je pasma uspela osvojiti številne občudovalce, še posebej pa jih cenijo prebivalci hladnih regij zaradi visoke odpornosti proti zmrzali. 
Težko je poimenovati Velzumer dekorativno ptico, vendar od njega ni potrebna posebna lepota. Značilne značilnosti standarda - vzdržljivost in zgodnost.
Ali veste? Kokoš je prva ptica, ki jo je človek uspel udomačiti. Po nekaterih poročilih je namenska vzreja te ptice obstajala pred desetimi leti, Kitajci pa so začeli ta proces.
Zunanjost in barva
Standard pasme - zmerna in srednje visoka ptica z masivnim močnim telesom v obliki valja in nizkim horizontalnim pristankom. Teža petelina se giblje med 3-3,5 kg, piščančje povprečno na kilogram manj. 
Kuropatny rdeče-rdeče barve, ki so jo podedovali nizozemski predniki, je edina možna barvna variacija barvnih žarkov, vendar jih ne razlikuje od mnogih drugih, manj znanih pasem z enako barvo perja.
Glava in vrat petelina imata bogato rjavo odtenek, na svetlejšem ozadju se pojavi temna, ukrivljena figura. Osnovni ton je prisoten na prsih in krilih, prav tako se konča s tribarvnim vzorcem. Notranja stran perja je črna z rjavo pikico. Hrbet je rjav, do pasu z dodatkom zlatega odtenka in vretenastega vzorca: korenine perja so sive, srednja je rjava, konice so črne. Siva barva ima rjave zaključke, zaradi katerih nastaja iluzija rjave.
Sloji so bolj enakomerni, njihova perja so rjava s črnimi in sivimi madeži, glava, vrat in prsi so gladka rdeča, brez madežev in svetlejša, rep je črne barve. 
Ptičja glava je majhna, kljun je srednje, ponavadi rumene barve (v barvi tac), oči so velike, rdeče-oranžne barve.
Cockerel ima urejen, ponosno stoječi glavnik s petimi ali šestimi zobmi, ki niso v bližini hrbtne strani glave, in kratkimi zaobljenimi uhani. Piščanec ima majhno pokrovko, prav tako pokončno. Vrat petelina je prekrit z gosto, vendar ne preveč bujno grivno, ki se ponavadi nagne rahlo naprej. Noge so močne, srednje dolge, noge so dobro vidne.
Za ptice obeh spolov je značilen širok zaobljen prsni koš, enako masiven in poln trebuh (v kokoši je zelo mehak), širok in dolg hrbet, proporcionalen, dobro obdan in gladko spremenjen v majhen rep, ki je v petelinem kotu od zadaj v petelinu - s kratkimi pletenicami, piščanec - stisnjen in čist. Krila so pritrjena na telo.
Velzumera odlikuje tudi gosto, mehko in dobro prilegajoče perje. 
Naslednja odstopanja od standarda veljajo za zakonsko zvezo:
- nezadostno zaobljeno telo;
- slabo razvit trebuh v kokoš;
- prekomerni nagib telesa;
- previsoka;
- viseča krila;
- velika glava;
- barva oči, razen rdeče;
- preveč pestre barve, odsotnost tribarvnega vzorca;
- prisotnost bele barve v perju, za piščanca pa očitno tudi ni dovoljena črna;
- lise ali črte v barvi.
Novice za rejo perutnine praviloma poskušajo pridobiti odrasle kokoši, saj bo potreben čas, znanje in dodatna prizadevanja za gojenje piščancev. Spoznajte metode za določanje starosti piščanca.
Znak
Nizozemski rejci niso razočarali. Čeprav je v rodu velzumer prisoten bojni prednik, je ptica drugačna prijaznost in pomirljivost. Tako moški kot piščanci se obnašajo precej mirno, ne kažejo agresije niti svojim bližnjim niti osebi, hitro se navadijo na lastnika, postajajo dobesedno pitni, radovedni in se ne bojijo. Obstaja nekaj pomena, doslednosti in dokazanega samospoštovanja za petelinje, toda ta funkcija raje krasi ptico.
Nekateri rejci še vedno opozarjajo na nekatere primere razjasnitve razmerja med mladimi "fanti", vendar pa po standardu pasme moška polovica pasme ni posebna. Morda je njegova manifestacija posledica nepravilnih pogojev pridržanja, zlasti omejenega prostora in nezadostnega števila "žensk" na enega petelina. 
Instinkt za valjenje
Toda z nagonom inkubacije so razmere veliko slabše. Žal, praktično ni v petah Velzumerja. Čeprav je produktivnost velzumerja dobra in je smer jajc eden od ciljev vzreje, da bi se mladi izlegli, morate običajno uporabiti inkubator (ali preprosto položiti jajca s kukavico pod drugo kokošjo).
Produktivnost
Pod produktivnostjo v živinoreji razumemo kazalnike kakovosti proizvodov, pridobljenih z gojenjem določene vrste živine ali perutnine. Pri piščancih se produktivnost ocenjuje na dva načina, odvisno od namena gospodinjstva pasme:
- za jajčne pasme - prirejo jajc, ki se najprej izračuna iz števila jajc, ki jih je ena ptica dala med letom;
- za mesne pasme - prezgodnja in telesna teža, ki jo ptica pridobiva s klavno starostjo, ter kakovost in hranilna vrednost mesa.
Ugotovite, kaj storiti, če piščanci ne nosijo dobro, nosijo majhna jajca, kljuvajo jajca.
Ker velzumer spada med univerzalne pasme mesne jajce, imata oba indikatorja vrednote za njeno vrednotenje. 
Proizvodnja jajc
Nizozemci imajo kokoši povprečna proizvodnja jajcnjihova „norma“ - 170 jajc na leto z možnimi odstopanji v obeh smereh za 10-15%, odvisno od starosti in pogojev pridržanja (za primerjavo: ta kazalnik produktivnosti v mesno-jajčnih pasmah se giblje v razponu od 150 do 220 jajc na leto).
Ali veste? Svetovni rekord proizvodnje jajc je 371 jajc za nedokončano leto (364 dni). To je bilo zabeleženo avgusta 1979 v ameriški zvezni državi Missouri. Bela pasma iz belega kurca je za tako visok rezultat presegla svojega spremljevalca iste pasme, ki je leta 1930 položila 361 jajc.
Prvo ležanje kokoši poteka med petim in šestim mesecem življenja, kar velja tudi za povprečje piščancev v tej smeri.
Ne izstopajte in velikosti jajc: njihova povprečna teža je 65 g, največja - 70 g, jajca pa so manjša od povprečja za inkubacijo piščancev. Testisi imajo pravilno ovalno obliko, rahlo grobo lupino in tradicionalno temno rjavo barvo (značilnost velzumerja). 
Zagotavljanje dobrih pogojev, zlasti uravnotežene prehrane perutnine, njena jajca pridobijo odličen okus in visoko hranilno vrednost.
Zanimivo je prebrati o koristih in nevarnostih surovih jajc.
Nakopičenost in okus mesa
Visoka precocity se tradicionalno šteje za eno glavnih prednosti Velzumera. Piščanci imajo odlično preživetje (odstotek smrti pri mladih živalih ne presega 10%) in hitro pridobivanje žive teže (ob pravilni prehrani za en mesec in pol ptica doseže 0,8 kg), zato se meso piščancev izjemno upraviči.
Pomembno je! Opaziti je, da imajo kokoši z dostopom do brezplačnih sprehodov na svežem zraku okusnejše meso od ptic, ki svoje življenje porabijo v zaprtih prostorih.
Meso v Velzumeri je kakovostno in zelo mehko. V večjem obsegu se to seveda nanaša na mlade ptice, toda s starostnim upadom proizvodnje jajc (s približno tretjega leta življenja) se lahko kokoši nesnice posadijo tudi za pitanje in se uporabljajo za hrano, trup pa bo preprosto bolj tog. 
Pogoji pridržanja
Velika priljubljenost, ki jo je nizozemska pasma piščancev pridobila v zadnjih nekaj desetletjih, je posledica ne le univerzalnosti uporabe ptic, ampak tudi odsotnosti kakršnih koli težav z vzrejo. To nalogo lahko reši tudi neizkušen lastnik, ki ima zelo majhno površino za hišo.
Velzumer, zahvaljujoč optimalnemu mešanju krvi različnih pasem, je podedoval od svojih prednikov odlična imunost in odpornost na hude bolezni, vzdržljivost, nezahtevnost in poslušnost.
Da bi perutnina zadostovala za ustvarjanje le običajnih standardnih pogojev, potrebnih za katero koli domače piščanca.
Preberite tudi o pasmah piščancev ruski Crested, Kuban Red, Pavlovskaya, Poltava.
Zahteve za sobo
Dimenzije piščanca za velzumera so določene tako, da na 1 kvadrat. m območje predstavljalo več kot 3-4 ptic, vendar pa bo prostor bolj prostorna, bolj udobno se bo počutil svoje prebivalce. 
Prav tako je pomembno, da je kokošnjak topel in suh, saj sta dva najpomembnejša sovražnika piščanca prepih in vlažnost. Tla so po možnosti obložena s slamo ali žagovino, in to leglo je treba redno menjati. Prav tako morate poskrbeti za dobro prezračevanje, tako da zrak v prostoru ne stagnira in ne postane zastarel.
Svetujemo vam, da si preberete o razporeditvi stanovanj za piščance: izbiro in nakup kokošinjca, samoproizvodnjo in izboljšanje kokošinjca.
V notranjosti piščanca je opremljen s krmili in pivci, ki jih je treba redno čistiti in spreminjati njihovo vsebino. Poleg tega je prostor opremljen z nizkimi gredi in gnezdi za plasti. 
Dvorišče za hojo
Zagotavljanje piščancev za prosti čas je dober način za varčevanje s krmo in hkrati krepitev imunitete njihovih bolnikov, saj bodo lahko sami našli rastlinske in živalske "dodatke", ki jim primanjkuje osnovne prehrane. Poleg tega je perutnina naravna urejena dacha, ki uničuje škodljivce, ki poškodujejo pridelek.
Pomembno je! Za ohranitev proizvodnje jajc v zimskem času, piščanec potrebuje največjo količino svetlobe. Po eni strani je to mogoče doseči s hojo po sončnih dnevih, vendar je dober rezultat tudi umetno povečanje dnevne svetlobe z nadzorovanjem razsvetljave v kokošnjaku. Ptičje telo reagira na to spremembo s povečanjem števila položenih jajc.
Da so piščanci udobni in varni, morajo ograjevati majhno območje v bližini hiše. Lahko uporabite kovinsko mrežo ali drug material, tako da višina ograje ni manjša od enega metra in pol, sicer lahko preveč aktivne ptice pridejo ven, kar pa bo negativno vplivalo na stanje vrta, zelenjavnega vrta ali cvetličnega vrta. Pomembno je, da v ograjenem območju ptica najde mlado travo, črve in druge žuželke, to pomeni, da ima dostop do odprtega zemljišča. 
Bodite prepričani, da je dvorišče opremljeno s krošnjami, kjer bodo piščanci našli zaščito pred žgočim soncem ali močnim dežjem. Jasno je, da bi moral biti takšen prostor čim višji, sicer bodo tu tekli deževni tokovi. Če na tem območju ni take naravne nadmorske višine, bo treba iz plošč ali betonskih tal zgraditi talne obloge.
Kot material za streho se uporablja skrilavec, strešni material ali polikarbonat. V takšnem improviziranem paviljonu so korita in pivci, pa tudi - nujno! - korita s peskom, školjkami in pepelom, ki jih ptice potrebujejo za čiščenje higienskih kopeli. Poleti lahko gnezdimo jajca.
Kako prenašati mraz
Welzumer je pasma piščancev z zelo visoko odpornostjo na mraz. Te ptice ne le dobro prenašajo zmrzali, ampak tudi ne zmanjšajo proizvodnje jajc pozimi.
Naučite se, kako zgraditi kokošnjak za zimo z lastnimi rokami in se ogrevati.
"Nizozemska" hoja po svežem zraku ni mogoče ustaviti, ko temperatura pade na -20 ° C, vendar je v takem vremenu vredno skrajšati čas, ko ptice ostanejo na hladnem: če temperatura ne pade pod -10 ° C - eno uro in pol, pri nižjih vrednostih termometra - uro, nič več. 
Poleg tega morajo ptice v ekstremnem mrazu hoditi po tleh, pokritih s senom, suhimi listi ali drugim toplim materialom, sicer se lahko pojavijo ozebline.
Ali veste? Če so Nizozemci poskušali maksimirati odpornost svojih ptic na zmrzal, so Judje prisiljeni rešiti nasprotni problem. Torej, v zadnjem času v Izraelu je bila vzrejena edinstvena pasma popolnoma golih piščancev, brez pora in perja. Ptice se rodijo Avigdorju Cohanerju, profesorju na Oddelku za kmetijsko genetiko na hebrejski univerzi. Znanstvenik je pojasnil potrebo po tako nenavadnem bitju s tem, da so piščanci, zlasti tisti, ki so povezani z mesnimi pasmami, za katere je potrebno hitro pridobivanje telesne teže in posledično okrepljeno prehrano, zelo težko prenašali izraelsko toploto, zaradi česar so množično umrli, odsotnost perja pa boljše prezračevanje. Vendar je treba opozoriti, da je takšno odkritje povzročilo ogorčenje v vrstah Zelenih.
Kaj hraniti
Prehrana nezahtevnih velzumerov absolutno standard. Določene značilnosti obstajajo le glede na starost ptic, pogoje vzdrževanja (prisotnost ali odsotnost prostega območja), smer uporabe (za jajca ali za meso) in letni čas. 
Mladi
Od prvih dni življenja se kokoši krmijo kuhano, trdo kuhano in nato drobno narezano piščančje jajce zmešano s sušenim zdrobom. Potem, od tretjega dne, se v obrok vnesejo fermentirani mlečni izdelki in glavna piščančja poslastica - zmes, mešanica zrna, mešana krma, zelenjava (korenje, krompir, melone), sveža zelenjava (čebula, kopriva, detelja, lucerna), otrobi , moka in drugi dodatki, pomešani z vodo, bučo ali posnetim mlekom (posneto).
Pomembno je! Zelena krma mora biti vsaj 30% prehrane mladih živali, ker vsebujejo glavne vitamine, ki krepijo imuniteto piščancev.
Novorojenčkov se hrani šestkrat na dan, od 11. dneva pa se število obrokov postopoma zmanjša na štiri. 
Odrasli
Osnova prehrane odraslih ptic je zrno. Welsumer z veseljem uživa na koruzi, proso, ječmen, oves in pšenico. V odsotnosti možnosti za zagotovitev prostega teka za ptice morajo biti v prehrani prisotni zelenice, zelenjava in beljakovinske sestavine (mlečni izdelki, majhne ribe, mehkužci).
Ptice je treba tudi dati kaša, pazljivo pazite, da ta vrsta hrane ne leži v podajalnikih in se ne pokvari (bolje je takoj odstraniti ostanke). Bodite prepričani, da v prehrani mora vsebovati vitamine in mineralne sestavine: njihov vir je lahko lupina, kreda, kostna moka.
Preberite več o krmi za kokoši nesnice doma.
Pri izbiri smeri uporabe mesa za ptico se poveča skupna količina hrane in doda več kombinirane krme k njeni sestavi.
Prehrana odraslih piščancev je sestavljena iz dveh obrokov v topli sezoni in trije - v zimskem času. Edina izjema so mlade kokoši nesnice: preden dosežejo eno leto starosti, je bolje, da se ptice hranijo 3-4-krat na dan skozi vse leto. 
Prednosti in slabosti
Če povzamemo vse zgoraj navedeno, lahko izpostavimo glavne prednosti in slabosti nizozemske pasme mesa in jajc.
Torej, do brezpogojne zaslug Velzumera mora vključevati:
- nezahtevnost v vseh starostnih obdobjih, sposobnost "krotke" prenašati nekaj napak kmetov začetnikov in ne zelo ugodne pogoje pridržanja;
- standardna prehrana;
- dobra plodnost jajc (več kot 95%);
- zelo visoka stopnja preživetja (približno 90%);
- pretekost, ki ne omogoča le hitrega pridobivanja izbranega trupa mesa, ampak tudi preprosto pomladitev črede, saj se proizvodnja jajc z leti zmanjšuje;
- хорошую яйценоскость с сохранением ее в зимний период без дополнительных затрат со стороны заводчика (сложное регулирование освещения и т. п.);
- высокие качественные характеристики мяса.
Недостатков породы намного меньше. Te vključujejo:
- skoraj popolna odsotnost inkubacijskega instinkta pri kokoših, potreba po uporabi inkubatorjev ali drugih piščancev za vzrejo piščancev;
- svetel temperament mladih piščancev, ki lahko v določenih okoliščinah povzročijo poškodbe pri pticah;
- relativno redkost (ptica, ki izpolnjuje vse zahteve standarda, ni tako lahko pridobiti).
Video: Welsomer piščanci
Mnenja rejcev perutnine na pasmi Welsumer
Welzumer je precej stara in že desetletja dokazana pasma kokoši evropske vzreje, odličen predstavnik uporabe perutninskega mesa in jajc. Hitro dozorela, odporna, nezahtevna in odporna proti zmrzali, ti piščanci so odlični za majhne kmetije, saj lahko svojim lastnikom hkrati zagotovijo veliko število velikih jajc in nežno negovalno meso.
