Značilnosti plemenskih prašičev pasme madžarski mangalitsa

Videti prašiča na ukrajinskih kmetijah z razkošnimi kodrastimi lasmi, kot je ovca - redka priložnost. Malo vemo o redkih prašičih, ki so že dolgo osvojili Evropo. Kaj je pritegnilo madžarske kmete mangalice iz naprednih držav, kakšne so njegove značilnosti in slabosti, kako vzgajati takega prašiča - o tem bomo povedali kasneje v članku, našli pa boste tudi fotografije rodovnikov in priporočila njihovih strokovnjakov.

Zgodovina vzreje

To neverjetno pasmo lahko varno štejejo za eno od najbolj nenavadnih. Dolgi lasje tuljave, ki spominja na astrakhan, ne more pustiti ravnodušne ljubitelje prašičje svinje "lepoto". Od daleč jih je mogoče zlahka zamenjati z ovčjo čredo, zato so imeli prašiči vzporedno ime »ovčji prašiči«.

Ali veste? Vsi prašiči, ne glede na pasmo, imajo odličen vonj. Evropejci ta dar pogosto uporabljajo za iskanje okusnih tartufov, ki se skrivajo pod zemljo. Takšne gobe na pariških trgih so stale od 600 evrov. Pred prašiči, ki so služili v policiji za vohanje drog.

Vse se je začelo z oddaljenim letom 1833, ko so po naročilu madžarskega nadvojvode Jožefa poskušali križanja domačih in divjih prašičev. Poskus je bil uspešen. Nastalo leglo pol-divjaka je zlahka prezimilo v grenkem mrazu, bilo je zelo imunsko in skrbelo za lastno hrano.

Nove pasme zanimajo samostani. Sčasoma je ta interes prerasel v množično vzrejo. Pogosto na gozdnih pašnikih in travnikih na Madžarskem lahko vidimo cele črede samostanskih oddelkov.

Do konca stoletja je povpraševanje po dlakavih mangalikah prešlo meje države. Lastniki velikih zemljišč so imeli večji dobiček od prašičev kot od sečnje in žit. Okoli leta 1900 se je ta pasma naučila prebivalci ukrajinske Transcarpathiakjer so živali pripeljali avtohtoni Madžari. Vzgajali so cele črede zvitkov, ki so jih pasli v gozdovih in dolinah. Malo kasneje je madžarska mangalica prišla v Veliko Britanijo. Ker pa so lokalni kmetje prešli z masti na meso, njegova vzreja ni bila uspešna.

Ali veste? V domovini madžarske mangalice se je njena živina letno povečevala eksponentno. Če je leta 1920 šlo le za 2 tisoč posameznikov, se je do leta 1943 ta številka povečala na 30 tisoč.

Zelo kmalu so mesni prašiči odpeljali mangalance iz kmetijskega trga. Število prašičev na kmetiji se je hitro zmanjšalo in na splošno komaj doseglo 7 sto. Če kmetje tega ne bi spoznali pravočasno, bi bila pasma pozabljena. Reševalna živina se je začela na pobudo madžarskih rejcev prašičev leta 1994. Potem je bila ustanovljena Nacionalna zveza prašičev. Sčasoma je to zamisel prevzela britanska družba "Big Paradise" in kmetje iz Združenih držav Amerike. Danes, volneni čistokrvni prašiči po vsem svetu, so približno 7 tisoč posameznikov.

Opis pasme

Nemško madžarsko mangalico ni mogoče zamenjati z drugo pasmo prašičev. Te edinstvene artiodaktile imajo veliko presenetljivih razlik.

Prva stvar, ki te zadene - to je dolga kodrasta volnaki debelo pokriva celo telo in celo ušesa. Če pa živali zadržite v toplem prostoru in se dobro hranite, izpadajo lasje ovac. Je naravna obramba pred prehladi in žuželkami. Zahvaljujoč takšnemu krznenemu plašču lahko živali ostanejo zunaj celo leto.

Pomembno je! Rodovni prašiči dajo 5-6 mladičev. Farrow nad 9 vpraša dokaze o nečisti krvi staršev.

Druga pomembna značilnost v opisu madžarske pasme mangalice je izrazito temno mesto na spodnjem robu ušes. Oznaka med kmeti se imenuje "spot Wellman". Velikost lahko variira od 3 do 5 cm in je zanesljiv znak rodovnika. Na to kažejo tudi črna koža okoli oči, stigma, kopita, bradavičke in na notranji strani repa. Predstavniki madžarske selekcije imajo močne, a lahke kosti, imajo telo in glavo srednje velikosti. Njihova ušesa so usmerjena naprej, profil je rahlo ukrivljen.

Pasma je uvrščena kot mastna skupina. Odrasli merjasci tehtajo do 300 kg, pri čemer več kot polovica pridobiva v prvih 12 mesecih pitanje. Do takrat ženske zrejo. Njihova letna teža je 160 kg s povečanjem za približno 75 cm.

Madžarske pujske se od divjih prednikov razlikujejo po mirnem uravnoteženem temperamentu. Podedovali so vzdržljivost in sposobnost, da si zapomnijo pot domov. Svinje imajo dober naravni nagon in ščitijo svoje potomce, pozimi ga ogrejejo.

Pomembno je! Salo madžarski mangalitsa ugodno z drugimi pasmami. Prvič, vsebuje manj holesterola in veliko več hranil in koristnih elementov v sledovih. Drugič, izdelek se absorbira hitreje v telesu. Enako lahko rečemo o mesu. Njegova glavna vrednost v enotni plasti intermuskularne maščobe, ki se topi v procesu kuhanja, daje jedu poseben okus. Iz takšnega mesa se izkaže sušena slanina, ki je najbolj okusna in znana po vsem svetu.

Vrste pasme po vrsti barve

Prej, med množično "procesijo" pasme na evropskih kmetijah, so se dlakavi prašiči razlikovali v različnih barvah, kar bi lahko zadovoljilo vsak okus. Med njimi so bile bele, sive, črne, sivo-rjave, rdeče, dimljene s svetlo modrino in mnoge druge. Danes pa od vse te raznolikosti obstajajo samo 4 podvrste:

  1. Bela To je najbolj priljubljena barva sodobnega madžarskega mangalitza. Približno 80 odstotkov vseh takih posameznikov.
  2. Črna Žal so danes posamezniki s takšnimi lasmi zelo redki. Nekateri strokovnjaki pravijo, da je barva že izgubljena.
  3. Rdeča (včasih imenovana rdeča). Tudi na robu izumrtja.
  4. "Pogoltnite" (ali mešane barve). Za prašiče te podvrste so značilni črni hrbet, gobci in hrbtna ušesa, beli trebuh in noge.

Prednosti in slabosti

Sodeč po pregledih živinorejcev je za pasmo prašičev madžarske mangalice značilne tako pozitivne kot negativne lastnosti. Podrobneje bomo razumeli te nianse.

Ali veste? Znanstveniki verjamejo, da so prašiči lahko trenirni, popolnoma dobro razumejo človeški govor in sočustvujejo. Primer poskusa je majhen prašič Maurice, ki ima mednarodni naziv najpametnejšega prašiča. 52 sekund je dovolj, da spravi uganke skupaj.

Pros

Glavne prednosti pasme so:

  • gospodarske koristi, ki jih prinaša zadrževanje živali (hranijo se na pašnikih in ne zahtevajo posebnih pogojev za vzrejo);
  • družbeno vedenje čred;
  • kakovost svinjske masti in mesa, ki se v skladu z mednarodnimi merili šteje za poslastico;
  • genetska imunost pujskov;
  • mlada vzdržljivost;
  • visoka donosnost.

Proti

Zdi se, da vsi sanjajo o takih prašičih: zdi se, da so tam, vendar z njimi ni težav - samo dobiček. Vendar pa skupaj s pozitivnimi trenutki vzreje te vrste, negativno:

  • težave pri iskanju čistokrvnih staršev za vzrejo potomcev;
  • vsebina teh pol-divjakov zahteva veliko pašo z visoko kakovostno krmo;
  • zaradi dejstva, da povpraševanje presega ponudbo, povprečni potrošnik ni na voljo cen za plemenske prašiče;
  • nizka produktivnost samic (ta značilnost je značilna za vse rodovniške prašiče).

Preberite tudi o drugih pasmah prašičev: Duroc, Mirgorod, rdeči pas, velika bela, vietnamska vislobryusha.

Kako izbrati prašiče pri nakupu

Če se odločite za nakup mladega madžarskega mangalice, se odločite za nakup ne na trgu ali na internetu, ampak na kmetijah z dobrim ugledom. Navsezadnje od moških pujskov ne smemo pričakovati nad omenjeno vzdržljivostjo in prilagajanjem pogojem pridržanja. Bodite pripravljeni, da bo iskanje pravega izdelka trajalo veliko časa, saj je pasma resnično eksotična. Da ne bi postali žrtev brezvestnih prodajalcev, se spomnite glavne znake pasme:

  • "Wellmanova madež" na ušesu;
  • črna koža okoli oči, bradavičke, stigma, kopita in notranjost repa;
  • debela plast bele, rdeče, črne barve ali "lastovke";
  • črtasto hrbet, ki je genetska zapuščina divjih prednikov.

Pomembno je! Pri nakupu bodite pozorni na to, kako prašiči poje. Če aktivno absorbira katero koli hrano, ki mu je ponujena - tako žival se lahko vzame. Če je zanič hrana, morate iskati drugo.

Polovice lahko takoj opazimo z neprijaznim značajem. Prav tako slabo pridobivajo na teži, nabirajo na hrani in imajo trdo meso.

Kupi pujske potrebujejo par. V podjetju se zabavajo, jedo bolje in zato rastejo hitreje. Previdno pregledajte živali, ki jih želite. Poleg dobrega apetita morajo imeti zdrav izgled. Izberemo mladega s široko prsnico in ravnim hrbtom, sijoča ​​kopita, ravne in močne noge, ukrivljen rep "pecivo", čiste oči in ušesa. Zdravi ljudje so vedno igriv in aktivni. Ko jih vzamete v roke, začnejo glasno kričati. Prigušen in počasen zvok ali pomanjkanje le-tega kaže na slabo zdravje in šibkost človeštva.

Pomembno je! Zavrni nakup preveč debelih prašičev. Prekomerna zaobljenost njihovih oblik kaže na vnaprejšnjo pripravo na prodajo, ki je bila izvedena z rednim zalivanjem živali s sladkim mlekom. Takšni ljudje so zelo razvajeni, imajo raje sladkarije in takoj, ko jih prenesete na pašo, bodo izgubili veliko težo.

Pogoji za vsebino

Rečeno je, da madžarski mangalicani ne marajo, kakšni pogoji bodo rasli. Hrana in nastanitev se bosta našli. In vse ostalo - majhne stvari. Toda skrbni lastniki ohranjajo čredo v posebnih boksih z dostopom do paše.

Da bi dobili čredo volnenih prašičev, morate skrbeti za veliko in kakovostno pašo. Zaželeno je zaščititi pred divjimi živalmi in psi. To je lahko vsaka travna poljina ali posebej posejano polje.

V notranjosti poskrbite za nizke poletne nadstreške, kjer se lahko živali skrijejo pred žgočim soncem in slabim vremenom.

Pomembno je tudi, da za zimo zgradimo tople svinjce. Kljub vzdržljivosti in fitnesu žara bo zimovanje v senu bolj udobno za njih v dobrem prostoru. Konec koncev bodo slabi pogoji nujno vplivali na produktivnost črede. V peresniku mora biti stalen dostop do sveže vode.

Kakšna skrb je potrebna

Rejci pravijo, da je madžarski magnalitz ustvarjen za lene, ker te kopitarje, za razliko od tradicionalnih vrst prašičev, ne potrebujejo nobene nege. Pomembno je, da je veliko trave, zelenjave, sadja, želoda in vode.

Ali veste? Slavni Big Bill iz Teksasa je vstopil v svetovno zgodovino prašičereje. Štiriletni prašič je bil pol poljske in kitajske pasme. Z rastjo 1,52 cm je bila njegova teža 1,153 kg, dolžina pa 2,74 cm, po smrti Billa pa noben kmet ni mogel vzgajati takega velikana.

Strokovnjaki na področju živinoreje za domačo pridelavo svetujejo, naj živali ne testirajo za moč in jim nudijo enako nego kot druge živali. Skrb za kodrasti prašiči se zmanjša na njihovo dnevno pašo, čiščenje peresa in zamenjavo posteljnine. Ne pozabite, da so prašiči precej neodvisni in ne potrebujejo stalnega nadzora. Poskrbite, da bodo imeli dostop do trave in vode, vendar jih ne prenašajte.

Skrb za dlako olajša njihovo genetsko odpornost na običajne bolezni prašičev. Teh pujskov ni treba cepiti in jim je treba dati antibiotike. Ne zbolijo. Veterinarji le spominjajo, da je treba vsakih šest mesecev dezinficirati mlade in odrasle posameznike z uši in črvi.

Ugotovite, kaj storiti, če imajo mumps simptomi bolezni: afriška kuga, parakeratoza, pasteureloza.

Majhni prašiči po rojstvu, je zaželeno, da se zlomijo očeske, tako da ne grizejo svinje med hranjenjem. Prav tako je pomembna pravočasna kastracija prašičev.

Pomembno je! Vsak dan mangalica pridobi težo na funt.

Kako hraniti

Ta pasma je tako specifična, da se vprašanja o tem, kako in kako nahraniti madžarsko mangalico, rešujejo sami. Volneni prašiči vsejedi. Ne bodo zapustili krme rastlinskega in živalskega izvora, njihove predelane proizvode, živilske odpadke.

Pozimi artiodaktili jedo korenovke, želod, kostanj, seno, narezane koruzne stebla, kosti, pšenični brago, otrobi in drobovino. Ne privoščite si nagnjenih dojenčkov z izbranimi dobrotami, sicer ne bodo več pravilno jedli in bodo potrebovale dobrote.

V poletni sezoni se prašičem daje travnik (travnik, vrtna plevela, zdravilna in vsaka druga), sadne jajce, vodna leča, poganjki, lubje in korenine različnih dreves (zlasti ljubljeni hrast), krompir, koruzni kljun, korenje, pesa, squash.

Rearing

Svinje po prasitvi niso dovoljene za hojo in se hranijo s pujski v zaprto pero. Pomembno je, da mladi potomci skupaj z materino mleko do starosti enega meseca in pol prejmejo vse potrebne vitamine in elemente v sledovih. Zato je posebna pozornost namenjena prehrani maternice.

Ali veste? Najstarejša prašičja pasma na svetu je kitajska sorta Meishan. Njena zgodba se je začela pred približno 400 leti. Breedne posameznike odlikuje velika velikost, trdna črna barva, zelo dolge ušesa in skrajšana glava.

Nekateri lastniki stanejo nakup krme. Drugi si delijo svoje izkušnje s kuhanjem. Za to potrebujete: seno ali sočno hrano (70%), glavo (15%), koruzo (20%), pšenico in otrobe (po 10%), kredo ali mesno in kostno moko (1%), ječmen (40%) in premiks. za pujske (1%).

Krma za mlade zaloge je lahko teden po rojstvu. Najboljša možnost za njih je pražen ječmen ali tekoče klepetanje. Da bi okrepili kosti, je zaželeno, da pujskovam ponudite kostno moko, kredo ali rdečo ilovico. V nobenem primeru se ne sme dovoliti, da bi se krma za mater vskladila s hrano za dojenčke. To je polno driske, splošno slabo počutje, zakasnitev in celo smrt. Mesečni pujski krma za začetno krmo z dodatkom korenovk, sena ali posušenih zelišč. V tej starosti jih je mogoče že od odstavitve od svinj za prodajo odložiti.

Če nameravate zapustiti živino zase, lahko v tem obdobju otroke naučite teči. Do štirih mesecev se pujski dajejo krma iz skuše (3%), kreda (5%), premiks (1%), otrobi (10%), pšenica (29%), ječmen (29%) in koruza (30%).

Pomembno je! Prašički, ki se pasejo s čredo, se krmo dvakrat na dan. Prehranjenost za njih je polna smrti.

Starejši posamezniki pri izbiri hrane niso omejeni. Glavna stvar je, da v dnevnem obroku mangalitov naj bi bilo okoli 70% zelenja ali korenovk, 20% kostanja in želodov, 10% mešane krme.

Kot lahko vidite, pridelava madžarske mangalice ne zahteva stroškov, zaradi česar je zelo donosen posel. Danes se povpraševanje po posameznikih te pasme znova povečuje.